La permaculture, une approche qui gagne de plus en plus d'adeptes, se fonde sur le respect de l'homme et de la nature. Elle offre un cadre adaptable, permettant à chacun de l'appliquer selon ses propres désirs et possibilités. Le carré potager, par exemple, s'intègre parfaitement dans cette démarche. Cet article explore comment les principes de la permaculture peuvent être appliqués au carré potager, en mettant l'accent sur une technique particulièrement efficace et écologique : le lombricompostage.
Les Fondements de la Permaculture pour le Carré Potager
Les trois principes centraux de la permaculture sont le respect des éléments de la nature, le respect de l'humain, et le partage équitable du travail, des biens et des ressources. Pour mettre en place des carrés potagers en permaculture, il s'agit d'imiter la nature, de favoriser la biodiversité, de nourrir le sol et de répondre à ses propres besoins.
L'installation de vos carrés potagers doit se faire dans l'une des zones proches de votre habitation, les zones les plus éloignées étant réservées à la vie sauvage. Avant de choisir l'emplacement idéal, une observation attentive de votre jardin est essentielle pour en comprendre l'environnement et les interactions. Pour vos cultures, vous utiliserez des ressources que vous produisez vous-même : le compost que vous fabriquez, l'eau que vous récupérez, les fientes de vos poules (une fois décomposées !) et le résultat de votre lombricomposteur.
🍀🐞🥰 Les bases de la permaculture 🍀🐞🥰
Imiter la Nature : La Butte Surélevée
Imiter la nature, c'est notamment reproduire ce qui se passe en forêt ou, à plus petite échelle, dans les prairies. La matière organique (branches, feuilles, cadavres d'animaux, etc.) tombe sur le sol et s'y décompose lentement, saison après saison, couche après couche. Cette méthode, autrefois pratiquée dans les potagers, est aujourd'hui connue sous le nom de butte surélevée.
Pour réaliser une butte surélevée (idéalement de 10 à 30 cm de haut), il est nécessaire d'accumuler progressivement de la matière organique sur le sol. Cette approche permet une décomposition avant d'être recouverte par de nouvelles couches. L'humus, ce substrat idéal recherché par tout jardinier, se forme grâce à des organismes comme les champignons, les bactéries ou les insectes, qui ont besoin d'oxygène.
Le paillage est une technique fondamentale pour anticiper un futur carré potager et pour l'entretenir une fois en place. Paillez abondamment avec divers matériaux : déchets de tonte et de désherbage, pelures de légumes, paille, compost, etc. Cela permet d'obtenir un sol meuble, aéré et drainant, idéal pour le potager.
Le Wicking Bed : Une Solution Astucieuse
Le "wicking bed" est une méthode parfaite pour créer un potager sur une surface dure, ce qui le rend très adapté aux potagers urbains. Ce type de carré potager en permaculture nécessite un bac à fleurs parfaitement étanche, dont le fond est rempli d'une couche de drainage, comme du gravier. Une arrivée d'eau verticale (par exemple, une descente de gouttière) est incluse dans cette couche, associée à un système de tuyaux pour répartir l'eau et à un trop-plein.
Ensuite, vient le substrat, qui peut être séparé du gravier par un feutre géotextile. Ce substrat peut être la traditionnelle couche de terre végétale, sur laquelle un paillage sera étalé. Un gros tuyau avec des trous dans la partie inférieure sera semi-enterré, permettant d'y jeter des déchets de cuisine. De sympathiques vers de terre devraient alors venir coloniser ce "wicking bed", le rendant ainsi totalement autonome.
La Technique de la Lasagne
La technique de la lasagne consiste à superposer différentes couches de matériaux organiques. De bas en haut, on utilise une épaisseur de cartons, un peu de fumier (facultatif), puis en alternance trois couches de 5 cm de matière verte azotée (tonte de gazon, feuilles vertes…) et deux couches de 5 à 8 cm de matière brune carbonée (feuilles sèches, paille…). Pour finir, une couche de 5 cm maximum de compost ou de BRF (Bois Raméal Fragmenté) est ajoutée. La matière brune doit être bien humide lors de sa mise en place. Pour un bac potager installé sur un sol dur, le carton est remplacé par une couche de drainage composée de cailloux ou de gravier.
L'Association des Plantes Potagères
Bill Morrison, le concepteur de la permaculture, encourage les jardiniers à s'inspirer de la nature. Dans la nature, les végétaux se succèdent en fonction de leurs rythmes et de leurs besoins, à l'image des bulbes de printemps en forêt qui fleurissent tant qu'ils profitent du soleil avant que les arbres n'aient leurs feuilles.
