L’enjeu de la gestion des déchets alimentaires à Nantes
La gestion des déchets alimentaires est devenue une priorité majeure pour la transition écologique. À l’échelle de la métropole nantaise, le volume annuel de ces déchets est de 43 000 tonnes, soit 45 kg par habitant. Les déchets alimentaires (de cuisine et de table) représentent 1/3 des poubelles bleues des ménages. Triés à la source, ils sont donc un levier majeur de réduction des ordures ménagères incinérées. Pour se conformer à la loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC), Nantes Métropole met en place, dans ses 24 communes, de nouveaux dispositifs permettant aux habitants de séparer leurs déchets alimentaires. La généralisation du tri des déchets alimentaires dans la métropole nantaise est en marche !
Objectifs de valorisation et stratégie territoriale
Nantes Métropole déploie de nouveaux dispositifs pour le tri des déchets alimentaires. Objectifs à l’horizon 2030 : réduire de 20 % les déchets ménagers par habitant (par rapport à 2010) et atteindre un taux de valorisation de 65 %. La première phase de déploiement, à Nantes en 2023 et 2024, a été un succès : 2 110 tonnes ont été collectées, soit 12 kg par habitant desservi, et 95 % de ces déchets ont pu être valorisés en biogaz ou compost. Ce sont désormais les 23 autres communes de la métropole qui sont concernées, tous les foyers devant être équipés d’ici 2027. Cette seconde phase du déploiement vise à ce que chaque habitant et habitante dispose d’une « solution pratique, accessible et de proximité », souligne Mahel Coppey, vice-présidente de Nantes Métropole déléguée aux déchets. « C’est un geste concret, à la portée de tous et de toutes, pour réduire nos déchets et contribuer à préserver la qualité des sols agricoles », poursuit l’élue, évoquant « une nouvelle étape franchie pour faire avancer la transition écologique dans notre territoire ».
Les trois piliers du tri à la source
Dans les faits, trois solutions de tri « à la source » vont être déployées dans les communes, avec un soin particulier apporté à la propreté. Tous les habitants des communes de la Métropole sont progressivement équipés pour trier leurs déchets alimentaires (bornes de collecte, composteur individuel ou composteur collectif selon le lieu d'habitation).
Les points de collecte
Cette solution, déjà déployée à Nantes, concerne les quartiers des communes à forte densité urbaine - soit plus de 70 % de la population, environ 105 000 foyers. Dans les quartiers concernés par ce type de dispositif, les points de collecte seront collectés une fois par semaine et nettoyés une fois par mois l'hiver et jusqu'à une fois par semaine l'été. À noter que l’abri-bac métallique dans lequel est placé le bac en plastique recevant les déchets alimentaires empêche les rats d’y accéder.
Les composteurs collectifs
Ils intéressent les habitantes et habitants résidant dans des zones à plus faible densité urbaine, dans des logements collectifs (15 logements et plus), soit 12 000 foyers. 400 de ces composteurs vont être installés sur des espaces communs et seront accessibles 24h/24 grâce à un code fourni par Compostri - l’association sera aussi chargée d’un suivi mensuel des composteurs. Le déploiement va durer deux ans, en fonction des validations des bailleurs sociaux et syndics de copropriété. Les composteurs collectifs seront quant à eux équipés de grille anti-rongeur et un suivi mensuel est prévu pour assurer leur bon fonctionnement (apports de broyat, retournements de compost…) afin d’éviter tout débordement ou odeurs.
Les composteurs individuels
Cette 3e solution concerne les maisons ou petits collectifs (moins de 15 logements) disposant d’un jardin ou d’un espace extérieur, dans des zones à plus faible densité urbaine. Nantes Métropole va distribuer gratuitement environ 25 000 de ces composteurs individuels - deux tailles seront proposées, 150 ou 300 litres - pendant un an à compter de septembre 2025. La distribution gratuite de composteurs individuels - qui intéresse les maisons individuelles et petits collectifs - a débuté le 2 septembre 2025 et devrait durer un an.
Tuto : utiliser un composteur de jardin
Modalités pratiques pour les foyers
Quelle solution de tri pour mon foyer ? Quand et comment récupérer mon seau à compost ? Et mon composteur ? Nantes Métropole va déployer plusieurs outils de communication pour informer les habitantes et habitants. Des courriers seront adressés pour leur faire connaître le dispositif qui les concerne, le calendrier d’installation ou de distribution. Une vingtaine d’ambassadeurs déchets de l’entreprise Trait d’union, missionnés la collectivité, se rendront à partir de septembre 2025 à domicile et des guides pratiques seront également disponibles. Les communes se font également le relais de ces informations (magazines municipaux, sites internet…).
