Acheter un Arbre Fruitier dans l'Agglomération de Montbéliard : Conseils et Initiatives Locales

Le Pays de Montbéliard, riche d'une histoire agricole et d'un patrimoine paysager remarquable, a vu ses vergers se raréfier au fil des décennies. De 158 000 arbres fruitiers en 1956, leur nombre est tombé à 46 000 aujourd'hui. Face à ce constat alarmant, des initiatives locales se sont développées pour préserver et valoriser ce patrimoine, tout en encourageant la plantation de nouveaux arbres fruitiers. L'achat d'un arbre fruitier dans l'agglomération de Montbéliard s'inscrit ainsi dans une démarche de renouveau et de reconnexion avec la nature, offrant la promesse de fruits savoureux et de moments de convivialité.

L'Action Vergers : Un Engagement pour la Biodiversité et le Patrimoine

Depuis 2006, Pays de Montbéliard Agglomération mène un vaste programme de préservation et de valorisation des vergers, appelé « Action vergers ». Cette action est née du constat de disparition progressive des vergers du Pays de Montbéliard et a pour objectif la préservation et la valorisation du patrimoine rural, paysager et de la biodiversité liée. L'image industrielle du pays de Montbéliard a souvent occulté la richesse paysagère et fruitière de ce territoire où, naguère, les agriculteurs anabaptistes avaient été accueillis au XVIIIe siècle par les princes de Wurtemberg, échangeant leur protection (vis-à-vis du Royaume de France) contre leur savoir-faire agricole. L’appellation du quartier des Grands Jardins est d’ailleurs héritée de cette période faste où les potagers inondaient les coteaux de la Cité des Princes. Aujourd'hui, l'Agglomération s'investit pour inverser la tendance et redonner vie à ces espaces fruitiers.

Le territoire du Pays de Montbéliard comporte un grand nombre de vergers communaux. L’association Vergers Vivants, un organisme de formation déclaré auprès de la préfecture, assure la gestion de certains d’entre eux dans le cadre d’une convention qui la lie à Pays de Montbéliard Agglomération. Cette gestion est encadrée par une convention qui précise les engagements de Vergers Vivants et de la commune, permettant de financer les interventions dans les vergers communaux. Dans les vergers productifs (qui sont une minorité), l’association assure la récolte des fruits et leur valorisation. Des animations du programme 123 nature de PMA en lien avec l’arboriculture ont été délocalisées de la Damassine pour être réalisées dans les vergers communaux, contribuant ainsi à réconcilier la population avec le goût des fruits et à vivre des instants de convivialité autour d’un pressoir, redonnant de l’intérêt aux arbres fruitiers.

Le Verger de la Damassine : Un Outil Pédagogique et un Centre de Ressources

Lieu de visite, d’animation, de manifestation et de formations, le verger de la Damassine existe depuis 2009 et appartient, tout comme le bâtiment, au Pays de Montbéliard Agglomération. C’est donc un jeune verger qui commence à produire. Vous y trouverez de nombreux arbres de variétés variées, des petits fruits, un potager pédagogique, des jeux pour les enfants et une muséographie. A la bonne saison, vous pourrez goûter quelques fruits de variétés locales, toujours mentionnées sur un panneau au pied des arbres. Ce verger est géré par l’association Vergers Vivants. Il est un très bon outil pédagogique pour apprendre la taille fruitière, taille de formation et d’entretien des arbres fruitiers. Composé d’arbres traditionnels (demi-tige) et d’espaliers, il est un support essentiel aux formations proposées.

L’inventaire des arbres fruitiers sur le Pays de Montbéliard témoigne de l’urgence et la nécessité de rajeunir le peuplement. L’analyse porte à ce jour sur plus de 30 000 arbres, et confirme que seul un tiers de ce peuplement constitue le peuplement d’avenir. Cet état des lieux souligne l'importance des actions menées pour la préservation et le renouvellement des vergers.

Choisir un Arbre Fruitier : Des Critères Essentiels

Plus que les plantes d’ornement, les arbres fruitiers sont sensibles à la nature du sol, l’emplacement du terrain, le climat et la région dans laquelle ils sont cultivés. Ces éléments conditionnent le choix des espèces, assurant ainsi la réussite de votre plantation et une récolte abondante.

L'Importance du Climat et de l'Environnement Local

Les conditions climatiques font partie intégrante de la région dans laquelle vous vivez, et il est bien évidemment impossible de les modifier. Il est donc crucial de choisir des arbres adaptés au climat local. D’une manière générale, les fruitiers n’apprécient pas l’humidité, la brume, les courants d’air froid ni les terres humides. Ils ont besoin de soleil, d’une exposition adéquate et, selon les espèces, de chaleur ou, au contraire, de températures froides.

