La rose reste la reine des fleurs dans l’imaginaire collectif depuis plusieurs siècles. On a tous le réflexe de l’admirer tout en plongeant le nez dans sa corolle pour profiter de ses effluves. Parfois, la déception est au rendez-vous, car quoique très belles, certaines roses ne sentent rien ou sont dotées d’un parfum très léger. Pourtant, durant de nombreuses années, les obtenteurs et rosiéristes ne faisaient pas grand cas de cet attrait supplémentaire. Ils se sont largement amendés depuis et proposent tous des variétés particulièrement odorantes.
Les secrets du parfum floral
Comment fonctionne le parfum ? Les plantes créent, à l’aide de lumière et la chaleur, non seulement des éléments nutritifs, mais aussi des parfums. Ceux-ci sont stockés dans des cellules spéciales. Lorsque les cellules s’ouvrent, les parfums diffusent. Les substances solides ou liquides se changent alors en gaz. Et comme les parfums s’évaporent, nous pouvons les sentir. Selon les conditions météorologiques, le parfum des roses ressort plus ou moins intensément. Les jours chauds et humides sont plus propices aux efflux de parfum.
Selon les variétés de rosiers, différents profils aromatiques sont révélés : notes de thé, notes de myrrhe, notes fruitées (agrumes, framboise…), roses anciennes. Les roses aux notes de thé : On ne s’y trompe pas. Les roses à notes de myrrhe : Grâce à ces roses, vous partez en voyage dans les pays orientaux.
Sélection de rosiers pour massifs
Pour structurer vos espaces, le choix de rosiers buissons robustes est essentiel.
- Rose Auguste Renoir ® ‘Meitoifar’ (Hybride de thé) : Ce rosier buisson robuste, au feuillage dense, vert moyen, semi-mat, forme un arbuste romantique, aux grosses fleurs roses très doubles de cinquante à soixante-cinq pétales, qui exhalent un fort parfum, aux effluves profondes et subtiles.
- Dames de Chenonceaux (Delpabra) (Hybride moderne) : Le buisson ramifié, assez compact, porte un feuillage vert moyen semi-mat. Les très grosses fleurs en coupe bien doubles qui rappellent des roses anciennes s’épanouissent dans de subtiles nuances de rose, d’orange et d’abricot. Le parfum est un mélange complexe d’orange, de fenouil, d’anis, de narcisse, de cuir, avec des notes fruitées et musquées.
- Martin des Senteurs ® ‘Adabaluc’ (Polyantha) : Ce buisson assez compact et bien ramifié se pare d’un feuillage vert foncé brillant. Les petits boutons coniques, pointus, d’un rose abricot assez foncé, s’ouvrent en coupe bien épanouie rose saumoné. Les fleurs exhalent un puissant et voluptueux parfum où l’on retrouve l’arôme des fruits exotiques avec une légère pointe citronnée.
Les nuances de jaune et d'or
Le jaune apporte la lumière au jardin. Parmi les variétés parfumées, certaines sortent du lot par leur intensité chromatique.
- Bolchoï ® ‘Meizuzes’ (Hybride de thé) : Ce buisson au port régulier, est couvert d’un feuillage dense, vert foncé semi-mat. Il porte de grandes fleurs en coupes à quarante-cinq pétales, qui peuvent atteindre 14 cm de diamètre, jaune d’or au revers, rouge groseille dessus. Elles dégagent un parfum puissant et envoûtant. C’est un des plus fabuleux parfums que l’on puisse trouver chez une rose moderne.
- Elle ® ‘Meibderos’ (Hybride de thé) : C’est un buisson assez dense au feuillage vert moyen décoratif, qui reste bien sain jusqu’en fin de saison. La grande fleur en coupe composée de 50 à 55 pétales présente un coloris ocre saumoné nuancé de jaune et de rose. Elle exhale un fort parfum aux nuances très agréables. Prix du parfum à Bagatelle en 1999.
- Souvenir de Marcel Proust ‘Delpapy’ (Hybride moderne) : Ce très beau buisson généreux, ramifié, solide, ressemble aux rosiers anciens. Les grosses fleurs très doubles, d’un jaune lumineux intense, s’épanouissent à profusion jusqu’en automne. Elles dégagent un parfum intense, aux senteurs mélangées de citronnelle, de poire, d’abricot, de cannelle, de santal et de cidre.
Les rosiers pour une haie parfumée
Une haie de rosiers ne sert pas seulement de délimitation, elle devient une véritable barrière odorante.
