Planter et entretenir les plantes de jardin demande un peu de travail. Les tâches liées aux plantes de jardin tout ce qu'il faut savoir ! Avant de vous lancer dans l'entretien et la plantation de vos plantes, il faut déterminer quelles sont les conditions qu'offre votre jardin. En effet, chaque plante a des exigences différentes en termes de sol, de lumière et de climat. Le choix des outils et du matériel de jardinage est également un facteur qui influence la plantation.
Les Fondamentaux du Sol et de la Terre
Ce que l'on appelle généralement la terre comprend en réalité de nombreux types de sols différents. Le sol se distingue par sa composition, sa densité en nutriments et son pH. Un bon sol est essentiel pour que les plantes puissent bien pousser : Il permet à leurs racines de se développer et leur fournit tous les éléments nutritifs dont elles ont besoin.
En gros, le sol peut être divisé en trois catégories :
- Le sol sablonneux est léger et perméable à l'eau. Il se dessèche rapidement et stocke plutôt mal les nutriments. Il ne convient pas aux plantes particulièrement assoiffées et aux plantes à forte croissance.
- Le sol argileux est considéré comme le sol de jardin idéal. Il retient bien l'eau et les nutriments et n'est pas trop perméable.
- Le sol limoneux (ou argileux dense) a un potentiel de rétention d'eau et de nutriments encore plus élevé. Cependant, il est généralement si dense et si lourd que le risque de stagnation de l'eau est plus élevé.
Une autre indication de la qualité du sol est sa valeur pH. Il peut être facilement mesuré à l'aide d'un test approprié disponible dans les magasins spécialisés. Un pH de 0 indique un sol extrêmement acide, des valeurs de pH élevées correspondent à des sols alcalins. Les sols acides contiennent généralement beaucoup d'humus et donc de nutriments. Cependant, la teneur en calcaire est plutôt faible. Les sols alcalins sont plus riches en calcaire.
La détermination du pH peut donc permettre de savoir si un sol doit être chaulé en plus. En effet, trop de chaux empêche l'absorption des nutriments. Pour la plupart des plantes, un pH compris entre 6 et 7 est idéal. Chaque sol peut être amélioré par l'ajout de substances appropriées telles que la chaux, le sable ou le compost. À noter, il existe des mélanges de terre spécialement conçus pour de nombreuses plantes, comme les roses ou les tomates, qui répondent exactement aux besoins des plantes.
Équipement et Outils de Jardinage
Les bons outils et appareils de jardinage facilitent grandement la plantation et l'entretien du jardin. Si l'on souhaite acquérir de gros outils comme une tondeuse à gazon, un taille-haie ou une tronçonneuse, il faut réfléchir au préalable à l'endroit où ils pourront être stockés. Dans les grands jardins, une cabane à outils ou un abri de jardin peuvent être très utiles. Pour les jardins dans lesquels il s'agit principalement de planter des parterres et des petits arbustes, un petit équipement de base suffit. Un sécateur, une pelle à main, un râteau et un arrosoir sont nécessaires pour les travaux de base.
Climat et Conditions de Lumière
La température et l'humidité déterminent quelles plantes peuvent pousser dans le jardin et à quel moment. C'est justement pour les semis ou le repiquage de plantes prélevées que la bonne température du sol est décisive. De nombreuses jeunes plantes ne supportent pas le gel, les racines fragiles meurent directement. Après les saints de glace, à la mi-mai, il ne faut plus s'attendre à des gelées, de sorte que la plupart des espèces végétales peuvent être mises en terre au plus tard à ce moment-là.
Dans une serre, les températures sont constamment plus élevées, de sorte que les périodes de semis, de germination et de récolte sont souvent plus précoces ou plus courtes que celles indiquées dans le calendrier de plantation.
Les emplacements pour les plantes de jardin peuvent être classés en trois catégories : ensoleillé, semi-ombragé et ombragé. Les plantes ont des besoins différents selon où le soleil se positionne pour une croissance saine. Un plant de tomates ne donnera pas de fruits éclatants dans un environnement ombragé, tandis que les choux et les salades se développent bien sans beaucoup de soleil. Lors de l'aménagement du jardin, il convient donc de faire attention à la manière dont les conditions de la lumière du soleil changent au cours de la journée et aux arbres ou arbustes qui, dans un avenir proche, projetteront une ombre plus importante en raison de leur croissance.