• Les températures : Certains arbres fruitiers sont rustiques et tolèrent des températures négatives. D’autres, comme les agrumes et les figuiers, sont plus frileux et nécessitent une protection ou une culture en pot dans l'agglomération de Montbéliard. Les gelées printanières tardives sont un véritable danger pour les arbres fruitiers, pouvant anéantir une récolte en très peu de temps. En climat froid, les arbres fruitiers doivent être choisis avec précaution, au même titre qu’il est important de prendre quelques dispositions au moment de la plantation (emplacement, exposition au vent, etc.).
• Les vents : Dans certaines régions, les vents dominants causent des dégâts dans les potagers, pouvant abîmer les branches et les fruits. Il est important de choisir un emplacement abrité ou de prévoir des protections.
• Les pluies : Certains arbres fruitiers redoutent les hivers trop humides, ce qui peut favoriser le développement de maladies. Un bon drainage du sol est alors essentiel.

Planter un arbre fruitier en fonction de la région dans laquelle vous vivez est un excellent moyen de créer un verger qui vous offrira de délicieux fruits savoureux, sans contraintes. Certains arbres fruitiers sont indissociables des régions ensoleillées. C’est par exemple le cas de l’oranger qui a besoin d’un sol sableux, perméable et fertile. Mais ce n’est pas le seul !

La Qualité du Sol : Un Facteur Déterminant

La qualité du sol doit apporter aux arbres les éléments nutritifs dont ils ont besoin (eau, nourriture, oligo-éléments). Bonne nouvelle : les arbres fruitiers pour climat océanique sont nombreux et peuvent s'adapter à une grande diversité de sols.

• Types de sols : Certains préfèrent les sols sablonneux ou limoneux, tandis que d’autres s’accommodent de sols lourds et argileux ou encore de terres pauvres et caillouteuses, de sols acides ou calcaires. Il existe de nombreux arbres fruitiers capables de pousser et s’épanouir jusqu’à 1000 m d’altitude. Bien évidemment, il est important de prendre en compte la nature du terrain et l’exposition du verger.
• Porte-greffes : Les arbres fruitiers étant greffés sur différents porte-greffes, il est important que ces derniers soient adaptés à la région et à la qualité du sol dans lequel ils sont amenés à être cultivés. Le porte-greffe influence la vigueur de l'arbre, sa résistance aux maladies et son adaptation au sol.

L'Offre de l'Association Vergers Vivants pour l'Achat d'Arbres Fruitiers

L’offre que proposent les pépiniéristes locaux est encore assez diversifiée. L’association Vergers Vivants a coordonné l’édition d’un catalogue fruitier. Ce catalogue recense une sélection de variétés que les Croqueurs de Pommes Franche-Comté Nord jugent intéressantes de promouvoir sur le pays de Montbéliard.

Comment Commander via Vergers Vivants

Pour acquérir des arbres fruitiers par l'intermédiaire de l'association Vergers Vivants, plusieurs étapes sont à suivre :

1. Adhésion : Être adhérent de Vergers Vivants (10€ de cotisation par an).
2. Choix des arbres : Choisir ses arbres dans le catalogue fruitier disponible à la Damassine ou téléchargeable en ligne.
3. Bon de commande : Remplir le bon de commande (n’oubliez pas de mentionner une variété de remplacement). Le bon de commande est disponible courant septembre, après inventaire du pépiniériste. Vous pouvez également le retirer à l’accueil de la Damassine.
4. Forme des arbres : Préciser bien la forme des arbres souhaitée : demi-tige, quenouille, palmette verrière ou oblique.
5. Paiement : Un acompte de 14 € par arbre est demandé à la commande. Le solde vous sera demandé au départ des arbres. Le prix est ajusté en fonction du tarif du pépiniériste. Pour information, depuis quelques années, un demi-tige coûtait 35 €.
6. Accessoires de plantation : Vous pouvez également commander des accessoires de plantation : tuteur, protection spirale, attache, etc.
7. Date limite : Le bon de commande est à retourner avant le 15 septembre.
8. Récupération : Les arbres sont à récupérer à la Damassine un vendredi après-midi ou samedi matin proche de la Sainte Catherine.

