Le fumier de cheval est une ressource précieuse pour enrichir le sol de votre jardin grâce à ses nombreux nutriments. C’est un mélange de déjections des chevaux et de litière végétale ; généralement de la paille. En fonction du niveau de paille, de crottin ou d’urine, il peut être plus ou moins sec. Il se trouve généralement directement en centre équestre ou bien en jardinerie. Le fumier de cheval est un allié précieux pour qui veut enrichir naturellement son potager. Léger, chaud et équilibré, il améliore la structure des sols, favorise la vie microbienne et stimule la fertilité à long terme.
Caractéristiques et vertus agronomiques
Le cheval est un animal que nous qualifions de « noble » pour lequel nous éprouvons une sympathie particulière. Pour ces raisons, la litière (généralement constituée de paille), est changée très fréquemment. Ce qui fait que ce fumier sera particulièrement riche en matières ligneuses, carbonées (souvent plus de 50 % du total du fumier). Or, ce type de matériau est idéal pour la constitution d’un humus stable, le « Graal » du jardinier.
Par ailleurs, le fumier de cheval contient de l’azote, de la potasse et autres éléments minéraux, ceci dans des proportions équilibrées, mais relativement faibles (raison pour laquelle nous le classons comme amendement, et non pas comme engrais). Ainsi, mais également du fait de sa composition diversifiée (urine, déjections, paille), il constitue un amendement équilibré, idéal pour améliorer une terre de façon durable.
Un matériau chaud et structurant
Le fumier de cheval se réchauffe facilement et rapidement. Il est donc tout particulièrement intéressant pour réchauffer les terres lourdes, argileuses. C’est également un matériau léger en comparaison à d’autres fumiers (notamment le fumier de vache) et surtout par rapport à une terre lourde, argileuse. Il allégera donc ce type de terre.
La confusion étant fréquente, une petite précision s’impose ici : le crottin seul n’est pas du fumier… Ce sont juste des déjections, à ne jamais utiliser seules (le compostage avec d’autres matériaux est alors impératif).
Le processus de compostage : Pourquoi et comment ?
Le compostage est une technique utilisée pour valoriser le fumier. Elle évite notamment de gâcher le fumier en le brûlant et donc en polluant. Le compostage de fumier de votre cheval permettra de réduire le volume du fumier de votre cheval d’environ la moitié. Par ailleurs, le compostage fait monter la température du fumier stocké grâce à l’accumulation de la matière qui est donc condensée. Cela permet de rendre le produit hygiénique puisque les parasites sont tués à cette chaleur.
Techniques de gestion du tas
Pour bien mener ce compostage, plusieurs choses sont importantes :
- Ne réalisez pas de tas trop hauts, dans lesquels le processus ne se passerait pas correctement.
- Installez-le sur des branchages, qui permettront à l’air de passer en-dessous et qui favoriseront également l’écoulement du liquide qui se forme au cours de la décomposition.
- Retournez le tas au moins 3 fois au cours des 6 mois.
- Il est conseillé de couvrir le fumier, par exemple avec de la paille, pour éviter le lessivage des nutriments.
Le compost de fumier de cheval est prêt lorsque la matière s’est complètement décomposée. Un compost mûr doit être foncé, friable, doté d’une odeur de terre et non reconnaissable comme fumier ou litière d’origine.
Utilisation au potager et au jardin
Le fumier de cheval est bon pour tout au potager, enfin presque ! Il sera utilisé frais, à demi-mûr ou totalement composté selon les cas. Il faut l’apporter aux légumes et autres plantes potagères qui en ont le plus besoin : toutes les courges, les tomates et autres solanacées (poivrons, aubergines). Ces légumes gourmands supportent bien le fumier à demi-mûr, voire à peine composté. Les pommes de terre en sont également friandes, car le fumier de cheval est riche en potasse.
Modalités d’épandage
En automne, disposez-le sur les parties du jardin où il n’y a pas de culture et étendez-le sur toute la surface. Épandez votre fumier de cheval à raison de 100 à 300kg pour 100 m2 et le tour est joué ! Griffez-le pour incorporer la terre et le fumier ensemble.
2021 - SEMAINE 9 - ÉPANDAGE DE FUMIER BIO COMPOSTÉ
Il convient en effet de l’étaler sur le sol et de le laisser se décomposer jusqu'au moment des plantations, environ 3 à 4 mois. En effet, sa décomposition doit se faire en milieu aérobie, c’est-à-dire exposé à l’air. Les vers de terre et autres vont faire leur travail et l'incorporer progressivement dans le sol, en douceur et déjà décomposé.
