Au Potager de la Tour Saint-Brieuc : Cultiver le lien et les saveurs locales

La ville de Saint-Brieuc, nichée au cœur des Côtes-d'Armor, est un véritable écrin de verdure, riche d'un patrimoine naturel qu'elle s'attache à préserver et à valoriser. Cette dynamique se manifeste notamment par le soutien aux jardins collectifs et le développement de circuits courts, offrant aux habitants l'opportunité de se connecter à la terre, de redécouvrir les saveurs locales et de renforcer le lien social. Ces initiatives, qui s'inscrivent dans une démarche de développement durable, contribuent à faire de Saint-Brieuc un territoire où il fait bon vivre et cultiver.

Un patrimoine vert préservé et valorisé

La Ville de Saint-Brieuc bénéficie d’un patrimoine vert qu’elle entend préserver durablement. Elle s’attache à faire renaître la biodiversité dans la ville en s’engageant notamment dans le zéro phyto, une approche qui vise à éliminer l'utilisation de produits phytosanitaires, pour garantir des espaces plus sains pour tous. L’arrosage maîtrisé est également au cœur de cette politique, assurant une gestion responsable des ressources en eau. Le choix des espèces végétales, privilégiant les variétés locales et adaptées au climat, ainsi que la plantation de vergers nourriciers, témoignent de cette volonté de créer un environnement riche et productif. Ces vergers, véritables sources de fruits frais, contribuent à l'autonomie alimentaire locale et offrent des opportunités de récoltes partagées, renforçant ainsi le sentiment de communauté.

Les jardins collectifs : des espaces de vie et d'échange

Dans le même esprit de préservation et de valorisation, la ville apporte son aide à la mise en œuvre de jardins collectifs. Ces espaces, ouverts à tous, sont bien plus que de simples parcelles cultivables ; ce sont de véritables lieux de vie où toutes les générations sont accueillies. Si l’on y cultive des fruits et des légumes, on y cultive aussi du lien social, favorisant les échanges et les rencontres entre habitants de tous horizons. Les jardins apportent bonheur et mieux-être moralement et physiquement, offrant un cadre propice à la détente et à l'activité physique en plein air.

Cependant, les jardiniers restent dépendants de leur environnement et doivent prendre en compte les considérations écologiques dans leurs pratiques pour éviter toute pollution des sols, de l’air ou encore de l’eau. Préserver son environnement par une conduite environnementale de qualité conduit à une culture sans pesticide, véritable enjeu écologique. Cette approche respectueuse de l'environnement garantit la qualité des récoltes et la pérennité des écosystèmes locaux. Dans ces jardins, l’apprentissage et le faire ensemble créent à la fois l’autonomie, la rencontre et le dialogue, tout en apportant une belle dynamique dans les quartiers. Jeunes familles, amoureux des jardins, retraités, personnes seules, chacun est invité à s’informer sur le jardin de son quartier où le meilleur accueil lui sera réservé.

Les jardins partagés sont des espaces de proximité, d’échange, ouverts à tous, où l’on jardine dans une dynamique collective. Ce sont des lieux de rencontres entre générations, entre cultures où l’on apprend et expérimente ensemble la gestion écologique et le respect de l’environnement. Les parcelles sont mises à disposition par la ville aux associations d’habitants. Elles sont semées, entretenues par le groupe de jardiniers, en tenant compte du rythme et du savoir-faire de chacun.e. Les récoltes peuvent être partagées ou dégustées entre jardiniers, créant des moments de convivialité et de partage. Dans ces lieux, il est possible de cultiver des fruits et des légumes. Tout au long de l’année, laissez-vous guider par les couleurs et les senteurs de ce véritable lieu de vie.

Les saveurs des Côtes-d'Armor : une richesse à portée de main

En Côtes-d'Armor, il y a de très nombreux produits locaux qu'on peut acheter en direct, auprès des producteurs du coin. Cette abondance de l'offre, allant des légumes et fruits frais aux poissons et coquillages, en passant par le miel, les algues, les colis de viande de bœuf, de veau, de cochon, les volailles au détail ou entières, les œufs et la farine, témoigne de la richesse du terroir briochin et de ses environs. Ces circuits courts permettent non seulement de soutenir l'économie locale, mais aussi de garantir la fraîcheur et la qualité des produits consommés.

