La Cueillette de Cerises : Une Aventure Authentique et Ludique pour Toute la Famille

Accueillir des familles à la ferme pour une cueillette de cerises est une excellente idée qui permet de proposer des moments uniques tout en valorisant le travail des agriculteurs. Cette activité, qui peut être facilement mise en place sans transformer l'exploitation en parc d'attractions, fonctionne bien en petit groupe, offrant ainsi aux exploitants la possibilité de gérer leur planning tout en créant des souvenirs solides et agréables pour les familles.

L'Attrait des Activités Authentiques à la Ferme

Ce qui marque particulièrement les enfants et leurs parents, c'est l'opportunité de voir les choses pour de vrai, de toucher, de sentir et d'écouter, loin des écrans. Les exploitations agricoles offrent un cadre simple et authentique où les enfants peuvent s'émerveiller des réalités du monde agricole. Le quotidien des agriculteurs, avec ses gestes simples et ses produits naturels, peut se transformer en un moment marquant pour les visiteurs, qui y trouvent une expérience enrichissante et éducative.

Visites Guidées Simples et Pédagogiques

Il est possible d'organiser des visites guidées simples, à heures fixes ou sur rendez-vous. Pour cela, il est important de prévoir un itinéraire sécurisé et accessible, notamment aux poussettes, pour garantir le confort de tous les participants. Afficher des panneaux ludiques avec des informations concrètes, telles que « Une poule boit 250 ml d’eau par jour », permet de rendre la visite instructive et engageante pour les plus jeunes. L'objectif n'est pas de faire un grand discours, mais de permettre aux visiteurs de découvrir par eux-mêmes les aspects fascinants de la vie à la ferme.

La Cueillette Libre : Ramener un Morceau de la Ferme

Les familles apprécient toujours de repartir avec quelque chose qu'elles ont elles-mêmes récolté. Réserver un petit espace pour une cueillette libre est une excellente option. Cela peut inclure quelques rangées de fraises, de tomates cerises, de courgettes, ou même des fleurs comestibles. Pour faciliter cette activité, il est judicieux de prévoir une balance et un coin ombragé avec une table pour préparer les paniers. Une astuce consiste à proposer un kit « cueillette surprise » à l’entrée, par exemple un petit seau accompagné d'un livret à tamponner avec les fruits récoltés, ajoutant ainsi une dimension ludique à l'expérience.

Le réseau Chapeau de Paille, par exemple, compte 33 fermes, dont 10 en Île-de-France, où les visiteurs peuvent se balader au fil des saisons et ramasser librement fruits et légumes frais. On prend sa brouette, on met les mains dans la terre et on repart avec son marché de la semaine, qui peut inclure des tomates, des courgettes, des framboises, mais aussi des tulipes et des œillets. Ces fermes cultivent plus de 50 espèces pour plus de 130 variétés de fruits et légumes, dans le respect de l’agriculture durable. Cela permet de découvrir la saisonnalité des récoltes et quelques plantes méconnues des bambins, comme les aromatiques.

En plus de passer un moment ludique en famille, ces fermes permettent de consommer des fruits et légumes frais, savoureux, d'origine locale, et d'encourager une agriculture responsable et durable, le tout pour un rapport qualité-prix imbattable.

Ateliers de Soins aux Animaux : Contact et Émerveillement

Toucher un mouton, brosser un poney, nourrir les lapins… Ces gestes simples marquent profondément les enfants. Proposer un petit atelier « soins aux animaux » en petit groupe est une activité très appréciée. Il est conseillé de créer un coin fermé avec un accès contrôlé pour la sécurité des enfants et des animaux. L'important n'est pas de tout montrer, mais de faire moins, mais bien, en se concentrant sur des interactions de qualité. Certaines fermes, comme la Ferme de Gally dans le 78, proposent des ateliers autour de la récolte du miel, ou la Ferme du P’tit Brin d’Paille dans le 91 avec la traite des chèvres, enrichissant encore l'expérience.

