Guide pratique de la cueillette de fraises à Comines et aux alentours

La saison des fraises, moment tant attendu par les gourmands et les amateurs de produits frais, est l'occasion idéale de s'adonner à une sortie familiale en pleine nature. À la cueillette de Comines, cette tradition est célébrée depuis dix ans, offrant une expérience unique du champ à l’assiette. Corinne, une habituée des lieux venue de la Chapelle d’Armentières, a récemment récolté près de 10 kg de fraises, un exemple éloquent de la générosité des lieux. Que ce soit pour soi, pour la famille ou les amis, la cueillette en self-service garantit une abondance de fruits savoureux.

La Cueillette de Comines : une immersion au cœur de la nature

Située à Comines, à un peu moins de 20 kilomètres au nord de Lille, la Cueillette de Comines est une destination privilégiée pour les familles et les amoureux de la nature. En seulement 30 minutes de route depuis Lille, petits et grands peuvent se balader dans plus de 3 hectares de champs entièrement dédiés aux fruits et légumes. L'exploitation met à disposition une trentaine de variétés différentes qui se succèdent au fil des saisons, dans les champs, les serres et les vergers.

Grâce à la Cueillette de Comines, chacun peut profiter de la richesse de la région et de ses productions locales et de saison. Les agriculteurs de ce site s'engagent dans des pratiques respectueuses de l'environnement, utilisant des engrais organiques et réduisant au minimum l'emploi de produits de traitement insecticide ou fongicide. Pour une protection accrue de l'Homme et de la nature, une partie significative du site est même dédiée à l'agriculture biologique, garantissant des produits d'une qualité exceptionnelle.

Outre les fraises, on y trouve une grande diversité de produits tels que framboises, pommes, poires, prunes, cerises, tomates, plantes aromatiques et bien d'autres, invitant à la découverte et à la gourmandise. Cette expérience offre une opportunité de rencontrer des producteurs passionnés par leur métier, de comprendre le cycle des saisons et de déguster des produits fermiers locaux, souvent disponibles sur place.

Horaires et informations pratiques pour la Cueillette de Comines

La Cueillette de Comines ouvre ses portes de fin mai à mi-novembre, avec des horaires adaptés pour permettre à chacun de venir récolter ses produits frais :

• Lundi : 14h à 19h30
• Du mardi au vendredi : 9h30 à 12h et de 14h à 19h30
• Samedi et dimanche : 9h30 à 19h30

Ces horaires étendus permettent une flexibilité pour planifier une sortie, que ce soit en semaine après le travail ou le week-end en famille. Il est toujours conseillé de vérifier les informations les plus récentes directement auprès de la cueillette, notamment en début et fin de saison, car les récoltes peuvent varier.

Focus sur les fraises : variétés et conseils de conservation

Les fraises sont sans conteste l'attraction principale de la saison. Souvent associées à des noms de lieux, comme les "fraises de Phalempin", il est important de noter qu'il s'agit en réalité d'une appellation commerciale pour des fraises commercialisées par une coopérative de producteurs locaux, le Marché de Phalempin. Les connaisseurs y retrouveront en fait une multitude de variétés comme l’Anabelle, la Charlotte ou la Darselect, chacune apportant ses propres nuances de saveur. Ces fraises sont appréciées pour leur goût sucré, à la fois juteux et ferme, un véritable délice pour les papilles.

Riches en fibres, en vitamine A et B9, et pauvres en calories, les fraises représentent le dessert "forme" par excellence. Cependant, leur conservation demande une attention particulière. Elles n’aiment ni les températures trop chaudes ni le froid excessif. Si le réfrigérateur est la seule option, il est préférable de les placer dans le bac à légumes. Il est crucial de les sortir un bon quart d’heure avant de les déguster pour qu'elles retrouvent toute leur saveur et leur texture. De plus, il ne faut les équeuter qu'au moment de les préparer, afin de préserver leur fraîcheur.

Si des moisissures apparaissent sur quelques fruits, il est impératif de jeter les fraises les plus abîmées. Les autres peuvent être rincées avec un peu de vinaigre. Cette astuce simple, qui consiste à ajouter une à deux cuillères de vinaigre dans l’eau de rinçage et de laisser les fraises tremper quelques minutes avant de rincer à nouveau, est un excellent moyen d'assainir les bactéries.

Autres cueillettes et producteurs locaux dans le Nord et le Pas-de-Calais

Au-delà de Comines, la région offre une multitude d'adresses pour acheter des fraises directement auprès des producteurs, et souvent bien d'autres produits fermiers locaux. Ces lieux sont des points de rencontre privilégiés avec des agriculteurs passionnés.

