Le lombricompostage, une technique de valorisation des déchets organiques s’appuyant sur l’action des vers de terre, se développe de plus en plus, notamment en appartement. À compter du 1er janvier 2024, tous les foyers français devront trier leurs déchets biodégradables. Les ménages ne disposant pas de place pour valoriser eux-mêmes ces déchets sous forme de compost pourront recourir à des solutions mises en place par les collectivités. Pour les autres, posséder un composteur apparaîtra plus que jamais comme incontournable.
Comprendre le lombricompost : définition et processus biologique
Le lombricompost, également appelé compost de vers ou vermicompost, est le résultat de la décomposition des matières organiques. Sa décomposition est assurée par des macro-organismes, les vers de compost, et par des micro-organismes (bactéries, champignons, levures). Le résultat est un substrat sombre, doux et odorant (son odeur est agréable), riche en azote, phosphore et potassium. Très stable, il ne peut ni fermenter ni pourrir. Il s’utilise comme engrais et aussi comme amendement, améliorant les qualités du sol, qui va notamment être plus apte à garder les nutriments et l’eau.
Dans la décomposition de la matière organique, les vers de terre sont actifs durant la phase de maturation, une fois que les matières ont été ramollies, pré-digérées par les bactéries aérobies. Ils sont également les acteurs de la dernière phase qui est celle de la minéralisation, les particules de matière organique une fois bien réduites par l’étape précédente étant alors transformées en substances minérales, absorbables par les végétaux.
Les acteurs du processus : les vers de compost
Le lombricomposteur est un équipement qui s’utilise à l’intérieur de l’habitation. Sans lien avec la terre, il est nécessaire d’importer des organismes vivants décomposeurs : les vers de compost. Ce sont uniquement des vers épigés, c’est-à-dire ceux qui vivent dans les premiers 10 à 20 cm du sol, dans la litière.
- Le ver rouge de Californie (Eisenia andrei) : il apprécie les matières organiques relativement fraîches (néanmoins ramollies par les bactéries), ce sont eux qui vont se trouver le plus haut dans le deuxième bac.
- Le ver de fumier (Eisenia fetida) : il préfère les matières en décomposition, il sera plutôt vers le fond du bac.
- Le Dendrobaena veneta (ou Eisenia hortensis) : moins souvent utilisé car il se reproduit moins vite. De plus, il décompose moins rapidement la matière organique. Par contre, il est plus résistant au froid.
Il est important de noter que les vers de compost sont des vers de fumier. Ce qu’il faut savoir c’est que les vers de compost sont des vers de surface. Ils sont allergiques à la lumière. Ainsi, si les vers de compost fuient ou s’échappent du lombricomposteur, c’est que ce milieu leur est devenu hostile. Enfin, les vers de compost n’apprécient ni les fortes chaleurs ni le froid.
Mise en place et fonctionnement du lombricomposteur
Le lombricomposteur est généralement composé de 4 bacs encastrables dont les 3 supérieurs sont perforés. Le premier bac reçoit les matières organiques en petits morceaux. Les microorganismes vont accomplir une première transformation, amollissant les matières sous l’effet de la putérfaction qui vont alors s’écouler vers le deuxième bac. Le deuxième bac accueille les vers de compost, qui vont transformer ces matières molles en particules de plus en plus petites. Le troisième bac contient le vermicompost mûr. Le quatrième bac est doté d’un robinet, qui permet d’utiliser facilement le thé de compost.
Tuto : utiliser un lombricomposteur
Pour démarrer, mettez entre 250 et 300 g de matières dans le bac de récupération. Une poignée de sable mélangée à un peu de terreau peut être ajoutée, qui va non seulement améliorer la structure du compost de vers mais aussi faciliter la digestion de ceux-ci grâce aux propriétés abrasives du sable. Ajoutez un verre d’eau pour que l’humidité soit suffisante, seulement pour démarrer le processus, par la suite les déchets que vous apportez fourniront l’humidité nécessaire.
