Le compostage est un moyen écologique de gérer ses déchets de jardin et de cuisine, mais également économique puisqu’il permet de produire soi-même son propre compost. C'est la dégradation naturelle de la matière organique, au moyen d'un composteur ou d'un lombricomposteur. Le compost améliore la structure des sols et apporte aux végétaux des éléments nutritifs. Cette pratique, bien que millénaire, s'inscrit aujourd'hui dans une démarche moderne de transition écologique, portée par des obligations réglementaires et une prise de conscience citoyenne croissante.
Les fondements du compostage : comprendre le processus naturel
Le compostage repose sur l'activité d'une multitude d'organismes vivants - bactéries, champignons, vers et insectes - qui transforment les matières organiques en un amendement riche. Pour que ce processus soit efficace, il nécessite un équilibre précis entre les matières azotées (déchets verts, épluchures) et les matières carbonées (matières sèches, feuilles mortes, broyat).
Le fonctionnement repose sur une gestion rigoureuse des apports. Videz les biodéchets de votre bioseau dans le bac réservé aux apports. A chaque apport de biodéchets, ajoutez de la matière sèche (feuilles mortes et/ou broyat). Mélangez ensuite en surface à l’aide d’un aérateur de compost. Une fois le bac plein, il faut laisser les biodéchets se décomposer, c’est la phase de maturation.
Diagnostic et résolution des problématiques courantes
Même avec la meilleure volonté, des déséquilibres peuvent survenir dans le bac de compostage. La compréhension des symptômes permet d'ajuster la gestion du tas sans compromettre la qualité du produit final.
| Symptômes | Diagnostic | Remèdes |
|---|---|---|
| Odeur d’œuf pourri | Compost trop humide, trop tassé (manque d’oxygène et d’aération) | Aérer le compost, ajouter des matières carbonées, laisser le composteur ouvert |
| Prolifération de moucherons | Compost humide, mauvais recouvrement des déchets (notamment sucrés) | Recouvrir les matières azotées avec des matières carbonées, laisser le composteur ouvert |
| Présence de rongeurs | Présence de matières non recommandées (viandes, poissons, produits laitiers) | Arrêter les apports non recommandés, installer des grilles au pied du composteur |
| Compost sec | Sans eau, la faune responsable de la décomposition meurt | Relancer le mécanisme en ajoutant des déchets verts azotés et humides, éventuellement de l’eau |
| Amas compacts, gris | Le centre du tas est tassé, l’air n’y pénètre plus | Brasser intégralement le compost, aérer et décompacter |
| Envahissement de racines | Compost en fin de maturité à proximité d’arbres | Déplacer le compost ou récolter rapidement le compost mûr |
Si vous avez des moucherons (mouche à fruit), c’est très fréquent en été (même sans tri des biodéchets, il suffit d’avoir un fruit ou une tomate un peu mûre), nous vous conseillons de bien laver les coupelles à fruit et de rincer vos fruits, en faisant vite une compote avec les fruits un peu mûrs.
Le compostage partagé : une solution citoyenne
Vous habitez dans une maison ou un appartement ? Vous avez à votre disposition un plus ou moins grand espace extérieur, de préférence en terre ? Vous ne possédez pas de jardin, ni de balcon, ni de terrasse ? Vous pouvez composter dans l’aire de compostage de quartier près de chez vous. Les composteurs partagés de quartier les plus répandus sont des composteurs en bois. Vous en avez sûrement vu dans des jardins partagés ou au pied d’un immeuble dans votre commune. Ces composteurs sont excellents pour initier les habitants au tri et à la valorisation de leurs déchets alimentaires.
Vous êtes un as du compostage et vous souhaitez le promouvoir ? Faites partie du réseau ! Pour aider les habitants à mieux composter, la collectivité a lancé en novembre 2014 un réseau des guides-composteurs. Selon votre localisation, divers acteurs peuvent vous accompagner. Certaines mairies proposent des composteurs gratuits de jardin, d’autres des lombricomposteurs pour les particuliers, ou du compostage de pied d’immeuble, parfois du compostage de quartier, voire du compostage en collecte en porte à porte.
L'innovation au service de la gestion des biodéchets
L'échelle du quartier permet de déployer des solutions industrielles adaptées. Upcycle a conçu tout un circuit de collecte et de compostage collectif des biodéchets, adapté à des immeubles/quartiers de 500 à 8000 habitants et capable de traiter jusqu’à 330 kg de biodéchets par jour. Ce circuit permet de valoriser les biodéchets des habitants sur place et leur donne la possibilité d’utiliser le compost produit dans leur potager ou jardins partagés. Le composteur collectif peut générer des thématiques d’animations/ateliers au profit des habitants du quartier.
Un composteur autonome et collectif est testé à Montpellier
Comment fonctionne un composteur rotatif ? La rotation des déchets est essentielle pour permettre une homogénéisation de toutes les matières organiques en termes d’oxygène, de chaleur. Le composteur rotatif mécanique Ridan est désormais produit dans son usine nantaise par Abriplus, qui en détient les droits exclusifs de distribution. Abriplus poursuit le déploiement de matériels Upcycle dédiés à la valorisation des biodéchets des collectivités et des entreprises, ainsi que l’accompagnement et les services associés. Ensuite nous continuons à suivre la machine à distance 7j/7 et nous changeons la programmation si nécessaire. Vous pouvez nous appeler à tout moment en cas de problème.
Cadre législatif et enjeux globaux
La gestion des déchets organiques n'est plus une option, mais une nécessité légale. Avec l’obligation de tri à la source des biodéchets (loi AGEC), les établissements sont amenés à choisir entre deux solutions : collecte ou valorisation au sein de l’établissement. La taxe générale sur les activités polluantes est une taxe basée sur le principe « pollueur-payeur » et qui concerne toute entreprise à activité polluante. Cette taxe est proportionnelle au degré d'impact environnemental.
En 2024 toutes les collectivités auront l’obligation de vous proposer une solution, alors pourquoi ne pas proposer à votre collectivité d’adopter la solution d’Upcycle ? Si votre quartier ne dispose pas encore de solution pour gérer les biodéchets, vous pouvez en faire la demande. Besoin de discuter avec nos équipes ? De voir concrètement comment fonctionne notre matériel ? De découvrir par vous-même des installations au coeur de ville ou en sein d’une entreprise ?
Selon le mode de valorisation choisi, il est conseillé de suivre des consignes précises du tri des biodéchets. Qu’est-ce que je peux mettre dans ma poubelle de biodéchets ? La réponse à cette question conditionne la qualité du compost final et la pérennité des installations. La transition vers une économie circulaire passe par ces gestes simples, répétés quotidiennement par chaque citoyen, soutenus par des infrastructures robustes et un accompagnement humain constant. Le compostage n'est pas seulement une technique de jardinage, c'est un pilier de la gestion durable du territoire, transformant un déchet problématique en une ressource précieuse pour la terre.