L’olivier (Olea europaea) est un arbre que l’on trouve communément dans les pays méditerranéens, où il jouit d’une forte et symbolique importance. Symbole de la Provence, de la longévité et de la sérénité, l’olivier resplendit au cœur du jardin. Originaire de Syrie ou d’Asie Mineure, l’olivier appartient à la famille des Oléacées, tout comme le lilas ou le troène. Dans la mythologie grecque, Athéna, déesse de la sagesse, aurait fait naître un olivier pour l’offrir aux hommes, un don jugé si précieux par Zeus qu’il en fit un symbole de richesse, de paix, de fertilité et de fécondité.
Caractéristiques botaniques et esthétiques
L’olivier est une plante à feuillage persistant, ce qui signifie qu'il conserve ses feuilles tout au long de l’année, offrant ainsi une présence verte constante. Chaque feuille a une longévité d’environ trois ans. Son port est naturellement dressé, et dans sa région d’origine, il peut atteindre une hauteur impressionnante de 15 à 20 mètres. Cependant, sa croissance est lente ; il faut compter entre 20 et 50 ans pour qu'il atteigne sa hauteur maximale, signe d'une maturité progressive et d'une longévité exceptionnelle.
L’olivier sauvage est d’un grand intérêt pour le Bonsaï puisqu’il développe de petites feuilles. Souvent, il possède des caractéristiques très appréciées comme la présence de jin et de shari, une écorce d’un grand âge témoignant de la survie face à des conditions hostiles. Le tronc des oliviers matures est souvent noueux et rugueux, ajoutant une touche de caractère et d’élégance à l’arbre. Cette apparence ancienne et sculpturale est particulièrement recherchée pour les oliviers d’ornement et les bonsaïs.
L'olivier en tant que Bonsaï
Le bonsaï olivier ou encore l’Olea Europaea est un bonsaï fruitier d’extérieur originaire de la Méditerranée. Persistant, tolérant aux tailles sévères et à une large gamme de climats, l’espèce se prête particulièrement bien à l’art du bonsaï. En bonsaï, il incarne la force, la survie et une beauté austère et intemporelle.
Emplacement et ensoleillement
Placer l’olivier à l’extérieur et dans un endroit ensoleillé, ce qui aide à réduire la taille des feuilles. L’olivier a besoin de beaucoup de soleil et de lumière. Le meilleur emplacement pour un olivier est donc en plein soleil. L’olivier est une espèce rustique qui dispose d’une grande résistance aux différentes conditions climatiques, mais en hiver, il devra être protégé du gel. Les oliviers doivent être couverts à temps afin d’éviter les dégâts dus au gel. L’olivier est résistant au froid jusqu’à -18°C en pleine terre et jusqu’à -10°C en pot. Lorsque la température chute en dessous de 0°C, il est préférable de le placer dans une serre froide ou dans une véranda.
Arrosage et gestion de l'humidité
L’entretien et l’arrosage du bonsaï sont importants pour prendre soin de vos arbres miniatures, saison après saison. L’olivier a besoin de suffisamment d’eau ; il est donc important que le sol soit toujours légèrement humide pour que l’olivier ne se dessèche pas. L’olivier a un besoin moyen en eau, il est en outre important que l’olivier ne se dessèche pas. Un signe de manque d’eau est le fait que les feuilles se recroquevillent ; cette feuille finit également par tomber. Trop d’eau fait que les feuilles deviennent jaunes/brunes ; cette feuille finit également par tomber.
En été et par grosse chaleur, préférez un arrosage le matin ou en début de soirée et évitez la pulvérisation pour ne pas brûler le feuillage. Préférez l’eau de pluie à l’eau du robinet qui est souvent calcaire. Si l’eau de votre robinet l’est, laissez-la reposer pendant quelques jours dans un arrosoir ou dans un récipient ou filtrez-la. Évitez un arrosage de manière automatique et à l’aveuglette. Vérifiez si le bonsaï a vraiment besoin d’eau avant d’arroser.
Techniques de culture et entretien
Rempotage et substrat
Le rempotage de l’olivier s’opère au printemps avant que les bourgeons commencent à gonfler, tous les trois ans. Lors du rempotage, il convient de tailler un tiers des racines et de le mettre dans un pot d’une dimension supérieure, si nécessaire. L’olivier a besoin d’un sol drainant et aéré. L’idéal est un mélange d’akadama, de pouzzolane et de terre mélangée avec du sable grossier.
Les étapes d’un rempotage :
- Dépotez le bonsaï. S’il est fixé à son pot, coupez les fils d’ancrage à l’aide d’une pince coupante.
- Retirez tout le substrat et démêlez délicatement les racines à l’aide d’une baguette chinoise ou d’une griffe à racines.
- Taillez les grosses racines afin de former de nouvelles radicelles.
- Prenez un pot d’une dimension adaptée et placez une grille de drainage sur le ou les trous.
- Déposez au fond du pot une couche de pouzzolane ou d’akadama à gros grains pour favoriser le drainage.
- Recouvrez avec une fine couche de substrat et mettez votre bonsaï dans le pot.
