Le carré potager en bois est une solution idéale pour cultiver son potager de manière organisée et esthétique. Que vous ayez un potager sur pied, un bac potager surélevé ou un simple carré potager au sol, ce système permet d’optimiser l’espace et de jardiner facilement. Notre sélection carré potager et bac de permaculture vous permet de structurer votre extérieur en toute simplicité. Quel que soit le modèle choisi, vous pourrez en effet délimiter rapidement les espaces dédiés à vos plantations, pour un jardin esthétique et facile à entretenir. Ce type d’installation est également une solution efficace lorsque vous ne disposez pas d’un extérieur, mais seulement d’une terrasse ou d’un balcon.
Les avantages du potager en carrés
Le carré potager est une méthode médiévale remise sur le devant de la scène dans les années 80 et qui ne cesse de gagner en popularité. Cette méthode de jardinage a été inventée aux USA par Mel Bartholomew, un ancien ingénieur qui, souhaitant se mettre au jardinage, ne désirait pas pour autant suivre les méthodes traditionnelles. Le carré potager tel qu’il le définit permet la confection d’un potager même sans disposer de beaucoup d’espace et produisant des petites quantités de légumes à la fois.
Jardiner en carré potager est un gain de place. En effet, les cultures y sont plantées de façon plus dense que dans une planche potagère. Dans un jardin, la pose de ces carrés de 1,20 m de côté peut être une perte de place car on y multiplie les allées, mais il suffit de réaliser de longs rectangles pour limiter le nombre d’allées intermédiaires. Le volume de terre étant limité, cette méthode entraîne des économies en eau (le paillage est par contre obligatoire). Le substrat ainsi circonscrit se réchauffe plus rapidement au printemps, autorisant une plantation plus précoce. Grâce à la surélévation du substrat, celui-ci laisse l’eau s’évacuer plus facilement lors des fortes pluies, évitant des pertes.
Choisir le matériau : pourquoi privilégier le bois
Pour une installation pérenne, assurez-vous plus que jamais que le bois utilisé est dense et durable comme le chêne, l’acacia ou le châtaigner par exemple. Si vous souhaitez fabriquer un carré potager durable et esthétique, le choix du bois est primordial. Parmi les différentes essences disponibles, l’acacia (ou Robinier) se distingue par ses nombreux avantages. Ce bois est reconnu pour sa durabilité exceptionnelle, étant l’un des rares bois européens de classe 4, naturellement imputrescible. Contrairement aux carrés potagers en plastique, il ne se détériore pas avec le temps et offre une longévité de 10 à 20 ans. Résistant à l’humidité et aux intempéries, il garantit un potager écologique sans nécessiter de traitements chimiques.
Le bois douglas avec sa couleur d'origine marron clair orangé va griser au fil du temps. Si vous souhaitez conserver la couleur d'origine, il vous suffit de le “peindre” en trois couches avec de l’huile de protection végétale comme le lin, à renouveler chaque année. Si nécessaire, vous pouvez aussi nettoyer le bois à l’aide de vinaigre blanc ou de bicarbonate de soude.
Installation et préparation du sol
Au sol, vous allez composer des espaces de culture le plus souvent de 1.20 m de côté. Appelé planche de culture, cet espace, généralement délimité par un châssis d’une vingtaine de centimètre de hauteur, sera à son tour divisé en carrés, de 4 à 9 parcelles d’un minimum de 40 cm de côté. En amont de son installation, préparez la surface. Bêchez, désherbez et aplanissez a minima.
Pour le fond, préférez une alternative « décomposable » comme le carton ondulé (non traité et non encré) par exemple ou pourquoi pas une toile de paillage naturel, en chanvre et/ou lin, 100% biodégradable, qui permettra dans un premier temps d’assainir un sol mal désherbé par exemple puis finira par se dégrader naturellement. Pour des raisons écologiques évidentes, nous vous déconseillons la bâche plastique surtout dans une zone nourricière.
