Guide complet : Gestion des biodéchets et valorisation des ressources à Sarzeau

La gestion des déchets et la valorisation des ressources naturelles sont devenues des piliers essentiels de la transition écologique à Sarzeau. Sous l’impulsion de Golfe du Morbihan - Vannes agglomération (GMVA), de nombreuses solutions sont déployées pour permettre aux habitants de transformer leurs habitudes quotidiennes en gestes vertueux pour l’environnement. Qu’il s’agisse de compostage, de gestion des espaces verts ou de tri sélectif, chaque action contribue à une réduction significative des déchets ménagers.

Le compostage : une solution accessible à tous

Le compostage est une action simple, écologique et accessible à tous. Il permet de réduire sa poubelle de plus de 30 % en transformant les biodéchets en ressources. L’agglomération propose un composteur de 390 L en plastique recyclé (à partir d’anciens bacs poubelles et caissettes) et recyclable. Fabriqué en France, en Gironde, cet équipement a une durée de vie supérieure à 10 ans et est idéal pour un foyer de 2 à 4 personnes en moyenne. Une personne seule peut très bien s’en servir : selon la quantité de ses apports, elle mettra plus de temps à obtenir un compost mûr, mais elle aura nettement réduit la quantité de ses ordures ménagères.

Schéma explicatif du fonctionnement d'un composteur domestique de 390 litres avec ses différentes couches de matières

Si le compostage individuel n’est pas possible, des aires de compostage partagé sont progressivement installées en pied d’immeuble ou sur l’espace public. Chaque site fonctionne grâce aux habitants et à des bénévoles nommés « référents ». Pour les centres-villes les plus urbanisés, des composteurs grutables en points d’apport volontaires sont en cours d’installation.

Le processus de collecte des composteurs grutables

Les agents de l’agglomération collectent ces équipements toutes les deux semaines. Après un contrôle de routine pour retirer les déchets indésirables, les agents grimpent sur le camion grue et activent un immense bras articulé muni d’un crochet. Comme lors de la collecte des conteneurs d’apport volontaire, le crochet se positionne, descend et récupère le composteur pour le vider dans le caisson. Une fois le composteur parfaitement repositionné, l’agent poursuit sa tournée d’une trentaine de points de collecte. Puis, direction l’unité de valorisation énergétique et organique (Uvéor) du centre de tri VENESYS de Vannes. Mélangés avec des déchets végétaux du territoire, les biodéchets sont mis en compostage. Le compost qui en résulte est ensuite criblé.

Idées reçues et gestion technique du compost

Le compostage est entouré de nombreuses interrogations techniques. Il est important de noter que le composteur, seul, n’attire pas les rongeurs : si vous les apercevez, c’est qu’ils étaient déjà présents dans l’environnement. Les rongeurs n’apprécient pas être à découvert, ou dérangés par la présence humaine. De même, les taupes ne sont pas attirées par les biodéchets du composteur, mais peuvent l’être par les vers si celles-ci sont déjà présentes dans votre jardin.

Concernant les insectes, la présence de quelques moucherons n’est pas anormale, ils font partie des organismes décomposeurs. S’ils sont trop nombreux, votre compost est peut-être trop humide. Les « gros vers blancs » courants sont des larves de cétoine dorée, un insecte vert métallisé auxiliaire du jardin (pollinisateur). Elles sont à ne pas confondre avec les larves de hanneton : si la larve de hanneton est désaimée des jardiniers car elle se nourrit des racines des plantes, la larve de cétoine dorée se nourrit quant à elle de la matière en décomposition.

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Pour maintenir un bon équilibre, le compostage bien aéré ne doit pas provoquer de mauvaises odeurs. La présence d’oxygène induite par un brassage régulier évite la fermentation. Si des odeurs apparaissent, le compost est probablement trop humide et tassé. Il n’est normalement pas nécessaire d’arroser le compost. Le couvercle évite que le compost soit détrempé en période pluvieuse ou trop sec en période sèche. Si le compost glisse entre les doigts et que de l’eau ruisselle, alors il est trop humide. Si le compost s’effrite dans la main, alors il est trop sec.

Valorisation des végétaux au jardin

Les végétaux ne sont pas des déchets mais des ressources pour le jardin. Apprendre à les valoriser permet de favoriser la biodiversité, de protéger et enrichir les sols, et de réduire les besoins en arrosage.

L’herbicylage ou « mulching » est une technique de tonte qui consiste à couper et broyer l’herbe finement sans la collecter pour la restituer directement au sol. En se décomposant, la tonte agit comme un fertilisant naturel. Tondre à une hauteur de 6 à 15 cm présente beaucoup d’avantages : l’herbe repousse deux fois moins vite car les racines se développent en profondeur. Cet enracinement permet également à l’herbe de mieux capter l’humidité du sol, donc d’être plus verte et résistante à la sécheresse.

Le paillage consiste à couvrir la terre nue avec des ressources végétales : tontes de pelouse, fleurs, feuilles mortes, broyat de bois ou tailles de haies. Il protège le sol et conserve la fraîcheur. Golfe du Morbihan - Vannes agglomération subventionne d’ailleurs un service de broyage à domicile. Pour les longues branches, elles peuvent aussi être utilisées en haie sèche.

Infographie illustrant les différentes méthodes de paillage au jardin (tonte, broyat, feuilles mortes)

Vers un foyer zéro déchet et gestion des déchets spécifiques

Réduire ses déchets au quotidien est une démarche globale. En consommant mieux, mon quotidien me coûte moins cher. Il est conseillé de boire l’eau du robinet, d’utiliser des sacs en tissu pour vos achats, d’acheter en vrac et de privilégier la seconde main. Si vous produisez plus de 7 kg de biodéchets par jour, il est nécessaire de faire appel à un prestataire de collecte ou de compostage.

L’agglomération gère également des flux de déchets particuliers nécessitant une attention spécifique :

  • Déchets amiantés : Un service de destruction est proposé sur inscription. Retirez un sac de type « big-bag » au siège de l’agglomération.
  • Déchets de soins : Des boîtes jaunes à couvercle vert (Dastri) permettent de récupérer les déchets d’activités de soins à risques infectieux.
  • Médicaments : L’association Cyclamed collecte les médicaments non utilisés ou périmés. Ne les jetez jamais avec les ordures ménagères.
  • Textiles : Tous les textiles, linges de maison et chaussures usagés peuvent être rapportés, même abîmés, dans les bornes du RELAIS.
  • Déchets diffus spécifiques (DDS) : Produits d’entretien, de bricolage et de jardinage ne vont pas à la poubelle ni dans les canalisations.

Enfin, concernant les déchèteries, notez que les dépôts pour les professionnels sont payants avec contrôle d’accès. Certains sites, comme le haut de quai de Theix-Noyalo ou les hauts de quai d’Arzon, Saint-Gildas de Rhuys et Sarzeau, présentent des restrictions d’accès spécifiques pour les professionnels ou les apports de végétaux.

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