Le Zantedeschia, communément appelé arum ou Calla, est une plante herbacée vivace et rhizomateuse qui captive par son élégance et la pureté de ses formes. Que ce soit en pot, en pleine terre ou même dans un bassin, la culture de cette fleur remarquable est accessible aux jardiniers de tous niveaux, à condition de suivre quelques principes essentiels pour assurer son épanouissement. Ce guide détaillé explore chaque étape, depuis la sélection du bulbe jusqu'à l'entretien post-floraison, pour garantir le succès de vos cultures d'arums.
La Plantation du Zantedeschia : Guide Détaillé
Pour réussir la culture de l'arum, la plantation est une étape fondamentale qui nécessite attention et méthode. C'est à ce moment que se prépare le terrain pour une floraison spectaculaire et une croissance luxuriante.
Sélectionner le Bulbe Idéal
Avant de planter, il est essentiel de choisir des bulbes sains et de qualité. Recherchez des bulbes qui sont fermes au toucher, exempts de taches suspectes ou de signes de pourriture. Un bulbe de bonne qualité est le premier pas vers une plante robuste et florifère.
Période Propice à la Plantation
Le choix du moment pour planter l'arum varie légèrement selon l'espèce et le mode de culture. La meilleure période pour la plantation d'un rhizome sec d'arum est l'automne. Cette période permet à la plante de s'établir avant l'hiver. Pour les arums blancs, ou arums d'Éthiopie (Zantedeschia aethiopica), une plantation en octobre est également possible, à condition d'assurer une bonne protection contre les risques de gel. Pour les arums de couleur et les hybrides, la période de mars à mai est la plus favorable, lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est écarté. Vous pouvez gagner du temps sur la culture des arums colorés en les plantant en pot dès le début du printemps, en les laissant au chaud et à la lumière avant de les sortir en plein air en mai.
Préparation du Site de Plantation
L'arum est une plante gourmande qui apprécie un sol riche, humide et profond. La préparation du sol est donc cruciale pour son bon développement. Le sol idéal est un substrat neutre, fertile et humifère qui reste frais, voire humide, pendant toute la période de végétation.
Pour les arums d'Éthiopie, qui apprécient particulièrement les situations humides, un sol riche et fertile est primordial. Il n'est d'ailleurs pas rare de les voir s'épanouir auprès de pièces d'eau.
Pour leurs cousins, les arums de couleur (Zantedeschia hybrides), un sol riche, léger et bien drainant est préférable. Si votre terre est trop argileuse, n'hésitez pas à l'alléger avec du sable pour en améliorer le drainage. Offrez-lui une situation lumineuse, mais non brûlante, chaude, et protégée des courants d'air froids. En effet, si l'arum aime la lumière, il convient de lui éviter le soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée, afin de prévenir le risque de brûlure des feuilles.
Les Étapes de Plantation en Pleine Terre
La plantation en pleine terre demande une préparation adéquate pour que les arums prospèrent. Une fois le sol travaillé en profondeur et débarrassé des résidus de racines, vous pouvez procéder à la mise en place des bulbes.
- Profondeur d'enfouissement : Enfouissez le rhizome assez profondément. Pour une meilleure résistance au froid hivernal, il est recommandé de le placer sous au moins 10 cm de terre. Certains conseils suggèrent même de couvrir les rhizomes d'au moins 20 cm de terre, en particulier pour les plantes semi-aquatiques, afin de les rendre moins sensibles à la sécheress# Guide complet pour planter et cultiver l'Arum (Zantedeschia)
L'arum, souvent désigné sous le nom de Calla ou Zantedeschia, est une plante vivace à rhizomes de la famille des Aracées, originaire d'Afrique du Sud. Réputé pour son élégance, il se distingue par sa spathe, ce fameux cornet d'un blanc pur (ou coloré chez certains hybrides) qui entoure un spadice jaune. Que vous souhaitiez l'intégrer en pleine terre, dans un pot ou même en bordure de bassin, cet article vous accompagne pas à pas pour réussir sa culture.
Comprendre la nature de l'Arum
Le genre Zantedeschia ne doit pas être confondu avec le genre botanique Arum (comme l'Arum maculatum sauvage). L'arum des fleuristes, Zantedeschia aethiopica, est une plante herbacée vivace et rhizomateuse. Dans son habitat naturel, elle pousse dans des zones marécageuses, ce qui explique son besoin vital d'humidité.
Il existe une grande diversité d'espèces et de variétés :
- Zantedeschia aethiopica : Le classique arum blanc, rustique jusqu'à -10°C ou -15°C selon les conditions.
- Zantedeschia elliottiana et pentlandii : Connus pour leur spathe jaune éclatant.
- Zantedeschia rehmannii : L'arum rose ou pourpre, plus sensible au froid.
- Zantedeschia albomaculata : Feuilles maculées de blanc et spathes blanc-jaune.
La question de la rusticité et de l'emplacement
L'arum des fleuristes est modérément rustique. Si vous habitez une région aux hivers rigoureux, la culture en pot est fortement recommandée afin de pouvoir hiverner les rhizomes à l'abri du gel. En pleine terre, il apprécie un sol riche, fertile, humifère et, surtout, qui reste frais, voire humide, tout au long de la période de végétation.
