La Permaculture en Action : Du Château de Taillé aux Initiatives Locales et Collaboratives

La permaculture se présente de plus en plus comme une réponse holistique et innovante à des problématiques environnementales complexes, offrant des méthodes de culture et de vie qui imitent les écosystèmes naturels. Loin d'être une simple technique de jardinage, elle englobe une philosophie de design pour un développement humain durable, intégrant des dimensions écologiques, sociales et économiques. L'intérêt croissant pour cette approche se manifeste à travers de nombreuses initiatives locales, stages de formation et événements fédérateurs, qui démontrent comment chacun peut, à son échelle, contribuer à un avenir plus résilient. Des événements majeurs aux jardins personnels, en passant par les formations spécialisées, la permaculture gagne du terrain, preuve de son succès non démenti d'année en année.

Le Printemps de la Permaculture au Château de Taillé : Un Événement Fédérateur

C’est au château de Taillé, à 5 kms de Tours, que se tiendra le festival "Le Printemps de la Permaculture", un événement qui incarne la dynamique collective autour de cette philosophie. Ce festival aura pour but de valoriser l’ensemble des acteurs locaux qui contribuent à une économie sociale et solidaire. Divisé en plusieurs zones, il offrira un espace d'échange et de découverte pour tous. Malgré la volonté d’organiser un événement à taille humaine, celui-ci occasionnera un certain nombre de dépenses incompressibles, soulignant l'investissement nécessaire pour concrétiser de telles initiatives. Le président de l'association qui porte cet événement est Davy Cosson, figure emblématique de la permaculture dans la région.

Kiwi-Nature et l'Éducation à la Permaculture : L'Impulsion de Davy Cosson

Davy Cosson, dont le nom est intrinsèquement lié à l'organisation du festival au Château de Taillé, est également le fondateur de Kiwi-Nature. En 2014, Davy Cosson a fondé Kiwi-Nature, une entreprise qui propose des ateliers, stages et formations sur les thèmes du jardin, de la nature et de la permaculture. Cette structure joue un rôle clé dans la diffusion des savoirs et des pratiques permacoles, s'adressant à un public varié, des novices aux praticiens confirmés. Kiwi-Nature s'appuie sur une équipe dévouée, incluant des animatrices passionnées. Isabelle Cheron, 44 ans, par exemple, est animatrice botanique pour Kiwi-Nature. Pour elle, « Prendre soin des autres et de la nature a toujours été une évidence », mais la naissance de ses enfants a été l'accélérateur pour agir et s'engager dans des associations autour de la parentalité et de l'environnement. Elle cumule plusieurs activités, étant maman, mais aussi prof à domicile, animatrice plantes sauvages et autour de la nature, et créatrice textile et crochet, enrichissant l'approche pédagogique de Kiwi-Nature par sa diversité d'expériences.

Apprendre et Pratiquer la Permaculture : Une Offre Diversifiée et Accessible

La permaculture est enseignée et pratiquée à travers une multitude de formats, rendant ses principes accessibles à tous, des jeunes aux adultes, dans divers contextes.

Ateliers et Formations pour Tous : L'Exemple de Moulins Communauté

L'engagement des collectivités territoriales est un levier majeur pour la démocratisation de la permaculture. L'agglomération de Moulins a ainsi proposé un programme riche et varié. Au total, 30 ateliers ont été organisés pour les vacances d’avril 2016. L’opération était orientée vers les jeunes de 10 à 20 ans de l’agglomération, mais l'offre était conçue pour que, comme le souligne l'organisation, « il y en a pour tous les âges et pour tous les goûts ! ». Le succès est non démenti d’année en année, et surtout le tarif ne change pas, garantissant l'accessibilité de ces formations. Sont compris l’enseignement et les repas biologiques, soulignant une approche cohérente avec les valeurs de la permaculture.

