Guide complet pour l'entretien des agrumes : citronnier, oranger et autres variétés

Les agrumes, tels que les citronniers, les orangers, les mandariniers et les kumquats, sont parmi les plantes les plus appréciées, que ce soit au jardin, sur une terrasse ou un balcon. Ils apportent une touche exotique et offrent de délicieux fruits parfumés. Cependant, ce sont des plantes sensibles qui nécessitent un entretien régulier et adapté pour rester en bonne santé, produire généreusement et résister aux diverses agressions. Comprendre leurs besoins spécifiques, de l'emplacement à la protection hivernale, en passant par l'arrosage, la fertilisation et la taille, est essentiel pour assurer leur épanouissement. La culture de l’agrume peut être très gratifiante, avec une pousse, une floraison et une fructification particulièrement généreuses, à condition de respecter quelques règles simples mais fondamentales.

Choisir l'emplacement idéal et protéger du vent

Les agrumes adorent le soleil : ils ont besoin d’au moins 6 heures de lumière directe par jour pour bien pousser, produire des fleurs, des fruits, un beau feuillage et résister aux maladies. L'emplacement idéal pour un citronnier, par exemple, doit offrir une exposition maximale au soleil pour des fruits savoureux et juteux. Installez-les sur une terrasse bien exposée, près d’un mur ensoleillé ou d’une haie, ou dans votre jardin au soleil. Pour les agrumes d'intérieur, placez-les à 1-3 m d'une grande fenêtre, idéalement orientée est ou ouest. Des pièces comme une véranda, un séjour lumineux ou une cuisine avec une fenêtre large sont adaptées. Une exposition plutôt sud et abritée est vivement conseillée pour les agrumes d'extérieur.

Ils doivent aussi être abrités du vent, car l’air froid peut abîmer leurs feuilles, fleurs et jeunes fruits. Le vent dessèche les feuilles et la terre, et les variations de température sont plus accentuées en présence de vent. Abriter l’arbuste du vent est un point important pour sa santé.

Protection hivernale et rusticité

Si vous habitez dans une région aux hivers froids, il est impératif de protéger vos agrumes. Rentrez vos agrumes en véranda, en serre froide ou dans une pièce fraîche non chauffée et assez lumineuse avant les gelées, idéalement dès le mois d’octobre ou novembre. Le citronnier n’est pas une plante d’appartement et n’y supportera pas les conditions de température, notamment en hiver. Il apprécie pour autant le grand air, un peu de fraîcheur, notamment nocturne, et la pleine lumière. Pour un citronnier en pot, la température idéale pour l'hivernage est comprise entre 5 et 10°C, dans un local aéré, lumineux, non chauffé et hors gel. Le calamondin, un hybride entre le kumquat et le mandarinier, est le seul agrume pouvant être réellement cultivé à l’intérieur.

Si vos agrumes sont en pleine terre en extérieur, choisissez des variétés qui conviennent à votre région ou protégez-les avec un voile d’hivernage. Un citronnier en pleine terre ne supporte pas les températures inférieures à -5°C, et encore durant de très brèves périodes. Pour bien poser un voile d’hivernage, plantez des tuteurs un peu plus hauts que le citronnier tout autour de lui pour y déposer le voile. Ainsi, il ne touchera pas les feuilles et les risques dus à la condensation seront évités. Vous pouvez également installer un grillage comme support du voile d’hivernage. Pensez par contre à relever le voile d’hivernage si la température se radoucit, ne serait-ce que quelques heures pour aérer l’arbuste.

Les citronniers les plus fragiles sont les plus jeunes. Le risque est le gel brutal alors que la plante n’est pas encore totalement en dormance, ou bien le gel tardif sur les jeunes pousses. Plus la période de gel est longue, plus les risques sont élevés. Un citronnier qui a gelé est facilement reconnaissable : son feuillage change de couleur, se dessèche et tombe, ses fruits sont déformés et pourrissent. Dans ce cas, il faut le rabattre de moitié et le garder (ou le placer) hors gel. Lorsque la végétation repartira, vers le mois de mars ou avril, de nouvelles pousses pourraient apparaître.

Il est important de noter que les citronniers ne présentent pas tous la même rusticité selon les variétés. La variété ‘Meyer’ est la plus rustique lorsqu’elle n’est pas greffée, pouvant résister jusqu’à -9°C. ‘La Valette’ ou ‘Variegata’ par contre ne toléreront pas le gel. Le citronnier caviar, encore plus frileux, ne supporte pas des températures inférieures à -3°C et sera généralement cultivé en pot et mis à l'abri hors gel en hiver. Le yuzu est un agrume assez résistant au gel, jusqu'à -10 à -15°C dans de très bonnes conditions.

