L'École du Breuil, située à l'est de Paris dans le bois de Vincennes, se positionne comme un établissement d'enseignement et de formation de premier plan dans le domaine de l'horticulture et, plus spécifiquement, de l'agriculture urbaine et périurbaine. En tant que lycée professionnel en horticulture et établissement de formation en alternance/pour adultes, elle offre un éventail diversifié de cursus s'adressant à des publics variés, allant des amateurs éclairés aux futurs professionnels du secteur. Son engagement envers l'éducation et le développement des espaces agricoles en milieu urbain est manifeste à travers la richesse de ses programmes, qui intègrent des approches innovantes telles que la permaculture.
Un Éventail de Formations Adaptées à Chaque Public
L'École du Breuil se distingue par la pluralité de ses offres de formation, conçues pour répondre aux besoins spécifiques de différents groupes de personnes. Que l'on soit un agent de la ville de Paris souhaitant approfondir ses connaissances, un particulier désireux de s'initier aux techniques de jardinage biologique, ou un professionnel en quête de reconversion agricole, l'établissement propose des parcours adaptés.
Formations Courtes : L'Initiation aux Pratiques Essentielles
Pour les adultes et les particuliers, l'École du Breuil dispense des formations courtes, d'une durée allant d'une demi-journée à trois jours. Ces ateliers permettent d'acquérir des compétences pratiques et concrètes, essentielles pour l'entretien d'un potager bio, la taille fruitière ou la gestion d'un élevage en ville. Ces programmes sont idéaux pour ceux qui souhaitent s'initier rapidement à des techniques spécifiques et développer leurs connaissances du patrimoine végétal.
La Permaculture Urbaine et Périurbaine : Concevoir des Projets Durables
Un des piliers de l'offre de formation de l'École du Breuil est le cours de conception en permaculture urbaine et périurbaine. Cette formation certifiante de 11 jours vise à sensibiliser le public à ce mode de culture, dont les principes sont basés sur l'observation des écosystèmes naturels et la conception de systèmes agricoles résilients et autonomes. Les participants apprennent à réaliser des conceptions de projet, que ce soit pour la création d'un projet d'agriculture urbaine, l'aménagement de leur lieu de vie ou l'organisation d'un collectif. Ils explorent également l'application de techniques de jardinage inspirées de la permaculture, favorisant la biodiversité et la durabilité.
Le Brevet Professionnel Responsable d'Entreprises Agricoles (BPREA) Fermes Agroécologiques Urbaines et Périurbaines : Vers une Installation Agricole Professionnelle
Plus récemment, l'École du Breuil a enrichi son offre avec le brevet professionnel responsable d'entreprises agricoles (BPREA) fermes agroécologiques urbaines et périurbaines. Cette formation longue a succédé à la spécialisation d'initiative locale (SIL) agriculture urbaine et périurbaine, et son objectif principal est de former les individus en vue d'une installation agricole en ville ou en périphérie de ville, voire en milieu rural. Le titulaire de cette formation acquiert les compétences nécessaires pour accéder à divers postes, tels que porteur de projet, animateur pédagogique en agriculture urbaine, ouvrier agricole urbain ou responsable technique d'un site de production.
Étienne Le Bideau, co-coordinateur du BPREA à l'établissement, souligne l'étendue des compétences acquises : « Ce BPREA permet d’acquérir des compétences techniques liées à la production (méthodes culturales, production maraîchère, choix d’itinéraires techniques, conduite de petits élevages), des connaissances en transformation et en commercialisation des produits ainsi que des compétences en montage de projet d’installation, en comptabilité/gestion, en management d’équipe et en communication. » Il ajoute que la formation à l'École du Breuil comprend également deux modules optionnels enrichissants : « produire dans et autour des villes en milieux contraints » et « faire de l’agriculture ensemble ».
Cette formation de 1 200 heures se prépare en neuf mois et demi, à temps plein, et est ouverte aux demandeurs d'emploi, aux salariés d'entreprise, aux personnes en reconversion et à d'autres professionnels ayant a minima une scolarisation en lycée. Le cursus intègre 420 heures de stage en structure professionnelle ou en association, offrant une immersion précieuse dans le monde de l'agriculture urbaine. Tout au long de la formation, les élèves alternent cours théoriques et applications pratiques, avec de nombreuses mises en situation qui favorisent l'acquisition de compétences opérationnelles. L'établissement dispose pour cela d'un espace pédagogique comprenant des ateliers dédiés à la volaille, aux brebis, au maraîchage et à la production de plants, offrant un environnement d'apprentissage complet et stimulant.
L'Essor de l'Agriculture Urbaine et l'Engagement de l'École du Breuil
L'intérêt croissant pour l'agriculture urbaine se manifeste par le succès grandissant des formations proposées par l'École du Breuil. Étienne Le Bideau en témoigne : « L’effectif de notre BPREA fermes agroécologiques urbaines et périurbaines est passé de 24 à 48 élèves entre 2018-2019 et 2019-2020, pour plus de 100 dossiers. » Cette recrudescence des demandes reflète l'essor significatif de ces formes émergentes d'agriculture qui, dans et autour des villes, remplissent des fonctions multiples : alimentaires, économiques, sociales, écologiques, éducatives et culturelles.
L'AGRICULTURE URBAINE PEUT-ELLE SUFFIRE À NOURRIR UNE VILLE ?
De nombreuses personnes, en particulier les citadins, se sentent déconnectées du vivant et remettent en question leur relation à l'alimentation et au monde qui les entoure. C'est précisément ce public qui se tourne vers les formations en agriculture urbaine et périurbaine, cherchant à retrouver un lien avec la nature et à contribuer à un mode de vie plus durable. L'École du Breuil répond à cette aspiration en offrant des programmes qui permettent d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour devenir acteur de cette transformation.
L'Agriculture Urbaine au-delà de l'École : Agreenium et les MOOCs
L'engouement pour l'agriculture urbaine dépasse les murs de l'École du Breuil et se manifeste également à travers d'autres initiatives éducatives. L'institut agronomique, vétérinaire et forestier de France (Agreenium) a ainsi proposé un MOOC (Massive Open Online Course) intitulé « Comment porter un projet professionnel en agriculture urbaine ? ». Ce cours en ligne, disponible d'avril à juin 2020, s'adressait aux futurs agriculteurs urbains et à ceux qui les accompagnent. Son objectif était de former aux principes essentiels et à la conduite de projets en agriculture urbaine, en apportant des connaissances économiques et techniques afin d'assurer la mise en œuvre d'une activité professionnelle viable. Le MOOC se divisait en six semaines de cours, agrémentées de vidéos, d'articles de référence et de témoignages, offrant une approche flexible et accessible à un large public.
Un Lieu de Richesse Végétale et Animale
Au-delà de son rôle éducatif, l'École du Breuil est un lieu empreint de richesses naturelles. Son environnement, situé dans le bois de Vincennes, abrite une grande variété de plantes et d'espèces animales, en faisant un cadre idéal pour l'apprentissage et la découverte du patrimoine végétal. Les amateurs de jardin et de plantes peuvent y acquérir une meilleure connaissance de la biodiversité et de l'importance de préserver ces écosystèmes. L'école invite d'ailleurs à consulter son site web et ses médias sociaux pour découvrir les cours proposés et les dates des événements. C'est une invitation à explorer ce lieu d'apprentissage et d'émerveillement, où la passion pour la nature et l'agriculture durable prend tout son sens.
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