Description et montage d’un carré potager sur pieds
Remplissage et méthodes de culture intégrées
Le terreau pur n’est pas recommandé pour remplir un carré potager. Son coût est élevé, il retient mal l’eau et ne contient pas suffisamment de nutriments. De plus, il ne favorise pas la vie du sol. La méthode des lasagnes potagères permet de créer un sol riche et fertile. Pour cela, commencez par déposer une couche de carton pour bloquer les mauvaises herbes. Ajoutez ensuite une première couche de matières sèches comme des feuilles mortes ou de la paille, puis une couche de matières humides telles que des épluchures ou des tontes de gazon.
L'objectif est de créer un sol constitué de déchets organiques afin de copier ce qui se passe en forêt. Eh oui, le sol forestier c’est le saint Graal du jardinier : riche et souple, il retient l’humidité et peut encaisser de gros orages sans perdre sa fertilité. Dans les bacs de 80 cm de haut, on peut utiliser des bûches en décomposition au fond, qui serviront de réservoir à nutriments et d'éponge à humidité sur le long terme.
Entretien saisonnier et gestion des cultures
Le planning c’est la base de la mise en place d’un potager. Il ne faut pas se lancer au petit bonheur la chance dans les semis. La rotation des cultures consiste à gérer la succession des cultures sur un même emplacement au fil des saisons en variant les variétés cultivées. Tous les légumes n’ont pas les mêmes besoins nutritifs : certains sont très gourmands alors que d’autres se satisfont de peu. Cultiver plusieurs années de suite le même légume au même endroit va appauvrir le sol, spécialement en un élément particulier.
Au cours de l’automne, il est notamment recommandé de le nettoyer, pour le préparer au retour des beaux jours. Pour ce faire, vous pouvez commencer par enlever les mauvaises herbes, retirer les anciens pieds de tomates et pailler la terre. Le paillage est tout aussi important en carré potager que sur le sol. Il limite les effets de la pluie et du vent, il protège de la chaleur et du froid, il diminue l’évaporation, et il nourrit le substrat lorsqu’il se décompose.
Le potager surélevé en permaculture
Le jardinage en potager surélevé est une méthode qui séduit de plus en plus de jardiniers passionnés et de personnes en quête de solutions pratiques et durables pour cultiver leur propre nourriture. Les principes de la permaculture sont directement applicables au jardinage en potager surélevé et permettent de maximiser la productivité tout en minimisant l’impact écologique. Un potager surélevé à fond ouvert est un bac de culture sans fond, posé directement sur le sol naturel. Cette configuration permet aux racines des plantes de pénétrer dans le sol situé en dessous du bac, favorisant ainsi un échange de nutriments, d’eau et de micro-organismes.
Les potagers surélevés à fond fermé sont totalement séparés du sol sous-jacent par un fond solide, que ce soit en bois, plastique ou un autre matériau résistant. Ce type de potager est particulièrement adapté lorsque le sol sous-jacent est de mauvaise qualité, pollué ou difficilement cultivable. Le principal avantage du potager à fond fermé est la possibilité de contrôler entièrement les conditions de culture à l’intérieur du bac. Dans un bac hors sol, il est crucial de recréer un écosystème fonctionnel en utilisant des matériaux organiques qui se décomposent naturellement pour enrichir le substrat.
Ergonomie et confort de travail
Les carrés potagers sur pieds se répandent partout. Ils permettent de jardiner debout et sont de ce fait les plus confortables pour les personnes qui ont des problèmes de dos ou de genoux. Grâce à la surélévation du substrat, celui-ci laisse l’eau s’évacuer plus facilement lors des fortes pluies, évitant des pertes. Les légumes, comme de nombreux autres végétaux, n’aiment pas les excès d’eau. La surface réduite permet d’économiser ses efforts : moins de surface à désherber, à biner… Le substrat reste exempt de tassement, rendant plus facile la suppression des herbes indésirables.
Le carré potager surélevé permet de cultiver une grande variété de légumes et d’aromates tout en optimisant l’espace. Les tomates, courgettes, radis et laitues sont parfaits pour débuter, tout comme les herbes aromatiques telles que le basilic, la ciboulette et le persil. Gardez toujours à l’esprit que certaines plantes sont complémentaires et offrent les bénéfices de leurs principes actifs à leurs voisines ! Ces plantes compagnes peuvent être répulsives, attirer les insectes pollinisateurs, lutter contre certaines maladies, stimuler la croissance, apporter des nutriments, et même modifier le goût de certains légumes.