Les plantes grasses sont des plantes dites succulentes. Elles sont adaptées aux milieux et climats chauds ainsi qu’aux terrains secs ou à forte concentration en sel. Les plantes grasses sont faciles à vivre et ne vous solliciteront que très peu, quelle que soit la variété : Crassula, Echeveria, Sedum, Haworthia, Senecio, etc. Un peu d’eau, de lumière, de soins et surtout beaucoup d’amour : voilà ce dont ont besoin vos petits protégés ! Elles sont donc idéales pour les amateurs de plantes n’ayant pas la main verte. En suivant nos conseils d’entretien des plantes grasses, elles devraient rayonner !
Qu'est-ce qu'une plante grasse et pourquoi cet engouement ?
On distingue trois familles courantes de plantes grasses : les crassulacées, les agavacées et les cactacées que l’on trouve principalement autour du bassin méditerranéen, au Mexique, en Afrique du Sud, en Amérique du Sud, en Inde et dans les déserts chauds. Les plantes grasses d’extérieur connaissent un bel engouement, notamment à cause du réchauffement climatique. Par ailleurs, ces succulentes présentent diverses caractéristiques, notamment une grande diversité d’espèces. Certains amateurs constituent des collections incroyables de plantes exotiques au fil des années, dans des pots ou en pleine terre. Sans nécessiter de conseils de jardinage spécifiques, ces végétaux peuvent être cultivés grâce à leur grande facilité d’entretien. Les cactus et le yucca s’imposent comme les plantes phares, et graphiques, adaptées également à la décoration d’intérieur.
Les plantes grasses sont remarquables pour leur adaptation aux climats les plus extrêmes. Elles résistent autant au gel qu’aux rayons ardents du soleil. Les succulentes ont la capacité de stocker l’eau dans leurs feuilles, leurs tiges et leurs racines, la transformant en suc mucilagineux. Ce phénomène naturel leur permet de vivre dans les environnements les plus hostiles et désertiques de la planète. « Suculentus » signifie en effet "plein de suc". Il y a autant de formes et de couleurs que d'espèces ! Ces succulentes sont très étranges : la nature a bien fait son travail. Certaines arborent des géométriques parfaites, d'autres prennent la forme de dauphin, de lapin ou bien de cœur. Ces espèces atypiques envahissent Internet et se vendent parfois à prix d'or.
Diagnostic et soins au quotidien : la santé de vos succulentes
Vous avez tout de même quelques difficultés pour maintenir en vie vos compagnons ? Si vos plantes brunissent, il s’agit probablement d’un excès d’eau. Au contraire, si elles sèchent, elles ont besoin d’être hydratées rapidement. Les feuilles rougissent ? Gare aux coups de soleil ! Déplacez-les à l’ombre quelque temps. Enfin, si vous observez des amas blancs sur le feuillage, il se pourrait qu’elles se fassent attaquer par des cochenilles. Il est recommandé d'arroser les plantes grasses en profondeur tout en s'assurant que l'eau s'écoule bien, afin d'éviter la pourriture des racines.
Cactus et succulentes poussent sous tout climat, dès que l’absence de sol ou de précipitations régulières les obligent à s’adapter pour survivre. De façon générale, les plantes grasses exigent de l’eau lors de leurs périodes de croissance, qui se situent la plupart du temps en été. Certaines marquent un repos végétatif à cette saison, leur développement ayant lieu au printemps et à l’automne. Arrosez copieusement une ou deux fois par semaine les plantes en petits pots et progressivement, tous les 15 jours, celles en pot de plus de 60 cm de largeur et hauteur. Habituées aux périodes de sécheresse, les succulentes absorbent l’eau par les racines ; il est donc inutile d’arroser leur feuillage. L’eau se transforme par la suite en suc, constituant une réserve essentielle pour leur survie. Afin d'optimiser la croissance des plantes, il convient d'effectuer des arrosages lorsque le sol devient sec pendant la période estivale. En hiver, un arrosage mensuel est suffisant, à condition que les plantes ne soient pas placées trop près d'une source de chaleur.
Les plantes succulentes n’ont pas besoin d’un rempotage chaque année et plus elles sont grandes, moins ces opérations sont nécessaires. Attendez donc qu’elles soient vraiment trop à l’étroit pour les changer de contenant. Lorsqu’une plante succulente a besoin de place, commencez par préparer un substrat composé pour moitié de sable grossier et de terreau. Dépotez l’ancienne motte et coupez les racines qui forment un chignon. Installez la plante dans son nouveau pot et tassez bien le substrat tout autour. Lors du rempotage, il est impératif que la terre soit bien drainée, afin que les racines ne pourrissent pas avec de l’humidité stagnante. Il est conseillé d’apporter du compost que l’on mélange à du terreau et du sable, sans oublier les billes d’argile au fond du pot.
Aménager un jardin de succulentes et choisir ses variétés
Les plantes grasses s’épanouissent dans un jardin de rocailles bien drainé. On peut donc installer des pierres, créer un paysage miniature comme un jardin zen, ou cultiver les cactées et les succulentes dans des contenants adaptés. Les pots en terre cuite et les jardinières sont parfaits pour les plantes grasses, qui n’ont pas besoin de beaucoup d’eau, et que l’on peut rentrer l’hiver, installer dans une serre ou une véranda. Les plantes grasses poussent lentement et ont besoin de lumière directe et indirecte. Pendant les beaux jours, elles ont besoin d’être placées près d'une fenêtre ou à l'extérieur pour profiter au maximum de la lumière naturelle.
