L'émission "Silence, ça pousse !", diffusée chaque samedi à 11h45 sur France 5 et disponible en replay sur france.tv, est devenue une référence incontournable pour tous les passionnés de jardinage, qu'ils soient novices ou expérimentés. Ce magazine télévisé, animé par le duo complice et attachant de Stéphane Marie et Carole Tolila, offre un véritable concentré de savoir-faire et d'inspiration pour cultiver, aménager et embellir tous types d'espaces verts, des plus vastes jardins aux plus modestes balcons.
Chaque semaine, "Silence, ça pousse !" nous invite à explorer le monde fascinant du végétal, à découvrir des plantes extraordinaires, à partager des astuces pratiques et à nous émerveiller devant la beauté éphémère des floraisons, tout en apprenant à composer avec le rythme des saisons. L'émission célèbre la vie du jardin sous toutes ses formes, considérant cet espace comme un écosystème vivant où cohabitent harmonieusement arbres fruitiers, fleurs décoratives et potagers urbains. L'approche va au-delà du simple jardinage, intégrant des aspects de décoration, de DIY (Do It Yourself) et même de voyage, emmenant les téléspectateurs à la découverte de jardins d'exception à travers le monde, valorisant ainsi la biodiversité et les cultures locales.
Stéphane Marie et Carole Tolila : Un duo expert et inspirant
Stéphane Marie, paysagiste de talent et créateur de jardins, partage généreusement ses conseils avisés en matière d'aménagement et de décoration depuis son propre jardin de 2000m². Son expertise technique et sa passion pour la nature sont une source d'apprentissage inestimable pour les spectateurs.
Carole Tolila, quant à elle, apporte une perspective différente en explorant les initiatives écologiques et en animant des rubriques décoration axées sur des créations DIY originales. Elle incarne la curiosité et la recherche des nouvelles tendances, posant un regard neuf sur le monde du jardinage. Ensemble, ils forment un tandem dynamique où l'expertise de Stéphane rencontre l'enthousiasme et la quête de nouveauté de Carole, rendant l'apprentissage du jardinage à la fois ludique et accessible.
Les rubriques phares de "Silence, ça pousse !"
Le magazine structure ses numéros autour de plusieurs temps forts qui captivent l'intérêt des téléspectateurs. On y trouve des conseils précieux sur le choix des plantes, leur entretien, ainsi que des idées d'aménagement pour créer des espaces harmonieux et fonctionnels. L'émission met également en lumière des personnalités marquantes du monde du jardinage et nous ouvre les portes de jardins originaux, offrant ainsi une diversité de styles et d'inspirations.
Une rubrique particulièrement appréciée est "Pas de panique", où Stéphane Marie intervient chez des particuliers pour métamorphoser leurs espaces extérieurs délaissés - qu'il s'agisse d'un jardin de ville, d'une terrasse mal agencée ou d'une cour intérieure sombre. L'objectif est de redonner vie à ces coins de nature oubliés, en proposant des solutions créatives et adaptées à chaque situation. Il est d'ailleurs possible pour les téléspectateurs de soumettre leur propre espace pour une éventuelle intervention en remplissant un formulaire en ligne, offrant ainsi une opportunité unique de bénéficier des conseils d'un expert.
Le potager de rêve de Carole Tolila : entre souvenirs et aspirations
Carole Tolila, bien qu'ayant rejoint l'émission "Silence, ça pousse !" sans avoir initialement la main verte, avoue apprendre énormément aux côtés de Stéphane Marie. Son propre appartement parisien, dépourvu de terrasse, ne lui permet pas encore de concrétiser son rêve d'avoir un potager. Pourtant, cette aspiration est profondément ancrée, nourrie par son histoire familiale et par les valeurs qu'elle souhaite transmettre à ses enfants.
Elle partage avec son mari, Thomas Isle, un intérêt marqué pour l'alimentation saine et la provenance des aliments. L'idée de cultiver ses propres légumes et fruits résonne avec son désir de reconnecter ses enfants à la nature et de leur faire comprendre d'où viennent les produits qu'ils consomment.
Un espace idéal : entre nature et graphisme
Dans ses rêves, le potager idéal de Carole Tolila ne serait ni sur un petit balcon ni sur une terrasse, mais dans le jardin de sa future maison. L'entrée serait marquée par une arche palissée de jasmin, promettant une immersion olfactive dès le seuil franchi. Loin d'être démesuré, ce potager serait conçu avec humilité, permettant de faire ses "petits essais" et d'apprendre en observant la nature.
L'agencement imaginé par Carole est un mélange harmonieux de légumes, de fleurs, de fruits et d'aromatiques. Elle ne vise pas un style "tiré au cordeau" ni une monoculture, mais plutôt un espace naturel, presque sauvage, rehaussé par des structures graphiques et nettes. L'aspect visuel et décoratif est primordial. Elle envisage d'intégrer des paniers suspendus pour y faire pousser de petits plants, une passion qu'elle partage avec son amour pour les caissettes en bois.
Les fleurs joueraient un rôle essentiel, tant pour leur beauté que pour leurs senteurs. Elle prévoit de planter des fleurs comestibles, séduite par l'idée de les utiliser pour décorer ses plats. S'inspirant d'un reportage de "Silence, ça pousse !" où un jardin était entouré de fleurs blanches, elle imagine son propre potager cerné de ces mêmes fleurs, avec des pots noirs disposés çà et là pour créer du contraste.
La présence d'arbres : symboles et utilités
Au fond de son potager, Carole aimerait installer un saule. Stéphane Marie lui a enseigné les nombreuses vertus de cet arbre : son ombrage, son utilisation pour le tressage d'objets, sa fonction de tuteur, et même ses propriétés médicinales.