Balades Exploratoires et Chasse au Trésor Naturelle

Si l'exploitation dispose d'un terrain ou de chemins, tracer une mini-boucle balisée peut transformer une balade classique en une véritable exploration. L'idée est d'accompagner le groupe en s'arrêtant à quelques points clés. Préparer une carte imprimée avec des indices simples (images et mots) et cacher 5 à 10 objets ou panneaux à retrouver ajoute une dimension de chasse au trésor. Chaque arrêt peut révéler un mot du jour, rendant la découverte interactive et mémorable.

Espaces de Détente et Ateliers Créatifs

Quand le soleil tape, les enfants fatiguent vite, et les parents aussi. Mettre à disposition un espace ombragé avec quelques bancs et une table est essentiel. Préparer des kits à l'avance, contenant une fiche explicative et le matériel nécessaire dans une boîte, permet de proposer des activités créatives ou éducatives au calme, comme le découpage d'images de fruits ou de légumes pour décorer des arbres tracés sur des sacs d'épicerie.

La Spécificité de la Cueillette de Cerises : Un Exemple Concret

Le Domaine des Touchines, avec son vaste domaine viticole séculaire où les vignes s’épanouissent parmi les vergers et les sentiers, offre un terrain de découvertes propices à des activités "slow" et agritouristiques. Parmi ces activités figurent la visite du vignoble, la dégustation, et la cueillette de fruits participative en saison, dont la récolte des cerises en juin.

Le principe est simple et attractif : les participants repartent de cette expérience avec les fruits qu’ils ont cueillis directement sur l’arbre ou la vigne. Cette approche unique et authentique attire de nombreux visiteurs. Au Domaine des Touchines, les séances de cueillette de cerises ont lieu chaque semaine en saison, souvent les vendredis à 18h pendant un mois, offrant ainsi la possibilité de cueillir "à la fraîche".

Lors de ces sessions, les participants, qu'ils soient néophytes ou habitués comme Geoffray et son épouse, sont séduits par l'idée de ramasser leurs fruits directement sur l'arbre. Pascale et Gilles, propriétaires de vergers de cerisiers au Beaucet, à La-Roque-sur-Pernes, Pernes-les-Fontaines et Saint-Didier, guident les groupes dans des secteurs ombragés, surtout par forte chaleur.

L'ambiance est conviviale, presque comme une colonie de vacances, chacun équipé de son seau. Arrivés au verger, la surprise est totale devant les milliers de billes rouges patientant sur les branches, souvent réunies en énormes grappes. Cela permet de mesurer l’ampleur du travail de récolte, mais l'objectif reste de s'amuser. Tout se fait donc au rythme de chacun, avec les conseils avisés de Pascale, qui partage anecdotes et recettes. Elle peut notamment guider sur la manière de positionner son seau, de cueillir le fruit toujours avec la queue, et de laisser quelques pelotes sur une branche pour ne pas dévitaliser l’arbre.

Pascale utilise également des répulsifs naturels, un mélange d’huile essentielle de citronnelle, d’ail et d’argile, pour protéger ses arbres. Les participants apprennent ainsi l'impact de la mouche Drosophila suzukii du Japon, qui cause des ravages en piquant le fruit, le faisant tourner au vinaigre et le rendant immangeable, entraînant des pertes conséquentes. Le cerisier est un arbre délicat qui craint la pluie, le vent, la sécheresse et nécessite une taille précise, ce qui en fait un défi.

Après la cueillette, il est possible d'apprendre à transformer la récolte en confiture, jus de cerise, compote ou simplement en fruits congelés. Les noyaux peuvent aussi être gérés dans diverses recettes alléchantes. Même si tout n'est pas ramassé et que certaines cerises sécheront sur l'arbre, l'expérience se termine souvent par une dégustation de jus de cerise, sans sucre ajouté, sur la terrasse du domaine, suivie de la fierté de repartir avec son butin.

Rendre les Activités Visibles et Accessibles

Une fois les idées d'activités prêtes, il est crucial de les rendre visibles. Pour ceux qui n'ont pas le temps de tout faire, il est préférable de commencer petit : une activité par semaine, sur réservation. Ce qui plaît aux familles n'est pas d'avoir 15 attractions, mais de vivre quelque chose d’authentique dans un cadre simple où les enfants peuvent s’émerveiller.