- Madame Isaac Pereire (Hybride de Rosa borboniana) : Ce rosier Bourbon forme un grand arbuste aux rameaux souples et arqués, garnis de grandes feuilles vert foncé. Il porte d'abord en juin, puis en septembre, un déluge de fleurs de 8 à 12 cm de diamètre. Très doubles, en rosette, les corolles s’épanouissent dans un rose fuchsia foncé aux nuances de carmin, de magenta et de garance velouté. Le parfum lourd, profond, capiteux est exceptionnel d’intensité avec ses notes poivrées qui entêtent.
- Salet (Hybride de Rosa x centifolia ‘Muscosa’) : C’est un rosier mousseux à port dressé, évasé, dont les tiges peu épineuses sont garnies d’un feuillage vert pâle, mat franchement dentelé. Le parfum d’une rare intensité capiteuse s’intensifie encore le soir. Les grosses fleurs bien pleines, de 6 à 8 cm de diamètre, arrondies, doubles, sont d’un rose vif qui devient plus clair avec l’âge.
- Yolande d’Aragon (Hybride de Rosa portlandica) : C’est une des plus grandes stars parmi les roses anciennes. Ce rosier de Portland forme un bel arbuste vigoureux, au port érigé, garni d’un large feuillage vert moyen plutôt sain, aux grandes folioles. Les fleurs énormes, d'un rose ombré de pourpre évoluant vers l'écarlate, dégagent un parfum fort, subtil, très agréable.
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Roses à couper pour des bouquets parfumés
Rien ne vaut un bouquet maison pour parfumer son intérieur. Certaines variétés sont spécifiquement adaptées à la coupe.
- Botero ® ‘Meiafone’ (Hybride de thé) : C’est un rosier buisson à la végétation très forte, qui forme une touffe érigée aux longues tiges garnies d’un feuillage dense d’un vert moyen. La fleur composée de 90 à 100 pétales est d’un rouge fraise intense et uni. Elle exhale un puissant parfum qui marie les notes fruitées, musquées et rosées avec une pointe citronnée qui rappelle celui des roses anciennes.
- Yves Piaget ® ‘Meivildo’ (Hybride de thé) : Ce rosier au port souple et au feuillage mi-mat, forme un buisson bien ramifié. Il se pare d’une étonnante fleur en forme de pivoine, aux quatre-vingts pétales dentelés, d’un très joli rose. Elle exhale un parfum suave, qui présente des notes rosées, fruitées et citronnées.
- Dioressence ® ‘Deldiore’ (Hybride de thé) : Ce rosier forme un buisson érigé au feuillage satiné vert moyen. Les grandes fleurs réunies par trois ou quatre en petits bouquets, atteignent 12 cm de diamètre. Bien turbinées, elles s’épanouissent en forme de coupes mauve lilacé, une teinte originale qui caractérise les « roses bleues ». Le parfum d’une grande puissance exprime une fragrance très originale, un peu boisée.
Le rôle des bulbes parfumés
Tous les bulbes d’été diffusent des senteurs, mais il y en a quatre qui sortent du lot. Ce sont les glaïeuls d’Abyssinie, les hémérocalles, les freesias et les lis orientaux. Plantez ces quatre bulbes d’été au printemps, quand il n’y a plus aucun risque de gel. En général, les bulbes d’été ne sont pas résistants au froid de l’hiver. Les hémérocalles forment ici une exception. Lorsque vous les plantez, elles commencent, lentement, mais sûrement, à pousser à l’état sauvage.
Pour l'intérieur, les jacinthes sont incontournables. Parfumez votre salon délicieusement et ajoutez une touche de bienvenue printanière dans votre maison avec ces jolies jacinthes. Qu'elles soient bleues, blanches, roses ou rouges, elles offrent une floraison printanière parfumée au jardin ou en pot. Les narcisses Tazetta Paper Whites, quant à eux, sont des bulbes également très faciles à forcer à l’intérieur de votre maison pour éveiller vos sens dès la fin de l’hiver.
Les bonnes compagnes des rosiers
Pour créer un jardin harmonieux, associez vos rosiers à des plantes compagnes. Évitez l'emploi à proximité des plantes officinales et condimentaires qui sont le plus souvent odoriférantes, afin de ne pas saturer l'odorat. Pensez plutôt aux plantes qui mettent en valeur les rosiers :
- Alchemilla mollis : Une plante tapissante qui apporte de la fraîcheur.
- Coquelourde rubra : Pour une touche de couleur vive.
- Achillée ‘Cerise Queen’ : Pour ses inflorescences en ombelles qui contrastent avec la forme des roses.
- Campanule ‘Superba’ bleue : Pour apporter de la verticalité et une couleur complémentaire aux rosiers roses ou jaunes.
En choisissant judicieusement vos variétés de rosiers et en les accompagnant de bulbes printaniers ou estivaux, vous transformerez votre jardin en un véritable sanctuaire olfactif, où chaque saison apporte son lot de découvertes parfumées.