Les plantes à bulbe sont de véritables merveilles de la nature, capables de disparaître en fin de saison pour mieux refleurir à la suivante, poursuivant ainsi leur cycle végétatif sur plusieurs années. Cette faculté est rendue possible grâce à un organe de réserve souterrain, riche en nutriments, qui leur permet de survivre d'une année sur l'autre, protégeant la plante du froid et des fortes chaleurs. On a souvent tendance à qualifier de "bulbeuses" toutes les plantes composées d'un organe de réserve souterrain, mais il existe en réalité plusieurs types d'organes de stockage, chacun avec ses particularités. Le monde des plantes herbacées est merveilleux et tellement vaste !
Qu'est-ce qu'un bulbe et ses "fausses bulbeuses" ?
Un bulbe est un bourgeon souterrain modifié. Il est formé d’une tige courte et épaisse, entourée de feuilles en écailles très charnues qui protègent l’embryon de l’inflorescence et contiennent des réserves. C'est un organe vital, un réservoir de nutriments que la plante utilise afin de grandir et de fleurir, et d'où elle tire ce dont elle a besoin durant l’hiver, pendant sa période de dormance. Il peut être écailleux, comme c’est le cas du lis, ou à tunique, comme la tulipe. Le bulbe se distingue des racines classiques en cela qu’il sert de "réserve" et qu’il permet, une fois qu’il s’est régénéré, de reformer la tige puis la fleur.
Cependant, la terminologie de "plante à bulbe" renferme en fait de nombreux types de plantes dont l'organe de réserve ne ressemble pas toujours à un bulbe classique. Ces "fausses bulbeuses" possèdent un système racinaire charnu, et incluent :
- Le corme : Ressemblant au bulbe mais plus aplati, il s'agit d'une tige renflée qui contient les réserves, le tout étant entouré de quelques feuilles séchées.
- Le rhizome : Il se présente comme une tige souterraine renflée, et c'est cette tige qui contient les réserves. Les iris barbus et les hémérocalles en sont des exemples. Les plantes rhizomateuses se multiplient grâce à leurs rhizomes, des racines souterraines qui croissent de manière horizontale et génèrent de nouvelles pousses.
- Le tubercule : C'est une partie de la racine qui est renflée et contient les réserves. L'exemple le plus connu est la pomme de terre. La gloriosa superba est une plante tubéreuse, tout comme l'alstroemeria ou alstromère.
Tous ces organes de réserve se régénèrent pour l'année suivante en "pompant" les ressources de la plante une fois défleurie. Le groupe des Monocotylédones est fort riche en familles de bulbeuses. Ces plantes sont souvent caractérisées par la brièveté de la saison favorable à la végétation. Le bulbe, le corme ou le rhizome joue en outre son rôle de réserve, crucial, permettant aux bulbilles d'attendre des conditions favorables durant de longs mois.
Les périodes de plantation : le secret d'un jardin fleuri en continu
Il y a deux périodes pour planter des bulbes : au printemps et en automne. Mélanger les bulbes de printemps et les bulbes d’automne permet d’avoir un jardin fleuri tout au long de l’année !
Les bulbes de printemps (ou bulbes d'automne)
Ce sont des bulbes qui fleurissent au printemps, mais que les professionnels appellent aussi "bulbes d'automne" en référence à leur période de plantation. Ils se plantent d’octobre à décembre, avant les premières gelées. C’est la période idéale pour les fleurs non sensibles au froid, car planter tôt permet au bulbe d’émettre le plus de racines possible avant les froids et de s’endormir.
Parmi les bulbes à floraison printanière, les plus connus et appréciés des jardiniers sont :
- La tulipe : Elle a l’avantage de se décliner en de multiples couleurs. Sa magnifique floraison démarre en mars. En massif dans votre jardin, ou en bouquet pour votre intérieur, vous serez conquis par cette jolie fleur.
- La jacinthe : Très connue et appréciée pour ses jolies fleurs, elle peut être considérée comme une plante d’intérieur, et pourra dans ces cas-là présenter une floraison en hiver. C'est un classique parfumé des jardins fleuris !
