La culture des tomates au potager demande une attention particulière, de la plantation à la récolte. Parmi les alliés les plus précieux du jardinier, le purin d'ortie occupe une place centrale. L'ortie (Urtica dioica) est une plante exceptionnellement riche en azote, en fer, en potassium, en calcium et en oligo-éléments. Ces propriétés sont non seulement conservées mais amplifiées lors du processus de fermentation par macération, qui libère les composés actifs dans l’eau et les rend directement assimilables par les plantes. Ce guide technique détaille les meilleures pratiques pour intégrer ces solutions naturelles dans votre itinéraire cultural.
Les fondements du purin d'ortie pour la tomate
L’ortie est l’une des plantes les plus riches en azote du règne végétal. Cette richesse en azote est précieuse pour les cultures : l’azote est l’élément nutritif qui gouverne la croissance des parties vertes (tiges, feuilles) et la vigueur générale du plant. Le purin d’ortie apporte également du fer, indispensable à la synthèse de la chlorophylle. Si le sol de votre jardin est naturellement pauvre en matière organique ou si vos plants montrent des signes de chlorose (jaunissement des feuilles), un arrosage régulier au purin d’ortie dilué à 10 % leur redonnera rapidement de la vigueur.
Au-delà de son rôle d’engrais, le purin d’ortie est reconnu comme un stimulateur des défenses naturelles des plantes. Appliqué en pulvérisation foliaire à 2-5 %, il renforce la résistance des plants contre les maladies cryptogamiques, notamment le mildiou et l’oïdium. Cette action antifongique est préventive : elle n’éradique pas une maladie déjà installée, mais réduit significativement les risques d’apparition lorsqu’elle est appliquée régulièrement tout au long de la saison.
Méthodologie de fabrication et conservation
Fabriquer son purin d’ortie chez soi est simple et économique. La recette de base produit 10 litres de purin concentré à partir de 1 kg d’orties fraîches.
- Récolte : Privilégiez les jeunes feuilles situées en bout de tige : elles sont les plus riches en principes actifs. Évitez les tiges montées en graines.
- Préparation : Découpez les orties finement. Plus les morceaux d’ortie sont petits, plus la fermentation sera rapide et complète.
- Macération : Placez les orties dans un contenant non métallique (plastique, verre) et versez 10 litres d’eau de pluie. L’eau du robinet, trop calcaire et chlorée, freine la fermentation.
- Fermentation : Couvrez sans fermer hermétiquement. Remuez quotidiennement. La fermentation est terminée lorsqu’il n’y a plus aucune bulle à la surface. La durée varie selon la température ambiante : 5 à 7 jours à 20 °C.
Si vous le remplissez sans air, il se gardera jusqu’à l’année suivante. Attention aussi à le conserver au frais. Une fois filtré, le purin se conserve 3 à 6 mois dans des bidons opaques hermétiquement fermés, stockés dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Réaliser et utiliser un purin d'ortie - Le conseil des 4 Saisons du jardin bio
Protocoles d'application et dosages
La concentration varie selon le type d’application et l’objectif recherché. Le purin d’ortie s’utilise exclusivement dilué dans de l’eau, jamais pur sur les plantes cultivées, sauf en usage désherbant ciblé.
| Mode d’application | Dilution | Fréquence conseillée |
|---|---|---|
| Pulvérisation foliaire | 2 à 5 % | Toutes les 1 à 2 semaines en prévention |
| Arrosage au pied | 10 % | Toutes les 2 à 3 semaines en phase de croissance |
| Goutte-à-goutte | 1 à 3 % | Hebdomadaire en saison |
| Trempage de racines | 20 % | Ponctuellement, avant repiquage |
Attention : ne jamais pulvériser en plein soleil : les gouttelettes concentrent la lumière et peuvent provoquer des brûlures foliaires. Stoppez le purin d’ortie à la floraison : l’azote favorise la croissance végétative au détriment des fleurs et des fruits.
Stratégies complémentaires : Diversité des purins
Le purin de consoude prend le relais à la floraison, car il est riche en potasse et en phosphore, favorisant la production de fleurs et de fruits. En cas d’attaque de mildiou sur les tomates, il faudra arrêter d’utiliser l’ortie et la consoude. Le purin de bardane est un bon préventif contre le mildiou de la tomate. Il diminue le besoin en eau des tomates. Il est intéressant en période chaude. Dans tous les cas, en cas d’attaque de mildiou sur les tomates, il faudra arrêter d’utiliser l’ortie, la consoude et la bardane.
Le purin de fougère est un bon préventif contre l’oïdium de la tomate. Il favorise le système racinaire et éloigne les insectes, car c'est un insectifuge puissant. Le purin de pissenlit est intéressant dès qu'il fait chaud, car il améliore l'hydratation des tomates. Le purin d'ail des ours a lui aussi des vertus insectifuge et de protection contre les maladies.
Solutions naturelles annexes et supports
Certains autres produits naturels sont utiles pour fixer les préparations sur les plantes (le savon noir, le lait), d'autres serviront à corriger l'acidité de la bouillie réalisée (le vinaigre). Ils peuvent n'avoir que le rôle de "fixateur" pour les traitements, ou en plus une prévention d'autres maladies (l'oïdium pour le lait), ou bien un effet répulsif contre les insectes (le savon noir). La substance homologuée comme fongicide est le lait de vache.
La reine des prés est l'ancêtre de l'aspirine. C'est un moyen de lutte en complément qui nous semble intéressant. En période sensible, pulvérisez le purin de reine des prés en dosage à 10 % soit 1 litre de purin pour 9 litres d'eau, tous les quinze jours. Le purin d'ail en dosage à 15 % est aussi répulsif pour les pucerons. L'infusion de feuilles d'orties en dosage à 10 % est répulsive pour les pucerons. Cette solution est intéressante pour effectuer un traitement rapide, si vous n'avez pas de stock d'extraits fermentés disponibles.
Considérations professionnelles et réglementaires
Le délai légal est d'une semaine entre la pulvérisation et la récolte (pour tous les extraits fermentés et les décoctions). Si vous êtes professionnel, la réponse est non pour l'utilisation exclusive, car il vous faudra aussi acheter des engrais classiques. Pour le particulier, l'usage est libre. Le purin d’ortie, le purin de consoude et le purin de prêle sont autorisés en France.
Faites-vous plaisir, mais restez sérieux et régulier. Si vous n'avez pas le temps de fabriquer vos préparations naturelles, utilisez notre mélange ortie, consoude et pissenlit. Depuis que j’utilise en pulvérisation le J2M Entretien complet (ortie-consoude-prêle-fougère), je constate que certaines plantes se portent bien mieux, cela est surtout visible pour les tomates, les haricots, les poireaux, les pommes de terre, les rosiers, les fraisiers, les cassissiers et les groseilliers.