Les végétaux poussent différemment et à des vitesses variées, ce qui constitue l'un des trois principes d'associations en permaculture. Dans vos carrés potagers en permaculture, mariez des plantes potagères dont les développements sont complémentaires et qui n'ont pas de besoins opposés. Utilisez tous les plans : la verticale avec des plantes grimpantes, l'horizontale avec des légumes-feuilles, et le sous-sol avec les légumes-racines.
N'hésitez pas à densifier les cultures pour former, sous le couvert des feuillages, un micro-climat bénéfique à la vie et protecteur contre le dessèchement. Mélangez plantes potagères, aromatiques, fleurs, et même de petits arbustes fruitiers pour créer une diversité qui attirera les auxiliaires et éloignera les parasites. Privilégiez les plantes potagères vivaces, qui demandent moins de travail et de ressources.
Des associations classiques et efficaces incluent les radis et les carottes, auxquels vous pouvez ajouter au sud des pieds de haricots à rame qui ombrageront légèrement les premiers. Les tomates peuvent également offrir de l'ombrage à des végétaux moins demandeurs de soleil comme les betteraves, les laitues ou les radis. La traditionnelle Milpa associe haricots à rame, maïs et courges : le maïs sert de tuteur au haricot, et les deux apportent de l'ombre aux courges qui limitent le développement des adventices et maintiennent le sol frais. Les carottes s'associent aussi aux choux, les unes en bas et les autres en haut, ayant un besoin en eau au début de leur développement. Les choux se plantent aux côtés de laitues, mescluns et autres petites salades à croissance rapide, qui maintiendront le sol frais à leurs pieds.
Il est également possible de réaliser des associations basées sur l'allélopathie, c'est-à-dire l'influence bénéfique que certaines plantes peuvent avoir sur d'autres. Cependant, il est important de noter qu'il n'y a pas que des influences positives.
Le Carré Potager en Permaculture : Mise en Place et Entretien
Préparation et Construction
Commencez par préparer la zone à l'automne précédent, en posant du carton au sol pour éviter le désherbage, ameublir le sol et attirer les vers de terre qui adorent le carton. Vous pourrez ensuite remplir le carré avec de la terre de jardin et du compost, en fonction de ce que vous allez y planter.
Pour la mise en place d'un carré potager en permaculture, il vous faut une hauteur minimale de 35 cm. À une hauteur d'un mètre, vous pouvez jardiner sans avoir à vous baisser. Utilisez du bois résistant pour la construction de vos carrés, au moins de classe 4, voire 5. Le bac peut être équipé d'un système de goutte-à-goutte relié à un récupérateur d'eau, et il est conseillé de le prévoir avant l'installation définitive. Les oyas sont une autre méthode d'arrosage doux et autonome.
Entretien Régulier
Gardez toujours le sol du carré potager couvert. Alternez en fonction des saisons avec des feuilles sèches, des déchets de tonte, etc. Le feuillage dense de vos plantations sert également de paillis. N'utilisez pas de produits chimiques pour permettre aux vers de terre, pollinisateurs et autres auxiliaires de vivre et de se multiplier. Le carré potager s'adapte très bien à la permaculture et permet d'y appliquer la plupart des principes de ce concept global. Il offre également la possibilité de pratiquer ce système selon votre interprétation, alors à vous de décliner le carré potager en permaculture de toutes les façons.
Le Lombricompostage : Un Miracle Agroécologique Urbain
Le compostage est une technique qui consiste à transformer les déchets organiques en fertilisant naturel pour le sol. Parmi ces techniques, le lombricompostage présente de nombreux avantages et s'adapte parfaitement à la vie citadine. Si vous habitez en appartement, le lombricomposteur est une solution idéale.
Principes et Avantages du Lombricompostage
Le lombricompostage permet de réduire significativement vos déchets tout en produisant un engrais écologique de grande qualité. Jeter vos déchets organiques à la poubelle signifie qu'ils seront incinérés ou enfouis, des processus loin d'être optimaux. L'un des principaux avantages du lombricomposteur est qu'il ne dégage aucune odeur. En effet, les lombrics consomment rapidement les déchets et empêchent leur fermentation. Le produit de leur digestion, le lombricompost, dégage même une agréable odeur de sous-bois.
