L’agriculture contemporaine traverse une période de mutation profonde. Au-delà des chiffres et des statistiques, il s'agit d'une question de territoire, de transmission et de philosophie de vie. Proposer des systèmes agricoles durables, épanouissants, créateurs d’emploi et de bons produits, c’est possible. Dans chaque département, c’est avec simplicité, convivialité et conviction que nous vous recevrons. La coopération, l’innovation, l’éthique seront au rendez-vous. Pour comprendre ces enjeux, il est essentiel d'observer à la fois les dynamiques collectives, comme le mois de l’installation en agriculture durable, et les parcours individuels, tels que celui de Christian Chevalier à Fay-de-Bretagne.
L'Engagement pour une Agriculture Durable et Locale
Le paysage agricole français se transforme sous l'impulsion de nouveaux porteurs de projet et d'acteurs historiques. Neuf évènements vous sont proposés dans les Côtes d’Armor dans le cadre du mois de l’installation en agriculture durable. N’hésitez pas à consulter également les événements qui auront lieu dans le Finistère, dans le Morbihan et en Ille-Et-Vilaine. Ces rendez-vous permettent de mettre en lumière des parcours inspirants. Après 20 ans en agence de voyage, Sophie a pris conscience des enjeux climatiques et décide de devenir paysanne en 2018. 🌱 Vous avez un projet d’installation ? Lara et Antoon se sont installés en fin 2023 après une reconversion professionnelle. Ils se sont lancés le défis de passer la ferme de conventionnel à agriculture biologique, vêlage groupé de printemps et en tout herbe. Après 3 ans de réflexion, formation et montage de projet, Clémence et Thibault s’installent en maraîchage en 2023. Cette année est aussi celle des travaux des serres, des aménagements et de la montée en production et des débuts de commercialisation.
Les Défis de l'Installation et de la Transmission
S’installer en agriculture ne se résume pas à l'acquisition d'une terre ; c'est un projet de vie complexe. S’installer c’est fixer ses prix. Comment s’est construit le dilemme entre avoir des prix accessibles à tous.tes mais assez rémunérateur pour bien vivre de son métier? Présentation et échanges autour de l’étude inédite sur les dépenses publiques engagées dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il est crucial de se réapproprier la politique agricole et alimentaire, de s’interroger et mieux comprendre les dérives de la politique agricole européenne, les enjeux de l’agriculture productiviste, l’impact de ces choix techniques et politiques sur la vie des agriculteurs, et sur notre alimentation.
Le foncier est un des nœuds à résoudre pour s’installer en agriculture mais il est souvent difficile de repérer quelles démarches entreprendre auprès de quel(s) acteur(s) et à quel moment. Dans le cadre du GIEE « Dégenrer l’installation agricole » le civam Adage et le Civam 35installation - transmission organisent des ateliers d’échanges et d’interconnaissance autour de la question du genre en agriculture et dans l’installation agricole.
Agriculteur en circuit court, pourquoi se lancer dans cette aventure ?
L'Exemple de Christian Chevalier : Une Vie au Service de la Terre
À Fay-de-Bretagne (Loire-Atlantique), un exemple concret de résilience et de savoir-faire se manifeste à travers l'exploitation de Christian Chevalier. Christian Chevalier est né au lieu-dit La Gare, dans la commune de Fay-de-Bretagne (Loire-Atlantique), il y a 68 ans. Il n’a jamais quitté sa terre. À 16 ans, il commence par l’élevage de chèvres. Ses cinquante biquettes lui permettent de fabriquer quatorze variétés de fromages qu’il propose sur les marchés. Après quinze ans d’activité, il se consacre aux légumes.
Deux hectares cultivés sans intrant aux évocations suffocantes, juste de la potasse, de la chaux et du fumier, aucun pesticide ni traitement, Christian Chevalier est un adepte de la permaculture. Il accepte la friche. « Les mauvaises herbes, comme on les appelle, abritent des prédateurs qui chassent d’autres prédateurs tout en attirant les insectes pollinisateurs. Et puis, il y a les fleurs qui colorent les rangées et les aromatiques qu’il offre aux cueilleurs. Les clients viennent ramasser, eux-mêmes, les légumes, surtout les fraises de Pâques à la mi-octobre, les courgettes et les haricots verts, beurre, demi-secs et Monseigneur, cet incroyable haricot violet qu’on peut consommer cru dans les salades pour son goût acidulé et sa couleur, car une fois cuit il devient vert. Enfin, il y a les tomates, treize variétés anciennes, que l’on choisit et cueille dans quatre grandes serres jusqu’à la fin octobre.