Au programme de ces ateliers : en quoi la permaculture peut-elle être une réponse à des problématiques environnementales ? C'est une question fondamentale qui guide l'ensemble de l'enseignement. Les participants apprennent également comment jardiner sur sol vivant, une pratique essentielle de la permaculture qui favorise la biodiversité et la fertilité naturelle. L'importance de l'autonomie est abordée avec le thème : comment et pourquoi faire ses graines ? Des techniques concrètes sont également au cœur des sessions, telles que le compost, le paillis et le BRF (Bois Raméal Fragmenté), des éléments cruciaux pour la santé du sol. Enfin, des méthodes d'entretien respectueuses de la nature sont enseignées, notamment la taille et l’entretien sans sécateur ni broyeur. Les inscriptions pour ces ateliers se sont déroulées du 19 au 26 mars à l’école de musique de Moulins Communauté, place de Lattre de Tassigny à Moulins, témoignant d'une organisation bien ancrée localement.

Comprendre le Compost : Une Journée Thématique Essentielle

Parmi les ateliers proposés, une journée thématique était spécifiquement dédiée à la question : Comment bien mener et utiliser son compost ? La maîtrise du compostage est en effet une compétence fondamentale en permaculture, permettant de transformer les déchets organiques en un amendement précieux pour le sol, réduisant ainsi la dépendance aux engrais chimiques. Cette initiative illustre l'importance de se concentrer sur des aspects pratiques et concrets pour rendre la permaculture accessible et efficace.

En parallèle, le changement climatique, une préoccupation majeure, a fait l'objet d'une journée thématique à « L’Europe et le climat », dans les locaux de l’ESPE. Cette journée a mis en lumière que Le changement climatique préoccupe l’Europe, et a proposé des stands, expositions, animations et débats. Des sessions pratiques ont été organisées, ainsi que des discussions sur le rôle d’un député européen, suivies de questions/débats, montrant l'interconnexion entre les pratiques locales et les enjeux globaux.

Permaculture Sociale et Relocalisation Alimentaire avec Robina McCurdy

L'expertise internationale enrichit également l'offre de formation en permaculture. Robina Mc Curdy, auteur du livre "Faire Ensemble : Outils participatifs pour le collectif", vient animer plusieurs stages en octobre. Son approche se concentre sur des thèmes cruciaux comme la permaculture urbaine, la facilitation de l’habitat groupé et la relocalisation de notre alimentation. Dix jours seront consacrés à ces formations en Savoie au mois d’octobre.

Un aspect remarquable de ces stages est l'initiative solidaire : une place solidaire sera offerte pour chacun de ses stages. Les frais pédagogiques et d’hébergement seront offerts pour un participant à chacun des stages, choisi sur la base de l’expérience, de la situation du demandeur, et du projet présenté. Cela s'inscrit dans la vision d'une "Place solidaire sur stages de permaculture et développement de dynamiques de groupe".

Les programmes sont intensifs et complets. Par exemple, le stage de facilitation de la relocalisation alimentaire (voir ci-dessous) se tiendra en lieu, place et conditions similaires au programme qui se rapprochera beaucoup de celui proposé à l’écocentre du Périgord.Le déroulement typique inclut :

• Mercredi 30 septembre au soir : Projection d’un film.
• Jeudi 1 : Caractères de groupe, abordant les différents systèmes de groupe, l'apprentissage du groupe, les phases et cycles dans le groupe, la cohésion et le développement de la communication.
• Vendredi 2 : Outils de coopération, explorant la permaculture sociale, les droits/responsabilités/propriété/pouvoir, la gouvernance et la résolution de conflits.
• Samedi 3 : Design et développement d’éco-village, couvrant les 12 étapes du succès, comment former un groupe, construire une vision commune avec le mandala holistique et les principes de design.
• Dimanche 4 : Production alimentaire par le collectif, incluant le choix d'un système monétaire, l'interface économique, le système de gestion collective et le calendrier saisonnier.Les horaires des journées sont établis de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. Pour l'hébergement et les repas, une cuisinière s’occupera de préparer et servir les repas du midi (compris dans le prix du stage), et de faciliter l’organisation collective des petits déjeuners et dîners, avec ceux qui le souhaitent, à un prix de revient tournant autour de 3/4€ par repas. L’aire de camping de l’écocentre est mise à disposition, et l'hébergement se fera en dortoirs ou en chambre double, la répartition étant réalisée par l’association. L'alimentation sera biologique et au maximum locale, bien que certains détails soient encore en cours de définition.

