Le choix du porte-greffe pour l’abricotier est crucial pour la vie de votre arbre fruitier. En effet, le porte-greffe est un intermédiaire entre le sol et l’arbre fruitier. L’abricotier est un arbre aimant les sols secs et pauvres, mais il pourra être planté en sol compact et peu drainant grâce au porte-greffe approprié. Le porte-greffe influe également sur la vigueur de l’arbre à venir en ajoutant la sienne propre. La mise à fruit et la productivité sont aussi grandement impactées par le porte-greffe, tout comme les caractéristiques des fruits (calibre, fermeté, goût). Autre point important, la résistance aux maladies. Les abricotiers, comme la plupart des arbres fruitiers, sont sensibles à des agents pathogènes, sensibilité que le porte-greffe peut améliorer. Les variétés d’abricotiers ont également leurs propres caractéristiques, vous devrez donc jouer avec les forces des uns et les faiblesses des autres. Le porte-greffe pour un abricotier ‘Polonais’ ne sera pas forcément le même que le porte-greffe d’un abricotier ‘Rouge du Roussillon’ ! C’est pourquoi, avant l’achat du porte-greffe pour votre futur abricotier (ou avant l’achat du scion, déjà greffé), vous vous accorderez le temps de la réflexion. Les endroits où acheter un porte-greffe pour l’abricotier sont nombreux. La plupart du temps, greffon et porte-greffe appartiennent à la même espèce, bien que de variétés différentes. Les abricotiers sont des Prunus, ils pourront être greffés sur des abricotiers, des pruniers, des pêchers et des amandiers. Le prunellier peut être utilisé mais il est incompatible avec de nombreuses variétés d’abricotier.
Les spécificités du porte-greffe Pêcher Rubira
Parmi les options disponibles pour le greffage de l'abricotier, le franc de pêcher Rubira occupe une place singulière. Le franc de pêcher Rubira sera un bon porte-greffe pour des abricotiers en demi-tiges ou basses-tiges car sa vigueur est faible. Il se plaît en sols pauvres et drainants, sableux et limoneux sans excès de calcaire. Sa longévité est courte et sa mise à fruit est précoce. Peu sensible à la bactériose mais sensible au pourridié. Au contraire des autres pêchers, il est compatible avec les variétés rouges.
Cette compatibilité spécifique avec les variétés rouges constitue un avantage majeur pour les arboriculteurs souhaitant cultiver des variétés d'abricots colorées qui présentent souvent des incompatibilités avec d'autres porte-greffes de la famille des pêchers. En choisissant le Rubira, on favorise une mise à fruit rapide, ce qui est idéal pour les vergers de petite taille ou les jardins familiaux où l'on souhaite récolter des fruits rapidement après la plantation.
Le cadre plus large des porte-greffes pour l'abricotier
L'abricotier ne manque pas de choix pour les porte-greffes. Dans sa propre famille ou bien pruniers, pêchers ou encore amandiers, chacun apporte ses forces mais aussi ses faiblesses, chacun s’adapte de façon plus ou moins bonne aux conditions que vous allez offrir à ce fruitier. De nombreux critères qui vous aideront heureusement à faire une sélection judicieuse. Une fois cette épine ôtée du pied, vous n’aurez plus qu’à acheter un joli scion d’abricotier selon vos choix, ou bien à réaliser vous même une belle greffe !
Le Franc d'abricotier
L’abricotier est un fruitier méditerranéen, qui se plaît en sols caillouteux, secs et pauvres, très bien drainés et profonds. Il résiste d’ailleurs très bien à la chaleur, à la sécheresse, et tolère bien le calcaire et les sols salés, par contre il redoute les excès d’humidité. Sa grande longévité s’accompagne d’une belle vigueur, qui le réservera aux formes de plein vent voire demi-tiges. Sa mise à fruit est lente, comme c’est souvent le cas avec les francs et les arbres qui vivent longtemps. Il offre à son greffon une bonne productivité et améliore les qualités gustatives des abricots. Il est compatible avec les variétés d’abricotiers. Il est sensible au pourridié, à la verticilliose. Le saviez-vous ? Faire un porte-greffe franc d’abricotier est très simple car les francs se reproduisent par semis. Les résultats sont cependant hétérogènes, c’est pourquoi ils sont utilisés comme porte-greffes et non comme arbre fruitier sur propres racines.
Les autres options de francs (Amandiers et Pêchers)
Le franc d’amandier est peu exigeant quant à la nature du sol, il tolère même les sols pauvres ou très calcaires. Par contre il apprécie peu les sols froids et compacts. Malgré un développement lent, il déploie une grande vigueur fort bien adaptée aux abricotiers de plein vent. Il donne une bonne productivité.
Le pêcher GF 305, quant à lui, possède une grande vigueur qui s’accorde bien aux abricotiers de plein vent ou en demi-tige. Il se plaît en sols bien drainés, neutres à acides, quelle que soit leur nature, mais surtout sableux et limoneux. Il a une bonne productivité, par contre il rejette certaines variétés. Il est assez tolérant au chancre bactérien, mais est sensible à l’ECA (mortel), au pourridié et aux nématodes. Incompatible avec les variétés d’abricots rouges.
