Les hortensias, plantes ornementales emblématiques, évoquent souvent une floraison généreuse et des jardins bucoliques. Cependant, au-delà de leur beauté florale, le terme "Hortensias" prend une autre dimension lorsqu'il est associé à des établissements et des domaines d'exception qui en portent le nom. Ces lieux, qu'ils soient des hôtels de charme, des restaurants ou des espaces événementiels, s'inscrivent dans une démarche de qualité, d'authenticité et de respect de l'environnement, offrant à leurs hôtes des expériences mémorables et hors du temps.
La Closerie des Hortensias : Un Cadre Bucolique pour des Moments Inoubliables
La Closerie des Hortensias se distingue comme un établissement promettant un moment hors du temps. Son ambiance chaleureuse, son cadre bucolique et sa cuisine gourmande de saison créent les conditions idylliques pour profiter de l'instant T. Cet établissement offre une multitude de services adaptés à diverses occasions, qu'il s'agisse de célébrer un mariage dans un lieu unique, d'accueillir des collaborateurs ou des proches dans un espace cosy et moderne, ou de recevoir des partenaires dans un cadre d'exception. La Closerie des Hortensias propose également un service de plateau-repas, répondant aux besoins de ses clients avec flexibilité. L'engagement de l'établissement envers la durabilité est notable, puisqu'il attache une importance particulière à limiter l’impact de son activité sur l’environnement.
Les fêtes de fin d’année sont particulièrement mises en avant à La Closerie des Hortensias, offrant la possibilité de fêter Noël et la Saint Sylvestre en famille. Cette proposition, répétée pour souligner son importance, met en lumière la volonté de l'établissement de créer une atmosphère festive et conviviale pour ses hôtes. Pour ceux qui souhaitent offrir une expérience gustative, un bon cadeau de La Closerie des Hortensias permet d'offrir un dîner riche en saveurs. Les témoignages de clients soulignent la qualité du service, avec un personnel aux petits soins et une bonne cuisine, ainsi que le caractère très agréable du lieu, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur du restaurant, comme en témoigne un événement de baptême célébré le dimanche 19 septembre 2021 pour deux enfants.
L'Identité Juridique et l'Engagement Environnemental de La Closerie des Hortensias
Pour comprendre pleinement l'identité et la structure d'un établissement comme La Closerie des Hortensias, il est essentiel d'examiner ses informations juridiques. Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics tels que la base Sirene, le RNE (Registre National des Entreprises) ou le RNA (Répertoire National des Associations). L’Extrait RNE, qui est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise, contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1, offrant une transparence sur la nature et l'existence légale de l'établissement.
La Closerie des Hortensias est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee depuis le 20/04/2012, avec une mise à jour le 06/12/2025. Elle est également immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) tenu par l’INPI depuis le 19/04/2012, avec une mise à jour le 19/05/2024. Ces informations confirment sa légitimité et sa conformité aux régulations françaises. L'Extrait RNE fournit des détails cruciaux tels que la dénomination, le SIREN, le SIRET du siège social, le numéro de TVA Intracommunautaire et le numéro EORI. Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.
L'activité principale de La Closerie des Hortensias est définie par son code NAF/APE. Il est important de noter l'existence du code NAF 2025, une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee, qui sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’à fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. Des informations supplémentaires sur la nomenclature NAF 2025 sont disponibles sur le site de l’Insee. L'adresse postale, la forme juridique et l'effectif salarié sont également des données importantes. L’effectif salarié, une variable qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee (la tranche d’effectifs salariés arrêtées au 31/12 de l’année n-2, et le caractère employeur des établissements maintenues par l'URSSAF), peut indiquer qu'il s'agit d'une "unité non employeuse (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)". La catégorie d'entreprise, une variable statistique calculée par l'Insee, apporte des précisions sur sa taille et son appartenance à un groupe le cas échéant.
Les informations disponibles incluent la date de création de l'entreprise et la mention que la convention(s) collective(s) n'est pas renseignée. Ces données sont mises à jour régulièrement, avec des sources telles que l'INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques), VIES (VAT Information Exchange System), les Douanes et l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle). L'entreprise possède un établissement en activité. Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise, couvrant les procédures collectives, les ventes, les créations, les modifications, les radiations et le dépôt des comptes. Ces informations, mises à jour le 11/05/2026, sont une source cruciale de transparence.