- La jonquille et le narcisse : Ces plantes à bulbe sont composées de très belles fleurs de couleurs jaune et blanche, très utilisées en massif pour un effet garanti.
- Les crocus : Ils animent les pelouses printanières et sont sympa pour égayer le jardin au début du printemps.
- Les muscaris : Ils créent une onde bleue au jardin lorsqu'ils sont cultivés en nombre.
- L'iris : Les premières Iris sont très appréciées.
- L'anémone : L'anémone des fleuristes est la reine des couleurs et des bouquets.
- Les ornithogales : L'ornithogale, n'est pas la plus connue ni la plus cultivée des plantes bulbeuses, mais elle est magnifique.
- Les perce-neige : Ils apparaissent au jardin dès janvier, dès que les jours commencent à s’allonger, annonçant la renaissance du jardin.
- L'aconit d'hiver (Eranthis hiemalis) : C'est la première bulbeuse d’hiver à apparaître en janvier.
- La gloire des neiges (Chionodoxa luciliae) : Comme les crocus, ce sont des variétés bulbeuses à floraison précoce.
D'autres merveilles incluent les Ipheion, les Camassia et les scilles.
Les bulbes d'automne (ou bulbes de printemps)
Ces bulbes fleurissent pendant la période estivale et se plantent au printemps, à partir de mars. Là encore, les professionnels et jardiniers experts peuvent les appeler "bulbes de printemps" puisqu'ils se réfèrent à leur période de plantation. Ces bulbes se développent rapidement et fleurissent jusqu’en novembre.
Quelques exemples de bulbes à floraison automnale et estivale, bien que moins nombreuses en espèces que les printanières :
- Les bégonias
- Les lys : Le lis royal, Lillium regale, fait partie de la grande famille des lys.
- Les amaryllis
- Les dahlias
- Les glaïeuls : Les glaïeuls de Byzance font partie de la grande famille des plantes bulbeuses.
- La colchique : Attention, c'est une plante toxique pour les animaux.
- Le crocus à safran : Obtenir du safran passe par la culture du crocus sativus.
- Le lis des cafres
- L'amaryllis belladone
Où et comment planter vos bulbes ?
Les bulbes sont des plantes peu exigeantes. Ils se contentent du sol que vous avez. Cependant, pour une meilleure floraison/culture, il est préférable d’avoir un sol filtrant pour éviter que le bulbe ne pourrisse. Si vous avez un sol lourd ou argileux, vous pouvez y rajouter du sable !
Emplacement idéal
L’ensemble des bulbes ont besoin d’une bonne lumière avec une position ensoleillée ou partiellement ensoleillée. Attention, si les bulbes que vous plantez sont des plantes de grandes tailles comme des lys, dahlias hauts, ils seront sensibles au vent en raison de leur longue tige. Il est important de leur mettre un tuteur ou de les planter à l’abri du vent.
Pas besoin d'avoir un grand jardin pour cultiver vos bulbes, un pot, un bac ou une jardinière peuvent suffire et ainsi orner votre balcon, rebord de fenêtre. Les bulbes sont utiles pour agrémenter vos plantations, garnir les espaces vides entre et au pied des arbustes. Leur culture est très facile et gratifiante.
Préparation du terrain
Avant toute chose, il faut préparer le terrain, c’est-à-dire, avoir une terre désherbée, sans racine, caillou ou motte de terre. Vous pouvez aussi l’enrichir en lui donnant un peu d’engrais organique quelques jours/semaines avant la plantation. Un améliorateur du sol tel que Humusol doit être mis longtemps à l’avance afin d’éviter les pourritures des bulbes. Nous recommandons d’éviter d’enfoncer les bulbes directement dans le sol par pression.
Les étapes de plantation
- Répartition : Répartissez les bulbes sur le sol à l’emplacement souhaité en respectant une distance de 10 à 20 cm entre chaque bulbe. Cette distance varie selon la variété de la plante.
- Creuser les trous : Faites un trou à l’aide d'un transplantoir pour les bulbes les plus gros ou un plantoir à bulbes pour les plus petits. La profondeur du trou varie selon les espèces.
