Planter un arbre fruitier est un investissement pour l'avenir, les résultats d'une mise en terre ne s'exprimant qu'après cinq ans ou plus. Qui n’a jamais désiré se délecter des fruits frais cueillis à parfaite maturité dans son jardin ? Quel plaisir de voir pousser, et enfin pouvoir récolter les fruits de vos efforts ! C’est l’objectif de notre métier de vous donner le moyen de cultiver vos arbres fruitiers afin de cueillir vos propres fruits. Dans le monde discret mais passionnant de l’arboriculture fruitière, la recherche avance à pas de géant. Grâce au travail conjoint de l’INRA et du groupement d’agriculture bio, de nouvelles variétés d’arbres fruitiers ont été sélectionnées pour leur robustesse naturelle, leur croissance rapide et leur facilité de culture, même pour les débutants.
Préparation du sol et conditions d'implantation
Assurez-vous que la fertilité et la vitalité du sol sont suffisantes pour implanter des arbres (profondeur de terre d'au moins 50/60 cm). Afin d'assurer un meilleur développement des racines, latéralement et en profondeur, une bonne préparation du sol sera nécessaire. La plantation se fait généralement dans des fossés. Les arbres de grande envergure (manguier, litchi, avocatier, pêcher, etc.) requièrent un fossé de 1 m3 alors que pour les fruitiers de taille moins conséquente un fossé de 60 cm x 60 cm suffira. La terre tuffe (sub-soil) provenant du fond du fossé doit être enlevée et le fossé comblé avec un mélange préparé avec de la terre arable et du fumier ou du compost (10 à 50 kg). Cent grammes d'un engrais biologique complet y seront incorporés.
Si vous avez prévu votre plantation plusieurs mois à l'avance, il vous suffit de pailler abondamment les futurs emplacements des arbres. Si vous préparez quelques semaines avant, vous aurez besoin d'huile de coude, d'une houe ou d'un petit motoculteur. Si vous souhaitez préparer les trous à l'avance, prévoyez un trou de 40 à 50 cm en tous sens. Astuce : Faites le trou un à deux mois à l’avance et rebouchez-le, en remettant du paillage sur l’espace déjà travaillé.
Orientation et exposition stratégique
L'ensoleillement contribue à la coloration et l'accumulation des sucres dans les fruits. De plus, tous les arbres fruitiers ont besoin d'un maximum d'ensoleillement pour croître et fructifier. Sud, sud-est et éventuellement sud-ouest sont excellents pour tous et indispensables pour les abricotiers, amandiers et pêchers. Abricotiers et amandiers en exposition nord ou nord-est/ouest pour retarder leur débourrement au printemps. En forme haute : moins de danger pour les gelées printanières. Évitez les parcelles où l'eau stagne durant l'hiver. Les parcelles trop éloignées du lieu d'habitation (surveillance fréquente requise) sont à éviter également.
Autre facteur à considérer est l'effet de la brise. Certaines espèces comme les agrumes, le manguier, le litchi et le bananier sont très sensibles au vent. La brise est responsable de la casse des branches (en particulier chez le litchi) et de la chute des fleurs (manguier et litchi). Il faudra donc placer les arbres vulnérables aux lieux les moins exposés (protégés par la maison ou les murs) ou alors planter un brise-vent (si l'espace le permet).
Le choix des variétés et la qualité biologique
Les variétés que nous proposons sont faites pour tout particulier en quête d’une production saine, grâce à des plantes rustiques, et en quête de nouvelles saveurs, grâce à des fruits méconnus. Pour vous garantir un achat d’arbres fruitiers bio : au bon impact environnemental. Un arbre fruitier bio est un arbre cultivé dans une parcelle dédiée à l’agriculture biologique, qui est contrôlé par un organisme certificateur pour s’assurer du bon suivi de la règlementation. Cela signifie que les produits utilisés sont autorisés en AB, qu’il n’y a pas d’engrais de synthèses et d’autres produits chimiques non tolérés dans le cahier des charges en agriculture biologique.
