Mars marque le véritable réveil du jardin. Les jours rallongent, les températures s’adoucissent, et la nature reprend doucement vie. Les jardiniers retrouvent enfin le plaisir de passer du temps dehors après les mois d’hiver. Dans la plupart des régions de France, le sol commence à se réchauffer, rendant possibles de nombreux travaux. Mars est un mois de transition entre l’hiver et le printemps, idéal pour les semis de légumes précoces, la taille des rosiers et la plantation des arbres fruitiers. Les journées étant plus longues, les jeunes pousses profitent mieux de la lumière naturelle. Avec le changement de saison et les journées qui s'allongent et s'éclaircissent, il y a beaucoup à faire dans le jardin en mars, que vous cultiviez des fruits, des légumes, des herbes aromatiques ou des épices. Les possibilités de plantation sont nombreuses et vous obtiendrez probablement une récolte abondante.
La stratégie de plantation : racines nues ou conteneur
Si vous vous demandiez quelles plantes planter en mars, sachez que la fin de la période hivernale est idéale pour planter les arbres fruitiers à racines nues. Mars constitue la dernière limite pour planter des arbres à racines nues avant la montée de sève. Dans ma pépinière, je produis exclusivement des arbres fruitiers en racines nues. Cette méthode traditionnelle impose un calendrier précis, mais elle offre aussi des avantages considérables : meilleure reprise, prix plus accessible, et arbres plus rustiques.
Les arbres en racines nues sont des arbres arrachés en automne, dont les racines sont nues, sans terre. La période de plantation idéale se situe de novembre à mars (hors périodes de gel). Ils offrent une excellente reprise car les racines se développent directement dans votre sol, et ils sont souvent plus rustiques car ils ont passé 2-3 ans dehors, sans protection. À l'inverse, les arbres en conteneur, cultivés en pot avec leur motte de terre, peuvent être plantés toute l’année (sauf canicule et gel). Cependant, leur prix est plus élevé et la reprise peut être parfois difficile en raison du chignon racinaire et du stress du rempotage.
Calendrier et techniques de plantation
Le mois de mars est un moment idéal pour planter des arbres fruitiers, mais il faut choisir les bonnes variétés pour votre région et votre climat. Pour favoriser une bonne reprise des cultures, travaillez la terre sur 15 à 20 cm de profondeur et incorporez du compost ou du fumier décomposé. La plantation des arbres en mars débute par la préparation d’un trou de 70 à 80 cm de rayon et 60 à 70 cm de profondeur pour les arbres. Un trou d’un mètre cube favorise l’ameublissement de la terre et améliore la reprise.
L’ajout de compost bien décomposé à la terre enrichit le sol sans contact direct avec les racines. Pour les sols lourds, l’incorporation de sable allège la structure. Au moment de planter un arbre, la taille des branches et racines abîmées favorise la reprise. Le pralinage des racines par trempage de 20 minutes dans un mélange argileux stimule l’enracinement. N'oubliez pas d'arroser abondamment après la plantation, même si la météo est humide.
Sélection des arbres fruitiers : noyaux, pépins et variétés exotiques
Il y a plusieurs arbres fruitiers que vous pouvez planter en mars pour profiter de fruits frais et savoureux plus tard dans l'année. Les arbres fruitiers à noyaux sont ceux qui produisent des fruits qui contiennent un noyau à l'intérieur, comme les abricots, les pêches, les nectarines et les prunes. Les abricotiers sont des arbres à feuilles caduques qui produisent des fruits doux et juteux ; les variétés populaires incluent "Harcot", "Goldrich" et "Perfection". Les pêchers, dont la floraison rose spectaculaire se déroule de mars à avril, préfèrent un sol sableux et caillouteux.
Les arbres fruitiers à pépins sont ceux qui produisent des fruits qui contiennent des graines à l'intérieur, comme les pommes, les poires et les coings. Les pommiers sont des arbres à feuilles caduques qui produisent des fruits croquants et sucrés ; les variétés populaires incluent "Honeycrisp", "Gala" et "Golden Delicious". Les poiriers apprécient particulièrement les plantations d’automne et de fin d'hiver. Si vous cherchez quelque chose de différent, vous pouvez envisager de planter des arbres fruitiers exotiques ou des agrumes comme le citronnier ou l'oranger, bien que ces arbres puissent être plus difficiles à cultiver dans certaines régions en raison de leur besoin de conditions de croissance spécifiques.
Planter un cerisier
Entretien du verger au sortir de l’hiver
Mars est un mois clé pour l’entretien du verger et de vos fruits de saison. Taillez les arbres fruitiers à pépins comme les pommiers et poiriers avant la floraison, en supprimant le bois mort et les branches qui se croisent. Faites un apport de compost ou de fumier décomposé au pied des arbres pour nourrir le sol. Si le temps est doux, appliquez un traitement préventif à base de cuivre ou à base de soufre sur les arbres fruitiers.
Pour contrer les invasions de pucerons cendrés du pommier, agissez dès maintenant. Pulvérisez un insecticide anti-pucerons sur les larves à peine écloses. De même, contre le puceron vert du prunier, pulvérisez un insecticide sur le revers des feuilles dès que les bourgeons éclatent. A titre préventif contre l’anthonome du pommier, pulvérisez un insecticide polyvalent dès le gonflement des bourgeons. En prévention contre la moniliose sur les fleurs et les fruits, pulvérisez avant la floraison de l’oxychlorure de cuivre. N'oubliez pas de placer un anneau de papier englué autour du tronc des arbres afin d’empêcher les parasites réfugiés dans le sol de grimper jusqu’aux feuilles.
Spécificités régionales et climat
L'adaptation au climat est cruciale. Dans les régions froides, patientez jusqu’à la fin du mois pour éviter les gelées tardives. Dans le sud de la France, les agrumes cultivés en pot arrivent à maturité comme les citronniers, orangers et mandariniers. Le figuier, quant à lui, peut être taillé pour limiter son encombrement et obtenir une meilleure fructification, de préférence sous climat doux.
Les arbres d’altitude reprennent très bien, même plantés tard. Le choix des arbres doit s’adapter aux conditions spécifiques du jardin : type de terre et ensoleillement. Les variétés locales présentent une meilleure résistance et favorisent la biodiversité en nourrissant la faune locale. Pour stimuler la pollinisation, laissez les fleurs d’arbres fruitiers accessibles aux abeilles et autres insectes pollinisateurs. L'arrosage régulier constitue la clé du succès après la plantation des arbres en mars. Un paillage au pied maintient l’humidité du sol et limite la concurrence des adventices. La surveillance des parasites et maladies s’intensifie avec le réchauffement des températures. La taille de formation des jeunes arbres guide leur développement futur et s’effectue avec parcimonie pour ne pas affaiblir l’arbre nouvellement planté.