« Le secret du maraîchage, c’est l’arrosage, il faut savoir le faire. Ici, tout fonctionne au goutte-à-goutte, j’ai tout installé moi-même , confie le jardinier. Je vais vous donner une astuce : je récolte mes graines et je les congèle. On peut venir remplir son panier, au gré des saisons, sur son exploitation les mercredis et samedis, de 14 h 30 à 18 h, ou le samedi matin, au marché des Dervallières, à Nantes, qu’il anime depuis quarante ans. Christian Chevalier ouvre les portes de son exploitation, située à Fay-de-Bretagne (Loire-Atlantique), les mercredis et samedis.
Dynamiques Collectives et Échanges de Pratiques
La force de l'agriculture réside dans la capacité à partager des expériences. Onze évènements vous sont proposés en Ille-Et-Vilaine dans le cadre du mois de l’installation en agriculture durable. N’hésitez pas à consulter également les événements qui auront lieu dans les Côtes d’Armor, dans le Morbihan et dans le Finistère. Après qu’Alexis ait repris la ferme familiale, sa voisine Natasha souhaitant déjà s’installer, décide de le rejoindre permettant la mise en place d’un atelier de transformation. 📍 Espace associatif - 1 All.
De plus en plus de personnes souhaitant s’installer en agricole envisagent d’intégrer une activité d’accueil sur leur ferme. Pendant ce café sur le thème de la reconversion vous pourrez écouter et partager le parcours d’une personne ayant créée son activité agricole. Est ce que je cherche des associé.e.s pour reprendre une ferme collectivement ? Est -ce que je m’installe seul.e et d’autres personnes viendront s’installer après ? Est-ce que j’intègre une ferme déjà existante ?
RDV collectif | Accueillir sur ma ferme ? Découvrir les différentes activités d’accueil, connaître le réseau Accueil Paysan et échanger avec d’autres personnes qui pratiquent ou souhaitent pratiquer l’accueil. Comment se préparer à la reprise d’une ferme d’élevage bovin en système herbager ? Comment tisser une relation repreneur·ses-cédant·es fertile ? Et si la production changeait lors de la reprise ? Quels accompagnements possibles ?
Perspectives sur les Filières et le Commerce
La viabilité économique passe par une réflexion stratégique sur les débouchés. Journée d’échange sur les débouchés agricoles, les filières et les stratégies commerciales. Il y sera question des différents modes de commercialisation en circuit-court, du marché au drive paysan, en passant par la restauration hors-domicile. Comment partir à la recherche de la ferme pour son projet ? Un café pour se rencontrer et partager entre porteur.euses de projet agricole et (futur.es) cédant.es de fermes.
Citoyennes et citoyens, paysannes et paysans, personnes en projet d’installation ou de départ, élu·e·s, venez enrichir, avec vos idées et votre curiosité, nos événements disséminés à travers toute la région pendant tout le mois de novembre ! Sur ce programme, retrouvez quelques-uns des 26 évènements proposés dans le cadre du mois le l’installation.
Cadre Légal et Transparence des Informations Administratives
Il est important de noter le cadre légal entourant les entreprises agricoles. En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Millau ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Rodez. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009.
Le greffe de Rodez décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent. À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Suivant ASS P en date à TOURNEMIRE du 31-12-2020, enregistré au Service des Impôts de RODEZ 1 le 03-02-2021, Dossier 2021 00006638, reférence 1204P01 2021 A 00345. M. Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Pourquoi vos informations personnelles figurent sur cette page ? Les informations proposées sur cette page proviennent, entre autres, de la base Sirene éditée par l'Insee qui recense l'intégralité des entreprises de France. Les entreprises personnes physiques peuvent demander directement à l'Insee que les informations du répertoire Sirene les concernant ne puissent être réutilisées par des tiers (article A123-96 du code du commerce). Le numéro de TVA intracommunautaire présenté pour Monsieur Christian Chevalier a été calculé automatiquement et est fourni à titre indicatif.