Opter pour des variétés anciennes d’arbres fruitiers cultivés en bio offre de nombreux avantages pour votre jardin et votre palais :
- Rusticité exceptionnelle : Les variétés anciennes sont naturellement résistantes aux maladies et aux parasites, réduisant ainsi le besoin de traitements.
- Adaptation au terroir : Sélectionnées au fil des siècles, ces variétés sont parfaitement adaptées aux conditions locales, garantissant une meilleure croissance et production.
- Biodiversité accrue : En plantant diverses variétés anciennes, vous contribuez à la préservation de la diversité génétique.
Périodes et techniques de plantation
La meilleure période se situe globalement entre fin novembre et fin janvier. La plantation d'un arbre fruitier se fait généralement avec l'arrivée des grandes pluies durant l'automne pour éviter tout manque d'eau pendant l'établissement de la plante. Avant plantation, gardez les racines à l’abri du soleil : une heure suffit à freiner la croissance pendant 1 à 2 ans. Protégez-les aussi du gel et du dessèchement.
Il faut bien disposer les racines dans le trou de façon à ce qu’elles ne soient pas repliées. Coupez légèrement une ou deux racines. Ensuite, recouvrez de terre fine. Arrosez régulièrement en remplissant le trou pour éviter les poches d’air. Le jeune plant sera placé dans une position surélevée de telle manière qu’après tassement naturel de la terre, le collet de l’arbre ne soit pas enterré. Ceci est d'autant plus important pour le point de greffe.
Entretien, paillage et arrosage
Après la plantation, un bon arrosoir par plant, même s'il pleut, est nécessaire. L’idée est de supprimer les bulles d’air potentielles et de bien faire coller la terre aux racines. Appliquez un paillis autour de la base de l’arbre pour conserver l’humidité et inhiber la croissance des mauvaises herbes. Il ne doit pas y avoir d’herbe autour du plant au moins les 5 premières années.
Comment bien tailler votre jeune arbre fruitier (pêcher, prunier, pommier) ? 🌳🍑🍏
Durant les 3 premières années de l’arbre, des rejets peuvent survenir. Ils sont à couper pour éviter que le porte-greffe ne prenne le dessus. Globalement, vous pouvez couper tout ce qui est entre le sol et 40 cm. Les deux premières années, il est conseillé d’arroser régulièrement vos jeunes arbres en période sèche. Soyez attentif aux signes de maladies ou d’attaques de ravageurs. Agissez rapidement avec des méthodes biologiques ou manuelles. D’avril à juin, vous pouvez passer régulièrement écraser les pucerons et chenilles à la main.
Optimisation de l'espace et associations végétales
Trop souvent quand on commence à planter l’arbre fruitier, on tend à couvrir tous les espaces libres, voulant ainsi optimiser chaque pouce de terrain. Ceci est à éviter car très vite, les arbres commenceront à être en compétition et aucun n’arrivera à une production optimale, voire raisonnable. Cependant, l’espace intercalaire peut être mis à profit en y cultivant des légumes, des épices ou des plantes aromatiques, pendant les premières années quand l’arbre fruitier ne l’aura pas encore couvert.
La santé d’un arbre fruitier cultivé dépend autant de sa variété que de son entourage végétal. Trop souvent négligée, l’association entre plantes compagnes et arbres permet de créer une barrière vivante contre les parasites, d’améliorer la floraison et même de favoriser la pollinisation. Par exemple, planter de la lavande ou des œillets d’Inde au pied d’un prunier réduit fortement les attaques de pucerons et attire les auxiliaires. Le romarin éloigne les carpocapses du pommier, tandis que la bourrache booste la fécondation du poirier.
Gestion de la biodiversité et écosystème du verger
Nos vergers bio deviennent de véritables refuges pour la faune auxiliaire, les insectes pollinisateurs et de nombreuses espèces d’oiseaux, contribuant ainsi à l’équilibre écologique global. Les arbres comme le pommier Reinette Clochard offrent un abri idéal pour de nombreux oiseaux insectivores, contribuant ainsi au contrôle naturel des parasites. La floraison abondante du poirier Beurré Hardy attire une multitude d’insectes pollinisateurs. Le prunier Reine Claude Dorée héberge naturellement des insectes auxiliaires comme les coccinelles et les chrysopes. En choisissant de planter des arbres fruitiers de variétés anciennes, vous participez à bien plus qu’un simple embellissement de votre jardin. Vous devenez un acteur clé dans la préservation d’un patrimoine fruitier précieux et contribuez activement au soutien de la biodiversité locale.
