La phacélie, connue sous le nom scientifique de Phacelia tanacetifolia ou « phacélie à feuilles de tanaisie », est une plante de plus en plus appréciée par les jardiniers comme engrais vert pour prendre soin de leur jardin. Originaire du sud des États-Unis et du Mexique, elle a été introduite en Europe au XIXᵉ siècle, notamment en France vers 1832, principalement pour ses qualités mellifères et son utilisation comme engrais vert. Le nom du genre Phacelia dérive du grec "phakelos", signifiant "faisceau", en référence à la disposition des fleurs en grappes serrées. Cette plante herbacée annuelle porte une tige dressée, velue et teintée de rouge, de 60 cm à 1 m de hauteur. Ses feuilles, profondément découpées, rappellent celles de la tanaisie, d’où son nom.
Les avantages de la phacélie au jardin
La phacélie est une plante écologique qui apporte de nombreux bénéfices au jardin dans lequel elle est semée. Pour les grandes parcelles de terre comme pour les planches potagères, le choix de la phacélie est très judicieux. Elle permet en effet de prendre soin de ses cultures avec la plus grande facilité, que ce soit en améliorant le sol, en favorisant la biodiversité ou tout simplement en apportant de la couleur.
Un engrais vert performant
Le succès de Phacelia tanacetifolia en tant qu’engrais vert tient à plusieurs facteurs techniques :
- Structure du sol : Ses racines puissantes s’enfoncent profondément dans le sol, l’ameublissant et le décompactant.
- Couverture végétale : Son développement rapide et son feuillage dense permettent de couvrir le sol rapidement après une autre culture, empêchant ainsi les adventices de se développer.
- Apport nutritif : Après son fauchage, elle libère en se décomposant de nombreux nutriments. Elle recycle l’azote résiduel présent dans le sol, agissant comme une Culture Intermédiaire Piège À Nitrate (CIPAN).
Une des raisons d’utiliser un engrais vert est de ne pas laisser le sol à nu afin de limiter les écarts de températures pour les organismes vivants dans la couche supérieure du sol, et d’éviter la formation d’une croûte imperméable lorsqu’il pleut.
Une plante ornementale et mellifère
La phacélie est une plante très esthétique, dont la simplicité et l# Récolter les Graines de Phacélie : Un Guide Complet pour Jardiniers Écologiques
La phacélie (Phacelia tanacetifolia), également connue sous le nom de phacélie à feuilles de tanaisie, est de plus en plus appréciée par les jardiniers pour ses multiples bienfaits. Que ce soit comme engrais vert pour prendre soin du jardin, comme plante ornementale avec ses belles grappes d’un bleu mauve très bucolique, ou pour favoriser la biodiversité, elle offre de nombreux avantages. Pour les grandes parcelles de terre comme pour les planches potagères, le choix de la phacélie est très judicieux. Elle permet en effet de prendre soin de ses cultures avec la plus grande facilité, que ce soit en améliorant le sol, en favorisant la biodiversité ou tout simplement en apportant de la couleur ! Si l'on souhaite multiplier cette plante écologique dans son jardin, il est essentiel de maîtriser la récolte de ses graines.
Comprendre la Phacélie : Une Plante aux Multiples Vertus
Originaire du sud des États-Unis et du Mexique, la phacélie a été introduite en Europe au XIXᵉ siècle, notamment en France vers 1832. Elle est rapidement devenue populaire auprès des agriculteurs et des jardiniers principalement pour ses qualités mellifères et son utilisation comme engrais vert. Le nom du genre Phacelia dérive du grec "phakelos", signifiant "faisceau", en référence à la disposition des fleurs en grappes serrées. Le genre Phacelia comprend environ 150 espèces - annuelles, bisannuelles ou vivaces - toutes originaires d’Amérique et toutes mellifères. La plus connue est Phacelia tanacetifolia.
Cette plante herbacée annuelle se caractérise par des tiges dressées, velues et teintées de rouge, pouvant atteindre 50 à 90 cm, voire 60 cm à 1 m de hauteur. Ses feuilles sont profondément découpées, rappelant celles de la tanaisie, d’où son nom spécifique. La floraison, qui dure du printemps jusqu’à l’automne, s’étend généralement de mai à septembre. L'extrémité des tiges, enroulée comme une crosse de fougère, se déroule au fur et à mesure de l’épanouissement des petites fleurs parfumées. Une fois épanouies, celles-ci forment une cyme de fleurs bleu-lavande, mesurant environ 6 à 9 mm de diamètre, avec les étamines et les styles de chaque fleur pointant en dehors de la corolle de pétales.
LA PHACÉLIE : UN ENGRAIS VERT POUR LE POTAGER - Que Faire Dans Mon Jardin ? Semaine 40
La Phacélie comme Engrais Vert
Le succès de Phacelia tanacetifolia en tant qu’engrais vert tient à plusieurs facteurs :
- Ses racines puissantes s’enfoncent profondément dans le sol, l'ameublissant et le décompactant. Ce système racinaire dense et fin colonise rapidement le sol et favorise l’expansion d’un large réseau souterrain.
