Le paysage rural et périurbain de la Haute-Savoie est marqué par une composante patrimoniale essentielle : les vergers de haute-tige. Ces espaces ne sont pas seulement des lieux de production fruitière, mais de véritables réservoirs de biodiversité. Depuis plus de 20 ans, le Syndicat Mixte du Salève et le Syndicat Intercommunal du Vuache, avec l’appui technique des Croqueurs de pommes de Haute-Savoie et l'association Apollon 74, mènent une action conjointe d'envergure pour préserver ce milieu fragile. Cette initiative, soutenue depuis 2008 par le Conseil départemental, repose sur une gestion humaine constante, indispensable pour maintenir la structure des arbres, assurer leur productivité et favoriser l'écosystème associé.
L'entretien des vergers : un savoir-faire transmis
Depuis toujours, les vergers sont entretenus par les hommes, pour leur production de fruits, la conservation de leur forme, pour apporter un peu plus de lumière au sein de l’arbre et permettent de conserver le verger et la biodiversité qui lui est associé. L’action de sauvegarde a débuté par la taille des vieux arbres chez les particuliers et progressivement s’est étoffée par la replantation, la formation, la valorisation des fruits, la pose de nichoirs à Chouette chevêche notamment.
Chaque année, entre début janvier et fin mars, notre équipe de taille intervient chez les particuliers afin d’entretenir ce milieu spécifique. Ce travail de précision ne se limite pas à une simple coupe ; il s'agit d'une intervention réfléchie pour stimuler la santé de l'arbre tout en préservant son architecture naturelle, souvent menacée par le vieillissement ou les intempéries.
Éducation et transmission : créer les vergers de demain
La sensibilisation des nouvelles générations est au cœur de la stratégie déployée par Apollon 74 et ses partenaires. Le programme ne s'adresse pas uniquement aux propriétaires terriens, mais également aux institutions scolaires et aux communes. Vous êtes élu(e) d’une commune ou enseignant(e), nous pouvons vous aider à recréer un verger sur une parcelle communale.
Accompagné de l’association Apollon 74, nous vous proposons une animation en classe puis un moment de plantation des arbres fruitiers de variétés anciennes et locales. Ce contact direct avec la terre permet aux élèves de comprendre le cycle du végétal et l'importance de la conservation des espèces patrimoniales. En janvier 2023, le SMS a accompagné des communes et écoles de son territoire sur la création de 16 vergers communaux, témoignant d'une dynamique locale forte et en pleine expansion.
Planter un arbre fruitier
Soutien aux particuliers : régénérer le patrimoine privé
Le SMS intervient également pour les particuliers souhaitant s'impliquer dans la préservation du paysage. Vous souhaitez recréer un verger ou le régénérer ? Le SMS prend en charge la commande de variétés anciennes et une partie du coût. Cette aide logistique et financière est complétée par un accompagnement technique rigoureux, permettant à chaque citoyen de bénéficier d’informations précises et d’un livret d’aide à la plantation.
Suite aux demandes grandissantes, l’action de conservation des vergers s’est étoffée en proposant des formations à la taille et à la greffe. Chaque année, en alternant le thème, une session entièrement gratuite d’une trentaine de personnes est organisée sur le territoire, permettant de diffuser les techniques ancestrales auprès d'un public toujours plus nombreux.
La valorisation des récoltes : l'opération Bidoyon
Pour que l'entretien d'un verger reste une activité motivante, il est impératif de valoriser ses fruits. Depuis 2011, pour maintenir l’intérêt de garder les vergers en valorisant leurs fruits, le SMS et le SIAV organisent l’opération Bidoyon pour valoriser les fruits des particuliers : 2 litres de jus pasteurisé ou cidre pour 13 kg de fruits apportés. Ce système d'échange vertueux permet de transformer une production parfois difficile à gérer individuellement en un produit fini de qualité, renforçant le lien entre le consommateur et son arbre.
La biodiversité associée : la Chouette chevêche
La Chouette Chevêche d’Athéna est une espèce emblématique de nos vergers. Nicheuse dans les creux des vieux arbres, elle est en déclin dans nos paysages de plus en plus urbanisés. Se nourrissant d’insectes et de petits mammifères, cette petite chouette est une aide pour les agriculteurs.
Afin de les aider dans leur retour sur nos terres, des nichoirs leur sont mis à disposition. Ces structures artificielles pallient la disparition des vieux arbres creux, offrant un refuge sécurisé indispensable à la reproduction de cette espèce protégée. La présence de la Chevêche d'Athéna est un indicateur de bonne santé du verger et un allié naturel dans la lutte contre les ravageurs.
Au-delà du verger : vers une conscience écologique globale
La préservation de l'environnement ne s'arrête pas aux arbres fruitiers. Le printemps est là ! Les pollinisateurs sont en grand danger et notamment les papillons, plus de 70% de pollinisateurs auraient disparu ! Face à cette urgence, des outils pédagogiques sont mis à disposition, notamment des mini-guides sur les papillons (éditions de Salamandre) en réserve à Cyclamen pour vous aider.
Pour réaliser ces observations, vous noterez l’espèce de papillon, la date de l’observation, le lieu et si possible sur quelle fleur vous l’avez vu. Encore mieux, faites-en une photo. Tout au long de ce printemps et de cet été, notez bien tout ce que vous observerez. En automne, certainement au courant du mois d’octobre, nous nous retrouverons tous pour une réunion « Observateurs des papillons ».
Ressources et services locaux
L'engagement du territoire se manifeste également par une transparence sur les indicateurs de santé publique et environnementale. Des informations sont régulièrement mises à jour concernant la qualité de l’air en temps réel, avec des conseils sur les normes en vigueur, ainsi que sur la qualité de l’eau distribuée sur chaque commune. Des problématiques plus spécifiques, comme la pollution aux PFAS sur le secteur de Rumilly, font l'objet d'une attention particulière.
Enfin, pour encourager la biodiversité domestique et la résilience alimentaire, la Médiathèque de Rumilly, en partenariat avec notre association, a mis en place une grainothèque. Celle-ci est accessible à toutes et tous, permettant d'échanger des semences locales et de favoriser la culture de variétés adaptées à notre climat.
Engagement numérique et gestion des données
Le lien avec les citoyens s'opère également via des plateformes numériques. Le Dauphiné Libéré, en tant que responsable de traitement, recueille dans son formulaire des informations qui sont enregistrées dans un fichier informatisé par son Service Relations Clients. La finalité est d’assurer la création et la gestion de votre compte, ainsi que des abonnements et autres services souscrits. Si vous y avez consenti, ces données peuvent également être utilisées pour l’envoi de newsletters et/ou d’offres promotionnelles par Le Dauphiné Libéré, les sociétés qui lui sont affiliées et/ou ses partenaires commerciaux. Ces services permettent de maintenir le contact avec les acteurs locaux et de diffuser les actualités relatives à la protection de la nature dans la région.