Conseils pratiques pour les particuliers
Si vous souhaitez préparer les trous à l'avance, prévoyez un trou de 40 à 50 cm en tous sens. Pour la préparation préparatoire de la plantation, vous pouvez ajouter du compost sur la terre après avoir rebouché le trou, en l'incorporant légèrement sur la partie supérieure. Si vous plantez dans une zone très ventée, vous pouvez envisager de planter un tuteur à environ 20 cm du tronc de l’arbre. L’arbre ne doit pas être trop enterré. On risque une pourriture du collet (du tronc). Les racines ne doivent pas non plus voir le soleil. Si vous n’êtes pas sûr de devoir installer un tuteur, n’hésitez pas à demander conseil.
En moyenne, il faut compter 2 à 5 ans avant la première récolte selon les espèces et le porte-greffe. La méthode de multiplication par les graines (semis) n'est pas une méthode très efficace pour les fruitiers, on privilégiera la propagation végétative (greffe ou marcotte). Par ces méthodes, on s'assurera que l'arbre planté portera plus tard des fruits conformes à l'arbre mère et fructifiera plus tôt. La production fruitière du jardin ou d'arrière-cour est avant tout une production pour l'autoconsommation, familiale et partage avec les voisins et les proches.
Accompagnement et logistique de livraison
Vous déménagez, souhaitez garnir votre jardin, jardin-forêt, ou simplement acheter des arbres fruitiers ? Il est important de bénéficier d'un service livraison de qualité. Les arbres fruitiers sont préparés avec soin pour un transport en toute sécurité. Pour cela les racines sont protégées du dessèchement. Conscient que la livraison des arbres est onéreuse en raison du caractère volumineux des végétaux, il est possible de proposer un service de livraison avec un tarif dégressif. Ainsi que la possibilité de choisir des arbres taillés pour entrer dans un colis plus petit, et donc moins coûteux.
Le choix entre récupérer votre commande à la pépinière ou opter pour une livraison spécialisée dépend de vos besoins. Un service de livraison Chronopost accepte les colis jusqu’à 1m50 de long. Les végétaux sont donc taillés pour entrer dans le colis. L’avantage pour vous est une livraison avec un tarif plus léger. Une livraison Géodis, prenant des colis jusqu’à 3m de long, permet de recevoir des végétaux qui ne sont généralement pas taillés pour l’envoi. Dans tous les cas, le carton utilisé doit être solide et garantir un trajet sans accroc.
Perspectives et avenir du verger bio
Les arbres fruitiers biologiques représentent votre engagement envers l’environnement, la santé et la durabilité. En choisissant des arbres fruitiers bio, vous optez pour une production qui prend soin de votre santé. Les fruits issus de l’agriculture biologique sont exempts de substances chimiques nocives. Cela réduit considérablement les risques liés à l’ingestion de pesticides, particulièrement importants pour les enfants et les personnes sensibles.
Planter un arbre, c'est s'inscrire dans la durée, voir loin devant, penser aux générations futures. Promesses de récolte en tous genres, qu'elles soient nourricières, spirituelles ou créatives, planter un arbre ne s'improvise pas. Qu'il soit fruitier ou ornemental, petit ou grand, isolé ou groupé, son implantation demande de la réflexion. Savoir comment s'y prendre, lequel choisir, quel soin lui accorder… Toutes les réponses aux questions que vous vous posez se trouvent au cœur de cette démarche de jardinage responsable et durable. Chaque jardinier trouve sa formule, qu'il s'agisse d'un figuier gorgé de soleil sur une terrasse, d'un pommier croulant sous les fruits ou d'un abricotier fleuri au printemps.