- Positionnement du bulbe : Rebouchez le trou après avoir placé le bulbe à l’intérieur. Veillez à mettre le bulbe dans le bon sens, les racines vers le bas ou le côté pointu vers le haut.
- Tassage et arrosage : Tassez légèrement la terre. Passez un petit coup de râteau. Arrosez abondamment avec un arrosoir muni d’une pomme.
- Attention : Ne mettez jamais de fumier, cela fait pourrir les bulbes.
Conseils Pratiques : planter des bulbes - Silence, ça pousse !
Profondeur de plantation
La profondeur à laquelle il faut enterrer les bulbes varie selon les espèces :
Pour les bulbes de printemps :
- Moins de 10 cm pour : anémone, crocus, renoncule, muguet, perce-neige et scilla sibirica.
- Entre 10 et 20 cm pour : jacinthe, muscari armeniacum, narcisse rocaille, camassia, iris de hollande, narcisse grande fleur, scilla campanulata et tulipe botanique.
- Plus de 30 cm pour les fritillaires et les tulipes.
Pour les bulbes d’automne :
- Moins de 10 cm : Bégonia, Canna nain, Cyclamen et Dahlia nain.
- Entre 10 et 20 cm : Eucomis, Freesia, Canna haut, Dahlia, Glaïeul, Montbretia et Zantedeschia aethiopica.
- Plus de 30 cm : Nerine, Tigrida, Agapanthus et Lys.
L'entretien après floraison et la conservation des bulbes
Après la floraison, la plante va entrer dans une période de repos. Cette période de repos, indispensable, est variable suivant le mode de végétation. Si celle-ci est hivernale et printanière, le repos a lieu dans la période estivale. C’est le cas des tulipes, narcisses, jacinthe.
Que faire après la floraison ?
Coupez les hampes florales après floraison mais laissez les feuilles tant qu’elles ne sont pas sèches. Le bulbe est un réservoir qui se remplit en puisant dans les feuilles de la plante. Il faut attendre que le feuillage soit jaune et bien sec pour arracher le bulbe. Si vous envisagez de nouvelles plantations au printemps sans endommager vos bulbes, une fois défleuris et les feuilles jaunies, retirez-les de terre.
Conserver les bulbes pour l'année suivante
Certains bulbes peuvent se conserver après la floraison ! Quelques espèces comme les couronnes impériales, les iris d’hollande, les lys, les narcisses, les jonquilles, les tulipes botaniques et tous les petits bulbes peuvent rester en terre plusieurs années. Il vous suffit de couper la tige après le jaunissement complet du feuillage. Si ils sont bien enfouis et que vous ne remuez pas la terre, vous pouvez les laisser en place.
Pour les autres, il est préférable de les rentrer à l’abri du gel si vous les cultivez en pot, dans un bac ou une jardinière. Si vous les avez plantés dans votre jardin, vous pouvez aussi les conserver en les arrachant pour les mettre à l'abri.
Comment arracher les bulbes ?
Il y a deux possibilités pour arracher des bulbes :
- Bêcher autour des bulbes sans les toucher pour les faire remonter à la surface.
- Arracher les bulbes après le jaunissement complet du feuillage. Si vous les arrachez avant le jaunissement, faites attention de ne pas détacher le feuillage et la tige des bulbes puis replantez-les en terre à l’abri pour attendre le jaunissement complet du feuillage.
La période d’arrachage des plantes à bulbe dépend de l’espèce et de la période de plantation. Les tulipes, par exemple, peuvent être arrachées à la fin du printemps, tandis qu’il faudra attendre l’automne pour retirer les dahlias.
Préparer les bulbes à un repos hivernal
Après l’arrachage, pour les préparer à un repos hivernal :
- Attendez quelques jours que le feuillage soit desséché, vous pouvez les laisser sécher au soleil.
- Nettoyez les bulbes pour enlever toute la terre.
- Enlevez les tiges et le feuillage.
