Entretenir ses fleurs et son potager en limitant les engrais est possible grâce au compost que chacun peut faire chez soi. Le compostage est une pratique écologique qui transforme les déchets organiques en un fertilisant naturel, idéal pour les jardins et les plantations. Les composteurs en plastique recyclé se distinguent comme une option durable et économique pour ceux qui souhaitent réduire leur empreinte écologique tout en produisant leur propre compost. Utiliser un composteur en plastique recyclé est un geste doublement écologique : non seulement cela réduit les déchets organiques en les transformant en compost, mais cela contribue également à diminuer l’utilisation de plastique neuf.
Principes fondamentaux et fonctionnement du compostage
Le compostage, ou valorisation des déchets organiques, est un processus de dégradation de différentes matières organiques fermentescibles, incluant les déchets alimentaires, les déchets verts et les déchets ménagers. Le compostage à la maison est une imitation du procédé de dégradation de la matière organique qui se déroule seul dans la nature. Dans un bac à compost, vous jetez des déchets biodégradables et des micro-organismes se chargent de les décomposer.
L’oxygène, les bactéries et la chaleur - la température au cœur d'un composteur peut atteindre jusqu'à 70 degrés en été ! - activent la dégradation des matières. Le processus se décompose en étapes clés :
- Ajout des déchets organiques : pour démarrer le compostage, les déchets organiques tels que les restes de fruits et légumes, les résidus de jardinage, les feuilles mortes, le papier journal et le carton sont ajoutés au composteur.
- Décomposition des déchets : les déchets organiques sont décomposés par les micro-organismes, tels que les bactéries et les champignons, qui se trouvent naturellement dans le sol. Ces micro-organismes se nourrissent des matières organiques et les transforment en compost.
- Aération : pour que les micro-organismes puissent décomposer les déchets efficacement, le compost doit être aéré régulièrement. Cela permet d'introduire de l'oxygène dans le compost et d'éviter la formation de mauvaises odeurs.
- Humidité : les micro-organismes qui décomposent les déchets organiques ont besoin d'humidité pour survivre. Il est important de maintenir le compost humide mais pas détrempé.
- Temps : le compostage est un processus naturel qui prend du temps. Le temps nécessaire pour obtenir un compost mature dépend de la taille du composteur, de la quantité de déchets ajoutés et de la fréquence d'aération et d'humidification.
Le choix du bac en plastique recyclé : avantages et critères
Le bac à compost est la méthode de compostage la plus simple et la plus appréciée. Choisir son bac n’est pas toujours une affaire simple quand on débute. Souvent moins chers que les composteurs en bois, les composteurs en plastique sont faciles à entretenir et à nettoyer. Bien qu’ils soient moins isolants que le bois, ils sont imperméables et bénéficient donc d’une haute résistance à l’humidité. La matière plastique conserve mieux la chaleur ce qui permet une dégradation de la matière organique plus rapide.
Afin de déterminer la taille de votre composteur, il vous faudra prendre en compte l’espace dont vous disposez ainsi que la taille de votre foyer. Pour une personne seule, un composteur de 300 L sera largement suffisant. Un couple, quant à lui, préfèrera opter pour un composteur de 400 à 500 L. Pour un logement de 4 personnes avec un terrain de 500 m2, on recommande l’achat d’un bac à compost de 400 litres (ou de 600 litres pour pouvoir y jeter aussi des déchets de jardin). Sur le marché, vous trouverez des capacités allant de 200 litres, 400 litres, 600 litres, jusqu’à 1200 litres.
Maîtriser l'équilibre des matières
Le secret d’un bon compost tient dans le mélange des déchets. Lorsque l’on fait du compost, on superpose les matières sèches et les matières humides en couches égales. Ainsi, le carbone et l’azote que ces matières dégagent se mélangeront équitablement afin de commencer le processus de décomposition. On dépose d’abord des branches fines à la base du compost pour permettre une aération plus simple du tas.
La règle d’or du compostage consiste à respecter un bon équilibre : 2/3 de déchets secs, 1/3 de déchets humides. Les déchets humides, riches en azote, se décomposent rapidement et permettent au compost de murir plus vite mais il ne faut pas les utiliser seuls. Ils ont besoin de déchets secs pour ne pas asphyxier le compost et dégager une odeur nauséabonde. Il faudra donc les associer à des déchets riches en carbone, qui eux se décomposent lentement.
comprendre le carbone / Azote dans le compostage avec Breizh Oasis
Il est important d’identifier les déchets à mettre au compost des déchets qui y sont interdits :
- À mettre : épluchures de fruits et de légumes, restes de thé ou de café, feuilles mortes, papier journal, carton fin, essuie-tout.
- À proscrire : agrumes, plastique, mauvaises herbes, litières chimiques.
Entretien et gestion du processus de décomposition
Parce qu’il ne suffit pas de mélanger les matières, il va falloir leur donner de bonnes conditions pour qu’elles réagissent entre elles. Une bonne aération, en retournant régulièrement les déchets pour faire circuler l’air, est essentielle. L’aération permet aussi de refroidir votre tas. S’il monte au-delà de 70 degrés, les bactéries meurent et le compost ne se dégrade plus aussi bien.
S’il est trop sec, votre compost va mal se décomposer ; il ne faut donc pas hésiter à l’arroser si besoin. S’il est trop humide, il va sentir mauvais. Il vous faudra ajouter des déchets secs et bien aérer votre tas en mélangeant votre compost au moins une fois par mois.
La durée de fermentation du compost se situe généralement entre 3 et 9 mois. C’est au printemps et en été que ce processus est le plus rapide, vous permettant ainsi d'obtenir un compost mûr au bout de 3 à 6 mois. L’automne et l’hiver, ce processus est plus long et il faudra compter 6 à 9 mois avant de pouvoir utiliser votre compost. Si vous désirez cultiver une masse importante de compost, nous vous conseillons de prévoir deux à trois bacs de taille moyenne plutôt qu’un bac d’une grosse contenance. Cette méthode vous permettra de séparer votre compost en fonction de son stade de décomposition : le compost en phase de maturation d’un côté et le stock des déchets organiques du quotidien de l’autre.
Utilisation et bénéfices pour le sol
Une fois le compost mûr, il peut être utilisé pour enrichir le sol de votre jardin, vos plantes d'intérieur ou vos plantes en pots. L'usage du compost peut se faire tout au long de l’année. Il permet de garder les sols vivants et protégés du gel comme des fortes chaleurs.
En automne, il prépare votre carré potager à passer l’hiver. Pour un résultat garanti, associez le compost aux feuilles mortes ou tout autre déchet végétal se trouvant dans votre jardin. Après une culture, une fois la récolte faite, coupez au ras les tiges des légumes et propagez-les avec un peu de votre terreau fait maison. Un compost plus mûr pourra être utilisé comme substrat pour vos différentes plantations : haies, massif d'arbustes et autres végétaux. Si vous l’utilisez de cette façon, sachez qu’il faudra mélanger ¼ de compost avec ¾ de terre pour vos plantations.
Nos déchets organiques composent environ 30% de nos poubelles. Pourtant, ils méritent plus leur place dans la catégorie “recyclables” que “déchets incinérables”. En réduisant la quantité de déchets traités, nous permettons d’alléger la surcharge qui sature les centres de collecte, tout en réduisant la pollution de l’air engendrée par l’incinération des ordures. Acte citoyen et écologique s'inscrivant dans une démarche de jardinage responsable, composter est bien plus qu'une simple tendance.