Le domaine Saint-Thomas à Argelès-sur-Mer, par exemple, a proposé aux particuliers de venir cueillir leurs cerises, une initiative unique sur le secteur qui a remporté un franc succès. Le propriétaire, Pierre-Jean Savoldelli, a reçu de nombreux appels avant même d'avoir mis l'affiche à l'entrée. Des cueilleurs venus de différentes régions témoignent de leur plaisir à cueillir les cerises directement sur l'arbre, soulignant que c'est plus agréable, permet d'en manger plus, et est moins cher (cinq euros le kilo dans ce cas). Certains y voient également une sortie agréable, surtout par mauvais temps.

Le domaine, qui compte 650 arbres et dix variétés de cerises, a lancé cette animation pour faire connaître l'exploitation, étant avant tout vignerons. Initiée il y a trois ans, l'opération a toujours autant de succès. La dégustation sur place est tolérée, faisant partie du "jeu" pour les cueilleurs du dimanche. La cueillette au domaine Saint-Thomas est ouverte tous les jours de 9h à 12h et de 16h à 18h30, généralement jusqu'à fin juin.

Aménagements et Jeux pour Petits et Grands autour de la Récolte

Pour les structures d'accueil d'enfants, comme les services de garde, il est possible de créer un univers autour des récoltes.

Décoration et Aménagement Thématique

• Éduca-déco-Récoltes : Imprimer et plastifier des images liées aux récoltes. Les placer ici et là dans le local et demander aux enfants de les chercher et de les rapporter, puis de nommer les images trouvées.
• Chemin des Récoltes : Avant l'arrivée des enfants, installer un chemin des récoltes de l'accueil jusqu'au lieu de rassemblement dans le local, en fixant des images au sol.
• Mobile Thématique : Fabriquer un mobile en suspendant différentes formes d’assiettes en carton à carreaux ou fixer des images de paniers de pique-nique au plafond.
• Transformation du Local : Transformer le local pour le temps des récoltes. Tracer des arbres et des champs sur des sacs d’épicerie bruns découpés. Chacun peut découper des images de fruits ou de légumes récoltés (pommes, pommes de terre, tomates, maïs, fraises, framboises, bleuets, etc.) pour décorer.

Activités Ludiques et Éducatives

• Causerie Animée : Se déguiser en fermier ou en fermière pour la causerie. Apporter un panier de fruits et de légumes, les nommer avec les enfants, décrire leurs caractéristiques et les inviter à parler de leurs expériences (cueillette de fruits, jardin à la maison).
• Panier de Récoltes : Déposer un gros panier au sol avec des objets qui évoquent les récoltes. Laisser les enfants manipuler le tout avant une période de causerie animée.
• Parachute et Légumes : Installer un parachute au sol et demander aux enfants de s’asseoir en cercle. Placer des ballons au centre et leur demander de nommer des jeux avec des ballons ou des légumes de la même couleur que les parties du parachute.
• Surprises Cachées : Chaque matin, cacher différentes surprises dans une boîte, rendant sa découverte un défi. Une fois trouvée, photographier la surprise pour créer un "mur spécial des récoltes".
• L'Agriculteur des Surprises : Porter un chapeau spécial des récoltes pour accueillir les enfants. Nommer chaque jour un enfant comme « l’agriculteur des surprises ».
• Banderoles Colorées : Suspendre une corde à linge intérieure. Cacher des morceaux de banderole de fête de différentes couleurs et inviter les enfants à les trouver, nommer la couleur et les nouer sur la corde à linge.