L'enseigne de l'établissement, son nom, son adresse, son SIRET et sa clé NIC, ainsi que l'activité principale de la société (NAF/APE) et de l'établissement (NAF/APE), sont des éléments d'identification clairs. Le code NAF/APE de l'établissement et le code NAF 2025 pour l'activité principale de l'établissement, avec les mêmes précisions d'applicabilité que précédemment, sont également fournis. La forme juridique, la date de création de la société et de l'établissement, et la convention collective de l'établissement (non renseignée) complètent ce tableau. Un justificatif d’existence, tel que l'Avis de situation Insee de cet établissement, est téléchargeable, avec une mise à jour le 14/05/2026, et des sources comme l'INSEE et VIES garantissent l'exactitude de ces informations.
Les Hortensias du Lac : L'Élégance du Surf Lodge Luxe à Hossegor
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, propriétaires de la collection Les Domaines de Fontenille, ont étendu leur expertise à Hossegor avec l'ouverture des Hortensias du Lac, leur 5e adresse. Cet hôtel se positionne comme le premier Surf Lodge Hotel Luxe de France, rouvrant ses portes sous l’étendard Les Domaines de Fontenille. Situé à l'ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages infinies de l’Océan Atlantique, l'établissement mythique landais a été transformé pour offrir 25 chambres et suites, un Spa minéral de 450 m², un restaurant ouvert sur le lac, un bar et une salle de fitness.
La majorité des chambres des Hortensias du Lac s’ouvre sur le lac marin et dispose de larges balcons et terrasses, offrant des vues imprenables. Le nouveau restaurant, proposant 50 couverts, s’ouvre intégralement sur le lac via de grandes baies vitrées et se prolonge par une imposante terrasse de 70 places assises. Cet aménagement crée une harmonie parfaite entre l'intérieur et l'environnement naturel. L'hôtel dispose également d'une piscine extérieure chauffée.
Le Spa et le Bien-Être aux Hortensias du Lac
Le Spa des Hortensias, d'une superficie de 450 m², est un véritable havre de paix, caractérisé par des pierres blondes, des bois clairs et des céramiques couleurs de sables. Cet espace bien-être unique à Hossegor accueille les hôtes en quête de sérénité, proposant une salle de massage sec et humide, un bain froid, un bain à remous, un bain nordique extérieur, un sauna et une salle de tisanerie. Cet éventail de services est conçu pour offrir une approche holistique du bien-être, invitant à la relaxation et au ressourcement.
À mi-chemin entre la sérénité du lac marin d’Hossegor et l’immensité de l’océan Atlantique, l’hôtel Les Hortensias du Lac invite à partir à la découverte de l’une des régions les plus sauvages de France. Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, avec leur conception d'une hôtellerie d'auteur, s’éloignent des chaînes standardisées pour faire partager une expérience authentique et porteuse de sens. Cette hôtellerie haut de gamme (4 étoiles avec des prestations de 5 étoiles) est pensée de façon simple, naturelle et toujours ancrée localement. Chaque maison de la Collection est unique, par son caractère architectural, son emplacement exceptionnel, et est restaurée dans le respect de l’histoire et de l’âme des lieux, que Guillaume et Frédéric s’attachent à faire revivre.
Après le Luberon avec le Domaine de Fontenille et Marseille avec Les Bords de Mer, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher ont inauguré pour l’été 2019 Fontenille Menorca à Minorque dans les Baléares et Les Hortensias à Hossegor. Ces informations proviennent d'un communiqué de presse officiel dont l'émetteur assume l'entière responsabilité, TendanceHotellerie se bornant à relayer l'information.
L'Expérience "Entre Lac & Océan" : Luxe Simple et Atmosphère Décontractée
Les Hortensias du Lac, maison Art Déco et esprit surf lodge, réinventent l’esprit surf lodge en hôtel de charme à Hossegor, signé Fontenille Collection. Icône Art Déco posée face aux eaux calmes du Lac marin, la maison cultive luxe simple et atmosphère laid-back. Les terrasses au bord du lac, les saveurs locales et les matières naturelles contribuent à cette ambiance unique.
