Le figuier, un bel arbre ornemental et fruitier prolifique, a tout pour plaire et ses facultés d’adaptation permettent à tous d’en profiter. Une fois installé, il régalera le goût et les yeux durant des générations puisqu’il peut vivre jusqu'à 300 ans. Parmi les nombreuses variétés existantes, le Figuier 'Brown Turkey', également connu sous le nom de Figue de Barbarie ou Figue turque, est un arbre fruitier emblématique de la région méditerranéenne, particulièrement apprécié pour sa robustesse et sa capacité à s'adapter, y compris en culture en pot.
Les Origines et Caractéristiques du Figuier 'Brown Turkey'
Originaire d'Asie occidentale et domestiqué en Méditerranée, le figuier est apprécié depuis des millénaires. Les Égyptiens, les Grecs et les Romains avaient déjà intégré la figue dans leur alimentation et leur culture. Des fossiles de figues découverts dans la vallée du Jourdain suggèrent que l’humain cultivait cet arbre dès l'époque néolithique, plus de 11 000 ans avant Jésus-Christ, bien avant les premières céréales et les légumes. Le figuier (Ficus carica) a donné son nom au genre Ficus, qui comprend de nombreuses espèces de plantes d’intérieur et d’arbres tropicaux.
Le Figuier 'Brown Turkey' est une variété autofertile et généreuse, reconnue pour sa fructification régulière et ses figues brunes à violettes, sucrées et douces. Sélectionné pour sa fiabilité, il convient aux jardins tempérés comme aux régions plus chaudes. Ce figuier s'élève généralement entre 2 à 8 mètres de hauteur en pleine terre, et peut se propager jusqu'à 6 mètres de large. En pot, il peut atteindre une hauteur de 1,50 m, voire 2 m ou 2,50 m pour les variétés les plus grandes, bien qu'il soit préférable d'opter pour une variété à petit développement qui sera tout de même en mesure de fructifier. Ses feuilles sont d'un vert profond, parfois lobées, et sa floraison s’accompagne de petites figues vertes qui mûrissent en une teinte marron-violacé. Cette variété est bifère, c'est-à-dire qu'elle offre deux récoltes par an, la première se déroulant au début de l'été, et la seconde en automne.
Choix du Pot Idéal pour le Figuier 'Brown Turkey'
Pour une culture en pot sur une terrasse, il est crucial de choisir un contenant adapté, plutôt large. Le pot doit idéalement mesurer au minimum 50 cm de diamètre et de profondeur pour pouvoir servir de base à votre arbre. Il doit être confortable et suffisamment spacieux afin d’encourager sa croissance. Il est essentiel que le contenant soit assez grand pour permettre au système racinaire de se développer, mais il faut éviter qu’il ne soit trop spacieux, au risque d’entraîner une croissance trop importante des racines au détriment des parties aériennes de la plante.
Lors de la plantation en pot, choisissez un contenant à peine plus grand que le conteneur dans lequel vous avez acheté votre jeune arbre. Le rempotage de votre figuier doit être effectué tous les 2 à 3 ans, de préférence au printemps, dans un pot plus grand avec un bon drainage. Assurez-vous que le pot a des trous pour évacuer l'excès d'eau, car les figuiers redoutent l’humidité stagnante.
Quel Terreau pour un Figuier 'Brown Turkey' en Pot ?
Le figuier en pot apprécie une terre légère et aérée qui profite d’un bon drainage. De même, il favorise les substrats riches et équilibrés afin d’assurer sa croissance et sa fructification. Le type de terreau à utiliser pour un figuier en pot est un terreau spécial pour plantes Méditerranéennes et Agrumes.
Il est fortement conseillé de réaliser un mélange maison bien drainant à base de terre de jardin, de terreau et de sable (un tiers chacun), afin de créer un sol fertile et bien drainé dans lequel les racines de votre arbre prospéreront. Utilisez un terreau légèrement rempli de gravier ou de sable pour le drainage. Vous pouvez ajouter au mélange un peu d’engrais organique ou de compost parfaitement décomposé afin de l’enrichir.
L’aspect drainant du substrat est notamment essentiel si la terre de votre jardin est argileuse. En effet, en présence d’un terreau insuffisamment drainant, le figuier peut être atteint par le pourridié laineux. Cette maladie, favorisée par l’humidité, engendre l’asphyxie des parties aériennes du figuier. Un terreau riche en matière organique favorisera également sa croissance.