Il est préférable d’installer les plantes grasses dans une ambiance chaude et sèche. Après les saisons de fortes chaleurs, pendant l’hiver elles apprécient les températures plus basses, entre 5° et 12°. Un apport limité en fertilisant peut être bénéfique pour les plantes grasses, en particulier au début de leur période de croissance. Oui, plusieurs espèces de plantes grasses sont résistantes au froid, comme les Sempervivum et certains Sedum.
CRÉER UN POT DE SUCCULENTES #diy
Cette sélection de plantes grasses d'extérieur est spécialement adaptée à une culture en plein air. Elles sont robustes face au soleil et au gel, nécessitent peu d'entretien et apprécient pleinement l'ensoleillement. Le point sensible est le drainage. En règle générale, elles demandent très peu d’apport en eau et lorsque vous les arrosez, il faut laisser la terre sécher entre deux arrosages.
- Aeonium nobile : Comme un artichaut à feuilles épaisses et pointues, cette plante très décorative fait partie de la famille des crassulacées.
- Pachyphytum : Il fait aussi partie de la famille des crassulacées, qui sont plus précisément des succulentes à feuilles simples et charnues.
- Graptopetalum : Chaque rosette fait environ 15 centimètres. Ses feuilles, aux extrémités pointues, peuvent tirer vers le blanc ou le rose.
- Sedum : Parmi les plantes grasses d'extérieur faciles à entretenir, le sedum est idéal. Son feuillage est persistant et il fleurit de mai à octobre.
- Delosperma : Il donne de grandes et nombreuses fleurs colorées, généralement mauves, dès la fin du printemps et jusqu’à la fin de l’été. Il pousse rapidement, résiste à la sécheresse, au soleil ainsi qu’au gel.
- Dasylirion : Ses feuilles sont dures et pointues, ses fleurs en grappes blanches. En forme de boule, son feuillage bleuté ou argenté mesure plus d’un mètre de long et deux centimètres de large.
- Agave ovatifolia : Cette grande plante grasse, plus large que haute, mesure un mètre de hauteur et deux mètres de largeur. Elle résistera au froid et à la sécheresse.
- Echinopsis : C’est un mini-cactus en forme d’oursin, de 20 à 30 centimètres. En revanche, son attrait réside dans sa floraison qui viendra illuminer, et même embaumer, vos balcons de mai à août.
- Aloe vera nain : Originaire d’Afrique du Sud, c’est une plante grasse tapissante qui ne dépassera pas 30 centimètres. Ses superbes feuilles sont vert foncé et tachetées de blanc.
Floraison et usage culinaire des succulentes
Malgré la présence d’imitations d’épines, le caralluma n’est pas un cactus, mais une asclépia succulente originaire d’Afrique du Nord. Elle fascine par l’étrangeté et la couleur de sa fleur. C’est l’alternance d’une saison chaude et humide, puis d’une saison froide et sèche qui déclenche la floraison des cactus. Cultiver des plantes grasses florissantes dans votre jardin ou sur votre balcon peut transformer votre espace extérieur en un coin de paradis débordant de couleurs et de textures uniques. Les plantes grasses sont souvent associées à un entretien facile, mais saviez-vous qu’un certain nombre d’entre elles s’avèrent également comestibles ?
L’apténie cordée, ou Aptenia cordifolia, est une plante grasse originaire d’Afrique du Sud. Vous pourrez récolter ses jeunes feuilles et pousses, qui ont une saveur légèrement salée et peuvent être ajoutées aux salades ou consommées crues en garniture. L’aloès est l’une des plantes succulentes les plus célèbres pour ses multiples usages, tant médicinaux que culinaires. Son gel intérieur est non seulement bon pour les brûlures et les soins de la peau, mais il peut également être consommé. L’origan cubain, ou Plectranthus amboinicus, est une plante grasse qui ressemble à l’origan mais dont les feuilles sont beaucoup plus épaisses. Ses feuilles charnues peuvent être utilisées de manière similaire à l’origan commun, bien que son goût soit un peu plus fort et plus sucré.
Le pourpier, également connu sous le nom de Portulaca oleracea, est très nutritif, riche en oméga-3 et en vitamines A et C, ainsi qu’en minéraux comme le magnésium. Le figuier de Barbarie, ou Opuntia, offre des fruits, appelés « figues de Barbarie », qui profitent d’une saveur douce et peuvent être consommés frais ou transformés en jus. Les jeunes raquettes, également connues sous le nom de « nopales », peuvent également être cuisinées. Riche en fibres, vitamines et minéraux, le figuier de Barbarie est également réputé pour ses propriétés antioxydantes. Enfin, l’orpin de Morgan, ou Sedum morganianum, est souvent cultivé pour son aspect décoratif, mais ses feuilles sont également comestibles. Toutes ces plantes grasses offrent une variété de goûts et de textures, tout en apportant des bienfaits nutritifs et médicinaux intéressants.