L'Anthracnose sur Hebe Véronique : Causes, Symptômes et Traitements Efficaces

Avoir un jardin magnifique est le rêve de tout jardinier. Cependant, on constate que l'anthracnose, une maladie des plantes, fait des ravages importants. Le mot anthracnose a été découvert pour la première fois vers les années 1879, faisant alors référence à la maladie de la vigne, également connue sous le nom de « charbon » ou « rouille noire ». Aujourd'hui, l'anthracnose définit l'ensemble des maladies cryptogamiques, causées par plusieurs genres de champignons, principalement ceux appartenant aux genres Colletotrichum et Gloeosporium, mais aussi Discula, Glomerella et Pseudopeziza. Le terme anthracnose est donc un fourre-tout, général, décrivant les dégâts causés par un groupe de maladies fongiques s’attaquant à de nombreuses espèces végétales, y compris les plantes herbacées, les arbres et arbustes, les légumes, ainsi que les fleurs et les fruits. Cette maladie constitue un véritable danger pour la plantation et le jardinage, car les arbres et arbustes d’ornement, comme le rosier et d’autres variétés de fleurs, ne sont pas épargnés.

Qu'est-ce que l'Anthracnose ? Une Maladie Fongique aux Multiples Facettes

L'anthracnose est une maladie fongique, causée par différents champignons pathogènes. Ces organismes microscopiques s’attaquent aux tissus tendres des plantes et créent des lésions caractéristiques. Le nom scientifique de l’anthracnose est Glomerella cingulaire, mais il est également connu sous le nom de (Colletotrichum gloeosporioides). Le terme regroupe différentes maladies causant des taches brunes à noires sur les feuilles et les fruits, ainsi que des lésions sur les tiges ou les jeunes pousses de nombreux végétaux. Les termes de feuille, fruit ou tige sont donc souvent associés au nom commun de l’anthracnose.

Les Causes de l'Anthracnose : Des Champignons et des Conditions Favorables

En un mot, l’anthracnose est causée par des champignons. Il s’agit d’un groupe commun de champignons ou de maladies/pathogènes des plantes provoquant des dommages à de nombreuses espèces végétales différentes. Le champignon se propage de différentes manières, par exemple dans les gouttelettes d’eau ou les litières de feuilles. Un climat humide favorise également la propagation de l’anthracnose.

Les champignons responsables de l’anthracnose peuvent survivre pendant l’hiver dans les résidus de plantes infectées ou dans le sol. Ils vivent dans les feuilles mortes ou les rameaux morts, pouvant ainsi persister jusqu'à 5 ans dans les débris végétaux. L'anthracnose se développe surtout dans des conditions de chaleur et d’humidité. Les spores nécessitent certaines conditions pour se développer, comme l’humidité abondante et une température entre 15 à 17°C, ou même 15 à 27°C selon les sources. La maladie apparaît plus sévère après un printemps frais et humide. Il s’estompe un peu pendant la période de sécheresse ou du froid, mais revient en force dès que le changement climatique lui sera favorable. Les périodes pluvieuses du printemps et de l’automne, ainsi que les orages estivaux, créent un environnement idéal pour la germination des spores. Les environnements confinés comme les serres, tunnels et abris plastiques favorisent particulièrement cette maladie des plantes. L’air stagnant et l’humidité persistante permettent aux champignons de se multiplier rapidement.

Symptômes de l'Anthracnose : Comment l'Identifier sur vos Plantes ?

L’anthracnose est très facilement remarquable et reconnaissable. La maladie se caractérise généralement par des taches et des lésions foncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs ou les fruits. Les symptômes de l’anthracnose apparaissent sous forme de grandes taches beiges à brunes, délimitées par une bordure noire bien visible. Ces taches se couvrent souvent d’un mucus orangé qui contient les spores du champignon.

Symptômes Généraux

Si une plante est infectée, la maladie laisse apparaître des taches brunes ou noires soit sur le long de la nervure de la feuille, soit sur son extrémité. Ces taches s’aperçoivent également sur les fruits. Elles se caractérisent par une forme de dessèchement. Les lésions causées par le champignon sont observées sur le bord des feuilles ou le long des nervures. Au fil du temps, les nécroses s’étendent. Les feuilles sèchent, comme si elles étaient brûlées, puis finissent par tomber. Parfois, les taches touchent aussi les jeunes rameaux. Au niveau du feuillage, il a une apparence desséchée voire brûlée et risque de tomber à tout moment. Les feuilles flétrissent très rapidement. L'anthracnose apparaît souvent sous la forme d’une multitude de points de la taille d’une tête d’épingle, de couleur variable allant du jaune au brun et au noir.