Comment faire pousser un saule pleureur (Salix babylonica) ? Un arbre gracieux à croissance rapide.
Un pommier serait également incontournable, les pommes étant une base de son alimentation et cet arbre étant réputé facile à planter et à entretenir. Elle apprécie particulièrement les pommes avec la peau pour leur croquant, et rêve de pouvoir les cueillir directement dans son jardin, loin des pesticides des marchés bio.
Des modèles et des souvenirs : un héritage nourricier
Le potager de Stéphane Marie dans l'émission est une source d'inspiration, mais le potager idéal de Carole Tolila est aussi une "Madeleine de Proust". Elle évoque avec émotion le jardin de son grand-père maternel en Ardèche, où, enfant, elle était fière de participer à la récolte des pommes de terre, qu'elle considérait comme des trésors. Cette admiration pour la terre remonte à cette époque.
Elle souhaite également planter un prunier pour retrouver le goût des grosses prunes violettes ardéchoises de son enfance, aujourd'hui en voie de disparition, et recréer les tartes estivales qui la ravissaient. Son attachement à la végétation du Sud, graphique et odorante, hérité de son enfance à Nice, se manifestera par la présence d'aromates, d'oliviers, de mimosas et de fleurs de courgettes, qu'elle affectionne particulièrement pour leur utilisation dans un délicieux plat traditionnel niçois.
Le choix des légumes et des fruits : saveurs et découvertes
Carole Tolila prévoit de planter des pommes de terre, bien sûr, et des tomates pour leur saveur authentique. Elle envisage une variété australienne, adaptable aux paniers en hauteur, ainsi que des radis blancs, gros comme des pommes de terre avec une peau noire et un intérieur blanc, qu'elle a découverts dans l'émission et qu'elle trouve délicieux et graphiques une fois mixés avec des radis classiques pour l'apéritif. Salades, épinards et courgettes, ses légumes préférés, complèteraient la sélection.
Les fruits auront la priorité, reflétant l'habitude transmise par sa mère de toujours terminer un repas par un fruit. Outre les pommes et les prunes ardéchoises, elle planterait des fraises et des baies (mûres, myrtilles, framboises), adorées par ses enfants, et en particulier par son fils Edgar, fan de grenades.
Les aromates : parfums et traditions
La menthe sera la première aromatique plantée, en hommage à son père et à son amour pour le thé à la menthe, une tradition ancrée dans ses gènes. Le romarin, le thym, la sauge et l'oseille font également partie de ses aromatiques préférés, bien qu'elle avoue ne pas être fan de persil. Le fenouil serait présent non pour son bulbe, mais pour la beauté de sa plante et l'aromatisation de ses ombelles.
Un coin dédié aux enfants : l'apprentissage par le jeu
Carole Tolila accorde une grande importance à l'implication de ses enfants, Edgar (5 ans et demi) et Thelma (2 ans), dans le projet de potager. Elle observe déjà leur intérêt pour les plantes, notamment avec la plantation récente d'un plant de tomate dans la cuisine. Un espace leur serait réservé pour leurs expériences, car le jardinage est une école de vie où l'expérimentation personnelle marque durablement. Les plantations commenceraient par des variétés à croissance rapide comme les radis, puis les fraises, très appréciées des enfants.
Les outils de jardinage : entre nostalgie et design
L'évocation des outils de jardinage ramène Carole à un souvenir marquant de son enfance : la conduite du tracteur de son grand-père en Ardèche. Bien qu'un tracteur ne soit pas réaliste pour son potager, elle exprime une affection pour tous les outils, en portant une attention particulière à leur forme, leur design et leurs couleurs.
Elle commencerait par s'équiper d'un panier, rêvant d'un modèle en planches de bois, à l'image de celui de son grand-père, symbole de sa passion pour les caisses en bois et l'artisanat. Ce panier serait rempli de ses outils fétiches : sécateur, serpette, ficelle (qu'elle utilise aussi pour ses emballages cadeaux), et une brosse à légumes, accessoire qu'elle trouve très tendance. Elle préfère jardiner sans gants mais adore les bottes, sa tenue idéale étant le short et les bottes, idéalement fourrées pour garder les pieds au chaud.
Une autre manie de Carole est son amour pour les étiquettes de jardin. Elle en mettrait partout dans son potager pour identifier les variétés et ajouter une touche de gaieté. Elle prévoit de les fabriquer elle-même avec ses enfants, imaginant des modèles originaux, comme ceux réalisés avec des spatules en bois de raclette repeintes, sur lesquelles on colle des lettres en pâte alphabet pour indiquer le nom des plants.
L'entretien : une implication familiale et un moment de ressourcement
Carole Tolila n'est pas adepte de l'entretien intensif, préférant laisser faire la nature. Cependant, elle reconnaît qu'un potager demande une implication forte. Elle conçoit son futur potager comme un projet familial, où chacun aurait ses tâches (biner, arroser…), une excellente manière d'apprendre la responsabilité aux enfants et de passer du temps ensemble.
Elle imagine son potager idéal équipé de transats pour se reposer après l'effort et profiter des moments paisibles, en famille ou entre amis, entourée de verdure. Ce serait également un lieu de ressourcement, un espace pour savourer le silence et attendre patiemment que les plantes poussent.
Comment faire pousser un saule pleureur (Salix babylonica) ? Un arbre gracieux à croissance rapide.
Carole Tolila est une ambassadrice de la Foire de Paris, qui mettra l'accent sur le "green" lors de sa prochaine édition. Elle sera également membre du jury du Salon du végétal, un événement professionnel majeur dédié au végétal. Retrouvez-la aux côtés de Stéphane Marie tous les vendredis à 22h20 sur France 5 dans "Silence, ça pousse !".