Précautions d'usage et santé des plantes
Attention tout de même avec le fumier car il peut être toxique pour vos plantes. Certains chevaux peuvent être sous traitement médicamenteux. Il est donc nécessaire de laisser reposer au moins 3 semaines le fumier et de l’introduire dans du compost.
Les herbicides à surveiller sont notamment : Clopyralid, Aminopyralid, Aminocyclopyrachlor, Picloram. Si vous pensez que le fumier peut contenir ces substances, il est préférable de ne pas utiliser ce compost dans le potager.
Le fumier frais : avantages et risques
Le fumier frais présente quelques inconvénients : il est assez riche en ammoniaque à cause des urines, donc une quantité importante peut être polluante ; il peut contenir des restes de traitements médicamenteux, vermifuges par exemple ; il peut contenir des pathogènes (bactéries ou autres), cependant sa rapide montée en température et la présence d’oxygène vont assez rapidement les détruire. Il est assez conseillé de ne pas l’épandre juste avant de faire des plantations, il est préférable de le faire au moins 3 à 4 mois avant.
Valorisation à grande échelle et cadre réglementaire
Le compostage au champ peut se réaliser toute l’année, mais les retournements sont généralement réalisés au printemps/été pour un épandage à l’automne sur les parcelles de pâturage ou de cultures. En effet, la pénétration du compost dans le sol sera favorisée par l'action des pluies. Pour les élevages de chevaux dont la production de compost est inférieure à 1 tonne par jour, la règle en vigueur est celle du Règlement sanitaire départemental. Pour ces exploitations, le fumier ayant séjourné plus de deux mois sous les animaux peut-être stocké puis composté au champ.
La gestion du fumier est devenue une réelle contrainte pour l’ensemble des professionnels qui hébergent des chevaux. La réduction et la restructuration de l’activité des champignonnières ont notamment entraîné une diminution des débouchés possibles. Cette constatation a amené les différentes organisations de la filière équine à engager un projet global commun sur le sujet. L’enjeu étant transversal, la FIVAL, France Galop et la SECF se sont unis pour donner naissance à un programme d’action portant sur la valorisation du fumier. Ce programme a pour objectif d’adapter des techniques pertinentes à la valorisation agronomique ou énergétique du fumier de cheval : l’épandage direct, le compostage, la combustion et la méthanisation.
Optimisation par les additifs et alternatives
Equinoo a développé le Compo’Boost, qui accélère l’activation biologique des litières et qui assainit le fumier. Ainsi, en ajoutant le Compo’boost à la litière de votre cheval, vous accélérez la transformation du fumier en compost. Le compostage de fumier cheval est efficace ! Compo’Boost s’utilise aussi dans le box de votre cheval pour l’assainir et l’assécher au quotidien. Il permet également de faire de la litière de votre cheval un compost idéal et efficace.
Par ailleurs, le fumier déshydraté a l'avantage de pouvoir être employé à tout moment et pour de nombreuses plantes potagères : pommes de terre, tomates, salades, petits fruits. Vous l’emploierez aussi bien pour fertiliser le sol avant une plantation que pour apporter des nutriments en cours de croissance de vos plantes potagères. Il se mélange très simplement à la terre ou au terreau et s’incorpore par griffage ou ratissage. En entretien, il sera apporté 1 fois par an, à l’automne ou au printemps, à raison d’1 kg/m2.
Analyse de la valeur fertilisante
Les pâturages utilisés par les chevaux présentent souvent des déficits en phosphore et potassium et l’apport de compost permet d’éviter un appauvrissement préjudiciable à la production d’herbe. Un épandage de 10 à 15 t de compost par ha apporte 37 à 55 U/ha de phosphore et 79 à 118 U/ha de potasse, rendant ainsi inutiles les apports d’engrais minéraux. L’azote présent dans le compost n’est pas disponible au moment de l’épandage. Une étape de minéralisation est nécessaire. Celle-ci nécessite de l’eau et de la chaleur tout comme la pousse de l’herbe. Ainsi, la libération de l’azote intervient simultanément à la pousse de l’herbe, ce qui limite les pertes par lessivage. Cette libération va se faire progressivement, sur 4 années environ. C’est ce qu’on appelle « l’arrière effet ».
En résumé, le fumier de cheval est une ressource polyvalente, indispensable pour tout jardinier souhaitant améliorer la structure de son sol tout en apportant une fertilisation organique, lente et durable. Qu'il soit utilisé en paillage, en compost mûr ou en couche chaude, son intégration respectueuse des cycles naturels garantit une fertilité accrue et une vie biologique foisonnante au sein de vos parcelles.