Les produits fermiers : une tradition vivante

De nombreux producteurs s'engagent dans une démarche de vente directe, offrant aux consommateurs une traçabilité et une transparence inégalées. Claire et Régis, par exemple, avaient le souhait de devenir paysans bio depuis leurs études agricoles. Une tradition qui se perpétue de mère en fille, notamment avec la vente directe de volaille à Andel depuis 1996. Leur ferme est située à Kerbors, petite commune des Côtes-d’Armor, entre Paimpol et Tréguier, un lieu où la nature et le savoir-faire se rencontrent. Christophe et Patrice s’occupent du troupeau de vaches et des cultures dans les champs. La totalité de leurs 10 hectares est certifiée par Ecocert, garantissant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Ils proposent des fromages bio au lait cru : Tommes, Palets, Fromages à tartiner, une véritable invitation à la découverte des saveurs du terroir. Puis, un choix riche en fruits et légumes bio, offrant une alimentation saine et de saison. De la diversité grâce aux produits complémentaires de producteurs amis, créant ainsi un réseau solidaire et diversifié.

Installée sur la commune de Ploumagoar, La Ferme David Keravis propose des colis de viande de bœuf de race Blonde d’Aquitaine, réputée pour sa tendreté et sa saveur. Ces colis permettent aux consommateurs d'acheter directement auprès du producteur, assurant ainsi une rémunération équitable et une viande de qualité.

Le terroir du pays de Saint-Brieuc : une cinquantaine d'adresses en vente directe

Du champ à la fourchette, le Penthièvre propose une cinquantaine d'adresses qui pratiquent la vente directe. Pour se nourrir près de chez soi et faire connaissance avec les producteurs locaux, rien ne vaut les circuits courts. Voici une cinquantaine d’adresses qui pratiquent la vente directe près de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor), offrant une panoplie de produits frais et de saison.

Saint-Brieuc

• Ferme le Moulec : Vente de viande en gros ou au détail (bœuf, veau, porc, agneau), au 7, rue Danton. Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h, et le samedi de 8h à 12h30.
• Ferme Ar Goued : Raphaël Alexis a converti en bio une ferme aux Villages, au 95, rue de Berrien. Il propose des fromages de chèvre, des yaourts, des fromages blancs, des bûches, ainsi que de la viande de chevreau. Vente directe le vendredi de 17h à 19h et le dimanche de 10h30 à 12h.
• La Guernouillette : Propose de nombreuses variétés de bières artisanales au 120, boulevard de l’Atlantique.
• Raphaël et Isabelle ont créé leur chèvrerie dans le quartier des Villages, à Saint-Brieuc.
• Benoît Blaise : Éleveur et vendeur de ses propres volailles (poulets, pintades, canards), il propose également d’autres produits locaux. Vente directe route des Rosaires, le vendredi de 14h30 à 15h30 et le samedi de 10h à 12h.
• EARL Le Goallec : Fruits et légumes anciens et traditionnels. Vente le vendredi de 16h30 à 19h30 au 4, chemin de la Ville au Roux.
• La Ville au Roux : Colis de viande de porc label rouge à partir de 5 kg, proposés par Angélique et Mathieu le Creurer au 11, Ville au Roux.
• La Rose des Vents : Microbrasserie de Sébastien Richomme, proposant des bières à base de Malt d’orge bio. Vente directe au 3, rue de Kerpeux.
• GAEC de l’Arrivée : Vente de lait cru de vache au 4, allée de l’Arrivée, avec un système de click and collect.

Pordic

• Ferme de l’Abondance : Légumes, fruits, herbes aromatiques, pain maraîcher. En conversion bio.
• Les Villes Marottes (Hillion) : Les frères Joseph et Bertrand Guernion vendent les produits de leur élevage à la découpe et préparés par un artisan boucher : porc sans antibiotiques, veau et génisse.
• Aux p’tits légumes (Hillion) : Légumes et fruits bio. Retrait de paniers sur commandes le mercredi et vendredi soir à La Ville-Indeloup.
• Jardin des Salines (Hillion) : Antoine Cabaret propose carottes, pommes de terre, poireaux et choux, tomates, mâche, le tout en bio.
• Le Champ Oisel (Hillion) : Poulets Label Rouge à Saint-René.
• Le pré en bulles (Hillion) : Cidre et jus de pomme. Vente directe aux particuliers le vendredi de 17h à 19h et le samedi de 8h à 12h à Carmoen, 32, route de Fortville.
• Moules de bouchots (Hillion) : Dégustation et vente à la Cabane de Mytilus à Bon Abri.
• Poissonnerie La Marée (Hillion) : Entreprise familiale, vente directe de moules de bouchots, poissons, fruits de mer et spécialités traiteur de la mer à l’assiette. Située Z.A. des Grands Champs, ouverte du mardi au samedi et le dimanche matin.

