Le cognassier, qu'il s'agisse de l'espèce commune (Cydonia oblonga) ou du cognassier du Japon (Chaenomeles), occupe une place de choix dans le cœur des jardiniers. Apprécié pour ses fruits parfumés destinés aux confitures et pâtes de fruits, ou pour sa floraison printanière spectaculaire, cet arbuste de la famille des Rosacées est un incontournable. Si vous souhaitez agrandir votre collection, la multiplication est une étape gratifiante. Cet article vous guidera étape par étape dans l’art de la bouture du cognassier.
Comprendre la multiplication du cognassier
La multiplication par bouture est une méthode prisée par de nombreux jardiniers. Elle permet de produire de nouvelles plantes sans avoir à recourir systématiquement aux semis, qui peuvent être plus longs et imprévisibles. Le cognassier du Japon, souvent utilisé pour ses fleurs magnifiques, se prête bien à cette technique de multiplication végétative. De nombreuses plantes vivaces se multiplient facilement par bouturage. Le cognassier, en tant qu’arbuste semi-ligneux, offre une excellente opportunité de découvrir cette technique.
Le cognassier commun ou arbre à coings est un arbuste ou un petit arbre caduc de 3 à 4 mètres de hauteur. Il appartient à la famille des Rosacées, comme le cognassier du Japon. C’est un arbuste cousin des pommiers et des poiriers. Il est originaire des plaines d’Iran et du Caucase. C’est un ancêtre parmi les fruitiers, en effet l’arbuste a été cultivé pour ses fruits bien avant les fruitiers que nous connaissons bien aujourd’hui, pommiers, poiriers et d’autres. On appelle ses fruits « poire de Cydonie ».
La technique du bouturage : étapes clés
Le choix de la période de bouturage est crucial. Pour maximiser vos chances de succès, il est recommandé de réaliser cette opération lorsque la plante connaît une activité de croissance limitée. Ces périodes sont propices car elles permettent aux rameaux coupés de développer leurs racines sans aucun stress thermique induit par les conditions climatiques extrêmes.
Il se bouture en juin/juillet. Couper des rameaux latéraux de 10 à 12 cm de longueur, en conservant à la base une portion de la branche principale de 2 à 3 cm (crossette). Incisez cette dernière et supprimez les feuilles inférieures. Recouvrez la crossette de poudre d'hormone de bouturage. Plantez sous châssis dans un mélange de sable et tourbe. Recouvrez de plastique transparent et conservez ainsi jusqu'au printemps suivant. Dès l'apparition au printemps suivant de nouvelles feuilles, plantez-les au jardin.
Il existe plusieurs techniques de bouturage, chacune ayant ses subtilités et avantages selon la période de l’année et le type de cognassier. Réalisable pendant les temps frais, comme l’automne, la bouture ligneuse utilise des segments de tige matures. Ces rameaux sont prélevés une fois que l’arbuste a perdu ses feuilles. Pratiquée en été, la bouture semi-ligneuse utilise des nouvelles pousses encore légèrement molles mais commençant à durcir.
Soins et suivi des jeunes plants
Une fois que vous avez choisi votre technique de bouturage, il est essentiel de préparer minutieusement vos outils et matériaux. Un bon initial setup améliore significativement vos chances de réussite. Pour que votre bouture prenne efficacement, utilisez un substrat de haute qualité. Une bonne option est un mélange de sable et de terreau, qui assure à la fois drainage et rétention d’humidité.
Après avoir planté vos boutures, l’étape suivante consiste à s’assurer que vos nouveaux plants reçoivent l’attention nécessaire pour s’enraciner et prospérer. Veillez à arroser légèrement mais fréquemment, puisque l’évaporation d’eau est un facteur critique que les jeunes racines doivent surmonter avant de s’ancrer solidement. Être attentif aux signaux envoyés par votre plant est important pour ajuster vos soins en conséquence. Les signes d’épanouissement comprennent l’apparition de nouvelles pousses ou de bourgeons.
COMMENT FAIRE DES BOUTURES ?
Le cognassier du Japon : spécificités et atouts
Le cognassier du Japon est un très bel arbuste ou petit arbre, à la végétation dense. Ses fleurs apparaissent avant le feuillage ; selon la variété, elles seront de couleur blanche, rose, saumon, rouge vermillon, écarlate, ou rouge plus sombre. L’arbuste n’est pas à une particularité près et parmi elles, les fleurs, mellifères, sont groupées par paire ou par quatre. Le cognassier du Japon est un arbuste au port compact dont les branches portent de longues épines et les feuilles caduques sont nervurées, légèrement ondulées, d’un beau vert brillant.