Ces formations sont conçues pour réveiller les énergies de coopération pour faire revivre un réseau solide d’alimentation locale. L'atelier « Localising Food », enseigné par Robina McCurdy, est l'aboutissement de 25 ans d’expériences pratiques de mises en place et d’apprentissages quotidiens. Il donne aux participants la confiance, les compétences et les outils pour diffuser une méthode globale et pas-à-pas, en utilisant des outils comme la carte de la biorégion ou le calendrier des tâches. Une adhésion de 5€ à l’association est requise, avec une participation Standard calée sur l’équilibre financier et une participation de Soutien proposée dans une idée de redistribution pour ceux qui le peuvent.

Une autre formation essentielle aide à mobiliser les gens en contexte urbain. Elle est destinée aux titulaires d’un CCP (Cours Certifié en Permaculture) qui veulent animer des introductions dans les zones urbaines et suburbaines. En maniant la méthode et les outils de Robina McCurdy pour mieux les acquérir, les participants apprendront à mener des stages d’introduction à la permaculture qui utiliseront toute la puissance mobilisatrice de l’amusement. Les participant-e-s apprendront spécifiquement à faciliter l’atelier “Designer votre propre jardin bio”, un atelier conçu pour fonctionner aussi bien auprès des gens bien occupés des villes que des petits propriétaires ruraux. Une fois entraînés à la méthode, faciliter ces stages populaires donne la possibilité de créer une activité à temps partiel rémunératrice viable qui consistera à bouturer la transition urbaine auprès de réseaux locaux en devenir. Pour ceux qui souhaitent suivre leur Cours Certifié en Permaculture, il est recommandé de passer par l’Université Populaire de Permaculture. Les conditions financières sont similaires, avec 5€ d’adhésion à l’association, une demi-pension comprenant cours, un repas par jour et les pauses, et les options de participation Standard et de Soutien.

Des Jardins Inspirants et Accessibles : Témoignages de Passionnés

Au-delà des formations, de nombreux jardins incarnent concrètement les principes de la permaculture et s'ouvrent au public pour partager leurs richesses.

Les Jardins de la Houssaye : Un Voyage Sensoriel avec Valentin Bru

Valentin Bru, 25 ans, s'est installé en avril 2019 dans les jardins du château de la Houssaye, à Saint-Laurent-du-Mottay (commune déléguée de Mauges-sur-Loire), dans le Maine-et-Loire. « Quand on se sent bien dans un endroit, on y travaille mieux », affirme Valentin Bru, et il est vrai qu’il n’est pas mal loti, passant le plus clair de son temps au pied du château familial. Son potager, d'une surface de 160 m², est installé en cercle, « comme le symbole bouddhiste », précise-t-il. Il explique que cette forme est utilisée « beaucoup en permaculture, pour l’esthétique, mais surtout parce qu’il apporte une vue à 360 degrés sur les cultures ». Le jardinier s’est beaucoup inspiré de la ferme normande du Bec-Hellouin, référence en matière de permaculture.

Dans ses allées, on reconnaît bien sûr des tomates « un peu grignotées par le mildiou, comme partout », des courges de toutes les tailles, des kumquats aussi, mais la véritable spécialité de Valentin, c’est le légume oublié. C'est une démarche insolite qui propose ici un mini-concombre du Mexique qui se croque à l’apéritif, là des poires de terre, des kiwanos ou encore des courgettes pop-corn. Plus de 400 variétés de plantes et aromates sont cultivées aux Jardins de la Houssaye, offrant un véritable « voyage sensoriel » que Valentin partage avec ses visiteurs. « Je ne cultive pas assez pour vendre mes légumes, mais le jardin est ouvert au public », explique-t-il, soulignant son désir de partage et de pédagogie. Il organise des visites guidées, des initiations à la permaculture et participe à des conférences.

À tout juste 25 ans, le jardinier mène sa barque avec détermination. Lui qui se destinait à une carrière dans la gestion et l’administration des entreprises a pris un grand virage il y a deux ans et demi. Valentin cultive des légumes oubliés, comme le haricot yin yang, et le Maugeois s’est formé sur le tas, tout en continuant d’apprendre. La pandémie de Covid-19 lui a certes mis un coup, mais il a rebondi. En novembre dernier, il a lancé un t-shirt en lin bio, 100 % français, de quoi l’occuper quelques mois en attendant la réouverture des lieux accueillant du public. « Le plus gros de ma saison, c’est l’été », confie-t-il.