Un autre atout majeur est sa taille. Comme le Bokashi, qui fonctionne avec un activateur de compost, le lombricomposteur est beaucoup plus petit qu'un composteur d'extérieur. Il trouve facilement sa place sur un balcon, dans une cuisine ou à la cave.
Le "lombrithé", ou "thé de compost", est un engrais liquide concentré de grande qualité. Cet excellent fertilisant naturel apparaît deux à trois semaines après le début du lombricompostage. Il est très riche en nutriments (azote, calcium, potassium, phosphore, magnésium, entre autres) et contient également des champignons et des bactéries. C'est pourquoi il faut l'utiliser assez rapidement après la récolte et le stocker dans un récipient ouvert, car les organismes qui le composent ont besoin d'oxygène.
Le compost classique est obtenu par fermentation des déchets organiques et peut prendre plusieurs mois à se stabiliser et à être utilisé. Le lombricompost, quant à lui, est le produit direct de la digestion des vers. Le lombricompostage est une méthode moins contraignante et plus performante. Il ne consiste pas en une montée en température mais élimine les bactéries pathogènes pendant le processus de dégradation. Il peut être produit dans un lombricomposteur extérieur comme intérieur, et fonctionne été comme hiver, contrairement au compostage classique qui est ralenti en période froide.
Choisir et Fabriquer son Lombricomposteur
Dans le commerce, il existe différents modèles de lombricomposteurs. Pour un couple, un lombricomposteur à trois étages, pouvant accueillir 500 g de vers, sera suffisant. Le lombricomposteur peut être en bois ou en plastique. Le bois résiste aux changements de température, ce qui le rend parfait pour l'extérieur. Il est aussi esthétique, bien qu'assez salissant. En plastique recyclé ou recyclable, le vermicomposteur est conseillé pour les appartements et les balcons. Si vous avez un petit intérieur, l'idéal est d'opter pour un vermicomposteur vertical possédant plusieurs plateaux. Veillez à ce qu'il soit bien étanche afin d'empêcher les petites mouchettes de s'installer. Le couvercle doit être muni d'un joint et les bacs doivent être épais et ne pas laisser passer la lumière.
La fabrication d'un lombricomposteur est relativement simple et à la portée de tous. Il suffit d'empiler 3 ou 4 bacs, de 20 à 30 cm de profondeur, les uns sur les autres. Percez le fond des bacs qui contiendront les déchets avec une mèche de 6 à 8 mm tous les 2 cm, afin de permettre aux lombrics de circuler. Si vous avez deux contenants, assurez-vous qu'ils soient insérés l'un dans l'autre avant de percer les trous dans les côtés simultanément. Percez des trous seulement dans le fond de l'un des deux bacs, l'autre servant à récupérer l'excédent d'humidité. Vous pouvez aussi très bien vous contenter d'un seul contenant, et le déposer sur un plat de cuisson avec des rebords en aluminium jetable, pour accueillir l'eau excédentaire. Attention, sur ce modèle, vous ne pouvez pas récupérer l'excédent d'eau ou produire d'engrais liquide. Vous devez donc être vigilant sur les quantités de matière à donner à vos vers.
Un peu plus demandant en matériaux et en travail, le composteur à bac ouvert a pour principe d'incorporer plus d'eau et de matière humide dans le but de créer un excédent qui va couler vers le dernier bac en amassant des nutriments et bactéries bénéfiques en passant à travers les bacs qui le précèdent. Cela aura pour résultat de créer un engrais liquide riche plusieurs fois par mois, voire par semaine.
Les Vers de Compost : Des Alliés Indispensables
Attention aux faux amis : le lombricomposteur porte mal son nom ! En effet, à l'intérieur, on n'y place pas des lombrics (vers de terre classiques) mais bien des vers de compost, principalement de l'espèce Eisenia fetida en région tempérée, surnommé « ver du fumier » ou « ver tigré », et Eisenia andrei, surnommé le « ver de Californie » ou « ver rouge ». Ces vers sont de véritables machines à compostage. En 24 heures, ils peuvent manger l'équivalent de leur propre poids ! Dans des conditions optimales (environnement sombre, humide et ventilé, entre 5 et 30 °C), ils peuvent vivre jusqu'à 4 ou 5 ans. Vous ne rencontrerez jamais de souci de surpopulation car leur reproduction s'adapte à l'espace et la nourriture disponible. En une seule année, un seul ver peut engendrer 500 descendants.