Exemples de Variétés Proposées (informations disponibles dans le catalogue)

Le catalogue de Vergers Vivants propose une sélection de variétés adaptées à la région. Voici quelques exemples de fruitiers que l'on peut y retrouver, avec leurs caractéristiques :

• Cerise : Fruit de belle grosseur, noir brillant à chair rouge foncé et à jus très colorant. Les fruits arrivent à maturité fin juin début juillet.
• Poire : Fruit volumineux, allongé à chair blanche, demi-fine, odorante, sucrée, parfumée et juteuse. Ou encore des fruits petits à moyens, à chair sucrée, à peine acidulée, juteuse et développant un parfum rappelant la vanille. Bonne à croquer, c’est aussi une poire excellente cuite, en pâte de fruits et séchée. Elle se prête à la stérilisation et à la congélation après cuisson. Fruit se récoltant en octobre et pouvant se consommer de novembre à janvier.
• Pomme : Fruit de taille petite à moyenne à chair très ferme et croquante, de couleur blanc neige, assez juteuse, assez sucrée et peu acidulée lui conférant une saveur équilibrée. Elle se récolte début septembre et peut se conserver jusqu’en février. Bonne à croquer et en jus, passable en cuisson. Bonne variété résistante à la tavelure. Ou une variété au fruit de taille moyenne, d’un beau rouge violacé. La chair est ferme, croquante, juteuse, sucrée, parfumée, légèrement acidulée. La récolte se fait début octobre. Les fruits peuvent être consommés de suite mais sont meilleurs après quelques semaines en cave. Ils se conservent très bien jusqu’au début de mars. L’arbre de vigueur forte, résistant aux maladies prend rapidement une forme retombante. La floraison étalée est remarquable, mi-tardive, ce qui lui permet d’échapper assez souvent aux gelées. Autre pomme parfumée, sucrée, légèrement acidulée et juteuse qui se récolte début octobre. Consommable de suite, il peut se conserver également jusque fin avril. Bonne à croquer et pour la compote, c’est aussi une très bonne pomme à jus. Ou encore des fruits moyens à gros avec une chair douce et parfumée, sucrée, très peu acidulée. Ils se récoltent fin septembre et peuvent se consommer de suite jusque fin février.
• Prune : Fruit moyen gros, de même forme que les autres Reine-Claude. La chair se détache bien du noyau. Chair fine, bien juteuse et à saveur très sucrée. Le fruit arrive à maturité fin août, début septembre. Les fruits sont petits à moyens, généralement très sains, arrivant à maturité courant août. La chair, fine sucrée et moyennement juteuse, en fait un fruit de table excellent. C’est aussi un très bon fruit à confiture, tarte, compote. Arbre vigoureux, robuste, produisant vers la mi-septembre de grosse prunes ovoïdes rouge bleuté à noir bleuté, fortement pruinées. La chair est très ferme, sucrée, acidulée.
• Coing : Coing pomme qui arrive à maturité en octobre. Les fruits sont gros, juteux et parfumés.

Autres Points de Vente et Services Locaux

Outre l'association Vergers Vivants, les jardineries locales sont des ressources précieuses pour l'achat d'arbres fruitiers et les conseils associés.

Jardinerie Potiez à Montbéliard

Bienvenue dans l’espace plantes d’extérieur et pépinière de votre jardinerie Potiez de Montbéliard ! La Jardinerie Potiez sélectionne pour vous les meilleures variétés d’arbres et de plantes d’extérieur pour votre aménagement paysager. Vous y retrouverez également des plantes fleuries, méditerranéennes, vivaces, rosiers, géraniums… pour la décoration de votre terrasse, balcon et jardinières. La Jardinerie Potiez offre une garantie de reprise d’un an pour les plantes de pépinière afin d’assurer la réussite de vos plantations. À la Jardinerie Potiez, explorez une vaste sélection de compositions de plantes d’extérieur, méticuleusement composées par leurs fleuristes. Que vous cherchiez à embellir votre jardin, à rendre hommage à un être cher ou à surprendre vos proches avec un cadeau naturel, vous trouverez chez eux une variété de tailles et de couleurs pour répondre à toutes vos envies.

Partageons nos Fruitiers : Une Initiative Solidaire Contre le Gaspillage

Seulement 10 % des fruits des arbres sont récoltés d’après des chiffres de l’Agglomération, entraînant un gaspillage alimentaire important. Face à ce constat, l’association In’Terre ActiV, basée à Valdoie, a lancé l’opération Partageons nos fruitiers, reconduite cette année. L’objectif est de mettre en lien les propriétaires de vergers sur le territoire de l’agglomération de Montbéliard et la Banque alimentaire de Franche-Comté.