- Placez les bulbes dans une cagette en bois avec du papier journal au fond ou un sac en papier.
- Il est préférable d'entreposer vos bulbes dans une pièce sombre, sèche, fraîche et aérée à l’abri du gel, à une température d’une quinzaine de degrés.
Le "forçage" des bulbes : une floraison hors saison
Le "Forçage" des bulbes permet le développement de leurs fleurs en dehors des périodes classiques de floraison. Il se pratique sur certaines espèces comme l’amaryllis, la jacinthe et les narcisses. Pour cela, récupérez vos bulbes racinés portant de jeunes pousses. Placez-les dans un lieu lumineux sans soleil direct.
Les plantes à bulbe dans le potager et la cuisine
Les plantes à bulbe ne se limitent pas aux fleurs ornementales. Certaines sont très appréciées pour leurs vertus thérapeutiques et leur utilisation en cuisine.
- L’ail : L'ail est une plante bulbeuse composée de différentes gousses. Il est très apprécié pour ses vertus thérapeutiques ainsi que la cuisine. C'est l'exemple le plus connu de bulbe.
- L’ail des ours : De la même famille que l’ail, c'est une plante bulbeuse vivace que l’on trouve à l’origine dans les bois, dans un environnement frais et ombragé. C'est un ail sauvage, ou ail des bois.
- La ciboulette : Elle trouvera parfaitement sa place dans votre potager, dans votre jardin ou sur votre balcon si vous souhaitez faire pousser quelques plantes aromatiques.
- L’oignon : Il a la particularité d’être à la fois un aromate et un légume. Il est très apprécié en cuisine et beaucoup utilisé.
Maladies et protection des bulbes
Planète Agrobio propose un traitement bio maladies des semences et bulbes agissant sur les maladies et la conservation des bulbes. Il s’utilise par une simple pulvérisation ou un trempage des bulbes. Ce traitement biologique permet de favoriser l’enracinement des bulbes, leur floraison et leur adaptation à tout type de sol.
Des plantes à bulbe pour tous les goûts : quelques exemples notables
La diversité des bulbes à mettre en terre est importante. Si quelques valeurs sûres existent, osez sortir des sentiers battus ! Les plantes bulbeuses sont très nombreuses et depuis plusieurs années un peu oubliées. Chez Planète Agrobio, nous souhaitons leur redonner une place spéciale dans nos jardins. Leur floraison, leur facilité de culture et leur rusticité en font des joyaux de notre jardin.
Voici quelques exemples de plantes bulbeuses ou à organes de réserve similaires :
- Pancratium zeylanicum
- Vancouvéria : Force et délicatesse d’une couvre-sol, peu connue.
- Sandersonia (Lanterne chinoise, Cloche de Noël, Muguet doré) : Une plante bulbeuse étonnante, vivace grimpante.
- Eucharis (Lys d’Amazonie) : Vedette d’automne, en intérieur, avec des fleurs blanches montées en ombelles.
- Asphodèle : Belle, étonnante, elle est appréciée au jardin.
- Belamcanda : Une vivace assez exceptionnelle qui développe des fleurs en étoiles orange.
- Corbeille d’argent (Céraiste tomenteux) : Un feuillage étonnant, des fleurs belles et nombreuses, facile à cultiver.
- Mélisse Citronnelle (Mélisse Officinale) : Délicieuse en cuisine, efficace en médecine, une plante condimentaire, aromatique.
- Lis Royal (Lillium regale) : Beau, grand, résistant.
- Belle de Nuit : Une explosion de fleurs et de parfum le soir.
- Alstroemeria ou Alstromère : Tubéreuse d’été originale, aux allures de plante tropicale.
- Cotule (cotula) : Ravissante et tapissante, une plante couvre-sol originaire des antipodes.
- Calla ou Arum : Des fleurs comme de beaux calices du jardin.
- Oenothère : Il n’existe pas une œnothère mais des oenothères, érigées ou rampantes, à grandes fleurs.
- Glycine tubéreuse : Magnifique grimpante du potager perpétuel, qui produit une floraison magnifique de fleurs en grappes.