Arrivé en Europe à la fin du 19ème siècle, il a su séduire par sa facilité de culture et par la beauté de ses fleurs. Très rustique, il s'accommode de tous les terrains et résiste à des températures bien basses (jusqu'à -20 degrés). Le cognassier du Japon est une plante rustique, très résistante à la pollution atmosphérique, vivace, épineuse, supportant les hivers froids (jusqu'à -25 °C), cultivée en haies libres, défensives, ou en isolé, en raison de son intérêt décoratif indé# L'Art du Bouturage du Cognassier : Multiplier l'Arbre à Coings et le Cognassier du Japon
La multiplication des arbres fruitiers et des arbustes d'ornement est une pratique gratifiante pour tout jardinier. Le cognassier, qu'il s'agisse du cognassier commun (l'arbre à coings) ou du cognassier du Japon, se prête particulièrement bien à diverses méthodes de propagation, dont le bouturage. Cette technique permet de reproduire fidèlement les caractéristiques de la plante mère, offrant ainsi la possibilité de cultiver chez soi des variétés appréciées pour leurs fruits parfumés ou leurs fleurs éclatantes. En maîtrisant l'art du bouturage, vous ne posséderez pas seulement une compétence technique singulière, mais vous contribuerez aussi à la conservation d'espèces rares ou uniques de cognassiers, et vous régalerez votre famille de confitures et de pâtes de fruits maison.
Comprendre le Cognassier : Une Famille Riche en Variétés
Avant de plonger dans les techniques de bouturage, il est essentiel de distinguer les deux types principaux de cognassiers souvent évoqués : le cognassier commun et le cognassier du Japon. Bien qu'appartenant tous deux à la famille des Rosacées et étant des cousins des pommiers et des poiriers, ils présentent des caractéristiques distinctes qui influencent leur culture et leur usage.
Le Cognassier Commun (Arbre à Coings)
Le cognassier commun, également connu sous le nom d'arbre à coings, est un arbuste ou un petit arbre caduc qui peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur. Il est originaire des plaines d'Iran et du Caucase et a été cultivé pour ses fruits bien avant les fruitiers que nous connaissons aujourd'hui, tels que les pommiers et les poiriers. Ses fruits, appelés poires de Cydonie ou coings, sont très parfumés et sont principalement utilisés cuits pour faire de la gelée, de la confiture, ou associés à d'autres fruits. L'arbuste produit des fleurs blanches, et les fruits doivent être récoltés à complète maturité. Il est important de ne pas les conserver en compagnie d'autres fruits.
Le Cognassier du Japon
Le cognassier du Japon est un très bel arbuste ou petit arbre à la végétation dense. Arrivé en Europe à la fin du 19ème siècle, il a su séduire par sa facilité de culture et par la beauté de ses fleurs. Ces dernières apparaissent avant le feuillage et, selon la variété, peuvent être de couleur blanche, rose, saumon, rouge vermillon, écarlate, ou rouge plus sombre. Les fleurs sont mellifères et groupées par paire ou par quatre. Le cognassier du Japon est un arbuste au port compact dont les branches portent de longues épines et les feuilles caduques sont nervurées, légèrement ondulées, d'un beau vert brillant. Les fleurs laissent place à des fruits comestibles une fois cuits, comme les "coings" ou "Poire de Cydonie". Très rustique, il s'accommode de tous les terrains (sauf les sols trop acides) à condition qu'il soit bien drainé, à la mi-ombre comme au soleil, et résiste à des températures très basses (jusqu'à -25 °C). Sa croissance est rapide et il peut atteindre 1,5 à 2 mètres en hauteur comme en largeur. Il est une plante très résistante à la pollution atmosphérique, vivace, épineuse, supportant les hivers froids, et est cultivée en haies libres, défensives, ou en isolé, en raison de son intérêt décoratif indéniable. La plantation peut s'effectuer en toute saison, mais idéalement à l'automne ou au printemps. Le cognassier du Japon supporte très bien la taille, même sévère, et cela ne nuit pas à sa capacité de floraison, les fleurs apparaissant sur le bois âgé. Il vaut mieux tailler après la floraison en août/septembre, soit pour lui conserver sa forme, soit pour éliminer les tiges qui ont trop poussé, soit pour "éclaircir" la plante.
Les Différentes Méthodes de Multiplication du Cognassier
Plusieurs méthodes permettent de multiplier le cognassier, chacune ayant ses spécificités.