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Préparer la plantation
La réussite commence par le choix du matériel végétal. Sélectionnez des rhizomes fermes, sans taches ni traces de pourriture. La période de plantation dépend de votre climat et de l'espèce choisie :
- Arums blancs (aethiopica) : Plantation idéale à l'automne (sous 10 cm de terre) ou au printemps.
- Arums colorés : Plantation de mars à mai, une fois tout risque de gel écarté.
Préparation du sol ou du contenant
Pour la pleine terre, travaillez le sol en profondeur. Si votre terre est trop argileuse, n'hésitez pas à l'alléger avec du sable pour favoriser le drainage. Pour une culture en pot, choisissez un contenant d'au moins 20 cm de diamètre, percez le fond et disposez une couche de billes d'argile pour assurer l'évacuation de l'eau. Utilisez un terreau horticole de qualité.
Techniques de plantation
La profondeur de plantation est cruciale pour la protection contre le froid et la vigueur de la plante.
En pleine terre
Enfouissez le rhizome à 10 cm de profondeur. Espacez les pieds de 40 cm pour les arums blancs et de 30 cm pour les variétés hybrides. Utilisez un plantoir à bulbes qui permet d'assurer un contact intime entre la base du rhizome et la terre. Après la mise en terre, arrosez généreusement pour que le substrat adhère bien.
En pot
Disposez les bulbes avec les bourgeons vers le haut. Enterrez-les à une profondeur équivalente à 2 à 3 fois leur hauteur. Comblez avec le terreau, tassez légèrement et arrosez. Vous pouvez gagner du temps sur la culture des variétés colorées en les démarrant en pot sous abri lumineux dès le début du printemps avant de les sortir en mai.
Entretien et soins au fil des saisons
L'arum est une plante gourmande. Une fois installé, l'entretien se résume à trois piliers : l'eau, la nourriture et la protection hivernale.
Arrosage et fertilisation
L'arum est une plante qui a réellement besoin d'un sol humide. Dès que la végétation démarre, maintenez le substrat frais. Intensifiez les arrosages en été, surtout si le temps est chaud et sec. Un arum privé d'eau aura beaucoup de mal à fleurir. En complément, apportez de l'engrais liquide spécial "plantes fleuries" tous les 15 jours dès l'apparition des premières feuilles, puis chaque semaine pendant la pleine floraison.
La gestion du cycle de dormance
Après la floraison (été), les feuilles commencent à jaunir : c'est le signal que la plante entre en dormance.
- Cessez les apports d'engrais.
- Réduisez progressivement les arrosages.
- Laissez le feuillage jaunir complètement avant de le couper à ras : c'est durant cette phase que le rhizome constitue ses réserves pour l'année suivante.
Hivernage : Protéger ses arums du gel
La gestion de l'hiver est l'étape la plus critique, surtout pour les variétés colorées qui sont gélives.
- En pleine terre : Dans les régions aux hivers doux, un paillage épais (10 cm de feuilles mortes ou de fougères) suffit à protéger la souche. Dans les zones très froides, il est préférable de déterrer les rhizomes avant les premières gelées.
- En pot : Rentrez les pots dans un endroit frais (10 à 13°C) à l'abri du gel. Stoppez les arrosages et conservez les rhizomes au sec jusqu'au printemps suivant.
Multiplier et pérenniser la plante
La multiplication de l'arum se fait aisément par division de la souche. Au printemps, lorsque vous ressortez vos plants ou que vous nettoyez le massif, vous pouvez détacher les rejets qui se sont formés autour du rhizome principal. Replantez-les immédiatement dans un sol bien préparé.
Il est également possible d'obtenir des plants par semis, bien que cette méthode soit plus lente. Semez les graines à la surface d'un terreau chaud (25°C) et maintenez une humidité constante. La germination peut prendre jusqu'à 3 mois.
Précautions de sécurité et santé
Le Zantedeschia est une plante toxique. Toutes ses parties (feuilles, fleurs, tiges, sève et fruits) contiennent des cristaux d'oxalate de calcium irritants.
- Contact cutané : Peut provoquer des réactions inflammatoires.
- Ingestion : Entraîne des troubles digestifs sévères.
Manipulez toujours votre plante avec des gants. Tenez-la éloignée des enfants et des animaux domestiques. En cas de culture en intérieur, veillez à placer le pot dans un endroit inaccessible ou utilisez des répulsifs naturels dans la terre.
L'Arum dans le paysage : idées d'associations
Pour mettre en valeur la beauté architecturale de l'arum, jouez sur les contrastes. Au jardin, les arums blancs se marient magnifiquement avec des rosiers anciens aux teintes romantiques ou des campanules à fleurs de pêcher. Pour une ambiance exotique, associez les arums colorés à des bambous, des bananiers nains ou des agapanthes, qui apprécient également la lumière et la chaleur.
N'oubliez pas que l'arum est une fleur qui apprécie une exposition ensoleillée, ou partiellement ombragée. Si elle aime la lumière, il convient de lui éviter le soleil brûlant pendant les heures les plus chaudes de la journée, afin de ne pas abîmer son feuillage vert brillant.