- Son développement rapide et son feuillage dense permettent de couvrir le sol rapidement après une autre culture, et d’être efficace dans ce rôle. Cela évite de laisser le sol à nu afin de limiter les écarts de températures pour les organismes vivants dans la couche supérieure du sol, et d’éviter la formation d’une croûte imperméable lorsqu’il pleut.
- Ce système racinaire dense et cette croissance rapide des parties aériennes empêchent les adventices de se développer, étouffant vite les mauvaises herbes, et en particulier le chiendent.
- Après son fauchage, elle libère en se décomposant de nombreux nutriments. La phacélie, à la différence des légumineuses, ne fixe pas l’azote atmosphérique mais elle recycle l’azote résiduel présent dans le sol, agissant comme une Culture Intermédiaire Piège À Nitrate (CIPAN).
Pour cet usage en tant qu’engrais vert, la phacélie doit être fauchée juste avant la floraison ou en tout cas avant que les graines ne soient mûres (bien qu'il soit possible de la laisser fleurir afin que les insectes aient accès au nectar). C’est à ce moment-là que la plante est la plus chargée en nutriments variés, afin d’assurer cette floraison et cette production de graines. Une fois fauchée, elle est laissée au sol pour former un paillage qui va se décomposer peu à peu et rendre au sol les éléments nutritifs qu’elle y a pris. L’autre raison de faucher avant la montée en graines est d’éviter que la phacélie se ressème au petit bonheur la chance dans le jardin, bien que cela puisse présenter un intérêt, mais tout autre que celui de l’amendement du sol.
La Phacélie comme Plante Ornementale
La phacélie est une plante très esthétique, dont la simplicité et la spontanéité font d’un jardin un endroit naturel. Cette herbacée forme une touffe de tiges rigides et poilues qui portent des feuilles profondément divisées. Sa floraison durable, du printemps jusqu'à l'automne, offre une magnifique touche de couleur bleue à votre espace. Ses fleurs sont également appréciées en bouquets pour leur couleur et leur forme originale.
La Phacélie pour Favoriser la Biodiversité
En plus de son aspect esthétique, la phacélie est une plante mellifère et nectarifère par excellence. Elle produit une grande quantité de nectar, distribuant de la nourriture à de nombreux auxiliaires du jardin et attirant ainsi abeilles, bourdons et autres insectes pollinisateurs. Elle attire notamment des prédateurs de pucerons lanigères et de carpocapses. C’est pourquoi le semis de phacélie dans un verger ou à proximité immédiate est judicieux.
Installée dans les vergers, elle permet d’accroître les populations de trichogrammes. Ces minuscules hyménoptères parasitent les œufs de papillons ravageurs, dont les carpocapses, aussi appelés les vers de fruit. Elle attire également une multitude d’insectes auxiliaires tels que des syrphes, des bombyles ou encore des guêpes parasitoïdes, utiles dans le contrôle des nuisibles du jardin comme les pucerons ou les aleurodes.
Culture de la Phacélie : Conseils Essentiels
La phacélie est une plante annuelle facile à cultiver, s’accommodant de tous types de sols, même pauvres, à condition qu’ils soient bien drainés. Elle apprécie une exposition ensoleillée pour une floraison optimale. Elle présente une croissance très rapide et offre une forte production de biomasse végétale. Gélive, elle disparaît en hiver dès que les températures descendent en dessous de -10 °C.
Quand et Comment Semer la Phacélie
La phacélie se sème de mars à octobre, en fonction du climat de votre région. En climat frais, il est préférable d'effectuer le semis entre avril et septembre, afin qu’elle n’ait pas de mal à lever et qu’elle puisse passer l’hiver une fois bien développée. Pour une utilisation mellifère, il est conseillé d'effectuer le semis tout au long de l’été pour un temps de floraison plus long, car les semis vont être moins denses que pour une utilisation en engrais vert. En effet, des plants trop serrés produisent moins de nectar.
Avant le semis, il est important de bien préparer le terrain. Le sol doit être désherbé, bêché et ameubli sur 10 à 15 cm, puis nivelé avec un râteau. La phacélie se sème directement en pleine terre, à la volée ou en ligne, à une densité de 1 à 2 g par mètre carré. Recouvrir légèrement les graines, les enfouissant à 1-2 cm de profondeur, puis râtisser légèrement pour n’enterrer que très peu ces graines toutes petites. Il est judicieux de mouiller le sol avant le semis et de plomber délicatement avec le dos du râteau pour bien faire adhérer les graines à la terre. La germination intervient généralement en 6 à 8 jours lorsque la température du sol est maintenue autour de 10°C. Pendant la période de levée, la terre doit garder une certaine humidité.