L'arrosage : une gestion essentielle pour la santé des agrumes

Les agrumes aiment l’eau : le sol doit rester légèrement humide sans être détrempé, c'est-à-dire que l'eau ne doit pas stagner dans la soucoupe, ni les racines baigner dans un marécage. La terre doit rester humide en été et fraîche (légèrement humide) en hiver. La perception de l'humidité de la terre s'effectue en la touchant. Une atmosphère humide aide à leur développement, mais des bassinages du matin ou du soir une fois par semaine peuvent suffire.

Besoin en eau du citronnier et fréquence d'arrosage : Une fois que votre citronnier est planté, il est important de veiller à ce qu'il reçoive une quantité suffisante d'eau pour favoriser sa croissance et sa santé. Les citronniers ont besoin d'une irrigation régulière, surtout pendant les périodes de sécheresse. Ils ont besoin de plus d'eau pendant les périodes chaudes et sèches, et moins d'eau pendant les périodes plus fraîches. En général, un citronnier a besoin d'environ 2 à 4 centimètres d'eau par semaine. Cependant, il est important de surveiller les signes de stress hydrique tels que le flétrissement des feuilles ou le jaunissement des feuilles inférieures. Si vous remarquez ces signes, cela peut indiquer que votre citronnier a besoin d'être arrosé plus fréquemment.

La fréquence d'arrosage dépendra de plusieurs facteurs tels que le type de sol, le climat et la taille de votre citronnier. En général, il est recommandé d'arroser votre citronnier une à deux fois par semaine pendant les périodes chaudes et sèches. Cependant, il est important de surveiller l'humidité du sol avant d'arroser à nouveau. Vous pouvez le faire en enfonçant votre doigt dans le sol jusqu'à la deuxième phalange. Si le sol est sec à cette profondeur, il est temps d'arroser à nouveau. Un arrosage excessif peut être aussi préjudiciable que l'arrosage insuffisant, pouvant entraîner la pourriture des racines.

Arrosage du citronnier selon les saisons :

• Printemps : L’arrosage doit être régulier, copieux, mais sans excès. Il est conseillé de surélever le pot par rapport à la soucoupe (grâce à des graviers, des billes d’argile ou encore une soucoupe retournée), voire de supprimer celle-ci, un excès d'eau au niveau des racines étant dangereux pour la santé de l’arbuste. Cet arrosage se réalise avec de l’eau de pluie issue d'un récupérateur d'eau de pluie ou bien de l’eau du réseau si vous prenez la précaution de la laisser poser 24 heures avant l’arrosage.
• Été : En pleine terre, lorsqu'il fait sec, offrez à votre agrume 3 arrosages copieux par semaine, plusieurs dizaines de litres chaque fois (jusqu’à une centaine pour les plus gros sujets). Un jeune citronnier en terre sera arrosé plus abondamment car ses racines ne sont pas encore assez profondes pour aller chercher l’eau disponible en profondeur. Un citronnier en pot sera arrosé tous les 2 jours, mais veillez à ce qu’il n’y ait jamais d’eau stagnante dans la soucoupe. Une douche quotidienne est également bienvenue dans les périodes les plus chaudes. Les agrumes ont une méthode très visible pour montrer qu’ils ont soif : leurs feuilles s’enroulent sur elles-mêmes et pendent. Sans apport, elles finissent par jaunir et tomber.
• Automne : Réduisez les arrosages, mais ceux-ci ne seront jamais stoppés.
• Hiver : Même en hiver, le citronnier ne doit pas manquer d’eau. N’arrosez toutefois pas en excès ; la terre doit rester fraîche pour que les fruits puissent grossir. Un apport toutes les 2 semaines est généralement conseillé pour les agrumes en pot.

Techniques d'arrosage : L'arrosage par irrigation goutte à goutte est une méthode courante, fournissant de l'eau directement aux racines pour une absorption efficace. L'arrosage par aspersion, avec un arrosoir ou un tuyau, doit être uniforme autour de l'arbre, en évitant de mouiller les feuilles autant que possible. Arroser le matin est préférable, car cela permet aux feuilles de sécher rapidement et réduit les risques de maladies fongiques. Évitez d'arroser votre citronnier en plein soleil pour prévenir les brûlures des feuilles.