Le Semis
Le semis des pépins de coings donne de très bons résultats et pousse très bien, et vite. Les semis s'effectuent pendant l'automne et le printemps. Les graines peuvent être récupérées dans les fruits. Cette méthode permet d'obtenir de nombreux petits cognassiers, comme l'expérience de certains jardiniers qui ont vu leurs pépins germer après avoir été mis dans du papier absorbant humidifié, dans un pot en verre.
Le Marcottage
Le marcottage est une autre technique de multiplication. Pour le cognassier, les arbres font des "drageons", qui peuvent être prélevés pour créer de futurs arbres. Un marcottage peut potentiellement être greffé par la suite.
La Greffe
La greffe est une méthode courante, bien que les greffes ne soient pas toujours couronnées de réussites. Le cognassier est aussi, souvent, utilisé comme porte-greffe pour d'autres espèces. Si un ami arboriculteur vous donne un cognassier porte-greffe, vous aurez à le greffer. Cela est particulièrement pertinent si le franc de la variété choisie émet un système racinaire peu adapté à votre type de sol.
Le Bouturage : Une Méthode Privilégiée
La multiplication par bouture est une méthode prisée par de nombreux jardiniers, car elle permet de produire de nouvelles plantes sans avoir à recourir systématiquement aux semis, qui peuvent être plus longs et imprévisibles. Elle est sans problème pour le cognassier et offre une excellente opportunité de découvrir cette technique. Faire des boutures de cognassier n'est pas aussi complexe qu'il y paraît. Avec des étapes simples et un entretien vigilant, propager cet arbuste devient un passe-temps enrichissant plutôt que laborieux.
Le Bouturage du Cognassier Commun : Un Guide Étape par Étape
COMMENT FAIRE DES BOUTURES ?
Le bouturage du cognassier commun est une méthode efficace pour reproduire une variété appréciée. Pour maximiser vos chances de succès, suivez ces étapes clés.
Période Idéale pour le Bouturage
Le cognassier se bouture en juin/juillet. Le choix de la période de bouturage est crucial. Pour maximiser vos chances de succès, il est recommandé de réaliser cette opération lorsque la plante connaît une activité de croissance limitée. Ces périodes sont propices car elles permettent aux rameaux coupés de développer leurs racines sans aucun stress thermique induit par les conditions climatiques extrêmes.
Sélection et Préparation des Rameaux
Pour la bouture, il est recommandé de couper des rameaux latéraux de 10 à 12 cm de longueur. Une particularité importante est de conserver à la base une portion de la branche principale de 2 à 3 cm, appelée "crossette". Cette section contient des tissus qui favorisent l'enracinement. Incisez cette crossette et supprimez les feuilles inférieures pour éviter la pourriture et concentrer l'énergie de la bouture sur le développement des racines.
Utilisation d'Hormone de Bouturage
Après avoir préparé la crossette, il est conseillé de la recouvrir de poudre d'hormone de bouturage. Ces hormones stimulent la formation de racines et augmentent considérablement les chances de réussite de votre bouture.
Plantation et Conditions de Croissance
Plantez les boutures sous châssis dans un mélange de sable et de tourbe. Ce substrat offre un excellent drainage tout en retenant l'humidité nécessaire. Recouvrez de plastique transparent et conservez ainsi jusqu'au printemps suivant. Le plastique transparent crée un environnement humide et chaud, agissant comme une mini-serre, ce qui est idéal pour l'enracinement.
Soins Post-Plantation
Après avoir planté vos boutures, l'étape suivante consiste à s'assurer que vos nouveaux plants reçoivent l'attention nécessaire pour s'enraciner et prospérer. Veillez à arroser légèrement mais fréquemment, puisque l'évaporation d'eau est un facteur critique que les jeunes racines doivent surmonter avant de s'ancrer solidement. Dès l'apparition de nouvelles feuilles au printemps suivant, cela indique que les boutures ont pris racine. Vous pouvez alors les planter au jardin. Être attentif aux signaux envoyés par votre plant est important pour ajuster vos soins en conséquence. Les signes d'épanouissement comprennent l'apparition de nouvelles pousses ou de bourgeons.
Bouturage du Cognassier du Japon : Spécificités et Techniques
Le cognassier du Japon, avec ses magnifiques fleurs, est également facile à bouturer. La méthode se trouve juste au début de ce post, mais nous allons détailler les différentes techniques pour cet arbuste ornemental.
Choix de la Période et du Type de Bouture
Si vous choisissez de faire une bouture à talon ou une simple coupe, veillez à sélectionner le rameau avec soin. Il existe plusieurs techniques de bouturage, chacune ayant ses subtilités et avantages selon la période de l'année et le type de cognassier.
Bouture Ligneuse
Réalisable pendant les temps frais, comme l'automne, la bouture ligneuse utilise des segments de tige matures. Ces rameaux sont prélevés une fois que l'arbuste a perdu ses feuilles.