Jeux de Rôles et Motricité

• Tracteur en Carton : Fabriquer un tracteur à partir de deux grosses boîtes de carton peintes en vert. Ajouter un "moteur" et une "cheminée" avec un rouleau d'essuie-tout, des roues en carton noir et un volant en assiette en papier. Y ajouter des balles de couleur pour les "contrôles".
• Légumes pour Marquer les Places : Utiliser différents légumes pour identifier la place de chacun dans le vestiaire, à table, ou au coin causerie, en inscrivant le nom des enfants sur le légume avec un crayon permanent (pommes de terre, épis de maïs, courges variées).
• Terre à Récolter : Fixer un grand carton brun au mur pour représenter de la terre, recouvrir d'un papier adhésif côté collant vers soi. Imprimer, plastifier et découper deux séries de légumes. Presser une série dans la "terre" et déposer l'autre dans un sac en papier brun. Pour déterminer un tour de rôle, inviter les enfants à cueillir un légume dans la "terre" et à en retirer un du sac.
• Jeu d'Images et de Mémoire : Imprimer une série d'images thématiques deux fois et les coller sur de petites assiettes en carton pour un jeu de mémoire ou comme déclencheur de causerie.
• Fiches d'Écriture et d'Activité : Utiliser des fiches d'écriture sur le thème "R comme récolte" et des fiches d'activité avec des légumes et fruits coupés pour des estampes, ou différentes courges à manipuler et observer.
• Bac à Manipulation "Récolte des Légumes" : Imprimer et plastifier un tracteur avec du velcro mâle sur chaque roue. Imprimer, plastifier et découper de petites et grandes roues de tracteur avec des légumes, avec du velcro femelle au dos. Les enfants piochent une grande roue, nomment le légume et l'apposent sur le tracteur, puis trouvent la petite roue correspondante. Discuter avec eux de leurs préférences et des façons de consommer les légumes.
• Histoire Séquentielle "Les Légumes" : Imprimer, plastifier et découper des images pour que les enfants replacent les étapes de la croissance des légumes dans le bon ordre.
• Manipulation Végétale pour Bébés : Mettre plusieurs fruits et légumes dans un bac et laisser les bébés les manipuler.
• Parcours Compostable : Fixer plusieurs images de fruits et légumes au sol pour former un chemin. Inviter les bébés à s'y promener.
• Objets Bottes de Foin : Remplir des bacs de raphia ou de papier déchiqueté beige. Imprimer, plastifier et coller une étiquette sur chaque bac. Cacher l'objet correspondant dans chaque bac.
• Structures en Pommes de Terre : Fournir des pommes de terre grelots et des cure-dents pour construire des structures, en utilisant des cartes imprimées et plastifiées.
• Course de Paniers : Déposer une boîte-cadeau vide à une extrémité du local et une boîte remplie de légumes en plastique à l'autre. Montrer aux petits comment transporter les objets d'une boîte à l'autre.
• Sacs Bruns (Parcours et Lancer) : Créer un parcours avec des sacs d'épicerie en papier brun. Les enfants sautent de sac en sac, et à la fin, ils doivent lancer un sac en papier brun en l'air et l'attraper avant qu'il ne touche le sol.
• Mon Jardin Pousse! : Jeu de mime où l'enfant est une petite graine qui pousse et devient une fleur.
• Dans Mon Compost : Jeu de séquence où les enfants répètent "Dans mon compost, je mets des…" en ajoutant un légume à chaque tour.
• Ne Lâche Pas la Patate! : Un enfant est un "sac de patates" (assis en boule) et d'autres le tirent.
• Labourer la Terre : Remplir des bacs de terre et laisser les enfants la mélanger avec leurs mains.
• Pousse, Pousse, Pousse (Transformation en Légume) : Activité imagée où les enfants miment la croissance d'une graine en un légume.
• Course de Brouettes : En équipe de deux, les enfants traversent un parcours en faisant la brouette.
• Épouvantail et Oiseaux : Un enfant est l'épouvantail qui touche les oiseaux pour les empêcher de manger les semences.
• Fruits et Légumes à Lacer : Imprimer, plastifier et percer des images de légumes. Mettre des lacets sur une table pour les enfiler.
• Jeu du Potager : Imprimer six exemplaires d'images de légumes, les plastifier et les coller au sol. Les enfants sautent d'un légume identique à l'autre, ou changent de trajet selon le légume nommé.
• Tournesols à Compter : Imprimer et plastifier des tournesols, les coller sur des bâtons Popsicle verts. Les enfants glissent le bon nombre d'élastiques verts sur chaque tige.
• Boîtes d'Œufs et Carottes : Conserver la partie inférieure des boîtes d'œufs, inscrire un nombre sur chaque alvéole. Dessiner des points sur de petites carottes (vraies ou en plastique) correspondant aux nombres. Cacher les carottes dans un bac d'haricots noirs secs.
• Jeu de la Loupe "Les Récoltes" : Imprimer et plastifier une planche de jeu et des vignettes. Les enfants pigent une vignette et la retrouvent sur la planche avec une loupe.
• Quand Je Vais dans les Champs : Les enfants sont assis en cercle, des fruits et légumes en plastique au centre. À tour de rôle, un enfant dit "Quand je vais au champ, je récolte un…" et choisit un aliment.
• Fiches d'Activité et de Motricité Fine : Des fiches éducatives pour le traçage, le comptage de pompons et la symétrie, ainsi que des napperons de jeux à modeler sur le thème des récoltes.