La fertilisation : un apport vital pour une fructification abondante

Les agrumes sont gourmands et la fertilisation est essentielle pour leur bonne fructification, surtout s’ils sont cultivés en pot. Un engrais « Spécial agrumes » est indispensable pour de beaux fruits. Les besoins ne sont pas les mêmes selon que le citronnier soit jeune ou non. Dans le premier cas, ses besoins les plus importants sont en azote, plus tard il demandera plus de potasse.

Besoin en nutriments du citronnier : Pour assurer une croissance saine et une production abondante de citrons, les citronniers ont besoin d'une alimentation adéquate en nutriments. Les nutriments essentiels pour les citronniers comprennent l'azote (N), le phosphore (P), le potassium (K), ainsi que des oligo-éléments tels que le fer, le zinc et le magnésium. L'azote est crucial pour la croissance des feuilles et des tiges et favorise la production de chlorophylle. Le phosphore est important pour le développement des racines et la production de fleurs et de fruits. Le potassium est essentiel pour la résistance aux maladies et aux stress environnementaux, ainsi que pour la qualité des fruits.

Choix de l'engrais : Pour répondre aux besoins nutritionnels des citronniers, il est recommandé d'utiliser un engrais équilibré spécialement formulé pour les agrumes. Ces engrais contiennent généralement une combinaison d'azote, de phosphore et de potassium, ainsi que des oligo-éléments essentiels. Un bon engrais organique pour les agrumes dosera entre 5 et 8 pour la partie azotée (N), entre 4 et 6 pour le phosphore (P) et entre 6 et 9 pour la potasse (K). Un engrais riche en azote, phosphore et potasse, contenant aussi du magnésium et des oligo-éléments, spécialement formulé pour les agrumes et d'origine naturelle de préférence, est idéal.

Il est préférable d'utiliser des engrais à libération lente, car ils fournissent une alimentation continue en nutriments sur une période de temps plus longue. Les engrais solides de type granulés sont idéaux en pleine terre. Les engrais organiques, tels que le compost ou le fumier bien décomposé, peuvent également être utilisés. L'engrais liquide se mélange avec l’eau d’arrosage tandis que les granulés libèrent doucement leurs nutriments. N'attendez pas trop car les cas des chloroses très prononcés sont difficiles à résorber. N'oubliez pas : ne donnez jamais d’engrais liquide à un arbuste assoiffé, cela pourrait brûler ses racines.

Calendrier de fertilisation : La fertilisation s'effectue régulièrement de février-mars à septembre-octobre. Pour les agrumes en pot, environ 5/6 g par litre de terreau une fois tous les mois de fin février-début mars à fin septembre-début octobre.

• Printemps : Faites un premier apport d’engrais spécial agrumes une fois que vous avez effectué la récolte, au début du printemps. Pour les citronniers en pot, la fertilisation se fera mensuellement à partir du printemps, soit avec un engrais azoté pour agrumes, soit avec des granulés d’engrais complets.
• Été : Apportez de l’engrais spécial agrumes, riche en azote, au citronnier en pleine terre en tout début d’été. La fertilisation mensuelle du citronnier en pot continue tout l’été, et vous pourrez remplacer l’engrais azoté par un engrais PK (plus riche en phosphore et potassium et moins en azote) pour favoriser la fructification.
• Automne : Poursuivez les apports fertilisants en amenant de la matière organique compostée au pied du citronnier en terre et déshydratée pour le citronnier en pot.
• Annuel : Vous apporterez 3 à 4 fois par an une fertilisation à vos arbres. En fin d’hiver un apport azoté à base de fientes de poule par exemple. Au printemps un apport de potasse à base de fumier de vache s’avère utile ainsi qu’un compostage en surface. À l’automne un bon compostage de surface et un engrais organique complet est nécessaire. Vous pouvez compléter ce calendrier par un apport d’oligo-éléments avant le printemps.

Il est important de comprendre que le rempotage ne dispense pas de fertiliser. Il offre un nouvel espace aux racines, permettant ainsi d’optimiser la fertilisation.

La taille : sculpter pour la santé et la production

La taille permet de garder un bel arbre de forme équilibrée, de favoriser la pousse de nouvelles branches, d'améliorer la production de fruits de manière homogène en faisant rentrer la lumière de toute part, et d'aérer pour éviter les parasites et champignons. Elle a pour vocation de structurer et d’équilibrer l’arbre. Comprenez qu’il ne faut pas hésiter à tailler, pour former ou régénérer un arbre. Sachez qu’en cas d’erreur votre citronnier saura vous le pardonner.