Langueux

• Rucher de la baie : Jean-Yves Berville propose du miel issu de sa production. Contact au 5, rue du Rivage.
• Légumes de la baie : Carottes, pomme de terre, ail, oignon et échalote. Vente directe les mercredis, de 14h à 19h, d'août à mars uniquement au 35, rue de la Marne.
• Lycée Saint-Ilan : Produits de l’école : plants, fleurs, fruits et légumes de saison. Vente le vendredi de 10h à 12h et de 13h30 à 16h en période scolaire.

Ploufragan

• Guernion vente directe : Volailles fermières et œufs bio. Ferme du Cloët, 28, rue de Coëtquen.
• Panier de la Lande : Œufs frais, cidre fermier, fruits et légumes de saison. Agriculture biologique et raisonnée. Livraisons à domicile.
• Ferme Toutipousse : Plants, fruits et légumes bio. Vente les mardis et vendredi de 16h30 à 19h au 19, rue des Grinsailles (direction le Rocher Goëland).
• Ferme de la Hautière : Aurélie et Alexandre Le Mestre ont repris l’activité de maraîchage de Guy Beaurepaire. Ils proposent des légumes de saison : courgettes, carottes, choux, épinards, salades, pommes de terre, radis. Vente directe route de Sainte Anne du Houlin le mercredi et vendredi de 16h à 19h. Aurélie propose des légumes de saison en vente directe à la ferme de la Hautière à Ploufragan.
• Fromages et produits laitiers : Chez Christophe et Véronique Le Fol, route de Quintin. Véronique et Christophe Le Fol présentent leur nouveau fromage Le P’tit Donanais.

Saint-Julien

• Jardin de la Coste : Légumes de saison.

Trégueux

• La Ville Hervieux : La famille Robert propose fruits et légumes de saison au Gaëc de la Ville Hervieux.

Lantic

• Ferme de sous la ville : Viande bovine, porcine, ovine et volailles, légumes, produits laitiers. Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
• Ferme du Buzuk : Production maraîchère et fruitière bio. Vente le mardi de 16h30 à 19h, le vendredi de 16h30 à 19h et en libre-service 7j/7 et 24h/24 au 6, avenue des Ajoncs d’or.

La Méaugon

• Côtes-d’Armor apiculture : Miels de printemps, toutes fleurs, de ronces, de châtaignier, de tilleul, de trèfle et d’opercules. Ainsi que gelée royale, pollen et produits cosmétiques issus de la ruche. Situé à La Lande Sèche, 1, rue de la Garenne.

Plaintel

• Chèvrerie de la Garenne : Tome de brebis, faisselle, brousse, feta, yaourt nature. Vente à la ferme le vendredi de 17h à 19h et le samedi de 11h à 12h30 à la Ferme de la Garenne.
• Prairies de La Noë : Fromages bio au lait de vache. Vente directe le vendredi de 17h à 19h.
• Poirer Kermorgann : Poiré plusieurs fois médaillé au concours agricole de Paris. Délicat en bouche, fleuri et très aromatique. Également café d’orge, boissons aux graines de sarrasin ou petit épeautre, Sobacha, graines gourmandes à grignoter, à déguster à l’apéritif et à cuisiner. Vente directe au 2, espace du Lié.
• Beurre le Vieux-Bourg : Un beurre de baratte de qualité artisanale. Zone de Chantepie.
• Rucher du Pont d’Or : Miel de fleurs sauvages et de saison. Vente directe de pommes de terre. De nombreux producteurs locaux vendent directement sur leur exploitation. La lande Valo, Le Chesnay-d’en-Haut, Les Norniers, La ferme du Millet, Berlugeon, Bayo, Gaec de la Guittée au Chesnay-d’en-Bas, Gaec des 4 vents à la Hazaie.

Lanfains

• Verger du Clos à Lin : Vente directe de fruits et légumes de saison chez Pierre Le Ster : kiwis, fraises, pommes, tomates, courgettes, concombres et melons. Vergers du Clos à Lin, lieudit La Salle.

Saint-Brandan

• Ty Menhir : Endives (octobre à mai), courgettes, légumes de saison. Chez Claire et Ludovic Serré, du lundi au vendredi de 8h à 12h, EARL Ty Menhir 2, rue du Tertre Roussel.
• La Ville Cadio : Vente directe de pommes de terre à la ferme.