Au démarrage, choisissez une quantité de vers appropriée à la taille de votre lombricomposteur extérieur, en sachant qu'ils vont se reproduire par la suite. Pour débuter, une quantité d'environ 250 grammes de lombrics est nécessaire. Il est important de ne jamais mélanger deux espèces différentes de vers de compost.
Les vers de compost se sentent bien et sont actifs à des températures allant de 15 à 25 °C. En dessous de 5 °C ou au-dessus de 30 °C, ils risquent de ne pas survivre. Prenez donc garde à protéger votre lombricomposteur du gel en le couvrant s'il est à l'extérieur, avec du polystyrène expansé ou une grosse couverture, par exemple. Si vous souhaitez placer votre lombricomposteur à l'extérieur, optez pour un modèle isolé afin de protéger vos lombrics des variations de température.
Installation et Alimentation du Lombricomposteur
Maintenant que vous comprenez mieux à quoi sert le lombricompostage, il est temps d'installer votre lombricomposteur extérieur pour accueillir vos vers.
Avant toute chose, choisissez l'emplacement pour votre lombricomposteur : terrasse, balcon, jardin ? Installez-le à l'ombre, pour une température idéale entre 15 et 25 °C. Le processus de dégradation naturelle ne dégage pas de mauvaises odeurs, et un lombricomposteur de qualité ne fuit pas.
Montez le lombricomposteur en assemblant les différents plateaux. Disposez la litière humide (chanvre, carton, papier…) dans le plateau du haut uniquement, sur 5 cm d'épaisseur. L'idéal est de placer un carton en-dessous, ce qui évitera aux vers de tomber dans le bac à jus dans un premier temps. Répartissez les vers et les déchets alimentaires frais, puis recouvrez le tout avec un tapis de chanvre mouillé pour protéger les vers de la lumière et du froid. Positionnez le couvercle.
Au bout de 15 jours, nourrissez à nouveau les vers en rajoutant de la matière carbonée (carton, papier) et azotée (fruits et légumes) puis humidifiez. Augmentez progressivement la quantité de nourriture, à raison d'une fois par semaine. Les vers sont généralement assez perturbés et peu actifs la première semaine suivant le déplacement dans un nouvel environnement : cela leur crée un état de choc, ils sont déstabilisés.
Omnivores, les vers de compost aiment les déchets de cuisine frais (moins de trois jours) et équilibrés. Il vaut mieux les découper en morceaux avant de les placer dans le lombricomposteur. Le bon fonctionnement du lombricomposteur repose sur l'équilibre azote/carbone : vos déchets organiques de type épluchures sont riches en azote, par exemple, c'est pourquoi il vous faudra équilibrer le compost en y associant des déchets bruns, comme du carton ou des feuilles mortes.
Les vers adorent :
- Les épluchures de fruits et légumes
- Les coquilles d'œufs
- Les sachets de thé
- Le marc de café
- La paille
- Le carton et le papier
Ils détestent :
- Les produits d'origine animale (viande, poisson, produits laitiers, sauces…)
- L'ail (vermifuge naturel)
- L'oignon
- Les agrumes
- Les tomates
- La rhubarbe
- Les produits excessivement acides ou gras
- Les matières trop dures (os, tiges rigides)
Restez à un pH neutre, car les vers de compost n'aiment pas l'acidité.
Un ajout de trop grandes quantités de déchets alimentaires est une cause fréquente de déséquilibre. C'est souvent de cette façon qu'arrivent les odeurs indésirables ou les mouches à fruits. Il ne faut pas trop en mettre d'un coup, surtout au début. Les restes de tables prennent généralement 3 à 7 jours pour avoir été suffisamment dégradés par les bactéries. Par conséquent, la méthode idéale est de mettre les restes de table/déchets azotés dans une moitié du bac la semaine 1, dans la deuxième la semaine 2, et d'alterner, de sorte que la décomposition initiale qui dégage de la chaleur se passe dans une moitié du bac pendant que les vers consomment la matière organique déjà partiellement décomposée dans l'autre. Il faut toujours couvrir les déchets azotés d'au minimum leur volume, si ce n'est le double de leur volume, en carton broyé.
Essayez de maintenir un équilibre entre la matière azotée davantage fibreuse (salade, choux, cucurbitacées) et les restes de tables davantage sucrés/amidonnés (fruits ou pommes de terre). Comme pour tous les composts, plus ce que vous y mettez est varié, plus le produit fini sera de bonne qualité.
Récolte et Utilisation des Engrais
Une fois la machine en route, vous pourrez récupérer deux types d'engrais pour vos sols et vos plantes : le lombricompost et le thé des vers.
