Vous venez de réaliser une petite recette de café latte et vous ne savez pas quoi faire du marc de café ? Et bien sachez que ce dernier, souvent jeté à tort, est une ressource précieuse pour vos plantes et peut même être réutilisé pour de nombreuses autres choses. Utiliser le marc de café dans le jardin est donc une façon pratique de réduire les déchets. Bien qu'on lui attribue beaucoup de vertus, il est important d'en comprendre les utilisations optimales et les précautions à prendre pour en tirer le meilleur parti.
Une Richesse en Nutriments pour la Terre
Le marc de café est réputé pour sa richesse en nutriments qui peuvent améliorer la qualité du sol et fertiliser vos plantes. En effet, il est particulièrement riche en azote (N) avec 2,28%, tandis que le phosphore (P) représente seulement 0,06% et le potassium (K) affiche 0,6%. Les teneurs de 0,3% en magnésium et de 0,03% en cuivre complètent les atouts du marc de café. Celui-ci contient également beaucoup de tannins et de polyphénols.
Amélioration de la Structure du Sol
Si vous ne le saviez pas, sachez que la caféine est très bonne pour votre sol. En effet, l’ajout de marc de café au sol contribue à améliorer sa structure. Les particules fines du marc de café aident à augmenter la rétention d’eau, favorisent la circulation de l’air et empêchent le compactage du sol. De plus, les micro-organismes bénéfiques du sol, tels que les bactéries et les champignons, jouent un rôle crucial dans la décomposition de la matière organique et la disponibilité des nutriments pour les plantes. Le marc de café favorise leur activité, ce qui peut donc conduire à un sol plus fertile.
Un Engrais Naturel à Libération Lente
Le marc de café, riche en azote, est un excellent fertilisant pour les plantes qui aiment un sol légèrement acide, comme les roses, les hortensias, les azalées et les rhododendrons. Pratique, écologique et économique, il libère ses nutriments de manière lente et progressive, et permet ainsi aux plantes de les absorber au fur et à mesure de leurs besoins.
Pour utiliser le marc de café comme engrais, vous pouvez l’ajouter au tas de compost. Vous pouvez également le saupoudrer directement autour des plantes. Cependant, si vous le saupoudrez, veillez à ne pas en mettre trop, car cela pourrait acidifier le sol et nuire à vos plantes. Le marc de café peut être placé autour de la base des plantes ou mélangé dans le sol pour enrichir le sol en nutriments.
Précautions et Limitations de l'Utilisation comme Engrais
Sans être un très bon engrais, le marc de café peut cependant être utilisé comme fortifiant des rosiers : l'azote permettant le développement végétatif du rosier (la partie aérienne) et le phosphore permettra un bon développement des racines. Attention cependant à ne pas utiliser le marc de café comme engrais autour des plantes du potager de la famille des Solanacées : tomates, pommes de terre, aubergines, etc.
Le marc de café est surtout meilleur une fois composté, c'est pourquoi on dit qu'il est bon pour le compost, en tant que matériau de composition équilibrée !… Mais en gardant des proportions raisonnables, de l'ordre de 10 à 20% maximum. L'azote que le marc de café contient met beaucoup de temps à être minéralisé et donc assimilable par les plantes. C'est pourquoi le marc de café fait partie des matières organiques végétales à recycler au compost, mais n'en mettez pas trop, au risque de produire l'effet inverse, et ne surestimez pas ses atouts.
À noter que le marc de café contiendrait un phyto-inhibiteur de croissance, qui persisterait même au compostage et qui ralentirait voire stopperait le développement des végétaux ou de certains végétaux comme les tomates, sans que celui-ci ait pu être identifié à ce jour avec précision.
Pour les Plantes Vertes et les Tomates
Oui, le marc de café est généralement bénéfique pour les plantes vertes lorsqu’il est utilisé avec modération. Il peut enrichir le sol en nutriments et améliorer la structure du sol, et favorise ainsi la croissance des plantes vertes.
Le marc de café peut être ajouté au pied des tomates au début du printemps, lorsque vous préparez le sol avant la plantation. Vous pouvez également l’incorporer légèrement autour des pieds de vos tomates en cours de culture, mais avec modération. Cela apportera des nutriments et améliorera la structure du sol.
Le Marc de Café comme Répulsif Naturel
Le marc de café est réputé pour avoir un effet répulsif naturel contre les insectes et les limaces. Il est particulièrement efficace contre les pucerons, les mouches de la carotte et les limaces.
Contre les Insectes
Pour repousser les insectes, vous pouvez saupoudrer du marc de café autour de vos plantes. Bon à savoir : il est nécessaire d’appliquer du marc de café régulièrement pour maintenir son côté répulsif, puisque ce dernier perd en efficacité au fil du temps à cause de l’humidité et des intempéries.
Contre les Limaces et Escargots
N'imaginez pas repousser limaces et escargots par un éventuel effet biocide du marc de café ! Non, la seule manière dont ce résidu peut agir contre les gastéropodes, souvent particulièrement actifs la nuit s'attaquant aux jeunes pousses et plantules, c'est de faire des barrières anti-limaces à partir de marc de café bien sec dont la texture empêchera les limaces de glisser, au même titre que de la cendre par exemple. Pour repousser les limaces, vous pouvez mélanger du marc de café avec de la cendre de bois.
Pour faire sécher le marc de café, étalez-le au soleil ou dans un lieu sec et aéré, avant de le stocker dans un sachet ou une boîte.
Marc de café au jardin : bénéfique ou maléfique ?
Les Plantes pour Lesquelles le Marc de Café n'est Pas Idéal
Bien que le marc de café soit bénéfique pour de nombreuses plantes, il est essentiel de noter que certaines espèces de plantes n’apprécient pas particulièrement son utilisation.
Les Plantes Préférant un Sol Alcalin
Le marc de café est légèrement acide, ce qui signifie qu’il peut abaisser le pH du sol. Les plantes qui préfèrent un sol alcalin, c’est-à-dire un sol avec un pH élevé, peuvent ne pas prospérer avec une présence excessive de marc de café.
Les Plantes N'aimant Pas l'Humidité Excessive
Vous l’avez compris, le marc de café maintient une certaine humidité, ce qui est bon pour de nombreuses plantes. Cependant, certaines plantes ne tolèrent pas un excès d'humidité et pourraient en souffrir.
Les Plantes Ayant des Besoins Spécifiques en Nutriments
Bien que le marc de café soit riche en nutriments essentiels, il peut ne pas répondre aux besoins spécifiques de certaines plantes. Il est important de considérer les exigences nutritionnelles particulières de chaque espèce végétale.
Autres Utilisations du Marc de Café
Et oui, le marc de café n’a pas uniquement des vertus pour les plantes. Il peut être réutilisé pour de nombreuses autres choses, ce qui est pratique lorsque l’on veut éviter de générer des déchets.
Un Nettoyant Naturel
Le marc de café peut être utilisé pour frotter les surfaces de la cuisine, les éviers, les poêles, et les casseroles, offrant une alternative écologique aux produits nettoyants commerciaux.
Le Recyclage du Marc de Café : Un Geste Écologique
Si vous utilisez encore une cafetière avec des filtres en papier, un percolateur ou mieux, si vous êtes adeptes de la cafetière moka italienne, vous consommez donc en moyenne pratiquement 6kg de café par an et par personne, ce qui représente une bonne quantité de marc de café à recycler ! Recycler le marc de café est une démarche écologique qui s'inscrit dans une logique de réduction des déchets et de valorisation des ressources naturelles. Cela contribue à un jardinage plus durable et à un mode de vie plus respectueux de l'environnement.