« Nous sommes partis du constat que beaucoup d’arbres fruitiers et vergers ne sont pas récoltés, pour diverses raisons (âge avancé des propriétaires, capacité physique insuffisante, manque de temps…) », indique Marie-Pierre Ferreux, l’une des trois cofondatrices de l’association dédiée aux projets socioécologiques. « D’autres propriétaires n’utilisent pas toute leur production car ils en ont trop ou se limitent à une consommation familiale. »

Grâce aux différents partenaires du projet (Banque alimentaire de Franche-Comté, association des Vergers vivants, Pays de Montbéliard Agglomération, chambre interdépartementale d’agriculture du Doubs et du Territoire de Belfort et la Fondation rurale interjurassienne en Suisse), In’Terre ActiV propose trois options aux citoyens pour participer à l’opération :

• L’organisation d’une récolte solidaire en fonction des volumes, de la distance et de l’accessibilité.
• Récupération d’une récolte à domicile par la Banque alimentaire.
• Dépôt direct au site de l’organisme caritatif au 18, rue Beau-de-Rochas à Montbéliard.

Les fruits concernés sont principalement les pommes, prunes, noix et petits fruits (poires, coings, groseilles, framboises). « Ils sont conservables plus facilement. Les années précédentes, nous avions inclus les cerises (vendues assez cher sur les marchés) mais elles se dégradent trop rapidement surtout en cas de grosse chaleur. Il faut une grande réactivité entre la récolte et la distribution pour donner des fruits de qualité », explique Marie-Pierre Ferreux.

L’opération table sur une récolte minimum de quatre tonnes de fruits de bouche (250 kg de noix, 750 kg de prunes et trois tonnes de pommes) et six tonnes de pommes à transformer en jus au pressoir de la Damassine à Vandoncourt par l’association des Vergers vivants. Une production qui dépendra aussi évidemment des aléas climatiques. Le tout sera distribué aux bénéficiaires des aides de la Banque alimentaire de Montbéliard. Cette initiative montre qu'au-delà de l'achat et de la plantation, la valorisation des vergers existants est un enjeu majeur pour l'agglomération de Montbéliard.

Conseils de Plantation et d'Entretien

Une fois l'arbre fruitier choisi, sa plantation et son entretien sont cruciaux pour assurer sa croissance et sa fructification.

Préparation du Sol et Emplacement

Avant de planter, il est essentiel de préparer le sol en l'ameublissant et en l'enrichissant si nécessaire. Comme mentionné précédemment, les arbres fruitiers sont sensibles à la nature du sol, l’emplacement du terrain et le climat. Assurez-vous d'avoir choisi un emplacement ensoleillé et abrité des vents dominants. Évitez les zones sujettes à l'humidité stagnante, car les fruitiers n’apprécient pas les terres humides. Un bon drainage est primordial.

Le Rôle du Porte-Greffe

Le porte-greffe joue un rôle fondamental dans l'adaptation de l'arbre à son environnement. Il est important que les porte-greffes soient adaptés à la région et à la qualité du sol dans lequel ils sont amenés à être cultivés. Renseignez-vous auprès des pépiniéristes ou de l'association Vergers Vivants pour choisir le porte-greffe le plus approprié à votre situation.

La Taille des Arbres Fruitiers

La taille est une étape essentielle pour la bonne santé et la productivité de votre arbre fruitier. Le verger de la Damassine est un très bon outil pédagogique pour apprendre la taille fruitière, taille de formation et d’entretien des arbres fruitiers. L'association Vergers Vivants propose des formations pour maîtriser ces techniques. La taille permet de structurer l'arbre, d'éliminer les branches mortes ou malades, et de favoriser la production de fruits.

Protection Contre les Gelées et les Ravageurs

Les gelées printanières tardives sont un véritable danger pour les arbres fruitiers. En climat froid, il est important de prendre quelques dispositions au moment de la plantation (emplacement, exposition au vent, etc.) et de protéger les jeunes arbres si nécessaire. Contre les ravageurs et les maladies, une surveillance régulière et des traitements adaptés, si possible biologiques, permettront de préserver la santé de vos fruitiers.

En suivant ces conseils et en vous appuyant sur les initiatives locales de l'agglomération de Montbéliard, l'achat et la culture d'arbres fruitiers deviendront une expérience enrichissante, contribuant à la fois à l'embellissement de votre jardin et à la préservation du patrimoine fruitier de la région.

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