Gestion des apports et entretien
Comme avec un compost classique, il faut déposer dans le bac :
- Des matières vertes : toutes les épluchures et divers déchets organiques (thé, café, coquilles d'œufs, cheveux, poils…), coupés ou broyés en petits morceaux.
- Des matières brunes : petits morceaux de carton et autres papiers, ces derniers préalablement humidifiés.
À proscrire : restes de repas, céréales (pain, gâteaux), agrumes, ail et oignon, rhubarbe, ananas, pelures et noyau d’avocat, déchets organiques de vos animaux.
Il est également conseillé d’ajouter régulièrement un peu de litière sur le dessus du bac à déchets. Non content de réguler l’humidité et les odeurs, elle empêche l’accès aux déchets des mouches. C’est après 4 à 5 mois que le premier vermicompost peut être récupéré. Dans les meilleures conditions, les vers de compost peuvent digérer leur propre poids en matières organiques.
Différences entre compostage classique et lombricompostage
Bien que ces deux produits soient des résultats de la décomposition de la matière organique, et qu’ils aient à peu près la même fonction et les mêmes propriétés, ils affichent plusieurs différences :
- La température : la première phase de décomposition des matières organiques dans un compost classique donne lieu à une importante montée en température. Tandis que dans le lombricomposteur la circulation des vers aère sans cesse les matières, évitant cette hausse de température.
- L'activité microbienne : le lombricompost semble surpasser les qualités du compost, en ce qui concerne l’activité microbienne, la qualité des microorganismes et la teneur en éléments nutritifs. A priori, il pourrait être environ 1000 fois plus actif que le compost classique.
Utilisation du lombricompost et du lombrithé
Le lombricompost, comme le compost, est un apport intéressant afin d’alimenter votre terre, dans le potager comme dans le jardin. Un vermicompost bien constitué permet de rendre votre terre plus riche lors de la préparation des sols juste avant les semis et les plantations. Vous le mélangerez avec du terreau, il ne s’utilise pas pur dans les pots de fleurs. Cet équipement permet également d’obtenir du thé (ou lombrithé), que vous diluerez à 10% dans de l’eau pour arroser vos plantes.
Le régénérant lombricompost Secret Vert est la solution naturelle idéale pour offrir un véritable coup de boost à vos plantes ! Riche en humus et en micro-organismes, il redynamise les sols pauvres et améliore la structure de la terre. Pour le rempotage, il est conseillé de mélanger 30% de lombricompost au terreau. Pour les semis, il peut être utilisé pur. Pour les massifs de fleurs, comptez environ 300g/m² deux fois par an.
Choisir son matériel : conseils de sélection
Si vous décidez de faire votre lombricomposteur vous-même, a priori, vous pourrez trouver des vers à compost dans toutes les surfaces de jardinage. Pour attraper des vers à compost, il suffit souvent de soulever un tas de feuilles mortes en automne. Sinon, vous pouvez creuser un trou et y mettre du marc de café. Au bout de 3 jours, le marc de café contiendra quelques vers de compost qu’il vous suffira de prélever.
Il existe des solutions adaptées à chaque foyer. Par exemple, un modèle de 12 litres est idéal pour 1 à 2 personnes, tandis que d'autres structures plus vastes, atteignant 39 litres, conviennent mieux aux besoins de 3 à 4 personnes. L'efficacité du processus dépendra de la qualité des vers introduits. Depuis 15 ans, la ferme du Moutta est l’une des rares fermes lombricoles en Europe à posséder une trieuse de vers, garantissant une meilleure sélection des individus.
En appartement, le lombricompostage se développe. Si cela vous intéresse, renseignez-vous auprès de votre mairie. Il existe également des plateformes comme "plusdevers" qui mettent en relation des donateurs et des chercheurs de vers de compost, gratuitement. Gardez à l'esprit que le milieu doit être sombre, ventilé et humide, offrant une température allant de 18 à 25° dans l’idéal, les vers ne se nourrissant plus en dessous de 12° et au-dessus de 40°.
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