La culture fruitière est une pratique ancestrale qui façonne l'identité de nos territoires. Dans la Montagne de Reims, les vergers ont, par bien des aspects, de grands avantages écologiques, économiques, agronomiques et paysagers. Ils ont toujours fait partie du paysage de la Montagne de Reims, historiquement pour la production de fruits rustiques et de variétés réputées pour leur qualité. Aujourd'hui, la redécouverte de ces variétés locales s'inscrit dans une démarche globale de préservation de l'environnement et de souveraineté alimentaire.
Le rôle du Parc naturel régional dans la préservation fruitière
La conservation du patrimoine végétal est une mission cruciale pour les institutions locales. Parmi ses missions, le Parc naturel régional de la Montagne de Reims étudie, protège et valorise les milieux naturels de notre territoire pour favoriser la biodiversité. Afin de préserver la biodiversité indigène et le patrimoine fruitier du territoire de la Montagne de Reims, les variétés fruitières locales et régionales vous sont présentées dans ce livret. Cette initiative permet non seulement de maintenir une diversité génétique essentielle mais aussi de promouvoir des espèces parfaitement adaptées aux conditions pédoclimatiques locales, garantissant ainsi une meilleure résilience des écosystèmes face aux aléas climatiques.
L'innovation au service de l'agroécologie : le modèle ZFarm
Face aux défis environnementaux actuels, de nouvelles structures émergent pour repenser la production végétale. ZFarm est une ferme hybride qui couple une pépinière en aquaponie avec la pépinière en pleine terre, en agroforesterie (Agriculture Biologique). Notre pépinière agroécologique est implantée à côté de Reims dans la Marne. Cette approche novatrice permet de combiner des techniques de pointe avec des méthodes traditionnelles, assurant une production de haute qualité respectueuse de la vie des sols.
L'objectif de ce modèle est multidimensionnel. Stocker du carbone, courtiser la biodiversité et régénérer les sols dans un modèle économique vertueux et local, tels sont nos objectifs globaux. Contrairement aux méthodes intensives, cette vision privilégie la santé à long terme de l'exploitation plutôt que le rendement immédiat.
Les synergies entre aquaponie et pépinière en pleine terre
L'aquaponie représente une avancée majeure dans la gestion des ressources. Afin de réduire notre impact et nos besoins en intrants, nous cultivons une partie de nos jeunes plants et baies en aquaponie. Le principe est d'une efficacité redoutable : les poissons fertilisent l’eau pour nos plants et nos plants nettoient l’eau pour nos poissons. Développée autour d’une technique simple, artisanale et low-tech, notre pépinière permet de répondre à la demande continuellement croissante de jeunes plants et arbres rustiques et adaptés au climat et aux conditions pédologiques de notre belle région.
Cette méthode permet de produire des plants vigoureux, habitués à un environnement contrôlé avant leur transplantation en pleine terre. Tous nos plants sont en effet produits sur place et sont adaptés au Grand Est, ce qui garantit un taux de reprise optimal pour les particuliers comme pour les professionnels.
Production fruitière et cultures associées : l'exemple du chanvre
La gestion de l'espace est une composante essentielle de l'agroforesterie. En parallèle de nos activités principales, nous avons choisi de miser sur la production à long terme de fruits comestibles. Nous avons planté plusieurs milliers d’argousiers sur la totalité de nos 10 ha de parcelles certifiées Agriculture Biologique. Entre ces arbres, nous y cultivons du chanvre et des petits plants.
L'intégration du chanvre bien-être (CBD) apporte une valeur ajoutée agronomique significative. Entre les arbres, du chanvre bien-être (CBD) est cultivé. Les facultés du chanvre à s’adapter à nos terres nous permettent d’aggrader progressivement la nature et la qualité de nos terres grâce entre autre à la production de biomasse en grande quantité. Cette biomasse, une fois restituée au sol, favorise l'activité biologique et enrichit la couche arable, créant un cercle vertueux pour les arbres fruitiers voisins.
CBD : se lancer dans la culture du chanvre en Champagne-Ardenne
Services de plantation et accessibilité des plants
La transition vers un paysage plus arboré nécessite un accompagnement technique. Nous proposons nos jeunes plants champêtres et nos fruitiers aux paysagistes, entreprises de TP, collectivités locales, agriculteurs (plantations de haies), professionnels et particuliers. Pour consulter les disponibilités, 🌳🌲 pour voir nos plants champêtres et forestiers, veuillez vous rendre sur cette page : Catalogue et pré-commandes 2024/2025.