Période de taille : La meilleure période pour tailler les agrumes est au printemps, après les dernières gelées. La taille principale s’effectue au sortir de l’hiver, avant la floraison, généralement entre février et mars. À cette époque, les températures commencent à remonter, favorisant la cicatrisation rapide des plaies dues à la coupe. Même si la taille en fin d'hiver reste recommandée, il est possible de procéder à une taille légère au début du printemps. Pour le citronnier, plusieurs petits pincements peuvent être effectués au cours de la saison végétative, printemps et été (entre mars et juillet dans l’idéal).

Objectifs de la taille :

• Formation d'une structure solide : La taille de formation pour les jeunes arbres sert à développer une structure solide et équilibrée. Pour un citronnier, concentrez-vous sur le développement uniforme des charpentières.
• Stimuler la production de fruits : La taille peut stimuler la production de fleurs et de fruits en éliminant les branches mortes, malades ou endommagées, ainsi que la surcharge de fruits. Un arbre bien taillé concentre son énergie sur un nombre limité de fruits, favorisant ainsi une meilleure qualité.
• Améliorer la circulation de l'air et la lumière : Supprimez les branches mortes ou abîmées, coupez les branches qui se croisent ou celles qui sont trop proches les unes des autres afin d’aérer la ramure de la plante et de faire entrer la lumière. Aérez le centre de l’arbre. Une bonne aération de l’arbre grâce à une taille adéquate limite l'apparition de maladies fongiques.
• Réduire la taille de l'arbre : Raccourcissez légèrement les branches trop longues d'environ un tiers pour garder une plante compacte. Les pousses longues de l’année sont raccourcies. L’objectif est d’obtenir un arbuste de forme arrondie.

Techniques et précautions :

• Utilisez toujours un sécateur propre (désinfecté à l'alcool) et bien affûté. Après chaque utilisation, nettoyez et désinfectez vos outils avec soin pour éviter la propagation de maladies d'un arbre à un autre.
• Évitez de tailler par temps humide, car cela facilite l'entrée des agents pathogènes via les plaies.
• Avant toute intervention, observez votre arbre attentivement. Identifiez les branches à couper en fonction des besoins spécifiques de l'espèce et de l'état sanitaire de l'arbre.
• Effectuez des coupes nettes et précises. Pour les petites branches, employez des ciseaux de jardinage, toujours dans une inclinaison correcte pour favoriser l’écoulement de l’eau.
• Pour les coupes importantes, appliquez un mastic cicatrisant afin de protéger la plaie des infections.
• Pour le citronnier, les jeunes rameaux sont rabattus au-dessus de la 4ème ou 5ème feuille. C’est sur le bois de l’année que le citronnier fructifie, donc vous pourrez supprimer également les branches qui ont déjà fructifié, mais faites attention à ne pas tailler votre citronnier de manière trop importante.
• Il est important d’ébourgeonner régulièrement les plants, surtout les 2 premières années. Pour cela, cherchez le point de greffe et coupez au sécateur les repousses qui sont au-dessous de ce point de greffe.
• Pour les citronniers, il est conseillé de pratiquer régulièrement la taille d'entretien et de formation.
• Les orangers demandent une taille moins sévère. La coupe doit cibler principalement les branches intérieures qui entravent la circulation de l'air ainsi que celles qui se croisent.
• Les mandariniers sont sensibles à une taille excessive. Préférez une taille douce, centrée sur l'éclaircissage et l'élimination des branches problématiques.

Le rempotage : un renouvellement essentiel

Le rempotage du citronnier est une action à réaliser dans l’idéal tous les 3 ans (ou tous les 2 à 4 ans selon la croissance observée) pour aérer la terre et permettre à la plante de s’alimenter correctement. Pour le citronnier caviar, le rempotage s'effectuera tous les 1 à 2 ans. Choisissez un pot une ou deux tailles au-dessus et augmentez très progressivement la taille du bac. En effet, le citronnier est connu pour sa tendance à d’abord coloniser sa surface de terre avant de se mettre à fleurir.

Utilisez un terreau adapté (terre de jardin, sable, gravier et tourbe blonde/terreau dans des proportions ¼). Ce doit absolument être un terreau de « rempotage » ou « horticole » conçu pour la culture des plantes en pots. Le citronnier apprécie un substrat riche et très drainant. Choisissez un terreau spécifique agrumes ou mélangez terreau universel, compost et perlite pour améliorer le drainage.