Les Cueillettes en Île-de-France : Une Riche Diversité

La cueillette est une activité "2 en 1" avec les enfants, combinant l'utile à l'agréable. C'est une belle sortie nature qui associe des valeurs éducatives (apprendre comment les légumes poussent et quels sont les fruits de saison), nutritives (manger de bons produits) et écologiques (consommer local). En Île-de-France, de nombreuses options existent :

Les Yvelines (78)

• La cueillette de Viltain à Jouy-en-Josas : Un paradis pour les familles, où l'on se balade en brouette pour récolter fruits et légumes de saison, et même des fleurs. Des animations sont proposées toute l'année : décoration de potirons à Halloween, fabrication de jus de pommes, fête de la brouette. Un marché de la ferme offre des produits gourmands et il est possible d'assister à la traite des vaches.
• Les vergers de Plaisir : Le royaume de la pomme, ouverts à la cueillette libre de fin août à novembre. Ils proposent aussi un drive avec un panier fermier.
• La cueillette de Gally à Bailly : Attenante au Parc du Château de Versailles, elle offre fruits, légumes et fleurs de saison, ainsi qu'une boutique de produits du terroir, un café et une ferme avec découverte des animaux et ateliers pour enfants.
• La ferme du Logis à Jumeauville : Une valeur sûre pour la cueillette familiale depuis plus de 40 ans, avec de vastes champs et un calendrier des récoltes à suivre.

Le Val d'Oise (95)

• La cueillette de Cergy : Un grand jardin près du Parc Naturel Régional du Vexin, ouvert d'avril à novembre, où l'on peut cueillir des produits locaux et de saison avec brouettes, paniers et sécateurs.
• La cueillette de la Croix Verte à Attainville : Deux cueillettes avec un beau panel de fruits et légumes de mai à novembre (lundi de 14h à 19h et du mardi au dimanche de 9h à 19h).

L'Essonne (91)

• La cueillette de Torfou : La référence dans le département, entre Arpajon et Étréchy, offrant plus de 60 variétés de fruits et légumes de fin avril à mi-novembre.

La Seine-et-Marne (77)

• La cueillette de la Grange : Ouverte du printemps jusqu'au 30 novembre, avec la possibilité de commander un panier en drive toute l'année.
• La cueillette de Servigny : Propose de "Cueillir la fraîcheur" dès le printemps, pour faire le plein de fruits, légumes et fleurs.
• La cueillette de Voisenon : Prête gratuitement sécateurs, couteaux, brouettes et barquettes. Une boutique à la ferme propose également de bons produits.
• La cueillette de Compans : Située au nord de la Seine-et-Marne, avec deux sites d'avril à novembre pour les légumes, fruits et produits fermiers.
• La cueillette du Plessis à Chanteloup-en-Brie : Une adresse prisée au nord de la Seine-et-Marne et pour les voisins du Val-de-Marne, membre du réseau Chapeau de Paille, offrant 35 hectares pour récolter les produits de saison, des fraises aux pommes.

Ces différentes cueillettes offrent aux familles l'occasion de belles sorties pour faire le plein de vitamines et de découvertes autour de Paris.

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