Symptômes Spécifiques selon la Plante

Les symptômes de l’anthracnose varient en fonction de l’hôte, mais ils se caractérisent généralement par l’apparition de lésions nécrotiques sur les feuilles, les tiges, les fruits ou d’autres parties de la plante.

• Sur les fruits et légumes : Les premiers signes de l’anthracnose sur les légumes et les fruits apparaissent sur les feuilles ou les fruits eux-mêmes et ressemblent à de petites taches de couleur jaune ou brune. Avec le temps, les taches grandissent, s’étendent sur la feuille et deviennent plus foncées. Une attention particulière doit être mise sur la surface inférieure de la feuille. Les très jeunes feuilles attaquées par la maladie se déforment et, dans certains cas, seule une partie de la feuille dépérit. Les feuilles plus âgées peuvent résister à l’infection, mais des lésions sont toutefois visibles. Sur les fruits, on remarque des taches brunâtres rondes et creuses de 1 à 2 cm de diamètre allant jusqu’à une coloration rosée.

  • Sur les cucurbitacées (melons, concombres, courgettes) : Taches brunes ou noires sur les feuilles. Sur les fruits, des taches brunâtres rondes et creuses de 1 à 2 cm de diamètre, allant jusqu’à une coloration rosée. L’anthracnose prend alors le nom de Nuisible rouge.
  • Sur les tomates : Des petites taches rondes d’aspect huileux apparaissent, qui en grossissant forment des anneaux pour atteindre plusieurs centimètres. Elles noircissent et leur centre se recouvre de petites taches noires. Elles apparaissent sur les fruits rouges mûrs.
  • Sur les fraisiers : Sur les fruits, des petites lésions rondes pouvant atteindre 1 à 2 cm de diamètre de couleur bronzée, devenant légèrement rose puis brune.
  • Sur le haricot : Formation de taches brunâtres sur les jeunes tiges.
  • Sur les pois : Développement de taches avec au centre une couleur blanc grisâtre et à contour brun roux. Elle a tendance à se développer par un temps froid et humide lorsque les pois sont semés en automne.

• Sur les arbres et arbustes : Sur les arbres, en fonction des espèces, les lésions sont ponctuées le long ou autour des nervures des feuilles. Les feuilles infectées tombent précocement, même pendant la période de croissance. Lorsque la maladie se propage dans l’arbre, les premières feuilles à tomber sont celles qui se trouvent au bas de l’arbre, puis de plus en plus haut. Les dernières à tomber seront celles qui se trouvent à la cime de l’arbre. L’arbre attaqué peut perdre toutes ses feuilles. L’anthracnose affecte principalement les feuilles des arbres. Cependant, sur certaines espèces, il peut également s’attaquer aux brindilles, aux branches et aux troncs. Lorsqu’elle touche les arbres et les arbustes, l’anthracnose affaiblit la plante, mais entraîne rarement sa mort. Pour les arbres ou arbustes, ces champignons causent des dépérissements qui peuvent au fil des ans être préjudiciables à la plante. Les attaques sur de jeunes pousses peuvent les faire sécher.

• Sur la vigne : L’anthracnose de la vigne, causée par le champignon Elsinoë ampelina, présente des caractéristiques spécifiques. Sur la vigne, les symptômes apparaissent sous forme de taches noires irrégulières sur les rameaux, évoluant en chancres gris bordés de noir. Les feuilles développent de petites taches circulaires dont le centre se dessèche et laisse un trou caractéristique. La vigne est particulièrement sensible à l'anthracnose !

Confusion possible

L’anthracnose peut parfois être confondue avec d’autres maladies des taches foliaires. Sur les tomates, l’anthracnose peut éventuellement être confondue avec le mildiou ; cependant, le mildiou est beaucoup plus fréquent et les premières taches sur les feuilles sont limitées par les nervures. Les symptômes sur les fruits sont très différents. Consulter le Invasive Species Compendium de CABI est un outil utile pour l’identification des maladies.

Quelles Plantes Sont Sensibles à l'Anthracnose ?

Le champignon est différent pour chaque plante, même s’il cause sensiblement les mêmes symptômes.

• Au potager : Les végétaux les plus sensibles à l’anthracnose sont la tomate, le haricot, les pois, le concombre, les épinards, les fraisiers et les cucurbitacées. Parmi les légumes, l’anthracnose est connue notamment pour endommager les cucurbitacées comme les courges, les potirons, les citrouilles ou les concombres. Cette maladie cryptogamique est surtout fréquente sur les melons, concombre, courgette (cucurbitacées), fraisiers, tomates, haricots et pois. Pour ces derniers, l’anthracnose prend alors le nom de Nuisible rouge.