Plantation et Emplacement
Dans les régions de la moitié nord de la France, attendez la fin des grosses gelées, au mois de mars ou avril, pour planter votre figuier. Dans le sud, vous pouvez par contre le faire en automne. Le moment optimal pour installer un figuier dans votre jardin est à la mi-mai après les saints de glace, car les figuiers n'apprécient pas vraiment les gelées d'hiver. Plus généralement, la période hivernale, de la fin d’octobre jusqu’au mois de mars, est favorable à la plantation du figuier livré en conteneur. Pour favoriser son enracinement, il est recommandé de le cultiver entre novembre et mars, hors des gelées, et de bonifier votre sol avec un mélange de terre de jardin et de terreau.
Le figuier 'Brown Turkey' s'épanouit sous un plein soleil, idéal pour stimuler la production abondante de fruits. Bien que tolérant, cet arbre préfère des conditions méditerranéennes, mais il peut également prospérer dans des climats plus tempérés. Que ce soit à l’extérieur comme en intérieur, les figuiers ont besoin d’au moins six heures de soleil par jour pour produire des fruits savoureux. Placez donc votre figuier en pot dans un endroit suffisamment ensoleillé, afin que son feuillage reste bien vert et qu’il puisse se développer harmonieusement. En milieu urbain, il n’est pas nécessaire de positionner le figuier en plein sud.
Il aime les zones ensoleillées et les sols bien drainés, et il est essentiel de le planter à l'abri des vents froids. Pour une plantation en pleine terre, choisissez un site ensoleillé et abrité, idéalement au printemps ou en automne. Le sol doit être bien drainé et enrichi avec du compost si nécessaire. Pour planter un figuier 'Brown Turkey' dans votre jardin, choisissez un emplacement mi-ombragé avec un sol bien drainé.
Lors de la plantation en pot, déballez soigneusement l'arbre en retirant l’emballage pour vérifier qu’il n’a pas subi de dommages lors du transport. Placez la motte dans un seau d’eau jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bulles remontant à la surface, après quoi vous l’installerez dans le trou en laissant le collet juste affleurer la surface. Remplissez le pot avec le terreau de rempotage ou le mélange maison bien drainant.
Arrosage et Fertilisation
L’arrosage est essentiel pour l’entretien du figuier en pot, car il favorise sa fructification et contribue à sa santé globale. Les figuiers ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant leur période de croissance. Veillez à ce que le substrat demeure humide, mais jamais détrempé. Arrosez copieusement à la plantation, puis régulièrement le premier été, sans détremper le sol. Après la plantation, réduisez la fréquence des arrosages pour ne pas saturer la terre. En cas de fortes sécheresses, il est préconisé de l'arroser régulièrement, et d'installer un paillage au pied de votre figuier pour maintenir votre sol frais et freiner la pousse des mauvaises herbes. En effet, le paillage est indispensable pour maintenir l’humidité du terreau, à plus forte raison lorsque le pot du figuier est exposé au plein soleil. Une fois établi, ce fruitier est relativement résistant à la sécheresse, mais nécessite un arrosage régulier pendant les périodes sèches. Si votre figuier perd ses feuilles, cela peut être un signe d'excès d'eau, il est alors recommandé de réduire l'arrosage.
En pot, les besoins en fertilisation des figuiers sont d’autant plus importants. Utilisez un engrais équilibré et riche en potassium pour favoriser la croissance de votre arbuste et stimuler sa production de fruits. Une formule bien équilibrée de potassium et de phosphore est idéale, comme l'Engrais Agrumes et Plantes Méditerranéennes Algoflash Naturasol. Au printemps, le figuier appréciera un apport de compost et d’engrais qui stimulera la production des fruits. Le figuier est exigeant en potasse.
Taille du Figuier 'Brown Turkey' en Pot
Comme tous les arbres et arbustes, il est nécessaire de tailler régulièrement votre figuier en pot pour éviter qu’il ne devienne trop envahissant. Retirez les branches mortes ou endommagées pour favoriser la croissance de nouvelles branches.