Le pêcher Montclar, de vigueur moyenne, aime les sols limoneux, légers mais redoute les sols trop calcaires. Sa mise à fruit est rapide et sa productivité élevée. Il résiste bien à la chlorose, à la bactériose, par contre sensible au pourridié, ECA mortelle. Incompatible avec les variétés d’abricots rouges.
Enfin, le GF 677, hybride pêcher et amandier, présente une forte vigueur. Cet hybride s’adapte bien aux sols secs et calcaires et il tolère mieux les sols peu drainants et froids que le franc d’amandier. Résistant à la chlorose ferrique.
Les porte-greffes de la famille des pruniers
Le franc de prunier convient pour les sols froids et compacts. Le franc de myrobolan est peu exigeant en ce qui concerne le sol, tolérant bien les terrains mal drainés mais aussi la sécheresse, il est de vigueur moyenne, bien adapté aux basses-tiges, aux formes palissées, d’autant plus que son point de greffe est relativement fragile. Bon ancrage au sol. Sa croissance est rapide, par contre il drageonne beaucoup et il est incompatible avec certaines variétés comme le ‘Rouge du Roussillon’ ou le ‘Canino’.
Le myrobolan B possède une grande vigueur, se plaît en sols lourds mais drainants, tolère le calcaire. Mise à fruit lente. Bonne compatibilité. Le prunier Mariana GF 8-1, hybride de myrobolan et de Prunus munsoniana, de grande vigueur, sera associé à des variétés convenant aux formes en demi-tiges ou en gobelets. Il a une préférence pour les sols humides, tolère le calcaire et il est assez rustique. Sa mise à fruit est rapide. Ce porte-greffe peut facilement être multiplié par boutures. Il n’est pas compatible avec de nombreuses variétés. Sensible à l’ECA, peu sensible au pourridié et à la bactériose.
Le prunier Brompton, sélection de prunier domestique, de très bonne vigueur et pourvu d’un bon ancrage, est adapté aux abricotiers de plein vent. Il est assez rustique mais sensible aux viroses. Il est facile à multiplier par boutures. Le prunier Saint-Julien A présente une petite vigueur pour ce porte-greffe. Sa mise à fruit est rapide et sa productivité moyenne.
Le reine-claude 1380, de bonne vigueur, sera réservé aux formes en demi-tiges. Il apprécie les terres relativement compactes, fraîches mais assez drainantes. Il est sensible à la bactériose, à l’ECA mais peu à la verticilliose. Il a une bonne compatibilité. Il est drageonnant.
Le prunier Torinel, de moyenne à petite vigueur, vous l’utiliserez pour des abricotiers palissés ou en gobelets. Il se plaît en terres lourdes mais peu calcaires. Il drageonne beaucoup. Le Julio Ferdor, sélection de Saint-Julien de vigueur moyenne, conviendra bien aux demi-tiges et aux abricotiers palissés. Il se plaît en terres lourdes sans excès de calcaire. Bonne compatibilité.
Le King Claude, de grande vigueur, sera employé pour des formes en demi-tiges. Il aime les terres argileuses ou limoneuses, assez compactes mais drainantes et tolère un peu de calcaire. Mise à fruit lente. Sensible à la bactériose, à l’ECA, peu sensible à la verticilliose. Il a une bonne compatibilité. Tendance à drageonner.
Le Rootpac, hybride de myrobolan et d’amandier, offre une bonne vigueur. Sa mise à fruit est rapide et sa productivité très bonne. Il est peu sensible à l’asphyxie des racines en sols lourds et résiste bien aux nématodes.
Prélever un greffon sur un arbre fruitier
Maîtrise des techniques de greffe de l’abricotier
L’abricotier est un arbre fruitier relativement réfractaire au greffage. Contrairement à d’autres essences fruitières, vous aurez moins de choix dans la méthode de greffage. La plus pratiquée et la plus facile à réussir est la greffe en écusson. Elle se pratique en été, à œil dormant donc, sur un porte-greffe étêté et sans végétation. Cette technique consiste à prélever un œil doté d’une “semelle” d’écorce, qui sera insérée dans une entaille en T réalisée dans l’écorce du porte-greffe.
La greffe en incrustation, elle, se réalise à œil poussant, au printemps, sur un porte-greffe préalablement étêté et déshabillé de sa végétation. Comme son nom l’indique, le greffon à 3 yeux va être incrusté dans une fente en V réalisée entre la coupe et l’écorce. La greffe en chip-budding peut être réalisée au printemps ou en été. Il est conseillé de la pratiquer plutôt en été dans le cas de l’abricotier et des autres fruitiers à noyau. Pas besoin ici de décapiter le porte-greffe et seules les zones en dessous du point de greffe seront déshabillées. Il est préférable (mais pas obligatoire) que porte-greffe et greffon aient un diamètre approchant. Le principe est de découper une languette (chip = copeau) identique dans chaque, celle du greffon possédant un œil au centre. La languette du greffon vient prendre la place sur la zone dénudée du porte-greffe.