• Les arbres les plus fréquemment touchés : Le pommier, le cerisier, le noyer, le chêne, le bouleau, le frêne, l’érable, le tilleul, l’arbre de Judée.

• Du côté des arbustes : Il faut surveiller les vignes, les framboisiers, les cassissiers, les groseilliers, les hortensias, les rosiers et les cornouillers. La vigne est particulièrement sensible à l'anthracnose ! Les cépages varient considérablement en sensibilité : Cabernet, Carignan et Grenache se montrent particulièrement vulnérables, tandis que Chenin, Pinot et Sauvignon résistent mieux.

Prévention de l'Anthracnose : La Meilleure Défense

Il est primordial de prendre des mesures radicales afin d’arrêter l’expansion de la maladie. La prévention reste primordiale pour éviter les dégâts causés par la maladie. La lutte contre l’anthracnose commence par une prévention rigoureuse.

Bonnes Pratiques Culturales

• Choix des plantes et graines : La première initiative à prendre concerne le choix des graines ou de la semence et des plantes. Choisissez des graines et des plants sains et de variétés réputées moins sensibles. Il existe aussi des variétés génétiquement résistantes signalées dans les catalogues de semences. Certaines plantes sont résistantes à l’anthracnose. Vous pouvez contribuer à prévenir cette maladie en choisissant des plantes qui y sont résistantes.

• Gestion des débris végétaux : L’un des meilleurs moyens d’enrayer sa propagation est d’éliminer les feuilles mortes et les autres débris végétaux. Il est également indispensable de brûler les débris de végétaux malades pour ne pas contaminer davantage les nouvelles plantes. Il convient de ramasser et d’éliminer tous les débris végétaux à l’automne, particulièrement les feuilles mortes et les fruits tombés au sol. Le champignon de l’anthracnose a un vilain défaut, c’est qu’il se conserve dans les débris des végétaux ou sur les fruits contaminés, mais également dans le sol. Évitez de laisser des débris de culture malade dans le sol, mais brûlez-les plutôt. Enfin, ramassez systématiquement les feuilles lorsqu’elles tombent et éliminez-les. N’oubliez pas de bien désinfecter vos outils après chaque taille et ne mettez pas vos déchets verts contaminés au compost.

• Espacement et aération : Une autre précaution consiste à distancer les plantes et à bien les aérer pour ne pas favoriser les conditions d’évolution des bactéries. L’air et la lumière du soleil aident à prévenir la propagation de l’anthracnose. En espaçant suffisamment vos plantes, vous pouvez obtenir une meilleure circulation de l’air. Cela permet également à la lumière du soleil d’atteindre les plantes. Au potager, aérez vos cultures et espacez vos plants. Ces champignons apprécient les conditions humides et chaudes. Veillez à distancer les plantes les unes des autres, favorisez l’aération entre les plantes. L’espacement des plantations améliore la circulation de l’air et limite la propagation de la maladie.

• Arrosage : Évitez aussi d’arroser les feuilles, car l’humidité permet aux germes de se développer très rapidement. Veillez à ne pas asperger le feuillage de vos plantes lors de l’arrosage. Un arrosage au sol, plutôt qu’en aspersion, évite de mouiller les feuilles et réduit les risques de contamination.

• Rotation des cultures : Le respect de la rotation des cultures limite le risque de transmission de la maladie. La rotation des cultures dans le potager constitue une mesure préventive fondamentale. Il faut attendre au minimum 3 ans avant de replanter la même espèce au même endroit.

• Élagage : L’élagage est également important. Il permet d’éliminer les feuilles et les rameaux morts dans lesquels l’anthracnose aime vivre.

• Fertilisation : Évitez les apports excessifs d’azote qui rendent les tissus des végétaux plus fragiles. Pour la vigne, la maîtrise de la vigueur par une fertilisation équilibrée et l’enherbement du sol limite les risques d’infection.

• Désinfection des outils : La désinfection des outils de jardinage après chaque utilisation empêche la transmission du champignon d’une plante à l’autre. Une solution d’alcool à 70° ou d’eau de Javel diluée nettoie efficacement sécateurs et bêches.