Si vous plantez un jeune figuier, il est recommandé de faire une taille de formation initiale au moment de la plantation ou au début du printemps, avant que la croissance ne commence. La taille d’entretien régulière peut être effectuée à la fin de l’hiver ou au début du printemps, avant que la croissance ne reprenne. À ce stade, vous pouvez élaguer les branches mortes, malades ou endommagées. Il est important d'éclaircir l'intérieur de l'arbre pour favoriser la circulation de l'air et limiter les maladies.
La taille d’un figuier s’effectue au printemps après l’hivernage. Certes c’est dommage, car cette opération supprime la mise à fruits de la saison précédente, mais c'est un mal nécessaire. Ces cultivars ont, en effet, un port particulièrement compact et si on ne les taille pas régulièrement, l’intérieur de la couronne ne recevra plus de lumière. Le résultat est une diminution de la fructification.
Il est déconseillé de pratiquer une taille à l’automne, car la plante perdrait alors beaucoup de sève. La taille légère après la récolte favorise une bonne production l’année suivante. Effectuez une légère taille au printemps pour stimuler le développement de l'arbre, éclaircissez au besoin les branches intérieures et supprimez les pousses de l'année au-dessus du deuxième œil. La chose la plus importante, c'est d'éviter les coupes trop sévères, puisque le bois creux de ce fruitier se cicatrise assez mal. Après chaque taille, couvrez les plaies avec un cicatrisant, comme la cire d'abeille ou l'argile.
Si vous souhaitez augmenter la production de fruits et faciliter la récolte, vous pouvez aussi effectuer une taille de récolte à la fin de l’automne, après la chute des feuilles. Cette taille consiste à raccourcir les branches porteuses de fruits de l’année précédente, en laissant une longueur correspondant à 3 ou 4 bourgeons sur chaque branche.
Figuiers, mes 3 tailles magiques de l'abondance
Hivernage du Figuier 'Brown Turkey' en Pot
Le Figuier 'Brown Turkey' est rustique jusqu’à environ -16 °C en pleine terre, mais sa résistance à la sécheresse devient bonne après enracinement, elle reste limitée en pot ou lors de longues périodes chaudes. Les figuiers n'apprécient pas vraiment les gelées d'hiver. Le bois du figuier gèle à -15 °C.
Si vous habitez dans une région où les hivers sont froids, il est important de protéger votre figuier en le déplaçant à l’intérieur ou bien en le recouvrant d’un matériau isolant. Enveloppez l’arbre avec un voile d’hivernage et paillez le substrat de manière à éviter que les racines ne gèlent. Un figuier peut supporter le gel jusqu'à -12/-15 degrés Celsius. Il est conseillé de protéger un jeune figuier des gelées nocturnes en hiver à l'aide d'une couverture en laine polaire. En cas de fortes gelées, couvrez les rameaux avec un voile d’hivernage.
Si la plantation a été réalisée en hiver, buttez le pied du figuier et protégez-le par un voile d’hivernage lorsque les premières gelées se déclarent. Si vous habitez dans une région à hiver rigoureux, nous vous conseillons un hivernage en intérieur, dans une cave sombre et fraîche, car la protection contre le gel en plein air peut ne pas suffire. L’hivernage dans l’obscurité ne sera problématique qu’au printemps, car les figuiers débourrent très tôt et ont donc besoin d’un lieu clair, mais frais. Dans les deux cas, comme le figuier est un arbre caduc, il n’a pas besoin de beaucoup d’eau en cours d’hivernage.
Récolte des Figues 'Brown Turkey'
La récolte des figues 'Brown Turkey' s’étale de juillet à octobre selon le climat. Les premières figues apparaissent souvent progressivement après 1 à 3 ans, avec une production qui augmente quand l’enracinement se renforce. De mauvaises conditions peuvent retarder la fructification (sol peu drainé et trop humide, mauvais hivernage, …).
Une figue mûre se reconnaît à la couche de cire laiteuse se formant sur son enveloppe et au fait que le fruit mollit puis s’affaisse sous l’effet d’une légère pression sur l’enveloppe. Mais attention : les figues mûres ne se stockent pas bien, et il est également déconseillé de les laisser sur l’arbre, car elles se flétriront vite.