Outre le jardin, Valentin fait aussi découvrir ses carrés aromatiques et une serre de plus de 130 ans, restaurée par Valentin et sa famille pour accueillir sa nurserie. Sur le plafond, des grappes de raisin sont cultivées « pour réguler la température ». C’est ici que le jardinier expérimente, bichonnant jusqu’à 1 500 godets de semis. Dans quelques jours, il plantera ses légumes d’hiver, poireaux, navets. Quand les visites s’achèveront, fin octobre, il se consacrera à ses futurs plants et se hasardera à de nouvelles expériences. Les Jardins de la Houssaye, situés à la Houssaye, à Saint Laurent du Mottay, sont ouverts tous les jours jusqu’au 31 octobre, avec réservation obligatoire. Une visite guidée coûte 10 €, et une initiation à la permaculture est proposée à 69 €.

L'Atelier du Cri de la Carotte : La Permaculture à Portée de Tous avec Véronique Castets

Une autre source d'inspiration se trouve à l'Atelier du cri de la carotte à Coulon. Véronique Castets, sérigraphe passionnée de la permaculture, ouvre pour la première fois ses portes aux visiteurs, à l’occasion des Rendez-vous aux Jardins. Au bout d’une petite allée, on découvre son petit coin de paradis : un jardin atypique foisonnant de végétaux et autres merveilles de la nature. Véronique s’en occupe tous les jours sans relâche, affirmant que « C’est beaucoup d’investissement personnel mais cela vaut le coup. »

L’originalité de son jardin ne réside ni dans sa taille ni dans son exubérance, mais dans sa nature même. C’est un exemple parfait de ce qu’est la permaculture, une technique de culture spéciale qui imite le fonctionnement de la nature. Dans ce jardin, rien n’est laissé au hasard. Chaque plante a son utilité et sa disposition est le fruit d’une perpétuelle réflexion. Tout est fait pour obtenir la terre la plus riche possible et pour mettre les plantes dans les meilleures conditions de développement.

Si Véronique a choisi d’ouvrir son jardin au public, c’est tout d’abord dans l’optique de sensibiliser sur la permaculture. Elle tient à déconstruire l'idée que cette pratique serait complexe. La conception et l’entretien nécessaires peuvent paraître complexes mais la réalité en est tout autre : « Ce n’est pas compliqué. C’est vraiment quelque chose accessible à tous. » De l’association des plantes à leur place dans le jardin, Véronique dévoile toutes les coulisses de son havre de paix. Mais comme elle le précise, que ce soit sur internet ou dans les livres, « les informations sur la permaculture sont disponibles partout ».

Un jardin, pour Véronique, ce n’est pas un banal espace vert. Il s’agit de quelque chose de très personnel, voire intime. C’est ce qu’elle fait également comprendre à travers cette découverte : « Un jardin nous ressemble. Il permet de se libérer. » Pour elle, l’utilité de ses plantes est primordiale. De la cuisine à la sérigraphie, tout végétal a un rôle précis. L’occasion est donnée de faire un détour par son atelier, ouvert comme son jardin tout le long du week-end. Outre l'Atelier du cri de la carotte (gratuit), d'autres jardins participent aux Rendez-vous aux Jardins : Le Jardin de Pied Pouzin (1 €), le Pigeonnier des Bénédictines (gratuit) et les Jardins du château d’Oroux (gratuit).

Les Principes Fondamentaux de la Permaculture en Pratique : Un Manuel de Durabilité

Les diverses initiatives et jardins présentés illustrent concrètement les principes fondamentaux de la permaculture. Cette approche propose des méthodes de culture et de design qui visent à créer des systèmes productifs et résilients, en harmonie avec la nature.

Un pilier central est la pratique consistant à jardiner sur sol vivant. Cela implique de ne pas labourer, de couvrir le sol en permanence avec des paillis ou des plantes, et d'enrichir la matière organique pour favoriser l'activité biologique. Le sol est considéré comme un organisme vivant complexe dont la santé est essentielle à la vigueur des cultures. Le compost, le paillis et le BRF (Bois Raméal Fragmenté) sont des techniques couramment utilisées pour nourrir le sol, augmenter sa fertilité, retenir l'humidité et supprimer les adventices. Comment bien mener et utiliser son compost est donc une compétence clé.