Bouture Semi-Ligneuse
Pratiquée en été, la bouture semi-ligneuse utilise des nouvelles pousses encore légèrement molles mais commençant à durcir.
Préparation du Matériel et Substrat
Une fois que vous avez choisi votre technique de bouture, il est essentiel de préparer minutieusement vos outils et matériaux. Un bon initial setup améliore significativement vos chances de réussite. Pour que votre bouture prenne efficacement, utilisez un substrat de haute qualité. Une bonne option est un mélange de sable et de terreau, qui assure à la fois drainage et rétention d'humidité.
Entretien des Boutures
Comme pour le cognassier commun, un arrosage léger mais fréquent est crucial pour les boutures de cognassier du Japon. La surveillance de l'apparition de nouvelles pousses et de bourgeons est un bon indicateur du succès de l'enracinement.
Problèmes et Ennemis du Cognassier : Prévention et Solutions
Le cognassier, qu'il soit commun ou du Japon, peut être affecté par diverses maladies et ravageurs. Connaître ces menaces permet d'appliquer des mesures préventives et curatives efficaces.
La Pourriture des Fruits (Moniliose)
Leur ennemi principal est la pourriture des fruits, le Monilia, qui sans nuire au développement des Cognassiers peut réduire la récolte à zéro ou presque. C'est une maladie cryptogamique (due à un champignon) qui se développe au printemps et en été, notamment quand ils sont humides et chauds. L'arbre faiblit et la maladie revient d'année en année. Les feuilles et les fruits sont touchés par les attaques qui durent jusqu'à l'automne et la chute des feuilles. Des taches rondes et brunes apparaissent sur les feuilles, ensuite de petites croûtes sombres renfermant le champignon se forment. Les fruits quant à eux sont atteints de taches brunes. Les attaques interviennent à partir du début de la floraison, pendant toute la période de développement de la fructification. C'est par les fleurs qu'arrive la maladie ; elles se dessèchent, tombent et les branches commencent à sécher par leur extrémité et sur la totalité pour les sujets les plus atteints. Il est donc important de ne pas négliger les traitements préventifs au cuivre en hiver.
La Tavelure
L'arbre est souvent touché par cette maladie qui intervient en période très pluvieuse ou très humide. Des taches rondes et brunes apparaissent sur les feuilles, ensuite de petites croûtes sombres renfermant le champignon se forment.
L'Oïdium
C'est une maladie cryptogamique, un champignon que les jardiniers amateurs connaissent bien, qui nuit au développement de l'arbre. Les attaques interviennent lors des périodes chaudes et par manque d'eau. Les signes apparaissent sur bourgeons et boutons floraux qui se déforment, puis les fleurs se dessèchent. Les feuilles sont recouvertes de poudre blanche et se flétrissent.
Autres Problèmes
Outre les maladies cryptogamiques décrites ci-dessus, ce peut également être un insecte qui attaque les fruits à différents moments de leur croissance. Il est essentiel d'être vigilant et d'observer régulièrement vos arbres pour détecter les premiers signes de problèmes.
Plantation et Entretien du Cognassier
Une fois que vos boutures ont bien pris et sont prêtes à être plantées, un entretien adéquat est crucial pour assurer leur développement.
Conditions de Sol
Le cognassier s'accommode de tout sol, à condition qu'il soit bien drainé. La terre ne doit jamais être sèche pour le cognassier du Japon. Pour le cognassier commun, il est également adaptable à tout type de sol.
Arrosage
Veillez à arroser si le temps est sec. Bien que résistant, un apport d'eau régulier, surtout en période de sécheresse, est bénéfique pour le jeune plant.
Taille
Le cognassier du Japon supporte très bien la taille, même sévère, et cela ne nuit pas à sa capacité de floraison, les fleurs apparaissant sur le bois âgé. Il vaut mieux tailler après la floraison en août/septembre, soit pour lui conserver sa forme, soit pour éliminer les tiges qui ont trop poussé, soit pour "éclaircir" la plante.
Utilisation du Cognassier
Le cognassier du Japon est une plante rustique qui peut être plantée en haie, en isolé, en bac, tout lui convient. Il est idéal en association avec un Forsythia. Le cognassier commun, quant à lui, est principalement cultivé pour ses fruits, utilisés en gelée ou confiture.
En suivant ces conseils, vous augmenterez vos chances de réussir le bouturage de vos cognassiers et de profiter pleinement de ces arbustes généreux, que ce soit pour leur beauté ornementale ou la saveur de leurs fruits.
tags: #bouture #de #cognassier #fruit