Lorsque le citronnier sera trop volumineux pour être changé de bac, vous devrez vous contenter d’un surfaçage annuel : ôtez la surface supérieure du substrat en veillant à ne pas abîmer les radicelles et remplacez le substrat par de la matière organique, compost et fumier par exemple. À moins que vous n’ayez anticipé en prévoyant un bac en bois, dont les parois démontables permettent le remplacement de la plus grande partie du substrat. Il vous suffit de gratter pour ôter le terreau, de tous les côtés, puis de remplacer les parois et de remplacer par un bon terreau enrichi en compost et en fumier.

Problèmes courants et solutions

Feuilles jaunies (chlorose) :

• Jaunissement entre les nervures : Si le feuillage jaunit entre les nervures, c’est que votre agrume manque de fer, bloqué par une eau d’arrosage ou un sol trop calcaire. Utilisez alors une dilution de solution "anti-chlorose" disponible dans le commerce, en suivant les conseils de la notice. N'attendez pas trop car les cas de chloroses très prononcés sont difficiles à résorber. Par la suite, essayez si possible d'arroser votre agrume avec de l'eau de pluie ou une eau légèrement acidifiée avec du citron, ou en utilisant régulièrement de l’anti-chlorose.
• Jaunissement uniformément : Si le feuillage jaunit uniformément, il s'agit plutôt d'une carence en éléments minéraux qui peut vite se résoudre par un apport d'engrais, liquide de préférence pour une action rapide.
• Taches brunes : Si des taches brunes apparaissent, il peut s'agir d'un manque de drainage ou d'un excès d'eau.
• Causes générales de chlorose : Les chloroses chez l’agrume sont diverses et très fréquentes (fer, manganèse, zinc, etc.). Les symptômes sont généralement une décoloration ou déformation des feuilles et résultent d’une mauvaise absorption des nutriments par le système racinaire. Elles sont, dans la plupart des cas, liées à deux causes principales : un problème alimentaire global provoqué par un manque ou un excès d’engrais, ou un porte-greffe non adapté. Un excès ou un manque d’eau accentue les carences, notamment les carences ferriques.

Absence de fruits :

• En général, un agrume qui ne fait pas de fruits après 10 à 20 ans a été semé et non greffé. À contrario, les variétés nommées sont greffées et produisent des fruits assez rapidement si on leur apporte de l'engrais à la belle saison.
• Une taille excessive, un manque de lumière, des parasites ou des maladies peuvent aussi empêcher la production de fruits, mais souvent partiellement.

Parasites des agrumes :

Les principaux parasites des agrumes sont les cochenilles farineuses, qui forment des amas cotonneux blancs très reconnaissables. Pour les neutraliser, appliquez sur les feuilles un produit huileux de type « lustrant pour plantes vertes » en aérosol. Le traitement est à renouveler tous les 15 jours jusqu’à disparition totale. N’oubliez pas de traiter aussi chaque recoin du pot où les cochenilles peuvent se cacher. Le gros du travail contre la cochenille se fait lors de la taille car elle n’aime pas les courants d’air. Si vous découvrez un encroûtement, enlevez-le à l’aide d’un papier absorbant et passez au jet ensuite pour éliminer le surplus.

La mineuse des agrumes est un petit papillon qui creuse des galeries dans les feuilles, qui finissent par sécher partiellement. Pour l’éviter, mettez en place d'avril à octobre des pièges collants jaunes et des pièges à phéromones pour la mineuse des agrumes, disponibles dans les commerces spécialisés. Ramassez aussi les feuilles tombées au sol, évacuez-les ou brûlez-les. Peu ou pas de résultat avec les produits phytosanitaires. Le mieux reste encore d’éliminer les feuilles atteintes et de les brûler à la première infestation.

D'autres ravageurs incluent les pucerons, les aleurodes et les acariens, qui se nourrissent de la sève des plantes. La plupart des problèmes rencontrés sont consécutifs à des attaques de pucerons, aleurodes, fumagine, et sont largement gérables avec des produits asphyxiants comme les huiles de colza émulsionnées que vous trouverez en jardinerie ou le savon noir liquide classique dilué à 20%. Les traitements se font par pulvérisation généreuse de la bouillie, en prenant soin que la totalité des surfaces, recoins et anfractuosités de la plante soient imprégnés. Pour les acariens, un bassinage de temps à autre s’avère efficace (on douche l’arbre au jet).