L'hôtel propose des chambres et suites ainsi que diverses offres et actualités. Du 6 au 31 mai, les hôtes peuvent découvrir l’expertise myBlend. Pour toute réservation d’un soin corps à la carte de 60 minutes, un soin découverte My Lifting Roller de 30 minutes est offert. Ce rituel est pensé pour tonifier, raffermir et révéler l’éclat du visage dans une atmosphère apaisante entre lac et océan. Des échappées vivifiantes sont également proposées, avec une réduction de 15% sur les chambres pour des séjours spécifiques en mai, invitant à une parenthèse entre nature sauvage et élégance décontractée, à partir de 264€ la nuit.
La Fête des Mères, le 31 mai, est l'occasion de partager un déjeuner d’exception face au lac, dans l’atmosphère élégante et apaisante d’Hossegor. Imaginé autour des saveurs de saison et des produits locaux, ce menu célèbre une cuisine entre fraîcheur iodée, notes gourmandes et douceur chocolatée, à partir de 105€ par personne.
Quand l’hiver s’installe, Les Hortensias du Lac se transforment en refuge gourmand. Vins chauds, chocolats chauds et pâtisseries maison s’invitent pour un goûter sucré au bord de l’eau. C'est un moment à partager en famille ou entre amis, face au lac et à la lumière de l’hiver, créant une ambiance chaleureuse et réconfortante.
La Gastronomie et l'Ancrage Local
Sous l’impulsion du Chef Philippe Moreno, ancien bras droit de Gérald Passedat, la table des Hortensias célèbre les saveurs marines et le terroir du Sud-Ouest. Poissons de ligne, coquillages, légumes oubliés et herbes côtières composent une cuisine gourmande et généreuse. Nichés entre le calme du lac marin et l’énergie de l’Atlantique, Les Hortensias du Lac bénéficient d’une situation exceptionnelle. À seulement quelques pas de la plage de La Gravière et à 5 minutes à vélo du centre d’Hossegor, l’hôtel vit au rythme des marées, des vents et des saisons.
Tout, des activités comme le paddle à l’aube sur le miroir d’eau et le surf au coucher du soleil, aux balades à vélo dans la pinède, invite à renouer avec la nature en mouvement. Un accompagnement personnalisé est disponible sur demande pour enrichir l'expérience des visiteurs.
Un Esprit "Maison de Vacances" et un Ancrage Local Fort
Les Hortensias du Lac revisitent la maison de vacances avec élégance et simplicité. Les matières naturelles, les couleurs douces et les volumes ouverts donnent à chaque chambre la quiétude des grandes villas familiales du littoral. Le mobilier chiné, les œuvres d’art locales et les lignes contemporaines signent une atmosphère douce, mêlant la chaleur du bois et la clarté océanique. Partout, la lumière circule, créant un dialogue fluide entre intérieur et extérieur.
L'hôtel propose 25 chambres et suites, certaines avec vue lac ou piscine, une ambiance surf chic et un design épuré. Les espaces communs sont ouverts sur la nature, et une belle piscine à débordement face au lac, bordée de transats à l’ombre des pins, complète le tableau idyllique.
Pensé comme un havre de ressourcement, le spa des Hortensias propose une approche holistique du bien-être. Les soins visage et massages signés myBlend, le hammam et le bassin viennent réconcilier corps et esprit. Les cabines s’ouvrent sur la nature environnante, et les activités douces telles que le yoga, le paddle et la marche en forêt invitent à une reconnexion en profondeur.
Les Hortensias du Lac cultivent un lien fort avec leur territoire. Les matières sourcées localement, les céramiques artisanales et les collaborations avec des artistes et producteurs des Landes font que chaque détail raconte une histoire de la région. L’hôtel accueille également des rencontres, résidences et ateliers valorisant le patrimoine culturel et naturel de la région, offrant une manière douce et engagée de vivre le Sud-Ouest autrement. C'est une adresse pour toutes les saisons : l’automne sublime la pinède, le printemps illumine le lac, et l’hiver invite à la contemplation au coin du feu, garantissant une expérience unique quelle que soit la période de l'année.
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