Le lombricompost peut être récolté une fois que tous les plateaux sont remplis. Vous pouvez compter six mois après le démarrage du lombricomposteur extérieur, mais ceci dépend de la quantité de nourriture que vous donnez à vos vers au quotidien et de la température. Vous trouverez en général moins de vers dans les plateaux inférieurs, où il sera donc plus facile à récupérer. Le lombricompost doit être mûr, c'est-à-dire que les déchets doivent être complètement dégradés pour qu'il puisse servir pour vos plantes. Il apporte une activité microbienne bénéfique aux plantes et leur fournit des éléments nutritifs essentiels, disponibles sur une longue période de temps. Il est conseillé de l'utiliser dans un délai de 6 mois maximum. Vous pouvez ensuite l'utiliser pour enrichir vos surfaces de cultures, à la base des arbres.
Le thé des vers est un liquide noir que vous pouvez récolter à l'aide d'un robinet ou du plateau à la base du lombricomposteur. Chargé de minéraux, nutriments et bonnes bactéries, le thé des vers est produit grâce à l'humidité des déchets qui coule jusqu'en bas de l'appareil. Attention à toujours le diluer à 10 % dans l'eau, afin de ne pas brûler les racines de vos plantations. Cet engrais liquide doit être utilisé dans les 2 à 48 heures suivant sa production, car les bactéries bénéfiques peuvent rapidement mourir. Si le liquide reste trop longtemps inerte, sans oxygène, il peut même fermenter et produire des bactéries dangereuses pour vos vers. Privilégiez toujours un composteur équipé d'un robinet, cela vous permettra de récolter le jus issu du compostage et de drainer l'excédent d'humidité qui pourrait être fatal à vos lombrics.
Si un lombricomposteur équilibré produit peu de jus, et que vous souhaitez malgré tout en obtenir, deux possibilités s'offrent à vous. Vous pouvez prélever un peu de compost et l'infuser dans de l'eau de pluie (de préférence) pour arroser vos plantes par la suite. Vous pouvez également directement arroser votre lombricomposteur et récupérer le liquide qui sera passé à travers le lombricompost.
Le "thé de compost" peut également être préparé en immergeant du lombricompost enveloppé dans un morceau de tissu dans l'eau. Au bout d'un jour ou deux, un liquide foncé sera obtenu.
Méthodes de Récolte du Compost Solide
Il existe deux méthodes principales pour récolter le compost de qualité que vous avez produit, sans récolter les vers avec.
La première et la plus simple, surtout pour les lombricomposteurs intérieurs à un seul bac, est celle du tamis de jardin. Prenez un sac poubelle ou un autre contenant de taille suffisante, un petit seau/une pelle, un tamis de jardin, et tamisez votre compost pour en extraire les vers et les grosses particules non transformées. Cette méthode est un peu longue et a un effet stressant sur les lombrics, qui peuvent prendre quelques jours pour s'en remettre.
La deuxième méthode consiste à utiliser leur aversion du soleil à votre avantage. Cette méthode est intéressante pour les installations extérieures ou de plus grand volume. La technique consiste à découvrir environ les deux tiers du bac de compost, et à ajouter de la nouvelle nourriture attirante pour eux dans le tiers qui est encore couvert. Les deux tiers découverts sont exposés au soleil, donc repoussants pour les vers, éventuellement plus secs. L'autre côté est arrosé et contient de la nourriture, donc naturellement il va y avoir une migration vers cette extrémité du contenant. Cette méthode est plus rapide et moins exigeante en temps, surtout sur de gros volumes, mais elle nécessite un accès stable au soleil et un espace extérieur sécurisé pour procéder.
Entretien Général et Résolution des Problèmes
Les trous d'aérations, non seulement sur le couvercle, mais aussi sur les côtés du bac ou de chaque compartiment, réduisent grandement les risques de complications liés au développement de bactéries anaérobiques. "Touillez" régulièrement avec une petite fourche pour "brasser" le fond du compost, décompacter le compost et homogénéiser l'humidité à travers tout le bac. Si le compost a une odeur assez plaisante de bois/champignon/terre, sans aucune amertume, c'est la plupart du temps signe que votre compost est en aérobie et donc un bon compost.