La tarification est pensée pour rendre l'agroécologie accessible au plus grand nombre. À titre indicatif, les ajustements tarifaires récents reflètent notre volonté de démocratiser l'accès à ces variétés :
- Certaines références ont vu leur prix passer de 12,00 € à 10,00 €.
- Des plants plus matures, initialement à 29,90 €, sont désormais proposés à 25,00 €.
- Plusieurs gammes de jeunes pousses sont passées de 5,50 € à 4,50 €, facilitant les plantations de grande envergure.
Logistique et intervention sur le terrain
La pépinière ZFarm ne se contente pas de produire, elle accompagne le déploiement des projets. La pépinière ZFarm livre dans toute la France et peut intervenir dans la plupart des villes environnantes, de Reims, Fismes, Epernay, Soissons ou Châlons-en-Champagne.
Au-delà de la simple vente, l'expertise est mise au service de la réalisation. Selon les projets, la pépinière peut envoyer ses équipes pour des chantiers de plantations de haies champêtres ou agroforestiers sur le secteur proche du 51 (Marne), mais aussi dans certaines zones du 08 (Ardennes) et du 02 (Aisne). Cette présence locale permet de garantir que les arbres sont plantés selon les bonnes pratiques, assurant ainsi la pérennité du patrimoine végétal pour les générations futures.
Les avantages de l'agroforesterie dans le paysage rémois
Intégrer des arbres fruitiers dans des systèmes agricoles ou paysagers n'est pas qu'une question esthétique. C'est une stratégie de gestion climatique. Les haies champêtres et les arbres fruitiers agissent comme des brise-vents, protégeant les cultures contre l'érosion éolienne et améliorant le microclimat local. Dans la région de Reims, où les vents peuvent être marqués, la mise en place de structures agroforestières permet de stabiliser les sols et de favoriser une biodiversité auxiliaire (insectes pollinisateurs, oiseaux prédateurs de ravageurs) indispensable à une agriculture durable.
Choisir des variétés locales, c'est aussi s'assurer une récolte qui demande moins d'interventions chimiques. Les variétés rustiques, sélectionnées au fil des siècles dans nos terres, ont développé une résistance naturelle aux maladies fréquentes du Grand Est. En privilégiant ces variétés, le pépiniériste et le planteur travaillent main dans la main avec la nature plutôt que contre elle.
La gestion de la biodiversité par les haies champêtres
Le choix des essences est déterminant pour la réussite d'un projet de plantation. Les haies champêtres composées d'essences locales servent de corridors écologiques. Elles permettent aux espèces sauvages de se déplacer, de se nourrir et de se reproduire. En couplant ces haies avec des arbres fruitiers, on crée une mosaïque paysagère complexe qui renforce la résilience du territoire.
La démarche de ZFarm, en proposant ces plants aux collectivités et aux agriculteurs, participe directement à la trame verte et bleue de la Marne. Chaque mètre de haie planté est un pas vers la restauration des équilibres naturels et une réduction de l'empreinte carbone globale du secteur. Les entreprises de TP et les collectivités locales jouent ici un rôle majeur en intégrant ces solutions basées sur la nature dans leurs aménagements urbains et périurbains.
Vers une autonomie productive pour les particuliers
Pour le particulier, posséder des arbres fruitiers adaptés à son sol est une source de satisfaction durable. Qu'il s'agisse de pommiers, de poiriers ou d'arbustes à baies, le choix d'une variété adaptée à la Montagne de Reims garantit une production saine et savoureuse. L'accompagnement proposé par la pépinière permet de faire les bons choix dès la plantation, en tenant compte de l'exposition, de la nature du sol et des objectifs de récolte.
Le passage vers une consommation locale et responsable commence souvent par le jardin. En plantant des espèces rustiques, on réduit le besoin en arrosage et en fertilisants industriels. La pépinière, par son approche low-tech et artisanale, fournit non seulement le matériel végétal, mais aussi le savoir-faire nécessaire pour réussir ces plantations. La transition agroécologique est un effort collectif qui commence par le choix de chaque plant, contribuant ainsi à la richesse du patrimoine vivant de notre région.