Entretien et Rotation des Cultures
Une fois levée, la plante ne demande plus d'entretien particulier. Un arrosage régulier est conseillé en cas de sécheresse prolongée. N’appartenant pas à une famille à laquelle appartiennent des légumes (la phacélie est une Hydrophyllacée), il n’y a pas besoin de faire entrer sa culture dans une rotation spécifique. Elle pourra donc être semée puis fauchée au printemps, avant les cultures d’été ou d’hiver, ou semée en été puis fauchée au début du printemps suivant avant de mettre en place les salades et légumes primeurs.
La phacélie s’utilise surtout en culture dérobée ou intercalaire afin de maintenir un couvert végétal permanent sur les sols. Semez la phacélie avec un voire plusieurs engrais verts tels que la moutarde, la vesce d’hiver, ou encore des céréales comme le sarrasin ou le lupin afin de multiplier les bénéfices.
Fauchage et Utilisation
Pour les cultures engrais verts, il est recommandé de faucher la phacélie avant sa montée en graines - environ 2 à 3 mois après le semis - afin de pouvoir utiliser sa biomasse et éviter qu’elle se ressème naturellement. La phacélie peut être fauchée à la cisaille ou à la faux, ou bien tondue (avec la fonction mulching). Il faut laisser toute la plante au sol. Laissez-la sécher puis coupez-la sur place en petits morceaux (sauf bien sûr si elle a été tondue) pour une décomposition plus rapide. Les racines, également laissées en place, vont elles aussi se décomposer. Après la fauche, il est conseillé d'attendre au moins 2 semaines avant de l’incorporer au sol à l’aide d’une griffe.
L’initiative de semer de la phacélie ne pourra se révéler que bonne car le terrain de votre potager sera enrichi et sa magnifique floraison apportera une belle touche de couleur bleue à votre espace, tout en faisant le bonheur de nombreux insectes.
Récolter les Graines de Phacélie : Le Processus Détaillé
Si vous souhaitez récupérer les graines de phacélie pour les semer ultérieurement, le processus demande un peu de patience mais est tout à fait réalisable. Plusieurs centaines ou milliers de graines peuvent être récoltées.
LA PHACÉLIE : UN ENGRAIS VERT POUR LE POTAGER - Que Faire Dans Mon Jardin ? Semaine 40
Identifier le Bon Moment pour la Récolte
Le moment idéal pour la récolte des graines est au début de l’automne. Pour cela, laissez vos plantes fleurir en été puis former des graines. Les fruits et les graines vont brunir et sécher. Il est crucial de récolter quand les graines sont en grande partie brunes et sèches. Si les graines du haut sont encore vertes, il est préférable d'attendre encore quelques jours, surtout s'il y a de beaux jours, car cela coupera peut-être l'alimentation de la plante et permettra aux graines restantes de mûrir.
Méthode de Récolte des Tiges
Une fois que votre phacélie a formé des graines et séché sur pied, coupez les tiges à la base. Ensuite, faites-les encore sécher quelques jours à l’abri, en les suspendant par exemple. Cela permet de s'assurer que les graines sont parfaitement sèches.
Extraction et Séparation des Graines
Une fois les tiges et les graines bien sèches, le processus de récolte débute.Commencez par réduire le tout en poudre pour extraire un maximum de graines de leurs cosses. Cela peut être fait en battant les tiges.Ensuite, passez le tout dans un égouttoir pour séparer facilement les gros débris. N’hésitez pas à secouer énergiquement pour faciliter la séparation.
Pour enlever les cosses et les petits débris restants, une technique efficace consiste à verser le tout dans un récipient rempli d’eau. Mélangez, puis laissez reposer quelques secondes. Les graines, plus denses, coulent au fond du récipient, tandis que les cosses et les petits débris flottent à la surface. Vous pouvez alors facilement retirer les débris flottants.
Séchage Final et Stockage
Après avoir séparé les graines par la méthode de l'eau, il est impératif de les faire sécher très soigneusement. N’utilisez pas de papier absorbant directement, car vous ne pourrez pas en décoller les graines une fois sèches. Étalez-les plutôt sur une surface plane et propre, comme un tamis fin ou un linge propre, dans un endroit sec et bien ventilé. Assurez-vous qu'elles soient parfaitement sèches avant de les stocker.
Une fois bien sèches, stockez-les dans des sachets en papier. Les sachets en papier permettent aux graines de "respirer" et évitent l'accumulation d'humidité, ce qui pourrait entraîner la moisissure. Conservez les sachets dans un endroit frais, sec et sombre.
En suivant ces étapes, vous pourrez facilement récolter vos propres graines de phacélie, assurant ainsi la pérennité de cette plante bénéfique dans votre jardin année après année. Le semis de phacélie, comme engrais vert ou pour embellir votre espace et soutenir la biodiversité, est un pur enchantement.