Pour recevoir son composteur individuel, la première démarche à faire est de prendre rendez-vous en ligne au minimum trois jours avant la distribution. Selon votre adresse, vous serez éligible ou non au composteur individuel - à savoir les foyers des zones urbaines les moins denses et disposant d’un jardin. Une fois vérifiée votre identité, la collectivité délivre gratuitement les éléments du composteur. « Nos stands sont installés sur des sites choisis avec la commune concernée, précise Florent Peylet, à la direction déchets de Nantes Métropole. Nous proposons trois créneaux de distribution, de 11h à 19h, du mardi au vendredi, plus le samedi du 10h à 13h. »
Guide d’utilisation du composteur individuel
Le composteur est livré démonté, en six parties. Le montage est très simple, un quart-d’heure maximum ! Une fois monté, posez-le à même le sol, soit sur de la terre, soit sur de la pelouse, et si possible à l’ombre. Le composteur n’a pas de fond, pour que les vers puissent y entrer : ce sont eux qui vont faire le travail de digestion des déchets alimentaires.
Pour un fonctionnement optimal, il faut veiller à conserver deux tiers de matière azotée pour un tiers de matière sèche carbonée. L’azote est apporté par toutes les matières humides, les épluchures par exemple ; la matière sèche par le marc de café, les coquilles d’œufs (bien broyées !), des feuilles mortes voire un peu de carton ou de boîtes à œufs (sans les étiquettes). Brassez le contenu du composteur deux-trois fois par mois, pour bien aérer et ne pas laisser la matière se compacter.
Les déchets alimentaires se versent directement par le haut. Préférez les restes de cuisine, crus, aux restes de tables, cuits : le composteur n’aime pas trop le gras, les huiles, les sauces. Évitez l’ail, qui est un vermifuge, les feuilles de rhubarbe, qui sont fongicides, et tout ce qui est long à décomposer : noyaux, os, coquillages…
Valorisation finale des déchets : de l’assiette au champ
Les déchets alimentaires amenés en points de collecte sont transformés en compost pour fertiliser les cultures ou en biogaz pour produire de l'énergie renouvelable. Les déchets collectés par l’entreprise Paprec dans les points de collecte sont amenés sur une plateforme de valorisation gérée par l’entreprise rezéenne De l’assiette au champ. La moitié sont transformés en « soupe méthanogène » pour alimenter les méthaniseurs agricoles et fournir de l’énergie, le biogaz, aux exploitations agricoles du territoire. L’autre moitié est envoyée sur une plateforme de compostage à Vallet gérée par l’entreprise Suez. Le compost est ensuite utilisé par les agriculteurs locaux.
L’implication citoyenne et le rôle du compostage collectif
Bienvenue sur le site de l’association Compostri, votre référence en matière de compostage citoyen sur l’agglomération nantaise. Nous croyons en l’importance de réduire notre empreinte écologique et de préserver notre environnement. Grâce au déploiement des composteurs partagés, nous encourageons les habitants et les habitantes à participer activement à la transformation de leurs déchets organiques en un précieux engrais naturel. Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour contribuer à un avenir plus durable, tout en bénéficiant des avantages d’un sol riche et fertile pour vos jardins et plantes. Nous avons conçu une carte interactive des composteurs partagés sur Nantes Métropole afin de vous permettre de localiser le composteur de quartier le plus proche de chez vous.
Engagement local et suivi opérationnel
Aux Sorinières, ce déploiement s'étalonnera jusqu'à la fin janvier 2026. Les ambassadeurs du tri commenceront leur passage la première semaine de décembre. Le succès du tri à la source repose sur une communication de proximité et un accompagnement technique constant. Les communes se font également le relais de ces informations (magazines municipaux, sites internet…). La réussite de cette transition écologique dépend de l'engagement de chaque habitant et habitante. L'objectif est clair : transformer nos habitudes quotidiennes pour préserver les ressources de notre territoire et favoriser une économie circulaire locale et vertueuse. Chaque geste compte pour faire avancer la transition écologique dans notre territoire.
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