Récolte des fruits

Récoltez les citrons mûrs : ils sont bien jaunes et se détachent facilement. Ils peuvent cependant attendre plusieurs semaines sur l’arbuste. La récolte d’un citronnier des 4 saisons (la plupart des citronniers sont de ce type) se produit en majorité entre octobre et novembre, puis entre mars et avril. N’hésitez surtout pas à cueillir les citrons lorsqu’ils sont mûrs, ne pas le faire ralentit le développement des suivants. Le citronnier est le seul à donner des fruits plusieurs fois au cours de l'année, les autres agrumes ne fructifient qu’une seule fois. Pour savoir quand récolter vos citrons, il est important de connaître les signes de maturité : la couleur jaune vif, la peau lisse et ferme, et la taille normale et maximale.

Pour le citronnier caviar, c’est entre octobre et décembre que les fruits arrivent à maturité et peuvent être récoltés. Ils se détachent très facilement de l’arbre et doivent être récoltés dès ce moment, faute de quoi ils deviennent mous et chutent, ce qui provoque des blessures sur le fruit.

Les fruits du yuzu se récoltent dès l'automne, à partir du mois d’octobre jusqu’à décembre, mais ils peuvent aussi être récoltés verts, en été.

Entretien spécifique de certaines variétés

Entretien du citron caviar :

Encore plus frileux que le citronnier, le citronnier caviar ne supporte pas des températures inférieures à -3°C. Il est donc généralement cultivé en pot et sera mis à l’abri dans un endroit hors gel durant l’hiver.

• Récolte : Entre octobre et décembre, les fruits arrivent à maturité. Ils se détachent très facilement de l’arbre et doivent être récoltés dès ce moment pour éviter qu'ils ne ramollissent et chutent.
• Printemps : Sortez-le de son hivernage pour l’installer à mi-ombre.
• Arrosage : Il a besoin d’être abondamment arrosé car il apprécie les environnements humides. Attendez juste que le substrat soit sec sur 1 cm avant d’arroser à nouveau. Comme pour le citronnier et de nombreux agrumes, ne laissez pas d’eau dans la soucoupe.
• Taille : La taille se réalise au printemps, entre mars et avril, et consiste à nettoyer l’arbuste des branches mortes et à aérer son cœur.
• Fertilisation : Apportez-lui un engrais adapté aux agrumes, dès le printemps et jusqu’à l’automne.
• Rempotage : Le citronnier caviar sera rempoté tous les 1 à 2 ans.

Entretien du yuzu :

Les fruits du yuzu se récoltent dès l'automne, à partir du mois d’octobre jusqu’à décembre, mais ils peuvent aussi être récoltés verts, en été. Le yuzu est un agrume assez résistant au gel, jusqu'à -10 à -15°C dans de très bonnes conditions.

• Hivernage : Installé en pot ou en pleine terre dans les régions au climat le plus doux, il sera si besoin protégé en hiver par un voile d’hivernage ou installé dans un endroit lumineux où il ne gèle pas, comme une véranda non chauffée idéalement entre 0 et 10°C. Il peut éventuellement perdre ses feuilles à -12°C mais sa végétation repartira dès le printemps et sa floraison n’en sera pas impactée.
• Printemps : Vous pourrez le ressortir et l’installer au soleil (progressivement, comme pour le citronnier), le tailler si besoin et recommencer à le fertiliser. C’est également la bonne période pour le rempoter, tous les 2 à 3 ans.
• Arrosage : Le yuzu est moins gourmand en eau que ses cousins citronnier et citron caviar. En pleine terre, le yuzu peut résister avec peu d’arrosages en été, hors période de sécheresse bien sûr. Vous prévoierez cependant de creuser une cuvette autour de son tronc pour qu'il bénéficie bien des arrosages et précipitations, cette cuvette s’agrandissant à l’aplomb du feuillage une fois passées ses 2 premières années en terre. En pot, vous attendrez que le substrat soit sec sur 1 cm avant d’arroser à nouveau.

Prendre soin de ses agrumes repose sur des gestes simples et reste un vrai plaisir. Observer les boutons qui apparaissent, sentir le parfum des fleurs et récolter ses propres citrons ou oranges est une grande satisfaction. Les clés de la réussite sont la régularité et le respect de quelques règles simples mais essentielles.

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