Le lixiviat, ou excédent liquide, est le liquide qui se ramasse généralement dans le dernier bac, au fond du système à plusieurs bacs superposés. C'est l'excédent d'humidité du lombricomposteur qui est acheminé par la gravité vers le bas du récipient/système. Cet excédent peut être bénéfique selon certaines précautions, mais il comporte aussi des risques. Les défenseurs du lixiviat affirment qu'il est très riche en macro et micro-nutriments et peut donner de bons résultats sur différentes plantes. Il est recommandé de le diluer au minimum à un ratio de 1:20 eau/lixiviat, par exemple 100 ml de lixiviat pour 2 litres d'eau. Avant de mélanger, vérifiez qu'il n'y ait pas d'odeur désagréable/acide ou de substance visqueuse/similaire à du mucus dans l'arrosoir. Ne conservez pas le lixiviat ! Nettoyez régulièrement les trous de drainage en les passant à l'eau ou avec une aiguille, par exemple. Si vous souhaitez l'utiliser, collectez l'excédent liquide fréquemment, au minimum deux, idéalement trois fois par semaine. Percez des trous d'aérations dans les parois latérales, dans le haut de celles-ci, du bac qui contient l'excédent liquide, pour favoriser une oxygénation de celui-ci.
Il faut aussi brasser la matière en ramenant le bas vers le haut et vice versa (technique du retournement), tout en prenant soin de garder les restes de table couverts par du carbone. À faire environ une fois par semaine. Tenez compte du contenu en eau de ce que l'on introduit comme déchets ménagers dans le lombricomposteur. Si un bac est relativement sec, mais que vous introduisez un concombre entier et trois morceaux de melon, par exemple, il est fort probable que ces aliments à eux seuls suffisent à réhydrater le bac. Ajouter de l'eau en même temps peut créer un excès d'eau qui nuit à la santé de vos lombrics.
La plupart des problèmes courants, par exemple les mouches à fruits ou mouches soldates noires, ou encore les mites rouges qui s'infiltrent, sont liés à un surplus d'humidité et/ou d'acidité. Arrêtez de les nourrir une semaine ou deux, ajoutez un désacidifiant à base de calcium, ajoutez beaucoup de carbone sec et évitez d'arroser ou d'humidifier. Ce procédé devrait résoudre un bon pourcentage des problèmes potentiels. S'il y a des fourmis, c'est souvent pour les mêmes raisons, sauf que les fourmis survivent mieux et sont davantage attirées par les endroits secs et par les végétaux riches en glucides simultanément. Retirez tout reste de fruit et humidifiez davantage.
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Le Lombricompostage In Situ et les Options Commerciales
Un bac de lombricompost déposé directement dans un trou à même le sol, avec des trous de circulations dans le bas pour que les vers puissent se déplacer et propager les micro-organismes bénéfiques aux cultures et au sol autour de la « tour », permet de diffuser naturellement par rayonnement, de 2 à 3 mètres de diamètre tout autour du dispositif. C'est le moins exigeant en entretien de tous les types de lombricomposteurs, mais il est limité en termes de capacité à couvrir un espace. Il est vulnérable aux prédateurs potentiels de l'écosystème local, ainsi qu'aux variations météorologiques aiguës, que ce soit dans les chaleurs extrêmes ou dans les froids sous zéro consécutifs.
Il est également possible de déposer des vers de terre propices à effectuer le travail de composter, en quantité plus ou moins appréciables, directement dans votre potager, jardin, verger ou dans un bac sur un balcon. Cette méthode peut être utilisée en complément des autres, et peut augmenter la rapidité de circulation de la vie micro et macrobiologique au sein du sol. Elle favorise l'aération et la porosité du sol. Cependant, l'Eisenia fetida qui a tendance à vivre en surface du sol, dans la litière, peut facilement devenir une proie pour différents oiseaux, rongeurs ou reptiles, et ainsi vous faire perdre votre investissement avec peu de bénéfices. Il est préférable d'utiliser cette méthode avec modération, dans une période et un environnement où la litière est épaisse et volumineuse, pour leur donner plus d'endroits où se cacher.
Vous pouvez aussi chercher des lombri/vermiculteurs ou fermiers qui font l'élevage des vers ou ont un lombricomposteur de taille commerciale ou industrielle qui pourrait vous en vendre ou vous en donner. Il existe même une plateforme de partage de vers gratuite fondée en France, qui a maintenant des membres très actifs dans de nombreuses grandes villes du monde sur plusieurs continents.
Le lombricompostage est une méthode de choix pour produire un engrais naturel à faible coût, tout en étant une approche "low-tech". Dans l'idée de se rapprocher de l'idéal zéro déchet, la première étape est de réduire le volume de déchets alimentaires de manière significative.
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