Pour les fruits n’étant pas arrivés à maturation, ils peuvent rester accrochés à l’arbre dans un premier temps. Car si l’hivernage est bien fait, il y a une chance qu’ils finissent de mûrir dans leur quartier d’hiver. Les fruits se dégustent frais, en tarte, en confiture ou rôtis avec des plats salés.
Problèmes Courants et Solutions
Le figuier 'Brown Turkey' est peu sensible aux maladies en sol sain, mais l’arbre redoute surtout l’excès d’eau et les courants d’air glacés. En fin d’hiver, retirez le bois mort et raccourcissez les rameaux gênants. En été, surveillez l’arrosage ; en automne, renouvelez le paillage.
Si votre figuier perd ses feuilles, il est conseillé de réduire l'arrosage. En cas de pourridié laineux, favorisé par l'humidité, coupez les branches concernées pour éviter l'asphyxie des parties aériennes du figuier.
Association avec d'Autres Plantes
En pleine nature, le figuier 'Brown Turkey' est souvent associé à d'autres plantes comme la lavande, les genêts de vigne, les arbousiers, les oliviers, les myrtes, les micocouliers ou encore les plantes aromatiques comme l'ail et l'oignon. Vous pouvez vous en inspirer pour créer votre propre jardin fruitier en associant cette belle plante à d'autres plantes adaptées à votre climat et à votre sol. Vous pourriez ainsi créer une haie fruitière qui attirera certainement le regard de tous.
Des plantes compagnes ne sont pas conseillées pendant les deux premières années de croissance du figuier en pot, car il a besoin de bien s’enraciner. Une fois adulte, vous pouvez le marier avec des espèces très variées, vivaces ou annuelles. Il aimera la compagnie des plantes aromatiques de son Midi natal, qui éloignent les parasites, par exemple le romarin, le thym et la lavande. Les capucines vont le protéger contre le ver de carpocapse. Associez-le à la lavande, au romarin ou à des vivaces sobres en eau pour aménager un espace d’inspiration méditerranéenne.
Multiplier son Figuier 'Brown Turkey'
On peut bouturer les figuiers pratiquement toute l’année, sauf quand il fait très froid. La meilleure période est à la fin de l’été, puisque la chaleur va booster le développement des racines. En gardant les jeunes plants à l’abri tout l’hiver, vous aurez un jeune figuier suffisamment développé et solide pour une plantation au printemps. Il suffit de prélever un rameau sain de 20 à 25 cm de l’année précédente et de le planter directement dans un pot à l’étouffée. Le bois de l’année est plus clair, marron presque beige. Le pot doit être au chaud et à l’abri, avec une température supérieure à 20°C.
Si vous souhaitez prélever des boutures sur votre figuier, il est préférable de le faire en automne ou au début du printemps, lorsque les branches n'ont pas encore de feuilles. Coupez le haut d'une branche (15-30 centimètres de long) sans fruits du figuier. Choisissez une jeune branche. Enlevez la partie supérieure tendre de la branche. Coupez la branche juste en dessous d'un bourgeon ou d'un épaississement et collez la coupe dans de la poudre à couper. Creusez un trou dans le jardin, mélangez un peu de compost à la terre et placez la bouture aux deux tiers dans le sol.
Vous pouvez également couper un figuier dans l'eau. Placez la bouture dans un vase, vous verrez ainsi facilement si votre bouture va s'enraciner. Lorsque la bouture a produit des racines, vous pouvez la mettre en terre.
Vous pouvez également multiplier un figuier par transplantation. Il est préférable de procéder à cette opération au printemps. Pliez une branche flexible vers le sol. Coupez légèrement la branche à l'endroit où elle touche le sol. Maintenez la branche en place en plaçant une pierre dessus, par exemple.
Le semis d'un figuier est rarement effectué. En effet, il s'agit d'une opération délicate qui échoue souvent. Cela dit, il est bien sûr amusant d'essayer. Placez les graines dans un verre contenant de l'eau tiède. Les graines qui tombent au fond sont suffisamment bonnes pour germer. Les graines qui flottent peuvent être jetées. Répandez maintenant les graines sur un terreau de semences et de boutures, mais ne les recouvrez pas de terre par la suite. Veillez à ce que le sol soit constamment humide. Recouvrez le tout d'une vitre ou d'un film alimentaire.