L'autonomie est également un objectif majeur, et cela se traduit par la volonté de faire ses graines. Cette pratique permet non seulement de préserver la biodiversité des variétés locales et anciennes, mais aussi de réduire la dépendance vis-à-vis des semenciers industriels. Elle assure une adaptation progressive des plantes à leur environnement spécifique et renforce la résilience des systèmes agricoles.

L'entretien des plantes en permaculture privilégie des méthodes douces et respectueuses, comme la taille et l’entretien sans sécateur ni broyeur excessif, favorisant une croissance naturelle et minimisant les traumatismes pour les végétaux. Cela s'inscrit dans une logique d'observation et d'interaction minimale, laissant la nature faire une grande partie du travail.

L'association des plantes est une technique avancée qui exploite les interactions bénéfiques entre différentes espèces végétales. Cette approche se fonde sur plusieurs composantes :

• La morphologie : Les plantes se marient en fonction de leurs compétences racinaires et aériennes. Par exemple, l’association entre des racines de “surfaces” (traçantes) et des racines “profondes” (pivots) permet une meilleure occupation du sol et favorise donc les échanges à tous les niveaux dans le substrat.
• Leur alimentation : Les plantes se marient en fonction de la complémentarité de ce qu’elles produisent. Cela inclut l'action des racines pivots, des bactéries fixatrices d’azotes, des déjections animales et cadavres, ainsi que des auxiliaires décomposeurs. Par exemple, la consoude est connue pour sa capacité à aller chercher des éléments rares comme la potasse et le sélénium, que l’on retrouve ensuite dans son feuillage, rendant ces nutriments disponibles pour d'autres plantes.
• Leur composante chimique : Les sécrétions liquides racinaires des plantes, telles que les terpènes ou les phytoalexines, peuvent être favorables ou défavorables à leurs voisines, influençant leur croissance ou les protégeant des nuisibles. En outre, la chimie du sol (acide, alcalin, calcique, etc.) influence la communauté végétale. Par exemple, le lierre (une crucifère) et les plantes alliacées comme l’ail, l’oignon, le radis ou le navet, produisent du soufre pendant leurs vies, un élément aux propriétés antifongiques et insecticides naturelles.
• Leur composante sociologique : En fonction des prédateurs ou des pollinisateurs des végétaux, il convient de favoriser certaines niches écologiques. Un exemple est l’association de l’achillée millefeuilles et du prunier ; l’achillée attire de petits insectes bénéfiques qui peuvent polliniser le prunier ou réguler les populations de ravageurs.
• Leur composante sexuelle : En fonction de la méthode de reproduction des végétaux, il convient de favoriser un certain agencement des végétaux pour optimiser la pollinisation et la production de graines.

L’association des plantes alimentaires est une stratégie précieuse qui peut être utile à chacun, simple amateur de plantes ou professionnel, car elle maximise la productivité, la résilience et la biodiversité du jardin. Ces principes, appliqués avec rigueur et créativité, permettent de créer des écosystèmes productifs qui imitant le fonctionnement de la nature, contribuent à obtenir la terre la plus riche possible et à mettre les plantes dans les meilleures conditions de développement, ce qui est une réponse directe à des problématiques environnementales.

Acteurs et Contribuables de la Communauté Permacole : Un Réseau Humain Diversifié

La vitalité de la permaculture repose sur l'engagement d'une communauté diversifiée de passionnés et d'experts. Au-delà des organisateurs d'événements et des jardiniers, de nombreuses personnes apportent leurs compétences et leur vision pour faire avancer la transition vers un mode de vie plus durable.

Cynthia Manoury, 27 ans, est une « Webdesigner depuis quelques années » qui se trouve « en pleine transformation de [son] quotidien pour atteindre une qualité de vie qui [lui] correspond », illustrant la démarche personnelle que beaucoup entreprennent. Sandrine Perrin, 35 ans, référente pédagogie pour l’association Actinidia, « s’intéresse depuis plusieurs années à une vie plus proche de la nature » en abordant des aspects fondamentaux tels que l'alimentation, la santé, l'économie, l'éducation et le lien social. Pierre-Marie Davaillon, 53 ans, également référent chantiers pour l’association Actinidia, est « Compositeur typographe de formation » et travaille « depuis 27 ans à La Nouvelle République », démontrant que des parcours professionnels variés peuvent converger vers l'engagement permacole.

