Dans le paysage verdoyant du département des Landes, à Eugénie-les-Bains, se trouve un sanctuaire dédié à une passion vieille de plusieurs décennies. C’est ici que Michel Dufau, pépiniériste, horticulteur et producteur, a consacré sa vie à la culture des agrumes. Depuis 35 ans, Michel Dufau vit au milieu des agrumes à Eugénie-les-Bains, transformant son exploitation en une véritable collection vivante. Ce spécialiste des agrumes, dont la renommée dépasse les frontières du Sud-Ouest, nous transmet son savoir avec une générosité rare, faisant de chaque échange un moment privilégié.
Un univers de biodiversité végétale
L'exploitation de Michel Dufau n'est pas une simple pépinière ; c'est un conservatoire. Avec plus de 130 variétés disponibles, et une collection qui atteint parfois des sommets avec 180 variétés différentes, le visiteur est transporté dans un voyage sensoriel. Déambuler dans ses serres est un véritable spectacle, impossible de savoir où donner de la tête, impossible de choisir un arbre ou un autre, tout séduit et tout fait rêver.
La diversité proposée répond à toutes les curiosités botaniques. Vous trouverez donc chez lui à Eugénie-les-bains des citronniers, des orangers, des pamplemoussiers, kumquats, clémentiniers et autres mandariniers. Le pépiniériste ne se contente pas de multiplier les espèces communes ; il explore les raretés. Vous craquerez peut-être pour un citronnier caviar, pour un clémentinier satsuma ou sanguin, pour un pamplemoussier, un oranger, ou un bigaradier.
La science et l'expérience du pépiniériste
La culture des agrumes est une discipline exigeante qui demande une observation constante. Michel Dufau, en tant que pépiniériste spécialisé, explique sa méthode : « Je fais donc pousser les plantes et je les vends quelle que soit la taille ! ». Ce travail de longue haleine repose sur une expertise technique transmise et affinée au fil des ans.
L'entreprise familiale est spécialisée dans le domaine de la culture de plants d'agrumes depuis plus de 20 ans, bien que l'expérience personnelle de Michel Dufau s'étende sur 35 ans. Cette longévité permet de répondre aux questions les plus pointues des amateurs comme des professionnels. Est-ce que le citron vient du cédrat ? Les oranges du bigaradier ? Comment et quand tailler ses agrumes, comment les protéger l'hiver ? Qu'est-ce qui chez nous dans le sud-ouest peut se mettre en terre et résiste au gel ? Autant de questions auxquelles Michel Dufau répond avec une précision héritée de l'expérience du terrain.
Comment tailler et entretenir un agrume en pot ? - Truffaut
Le bénéfice santé : l'agrume au quotidien
Au-delà de l'esthétique et de la collection, Michel Dufau promeut une véritable culture de la santé par l'agrume. Lui-même, témoin vivant de sa propre production, confie : « Je mange moi même 2 ou 3 agrumes par jour et je garde la forme ».
Il souligne l'importance de la consommation complète du fruit pour en retirer tous les bienfaits : « Ils n'ont que des avantages et les consommer avec les zestes en écartant le ziste ou albédo est encore plus bénéfique pour la santé. Bref, avoir un agrume chez soi, c'est l'assurance d'avoir des vitamines à portée de main ». Bien que la vente principale concerne les plants, il arrive parfois de vendre les fruits eux-mêmes quand il y a des excédents, en général plutôt en période hivernale, à partir d’octobre et ça peut aller jusqu’à juillet. Toutefois, le producteur rappelle avec humilité que la production fruitière « n'est pas une science exacte ».
Transmission et ressources pédagogiques
Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances, Michel Dufau se fait pédagogue. Il conseille vivement la lecture d'ouvrages spécialisés pour accompagner les débutants comme les confirmés. Il vous recommande également le livre "Agrumes" écrit par ses amis Bénédicte et Michel Bachès installés dans les Pyrénées-Orientales, un ouvrage parfait pour les amateurs.
Interrogé sur ses préférences personnelles, le pépiniériste révèle une facette plus intime de sa passion. Si vous demandez à notre artiste quel est son préféré, il vous répondra non sans difficulté qu'il a un faible pour le combava Kaffir. Cette affection pour des variétés spécifiques montre que, derrière la rigueur du professionnel, demeure l'âme d'un collectionneur passionné par l'exotisme et la singularité des parfums.
Accessibilité et services pour tous
La structure de l'exploitation est conçue pour être accessible à un large public. Michel Dufau précise que la pépinière propose la vente aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels. Afin de satisfaire les passionnés situés au-delà des Landes, l'entreprise a mis en place des solutions logistiques efficaces : « Nous avons la possibilité de vous assurer l'expédition dans toute la France ».
La présence de l'entreprise s'étend également au-delà du site d'Eugénie-les-Bains, car ils sont également présents dans différentes foires du grand Sud-Ouest. Pour obtenir des conseils de culture, d'entretien ou pour passer commande, Michel Dufau est là pour vous. Il est possible de le contacter directement à l'adresse suivante : DUFAU MICHEL, 62 rte Harguette, 40320 Eugénie les Bains. L'entreprise reste à votre disposition si vous souhaitez obtenir de plus amples renseignements sur les 130 variétés disponibles.
L'agronomie des agrumes ne se limite pas à la simple plantation. Elle demande une compréhension fine du climat, des sols et des besoins spécifiques de chaque variété, qu'il s'agisse du combava, de la main de bouddha ou des agrumes plus classiques. Grâce à son travail acharné et à sa volonté de partager, Michel Dufau fait d'Eugénie-les-Bains un point de ralliement incontournable pour quiconque souhaite intégrer la magie des agrumes dans son quotidien, que ce soit pour le plaisir des yeux, le goût des fruits ou la santé globale. Chaque plant qui quitte la pépinière porte en lui 35 ans d'observation, de soins et une passion qui ne semble jamais faiblir.
tags: #citronnier #michel #eugenie #les #bains