La greffe à l’anglaise se pratique au printemps. Elle est relativement peu utilisée pour l’abricotier car seules certaines variétés se laissent greffer ainsi, notamment ‘Bergeron’. Greffon et porte-greffe doivent avoir exactement le même diamètre au point de greffe. Chacun est coupé en biais selon le même angle, puis le greffon est posé sur le porte-greffe ainsi décapité, reformant une tige principale droite et alignée.
Astuce : chaque porte-greffe a des avantages et des inconvénients, rares sont ceux qui sont parfaitement adaptés à tel ou tel environnement. Pour résoudre ce problème, il est possible de réaliser une greffe intermédiaire. Par exemple, on placera un greffon intermédiaire de pêcher pour compenser la mise à fruit très lente du franc d’amandier.
Conseils pratiques pour la réussite du greffage
Privilégiez des porte-greffes de 2 à 3 ans. Lors de la réunion du porte-greffe et du greffon, veillez à ce que le cambium de chaque sujet, la fine trace verte plus foncée qui se trouve après l’écorce et le liber, soient bien en contact. C’est le point le plus important, à défaut duquel la greffe ne fonctionnera pas. Sélectionnez bien le matériau de ligature qui convient à vos habitudes et aux techniques de greffe utilisées. Le buddy-tape a beaucoup de succès car il présente de nombreux avantages, outre son confort d’utilisation : il est extensible et auto-adhésif, biodégradable, anti-déshydratation. Le flexiband est lui aussi extensible et offre une bonne étanchéité. Le raphia par contre n’est pas du tout extensible et il devra être desserré délicatement 1 mois après la greffe afin de ne pas étrangler la greffe.
Mastiquez systématiquement les plaies de coupe du greffon comme du porte-greffe. Choisissez des abricotiers sains, vigoureux et bien productifs pour vos greffons. La branche sur laquelle vous allez prélevez les greffons doit elle aussi être productive et fournir de beaux fruits. Les greffons se prélèvent sur des rameaux d’1 an. Pour les greffes de fin d’hiver et début de printemps, l’abricotier qui donnera les greffons doit être en repos végétatif lors du prélèvement, donc celui-ci sera fait en janvier ou février. Les greffons seront ensuite conservés dans un endroit frais et sombre, avec une bonne humidité.
Originaire d’Arménie et diffusé jusqu’en France au 15ème siècle, l’aire de culture de l’abricotier monte plus au nord que celle du Pêcher. C’est un arbre qui ne craint pas le froid, bien que ce soit ses fleurs qui sont sensibles aux gels printaniers. Il aime les atmosphères sèches et les été chauds, le plein soleil lui convient parfaitement. Il préfère les sols bien drainés et plutôt calcaires, mais greffé sur prunier Myrobolan il tolère les sols plus humides et plus lourds. Il est plutôt sobre et ne nécessite pas forcément des sols très riches. Greffé sur Myrobolan pour les sols caillouteux ou plutôt compacts, calcaires et humides. Greffé sur pêcher pour les sols filtrants grossiers et aérés, sableux, acides.
Les variétés d'abricotiers et leur sélection
Le choix de la variété est tout aussi déterminant que celui du porte-greffe. Le Bergeron, variété très répandue, apparue vers 1920 en France (Semi de hasard - Mme Bergeron - Rhône), produit de gros fruits au goût acidulé, jaune safran, coloré de rouge à maturité. Le Canino, variété originaire du sud de l’Espagne, produit de gros abricots jaunes tâchetés de rouge à la chair ferme, parfumée et juteuse. L’abricotier du Ladakh, variété très ancienne, de type sauvage sélectionné, est originaire des hauts plateaux de l'Himalaya en Inde. Le Ladakh est situé au Nord de l'Inde, avec une altitude moyenne supérieure à 3000m.
Le Luizet, variété ancienne création du pépiniériste Gabriel Luizet à Ecully (69) en 1838, offre un gros fruit, orangé et pourpre côté soleil, ferme. Le Muscat de provence est une des plus vieilles variétés des régions de Provence. L’Orangered, création de Léon Hough - New Jersey (USA) en 1988 du nom de Barth et commercialisé en tant qu’OrangeRed®, est un choix moderne apprécié. Le Paviot, variété ancienne obtenue par Mr Paviot en 1880, donne de très gros fruits, orangés à la chair fine, fondante et juteuse.
La Pêche de Nancy est une variété très ancienne citée dans la littérature dès 1755. Arbre rustique qui produit des gros fruits ovales à peau orangée, parsemé de points carmins sur les côtés ensoleillés. Le Poizat, variété ancienne originaire du Rhône, création de Mr Poizat aux alentours de 1900, produit des fruits jaunes/orangés, de calibre moyen très parfumé et très juteux. Le Polonais, aux gros fruits très parfumés, à la chair fine et fondante, sans aucune acidité, est considéré comme l’une des variétés les plus rustiques. Enfin, le Rosé de provence est une ancienne variété cultivée autour d’Apt (84) et dans les alentours pour réaliser les fruits confits et les confitures fines.
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