- Nérine (Nerina bowendii, Lys de Guernesey, Lys de Jersey) : Belle et surprenante.
- Trigridia : Magnifique et mystérieuse plante à floraison d’été, avec des fleurs de forme triangulaire.
- Crocosmia (Montbrétia) : Magnifique bulbeuse aux faux airs exotiques.
- Gloriosa superba : Magnifique grimpante tubéreuse aux fleurs écarlates.
- Anémone des fleuristes : Reine des couleurs, reine des bouquets.
- Alisme Plantain d’Eau : Pour embellir les plans d’eau, elle ajoute un beau et grand feuillage autour.
- Glaïeul de Byzance : Un glaïeul d’élégance.
- Oxalis : Un faux-trèfle qui propose une grande variété de plantes fleuries magnifiques.
- Onagre : Plutôt onagres, ancien nom des œnothères.
- Roscoea ou Gingembre orchidée (fausse-orchidée ou gingembre rustique) : Un gingembre rustique.
- Lis des Incas (Lis du Pérou) : Pas si facile, mais tellement belle.
- Gloire des neiges (Chionodoxa luciliae) : L’autre bulbeuse à floraison précoce.
- Canne à pêche des anges (Dierama) : Une bulbeuse gracieuse aux faux airs de graminée.
- Campanule vivace : Millionnaire en fleur au jardin.
- Safran (Crocus Sativus) : Le bulbe du safran.
- Rue des chèvres : Une plante qui ne trompe personne.
- Jonc fleuri : Les belles ombelles des bassins, l’une des plus belles plantes fleuries des bords.
- Ail d’ornement : Une inflorescence "sphérique" qui ne peut pas être manquée au jardin d’ornement.
- Crucianelle : Cruciale au jardin et belle, elle produit une belle inflorescence en grappe sphérique.
- Ornithogale (Ornithogalum) : Bulbeuse magnifique.
- Bugle rampant (Ajuga reptans, flamme de l’ombre) : Une plante couvre-sol.
- Rhodohypoxis : Un tapis de fleurs étoilées.
- Muscari : Une onde bleue au jardin.
- Anémone pulsatille : Des fleurs, un feuillage, des fruits.
- Amorphophallus titanum (Arum titan, pénis de titan) : Une plante fascinante.
- Jacinthe des bois : Beau tapis des sous-bois.
- Cyclamen Coum : Un cyclamen rustique à floraison hivernale.
Bulbes et autres plantes herbacées : une classification essentielle
Le monde des plantes herbacées est merveilleux et tellement vaste ! Pour bien comprendre la diversité des plantes, il est utile de distinguer les différentes catégories :
- Une plante annuelle effectue l'ensemble de son cycle de vie sur 1 an, puis meurt. C'est le cas des cosmos, de la bourrache, de la capucine, des salades, du coquelicot.
- Une plante vivace ne dépérit pas (ou du moins vit quelques années) et réitère son cycle année après année sur la même souche. Elle renaîtra de sa souche au printemps (asters, cœur de Marie, achillée, ancolie, hosta). Les plantes bulbeuses sont le plus souvent des plantes vivaces.
- La petite particulière, c'est la bisannuelle : elle effectue son cycle sur 2 ans avant de mourir. En général, elle fait son feuillage la première année et fleurit la seconde.
La difficulté des plantes vivaces, en particulier des caduques, est de savoir reconnaître les jeunes pousses pour ne pas risquer de les 'désherber'.
En plus des bulbes, cormes, rhizomes et tubercules, il existe d'autres modes de multiplication et de développement :
- Les plantes stolonifères se multiplient grâce à leurs stolons. Ce sont des racines aériennes qui grandissent à ras de terre et s'enracinent çà et là pour créer une nouvelle plante.
- Les plantes cespiteuses poussent en touffe dense.
- Les rhizomateuses et stolonifères ont tendance à s'étaler rapidement.
Que ce soit pour leur facilité de multiplication, leur bonne conservation ou pour leurs touches colorées, les bulbes à fleurs sont la solution idéale pour créer facilement un jardin fleuri !