Barbara Moron, 30 ans, met en avant que « Nature, bien-être, culture artistique, pédagogie sont des termes qui font partie intégrante de [son] environnement actuel ». Très investie dans le milieu associatif, elle souhaite mettre à profit ses connaissances et ses envies pour « construire un vivre ensemble autour des valeurs de la permaculture ». Sylvie Rocher, 64 ans, créatrice du SEL (Système d’Échange Local) de Tours et éducatrice spécialisée à la retraite, est « soucieuse du devenir de l’humanité ». Son moteur a toujours été que « chacun trouve sa bonne place ». Elsa Defrenet, 29 ans, chef de cuisine chez Kalika et ingénieur agronome, est « plongée depuis [ses] études dans la botanique et l'agroécologie » et s'est investie dans des projets de développement de l'agriculture biologique en Région Centre. Tanguy Neuveu, 41 ans, « ex globetrotter polyglotte », se consacre aujourd’hui à la promotion de l’autonomie et la permaculture. Enfin, Julie Ruelland, 38 ans, évolue « à cheval entre deux cultures », ayant grandi dans un milieu où cohabitent espaces urbains et nature.

Ces portraits esquissent un réseau humain riche et diversifié, où chacun, avec ses compétences et son histoire, contribue à la diffusion et à l'application des principes de la permaculture, renforçant ainsi la crédibilité et la portée du mouvement.

Ressources et Soutien pour la Permaculture : Outiller la Transition

Pour accompagner l'engouement croissant pour la permaculture, une multitude de ressources sont disponibles, allant des outils pédagogiques aux fournitures pour le jardin, et même des initiatives de sensibilisation à travers des produits du quotidien.

Boutique et Médias Spécialisés

De nombreuses plateformes proposent des Livres Permaculture, couvrant des sujets variés tels que la synergie végétale et la synergie humaine. Des DVD sur la permaculture offrent des contenus audiovisuels pour une approche plus visuelle et pratique. Des Packs, comme le Pack Synergie végétale ou le Pack Synergie Humaine, regroupent des ressources thématiques complètes. Des Posters pédagogiques et des Jeux Pédagogiques facilitent l'apprentissage et la transmission des concepts de manière ludique et accessible à différents publics.

Au-delà des supports théoriques, une large gamme de produits pour le jardinage permacole est proposée. Cela inclut des arbres fruitiers adaptés à différentes conditions et préférences, tels que le Casseiller, le Cognassiers, les Figuiers, les Pruniers, ou des Vignes résistantes, disponibles en variétés pour climat froid, avec raisins blancs, noirs, roses ou sans pépins. Des Hybrides framboises/mûres et le Mûrier Ronce « Rubus fruticosus » complètent l'offre de petits fruits. L'approvisionnement en semences est crucial, avec des Graines et Semences variées. Pour la multiplication des plantes, des Boutures, marcottes & Greffons sont disponibles, ainsi que des Greffons spécifiques. L'intérêt pour les Champignons, essentiels à la vie du sol et à l'alimentation, est également couvert.

Engagement Écologique : Les T-shirts La Forêt Nourricière

L'engagement permacole se manifeste aussi dans des initiatives plus inattendues, comme la création de vêtements écoresponsables. Les T-shirt La Forêt Nourricière illustrent cette démarche. Le but de ces t-shirts, comme l’ensemble des recherches de La Forêt Nourricière, est de participer à changer le monde. L'objectif est d'essayer de participer à la prise de conscience de l’impact que nous avons tous sur la planète et la manière dont on peut participer à ramener la biodiversité et l’abondance autour de nous avec une touche d’humour. Cependant, la recherche de fournisseurs est un défi : les créateurs ont cherché des fournisseurs de t-shirt en lin, en chanvre ou en coton biologique (Cocorico/Lemahieu/Naturellement chanvre/Nunti Sunya), mais, malheureusement, ils n'ont pas trouvé de fournisseur en France qui puisse garantir la production en bio à des prix acceptables. Cette difficulté souligne les enjeux de la production locale et biologique à grande échelle. L'initiative de Valentin Bru, qui a lancé un t-shirt en lin bio, 100 % français, durant la pandémie, résonne avec cet engagement et ces défis.

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