- Comblez les espaces vides avec le substrat et tassez-le.
- Arrosez votre bonsaï copieusement après l'opération.
Comment Rempoter un OLIVIER BONSAÏ ? 🌱 NEJIKAN BONSAI 🌱
Fertilisation
Dans un petit pot et une faible quantité de substrat, le bonsaï ne dispose pas des oligo-éléments nécessaires à son développement. Il faut donc lui apporter des nutriments grâce à un engrais organique afin de stimuler sa croissance et de le garder en bonne santé. Pour le bonsaï olivier, fertilisez de début mars à fin octobre avec un engrais organique à décomposition lente. Des nutriments supplémentaires favorisent la croissance de l’olivier et donnent une belle couleur aux feuilles. Ne fertilisez pas un bonsaï en mauvaise santé et attendez 3 semaines après un rempotage. Si vous observez un allongement des entre-nœuds ou un agrandissement des feuilles, réduisez ou arrêtez l’apport en engrais.
Taille et mise en forme
La taille d’un olivier présente deux grands avantages. Premièrement, elle permet de conserver la beauté de l’olivier et de lui rendre sa forme. Deuxièmement, elle est également très bénéfique pour l’olivier. En taillant les branches, l’olivier doit consommer moins d’énergie et la vitalité de l’arbre s’en trouve améliorée. Lors de la taille de l’arbre, les branches mortes sont éliminées et jusqu’à 30 % des pousses sont coupées à l’extrémité.
La taille de structure doit s’effectuer au mois de mars - avril, juste avant la reprise végétative. Une taille effectuée en hiver risque de stopper la croissance de l’arbre et l’affaiblir jusqu’à sa mort. En cas de grosses coupes, n’hésitez pas à appliquer du mastic, car l’olivier est un arbre qui cicatrise mal. La technique du « clip and grow » (tailler et laisser pousser) marche bien. Sur l’olivier, la taille d’entretien s’effectue de mars à novembre. L’olivier est un arbre résistant, les tailles conséquentes ne lui font pas peur.
La ligature de l’olivier est possible, mais à utiliser avec parcimonie sur des branches aoûtées, car le bois devient cassant avec l’âge. De préférence, ligaturez le bonsaï au mois de février/mars sur des branches vertes et jeunes, qui sont plus flexibles. Le bois de l’olivier marque vite, c’est pourquoi il est impératif de ne pas laisser les fils de ligature plus de 3 mois.
Prévention des maladies et ravageurs
L’olivier est un arbre relativement résistant, mais il peut être sujet à quelques maladies et ravageurs. La mouche de l’olivier (Bactrocera oleae) pond ses œufs dans les olives, provoquant leur chute prématurée. Pour la contrer, plantez des inules visqueuses, ou herbes aux mouches, au pied de l’olivier, un insecticide biologique qui a fait ses preuves.
La cochenille noire de l’olivier (Saissetia oleae) se manifeste par des pustules noires sur les rameaux. L’œil de paon (Cycloconium oleaginum) est un champignon qui provoque des taches rondes sur les feuilles, entraînant leur jaunissement et leur chute. Il se développe en cas d’excès d’eau et d’humidité stagnante. Évitez de planter dans un sol acide qui ralentit sa croissance. En général, une bonne hygiène culturale, un bon drainage et une bonne circulation de l’air sont les meilleures préventions contre ces problèmes.
Considérations sur la toxicité et précautions
Il est à noter que l’Olea europaea peut contenir des substances potentiellement toxiques. L’ingestion ou le contact avec sa sève peut présenter des risques pour la santé, en particulier pour les enfants et les animaux domestiques (chats et chiens). Il est donc recommandé de placer la plante hors de portée des plus jeunes et des animaux, et de porter des gants lors des manipulations telles que le rempotage ou la taille. Par ailleurs, le pollen de l’olivier est un allergène courant, pouvant provoquer des réactions chez les personnes sensibles durant la période de floraison.
Variétés et sélection de sujets
Le genre Olea comprend une trentaine d’espèces, mais l’Olea europaea est la plus courante et la plus cultivée, avec plus de 2000 variétés répertoriées. Pour obtenir un bonsaï Olivier, vous avez plusieurs possibilités : acquérir un olivier sauvage, ou l’acheter directement chez un producteur. Les variétés sauvages sont souvent plus esthétiques. Lors de l'achat, la qualité et le respect des délais de livraison sont une priorité absolue. Comme il s’agit d’un produit naturel, il peut toujours différer légèrement des photos. Des options variées existent, allant du jeune plant en pot de 2 litres jusqu’aux gros sujets de collection cultivés en bacs de plusieurs centaines de litres, avec des troncs affichant des circonférences impressionnantes.
La culture en bonsaï, bien qu'exigeante en termes de patience, permet de transformer des spécimens parfois modestes en véritables œuvres d'art vivantes. Quel que soit le stade de développement de votre olivier, le respect de ses besoins fondamentaux en lumière, en drainage et en périodes de repos hivernal garantira la pérennité de cet arbre millénaire dans votre collection.