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Protection et Santé des Plantes
Différentes mesures peuvent être prises pour protéger les plantes du jardin contre les ravageurs, les mauvaises herbes et les maladies. Des cultures mixtes intelligemment conçues, le respect de la rotation des cultures et le travail régulier du sol sont par exemple des mesures préventives. Un bon entretien est également décisif : par exemple, les feuilles humides des plants de tomates et de fraises sont plus sensibles aux maladies et aux champignons. C'est pourquoi, il ne faut jamais les arroser par le haut, mais toujours directement au niveau de la motte de racines. S'il est déjà trop tard pour prendre des mesures préventives, des mesures directes telles que l'épandage de produits phytosanitaires, la mise en place de pièges à parasites ou l'élimination des mauvaises herbes peuvent limiter les dégâts.
Techniques de Culture et Entretien
Une fois que les conditions idéales pour la plantation sont réunies, le jardinage peut vraiment commencer. Les tâches à accomplir varient en fonction du type de plantes, des saisons et des attentes personnelles.
Durcissement et Acclimatation
Les jeunes plantes cultivées à l'intérieur ou dans une serre ne doivent pas être mises brusquement à l'extérieur. Trop de soleil et des températures trop basses seraient un trop grand choc - la plante ne survivrait pas. C'est pourquoi la culture doit se faire lentement. Au lieu de planter immédiatement les semis de tomates dans le potager ensoleillé, par exemple, les pots contenant les jeunes plants sont d'abord placés dans un endroit semi-ombragé et à l'abri du vent, de manière à ce qu'ils puissent s'acclimater lentement. En cas de gel nocturne, les pots et les bacs doivent être rentrés.
Multiplication par Bouturage
Certaines plantes ne se reproduisent pas par la distribution de leurs graines. Au lieu de cela, elles forment des rejets qui sont séparés de la plante mère et peuvent vivre plus tard comme une plante indépendante. Pour cultiver des boutures, il faut couper la bouture et la planter dans un récipient avec de la terre de culture. Après environ deux semaines, le rejet peut être rempoté ou exposé. Parmi les plantes qui peuvent être multipliées rapidement et facilement par bouturage, on trouve entre autres : mûres, concombres, framboises, sureau, laitue pommée et mâche, lavande, poivron, roses, épinards, thym et tomates.
Fertilisation et Nutriments
Avec le temps, les plantes de jardin puisent dans le sol les éléments nutritifs disponibles. C'est pourquoi même le sol le plus riche en nutriments doit être fertilisé régulièrement, surtout si des plantes à forte croissance, c'est-à-dire ayant un besoin élevé en nutriments, y ont été plantées. Le recours à des engrais minéraux artificiels ou à des engrais organiques tels que le compost ou le fumier est une question de préférence personnelle et de besoins concrets en nutriments.
L'Art de l'Arrosage
L'arrosage du jardin est particulièrement important en été. En principe, il est recommandé d'arroser tôt le matin : L'eau s'évapore plus lentement en raison des températures plus basses, et le risque de brûlures est en même temps moins élevé. L'utilisation d'un arrosoir, d'un tuyau d'arrosage ou d'un autre système pour l'arrosage dépend de la taille de la surface à arroser et de la végétation. S'il n'y a pas de voisins pour s'occuper de l'arrosage pendant les vacances, un système d'arrosage automatique est une bonne solution. Des ordinateurs d'arrosage ou des minuteries sont couplés à des arroseurs de gazon ou à des tuyaux d'arrosage goutte-à-goutte, de sorte que l'arrosage se fasse de manière entièrement automatique au moment prévu.
La Culture Spécifique des Tomates
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Fiche d'identité de la tomate
- Semis : fin de l'hiver (en serre ou en intérieur)
- Plantation : lorsque les températures sont stables au-dessus de 15 degrés Celsius
- Récolte : début de l'automne (faire un test de maturité)
- Meilleures variétés pour débutants : Moneymaker, Harzfeuer
- Meilleures variétés pour balcon & intérieur : Miniboy, Rotkäppchen, Bajaja
- Meilleures variétés pour le potager : Paoline F1, Goldene Königin
Guide étape par étape
- Semis : Semez les graines dans des terrines ou des godets individuels avec 4 à 5 cm de terreau pour semis. Chaque graine doit être placée dans son propre trou de 1 cm de profondeur, que vous recouvrirez ensuite de terreau. Les semis ont besoin de beaucoup de lumière, d'un arrosage au vaporisateur plusieurs fois par jour et d'une température ambiante d'environ 20 °C.
- Repiquage : Environ trois semaines après le semis, les jeunes pousses ont développé leurs premières feuilles. Vous pouvez alors les repiquer. Pour cela, séparez les plants les uns des autres et plantez-les dans des pots ou des bacs individuels. Utilisez un plantoir pour dégager les racines fragiles. Une brochette en bois peut faire l’affaire en cas de besoin.
