L’introduction en temps opportun des nutriments est la clé d'une récolte abondante et de haute qualité de légumes. Le manque d'éléments minéraux peut à peu près gâcher non seulement l'apparence des cultures, mais également réduire considérablement le rendement. L'utilisation de matières organiques, en particulier de déchets d'oiseaux, pour l'alimentation des cultures maraîchères permet de combler le déficit en azote, phosphore et potassium, nécessaires au plein développement des plantes et à la formation des ovaires.

Les excréments d'oiseaux : une ressource organique puissante
Les excréments d'oiseaux frais ne doivent pas être ajoutés aux puits lors de la plantation, car ils peuvent brûler le système racinaire, mais peuvent être répartis uniformément sur la zone après la récolte d'automne. Pour l'alimentation liquide de tomates, de concombres et de pommes de terre pendant la saison de croissance, une solution concentrée de fumier de volaille doit être préparée au départ. Pour ce faire, remplissez à moitié un récipient en plastique (baril ou seau) avec des excréments et remplissez-le d'eau. Mettez la pièce dans un endroit ensoleillé pendant 2-3 jours pour qu'elle fermente. La quantité maximale de pansements racinaires avec infusion d'excréments d'oiseaux est de 3 fois pour toute la saison.
À partir d'excréments de volaille séchés, vous pouvez immédiatement préparer une solution de travail pour la vinaigrette des tomates, des concombres et des pommes de terre. Dans ce cas, la concentration des excréments doit être réduite en la diluant avec 20 parties d'eau. Le fumier de volaille est également bon pour le compostage. Dans le tas de compost, il est recommandé de l'alterner avec des couches de paille (ou de sciure de bois). Dans le même temps, 3 parties de paille doivent être ajoutées à 1 partie de fumier.
Créer un écosystème au jardin : l'interaction avec les oiseaux
Le nourrissage des oiseaux durant l’hiver est essentiel pour leur survie. Baies et insectes se font de plus en plus rares dès novembre. Il faut placer graduellement de quoi les nourrir, afin qu’ils puissent maintenir une bonne température corporelle. Les graines constituent l’essentiel de l’alimentation des oiseaux durant une longue période. Depuis que je suis quasiment en permanence chez moi et avec l’apprentissage de la musique par la guitare, j’ai surtout aux beaux jours comme interlocuteurs privilégiés les oiseaux qui se promènent entre les différents arbres et arbustes des petits jardins environnants.
De nombreuses différentes variétés de fleurs leur permettent de trouver les graines qui leur conviennent, attirent également les abeilles permettant leur survie en ces temps de pollution trop importante et généralisée. L’année dernière déjà j’avais pu installer 2 récipients d’eau aux 2 extrémités du balcon pour que les oiseaux puissent boire et se baigner lorsqu’ils en ont besoin, ainsi que leur donner un mélange de graines et fruits secs dans une 1/2 noix de coco. Cette année j’ai pu affiner leurs envies et besoins, plaçant des petits galets récupérés du lac tout proche au fond des récipients d’eau pour former un oasis moins profond pour les insectes, à reremplir régulièrement pendant les fortes chaleurs estivales.
Réalisation d'un abreuvoir pour les oiseaux
Sélectionner les meilleures ressources alimentaires
Le nourrissage chez soi permet d’abord de choisir chaque ingrédient. Les règles de base comptent autant que la recette. Mélange de graines No-Mess : ce mélange de 7 variétés de graines : millet, tournesol, maïs, avoine, blé, sorgho, arachides, a fait l’objet d’une sélection rigoureuse pour sa qualité nutritive. Les graines sont pelées afin de faciliter l’ingestion, notamment par les plus petits individus. Mélange de graines pour oiseaux haute énergie : les graines sont mélangées à des céréales mais aussi à des sticks de baies et de fruits.
Optez pour des boules de graisse sans huile de palme ni graisse animale. Ne donnez pas de pain aux oiseaux (ou à tout autre animal). Leur métabolisme ne permet pas de le digérer. Les cœurs de tournesol pelés offrent une source d'énergie riche en huile. Ils sont riches en calories pour les oiseaux. Proposées sans coque, retirées par nos soins, elles permettent à votre mangeoire de rester propre. Adieu coquilles et mauvaises herbes ! Pour les jeunes oiseaux, vous trouverez également des graines de tournesol hachées sans la coque.
La science et la gestion des graines
La graine est un ovule fécondé chez les spermatophytes (plantes à graines). Elle est souvent entourée d’un tissu de réserve, le fruit. La graine contient une plante en miniature, l’embryon, qui vit au ralenti, protégé par son enveloppe appelée tégument. Elle dispose de réserves de nourriture, tissu nutritif appelé albumen, qui lui permettront de germer dès que les conditions sont favorables.
Certaines graines voient leur germination stimulée après un bref passage dans le tube digestif des animaux. C’est par exemple le cas des graines du gui (Viscum album) rejetées dans les fientes de la grive draine. D’autres végétaux ont besoin du passage du feu (plantes pyrophytes) pour libérer leurs graines comme les Protéacées. Pour assurer leur dispersion et leur pérennité, les plantes ont développé différentes stratégies de transport des graines : anémochorie (vent), hydrochorie (eau), zoochorie (animaux) et autochorie (éjection mécanique).

Valoriser les déchets organiques au jardin
Puis fin juillet j’ai commencé à récupérer le marc de café obtenu quotidiennement, afin de l’utiliser en tant qu’engrais tout d’abord, fertilisant naturel en le mélangeant à la terre des plantes pour l’enrichir et combler ce qui est consommé par les plants au fil de la saison. Depuis, avant l’hivernage fin octobre-début novembre, tout a déjà été quasiment utilisé donc en plus du marc de café on y ajoute désormais le reste de thé une fois infusé… C’est autant de sacs de terre économisés au printemps entre poids, coût et temps passé à aller les acheter !
Et question graines, fruits secs, je leur ai également donné les épluchures de carottes par exemple, une fois récupéré le bouillon de cuisson, qui se sèchent et peuvent également être mises sur les bacs de terre restant dehors l’hiver. Personne ne veut d'un mini tas de compost sous sa mangeoire. Certains mélanges utilisent des graines déjà décortiquées ou cassées, afin qu'aucune graine ne tombe et ne commence à germer.
Vers une autonomie fertilisante
Les graines font partie de notre alimentation et de celle de nombreux animaux. Elles sont produites par les plantes terrestres appelées spermatophytes regroupant 380 000 espèces sur Terre. Au-delà de l’aspect nourricier, le tout premier rôle de la graine est d’assurer la pérennité de la plante. La graine est un symbole de fertilité et d’abondance. Elle constitue notre base alimentaire mais elle est également un marqueur culturel des sociétés humaines et fait l’objet de mythes et de légendes.
Les échanges entre jardiniers ou encore ces collectes de graines dans la nature sont une façon de s’attacher à semer des végétaux indigènes, adaptés à nos régions et climats. Enfin, rappelons-nous que la biodiversité dépend - aussi - des graines des plantes sauvages qu’on laisse s’exprimer dans nos jardins et terrains ! Les graines sont des promesses de fleurs, de fruits, d’aliments, de médicaments… Des promesses de vie en somme ! Sachons respecter les graines qui donneront les futures plantes.
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