Boquého

• Ferme du Chemin Vert : Colis de viande de bœuf, de veau de lait (bio) et melons. Ferme du Chemin Vert, 4 impasse des fougères.

Le Haut Corlay

• La Garenne Morvan : Élevage de chèvres angora, de tricots et tissages en mohair : pulls, vestes, gants, écharpes, couvertures, plaids, chaussettes, chaussons, fils à tricoter. Accueil pédagogique de groupe, camping-car. Vente à la ferme du mardi au samedi de 14h à 18h et sur rendez-vous.

La Harmoye

• La Pleuroterie : Pleurotes bio extra fraîches, cultivées sur un substrat composé principalement de paille bio et cueillies juste avant la livraison. Projet 2023 : faire de cette ferme un support pédagogique révélant au public le monde des champignons. Vente directe au 3, La Lande de Cartravers le mardi de 17h à 19h30. Sur le marché de Quintin le samedi de 8h30 à 13h.

Paulette : une épicerie de proximité engagée

Une épicerie de proximité qui mêle primeur, épicerie fine, crèmerie et un espace vrac dans une ambiance chaleureuse et familiale. La boutique développe autant que possible les producteurs locaux pour l’approvisionnement des produits. Ce qui permet d’avoir des produits de saison et d’une fraîcheur optimale quotidiennement. Depuis plusieurs années, Paulette a la chance de recevoir la distinction Gault et Millau dans la catégorie primeur. Un guide gastronomique prestigieux qui met en avant les valeurs de Paulette : des produits frais, locaux et issus d’une agriculture raisonnée et durable. Une fierté pour l’épicerie et une reconnaissance pour les produits de qualité que nous mettons en avant chez Paulette. Venez dénicher chez Paulette des pépites gustatives, qu’elles soient salées ou sucrées. Des caramels de Pleudaniel aux galettes de Langueux, en passant par les glaces artisanales de Langast, une grande majorité des produits de nos partenaires sont « made in Bretagne ».

La traçabilité des entreprises locales : un gage de confiance

Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.

Une structure inscrite (Insee) depuis le 01/07/2025, mise à jour le 06/12/2025.Avis de situation Immatriculée au RNE (INPI) depuis le 21/07/2025, mise à jour le 19/05/2024.L'Extrait RNE contient des informations détaillées telles que la dénomination, le SIREN, le SIRET du siège social, le N° TVA Intracommunautaire, le N° EORI (Economic Operator Registration and Identification), l'activité principale (NAF/APE) avec le code NAF/APE et l'activité principale (NAF 2025) qui sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. L'adresse postale, la forme juridique, l'effectif salarié (variable qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee : la tranche d’effectifs salariés et le caractère employeur des établissements) sont également renseignés. Une unité non employeuse indique l'absence de salarié au cours de l'année de référence et d'effectif au 31/12. La catégorie d'entreprise est une variable statistique calculée par l'Insee, non utilisable à des fins administratives. La date de création et les convention(s) collective(s) sont aussi des informations essentielles.

Les sources de ces données sont l'INSEE, le VIES (VAT Information Exchange System), la Direction Générale des Douanes et l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France. Il est tenu par l’INPI.La date d’immatriculation, la date de début d’activité (non renseignée le cas échéant), la nature de l’entreprise et le capital social (constitué des apports de ses actionnaires, fixe ou variable) sont également disponibles. La clôture de l’exercice comptable, la date de fin de la personne morale et la liste des dirigeants sont des informations complémentaires. Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modification, radiation et dépôt des comptes). Ces informations sont mises à jour régulièrement, la dernière mise à jour remontant au 11/05/2026, avec l'INPI comme source.

L'enseigne de l’établissement, l'adresse, le SIRET, la clef NIC, l'activité principale de la société (NAF/APE), l'activité principale de l’établissement (NAF/APE) avec son code NAF/APE et son activité principale (NAF 2025) sont des éléments clés pour comprendre l'activité de l'entreprise. La forme juridique, la date de création de la société et de l’établissement, ainsi que la convention collective de l’établissement (non renseignée le cas échéant) complètent ce tableau. Des justificatifs d’existence, comme l'avis de situation Insee de cet établissement, sont téléchargeables. La dernière mise à jour des informations de l'établissement remonte au 15/05/2026, avec l'INSEE et le VIES comme sources.Cette structure possède 1 établissement dont 1 est en activité, offrant une vision claire de son implantation et de son dynamisme économique.

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