- Plantation : Trois à quatre semaines après le repiquage, vous pouvez planter les tomates en pleine terre. Incorporez généreusement du compost à la terre et creusez des trous de plantation à l’aide d’une pelle ou d’un transplantoir. Retirez délicatement le plant de tomate de son pot et placez-le dans le trou. Tassez bien la terre et arrosez le plant. Pour finir, installez un tuteur.
- Entretien : Pour que les tomates reçoivent les nutriments dont elles ont besoin, vous devez les fertiliser tous les 14 jours. Pendant les deux premières semaines suivant la plantation, vous devez arroser les tomates tous les jours avec au moins un demi-litre d'eau. La suppression régulière des gourmands permet à la tomate de concentrer son énergie dans ses fruits.
Création et Entretien d'un Massif de Fleurs
Planter un massif de fleurs dans le jardin permet d'ajouter de la couleur et de la vie. Même si vous débutez dans l’art du jardinage, planter un massif va vous permettre de transformer votre jardin en un lieu de beauté et de détente.
- Choisir l'emplacement : Commencez par sélectionner le bon emplacement pour votre massif de fleurs. Prenez en compte l'exposition au soleil et à l'ombre, ainsi que la qualité du sol.
- Préparer le sol : Utilisez une pelle pour retourner la terre sur environ 30 cm de profondeur. Enlevez les mauvaises herbes et les cailloux. Ajoutez du terreau et de l'engrais naturel pour enrichir le sol.
- Planifier la disposition : Avant de planter, disposez vos plantes et bulbes sur le sol pour visualiser le plan de votre massif. Placez les plantes plus hautes à l'arrière et les plus petites à l'avant.
- Planter : Creusez des trous suffisamment larges et profonds pour accueillir les racines de vos plantes vivaces et bulbes. Plantez-les en respectant les distances recommandées sur les étiquettes.
- Paillage : Étalez une couche de paillage autour de vos plantes pour conserver l'humidité, réduire les mauvaises herbes et protéger les racines.
Tâches Avancées de Jardinage
Taille des Végétaux
Les arbres, les haies et les arbustes doivent être taillés régulièrement afin de conserver leur forme, de croître sainement et, dans le cas des arbres et arbustes fruitiers, de produire une bonne récolte. Un calendrier de taille permet de décider quand telle ou telle plante doit être taillée. Alors que la taille des pommiers, par exemple, devrait avoir lieu en hiver, le printemps est idéal pour tailler les rosiers.
Tuteurage et Supports
Les plantes dont les tiges sont faibles et celles qui poussent particulièrement haut ont besoin d'un tuteur ou d'un support pour qu'elles ne plient pas ou ne se cassent pas sous leur propre poids. Il s'agit par exemple des tomates, des framboises ou des hortensias. Les supports sont simplement enfoncés dans le sol et les plantes encore jeunes sont fixées à l'aide de ficelles ou de rubans. Important : la fixation ne doit pas entraver la croissance et ne doit pas couper la tige.
Hivernage des Plantes
Pour que les plantes pluri-annuelles survivent à la saison froide et refleurissent la saison suivante, elles doivent être bien protégées pour l'hiver. Les plantes exotiques originaires de régions plus chaudes doivent impérativement être rentrées, car elles ne survivent pas aux basses températures. Il s'agit par exemple des citronniers et des lauriers-roses. Pour les roses, il suffit d'emballer les plantes dans des sacs en lin ou en jute. Le rhododendron peut même passer l'hiver sans couverture. Les plantes à bulbes comme les dahlias et les amaryllis sont idéalement déterrées et les bulbes sont stockés au frais et au sec dans la maison.
Greffage et Transplantation
Le greffage de plantes consiste à réunir les avantages de deux plantes et à créer ainsi un hybride de deux espèces identiques (pommier et pommier, par exemple) ou de deux espèces apparentées. Les arbres fruitiers, les tomates et les roses se prêtent particulièrement bien au greffage. Par ailleurs, les plantes en pot et en bac doivent être régulièrement replantées pour pouvoir continuer à pousser. Si le pot est trop petit ou si les substances nutritives du terreau sont épuisées, il est temps de rempoter. Le nouveau pot idéal est 2 à 5 cm plus grand que le précédent.
Plantation de Bulbes
De nombreuses fleurs populaires ne sont pas semées, mais plantées dans le jardin sous forme de bulbes. Le bon moment pour planter les bulbes dépend de la variété des fleurs. Les bulbes résistants à l'hiver qui doivent fleurir au printemps sont plantés en automne. Les variétés sensibles au froid ne doivent être plantées qu'au printemps. Les variétés résistantes à l'hiver sont par exemple les crocus, les tulipes et les narcisses.