• Surveillance : Observez régulièrement les feuilles et éliminez-les dès l’apparition de taches suspectes. Surveillez les cultures sensibles (haricots, fèves…) pour retirer les premières feuilles atteintes. La surveillance régulière des plantes permet de détecter rapidement les premiers signes d’anthracnose. Il convient d’examiner attentivement les feuilles, particulièrement après des périodes humides ou pluvieuses.

Traitements Biologiques et Naturels Préventifs

• Purin de prêle : Vous pouvez également pulvériser du purin de prêle toutes les deux semaines au potager. Le purin de prêle dilué à 10% constitue un traitement bio préventif et parfois curatif en début d’attaque. Cette préparation se pulvérise tous les 10 jours du printemps jusqu’en août sur les feuilles et les tiges.
• Décoctions d'ail : Les décoctions d’ail sont également très efficaces contre les maladies cryptogamiques en général.
• Décoction d'écorce de saule : Pour les fruitiers, aspergez les parties aériennes avec une décoction d’écorce de saule toutes les semaines.
• Purin de consoude ou d'ortie : Certaines préparations à base de plantes telles que la décoction de prêle ou d’ail, ou le purin de consoude ou d’ortie auraient une action de renforcement de la plante retardant la maladie. L’efficacité de ces préparations n’est cependant pas démontrée scientifiquement à ce jour.
• Bouillie bordelaise : Le cuivre est également efficace. Vous pouvez appliquer de la bouillie bordelaise au début du printemps, une fois tout risque de gelée écarté. Pulvériser une solution de bouillie bordelaise aide aussi à combattre l’apparition de l’anthracnose et c’est une méthode biologique très bénéfique pour la plante. La bouillie bordelaise appliquée préventivement limite le développement de l’anthracnose. Ce traitement à base de cuivre se révèle particulièrement utile sur les arbres fruitiers au début du printemps, avant l’apparition des premiers symptômes.
• Mélange de traitement bio et chitosan : Pour les légumes du potager, un mélange de traitement bio et de chitosan (100 ml + 10 ml par litre d’eau) peut être pulvérisé tous les 7 à 21 jours dès la plantation. Cette approche préventive protège les jeunes plants pendant leur période de vulnérabilité.
• Biopesticides : Certains produits à base de substances naturelles et divers micro-organismes peuvent inhiber, détruire et supplanter ces champignons infectieux. Pour la liste des biopesticides pouvant être utilisés contre l’anthracnose, voir le CABI BioProtection Portal.

Traitement de l'Anthracnose : Agir en Cas d'Infection

Malheureusement, il n’existe pas de traitement miracle contre l’anthracnose, d’où l’importance de la prévention. L’intervention précoce améliore considérablement les chances de succès du traitement. Dès l’apparition des premières taches, il faut isoler les plantes atteintes et appliquer immédiatement les mesures curatives. Le traitement spécifique de l’anthracnose dépend du type de plante concerné et de la sévérité de l’infection. Il est difficile de contrôler la maladie une fois que les champignons ont attaqué une plante. Il est donc nécessaire de l’identifier rapidement. Agriculteurs et producteurs peuvent alors prendre des mesures pour y remédier correctement.

Mesures Curatives

• Élimination des parties atteintes : En cas d’attaque avérée, coupez systématiquement les parties touchées et brûlez-les. Couper les feuilles atteintes et les brûler immédiatement limite le risque de transmission de la maladie.
• Fongicides : Si le problème persiste, avoir recours aux fongicides est possible pour prévenir la maladie. Les jardiniers professionnels sont là pour vous aider à mettre en place une stratégie efficace pour traiter vos plantes contre l’anthracnose.
• Gestion des conditions environnementales : Les conditions environnementales ont également une incidence sur la propagation de l’anthracnose. La gestion de ces conditions peut aider à traiter la propagation. Il faut se souvenir que l’anthracnose ne peut pas être contrôlée si elle s’est propagée et s’est bien établie. Redoublez de vigilance lorsque le temps est humide.
• Plantes d'intérieur : Les plantes d’intérieur ne sont pas à l’abri de cette maladie, particulièrement en hiver quand le chauffage crée une atmosphère sèche alternant avec des périodes d’humidité. Une bonne aération des pièces et un arrosage adapté préviennent la plupart des problèmes fongiques.

Consommation des fruits atteints

Il vaut mieux éviter de consommer les fruits présentant des taches d’anthracnose. Bien que la maladie n'ait aucun impact sur la vie de la plante ni sur sa longévité, les dégâts sont plus importants au potager, car la maladie se propage aux fruits et menace alors les récoltes. Pour les plantes annuelles, au potager par exemple, les attaques peuvent détruire la culture ou rendre la récolte impropre à la consommation.

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