Adresses dans le Nord (59)

• AUBRY-DU-HAINAUT - Ferme PHILIPPIN, 2, rue Henri Maurice, 59494 Aubry-du-Hainaut.
• AVELIN - La cueillette gourmande, 87, route de Seclin, 59170 Avelin. Située à une dizaine de kilomètres au sud de Lille, elle propose des fruits et légumes de saison du printemps à l’automne. Horaires : Ouvert de début septembre à mi-novembre le mercredi, le vendredi, le samedi et le dimanche de 14h à 18h.
• BAILLEUL - Ferme Hennion Patrick, Le Clapbank, 59270 Bailleul. Ferme des Saules, 453, route du Mont-Noir, 59270 Bailleul. Le Clapbank, route d’Outterstene, 59270 Bailleul.
• BAISIEUX - Ferme Chantrainne, 33 rue de Camphin, 59780 Baisieux.
• BAVAY - Fraises de Buvignies, 12 Chaussée Brunehaut, Hameau de Buvignies, 59570 Bavay.
• BERSEE - Au Potager, 4 bis rue de la carcasse, 59235 Bersée.
• BERTHEN - Ferme de l’Aubépine, 1342, Vlaeminck Straete, 59270 Berthen.
• BEUVRY LA FORÊT - Ferme DE CONINCQ, 1040 rue Albert Ricquier, 59310 Beuvry la Forêt. Ferme DUPONT, 116 rue de Bouteau, 59310 Beuvry la Forêt.
• BOESCHEPE - Ferme Parent, 1341 rue de la Roume, 59299 Boeschèpe.
• BOËSEGHEM - La Tête des Flandres, Martine, Guy et Nicolas Laridant, 3, rue du Puits, 59189 Boëseghem.
• BROXEELE - Délices à la fraise, Christophe Drieux, 10, route de Saint-Omer, 59470 Broxeele.
• CAESTRE - Vergers des Trois mas, 379, route de Bailleul, 59190 Caestre.
• CAMPHIN-EN-CAREMBAULT - Ferme Gravelaine, 14 rue Nationale, 59133 Camphin en Carembault.
• CAPPELLE-EN-PEVELE - Ferme de l’Obeau, 8 rue de l’Obeau, 59242 Cappelle-en-Pévèle.
• CLARY - La Fraise de Caullery, Ferme des Iris, 59225 Clary.
• COMINES - La Ferme des Magrès, 944 chemin du Grand Perne, 59560 Comines.
• COUTICHES - La Ferme des Tuileries, 224 rue du Molinet, 59310 Coutiches.
• CROCHTE - Exploitation Blondeel, 5, Paradis Straete, 59380 Crochte.
• CYSOING - Ferme LEFEBVRE, 1052 rue Félix Demesmay, 59830 Cysoing.
• DECHY - La Petite Ferme, 3 rue de Saint-Venant, 59187 Dechy.
• DOUAI - Le Jardin des Romarins, 555 rue de St Amand, 59500 Douai.
• DUNKERQUE - Ferme Blanchon, 39 ter, rue de Belfort, 59240 Dunkerque.
• ENNEVELIN - Bio - Le Champ des Reinettes, 20 route nationale, Hameau du Pont Thibault, 59710 Ennevelin.
• FEIGNIES - Ferme Verquin, 113 rue de Keyworth, 59750 Feignies.
• FERIN - La cueillette de Ferin, Route de Dechy, RD 25, 59169 Ferin.
• FRELINGHIEN - Ferme de l’Aventure, 4807 chemin de l’Aventure, 59236 Frelinghien.
• FRESSAIN - La Ferme Nicaise, 19 rue du Faubourg, 59234 Fressain.
• GENECH - A la ferme Thieffry, 370 rue Henri Connynck, 59242 Genech.
• GODEWAERSVELDE - Les vergers de Viveterre, 700, rue de l’Eecksteen, 59270 Godewaersvelde.
• GHYVELDE - Ferme du Meul-Houck, Francis Vandamme, 76, route de Zuydcoote, 59254 Ghyvelde.
• HAVELUY - Ferme de la Bellevue, 99 rue Jean Jaurès, 59255 Haveluy.
• HERZEELE - Ferme Hennion, 421, rue du Moulin Vert, 59470 Herzeele.
• HONDEGHEM - Endiv’Huyghe, 867, rue de Sainte-Marie-Cappel, 59190 Hondeghem. Ferme Deschod, 1261, rue de Caestre, 59190 Hondeghem.
• HOYMILLE - du Chêne Vert, Départementale 4, route de Téléghem, Pont de Benkies, 59492 Hoymille.
• LA BASSEE - Ferme du Beaupuits, 226 route d’Estaires, 59480 La Bassée.
• LA GORGUE - Ferme Waymel, 21, Basse Rue, 59253 La Gorgue.
• LANDAS - Ferme Defrance, 214, rue du Talbot, 59310 Landas. Ferme Labitte Merville, 966 rue de la Pulmez, 59310 Landas. Lot Qualité, 1305 rue du Quesne, 59310 Landas.
• LECELLES - Ferme Hourdeau, 1176, route de Roubaix, 59226 Lecelles.
• LEERS - Ferme Dal, 10 rue Louise de Bettignies, 59115 Leers.
• LE QUESNOY - Les vergers Tellier, 88-200 route de Valenciennes, 59530 Le Quesnoy. Pommeraie du Val des Roys, 173 route de Valenciennes, côte d’Orsinval, 59530 Le Quesnoy.
• LOOS - Ferme Duthoit, 44 rue du Chevalier de la Barre, 59120 Loos.
• LOUVIL - Ferme DESMEDT, 22 Rue Jules Guesde, 59830 Louvil.
• LYNDE - Ferme Chavatte, 1274, rue de Verdun, 59173 Lynde.
• MAING - La Palette des Biochamps, 13 rue Roger Salengro, 59233 Maing.
• MARLY - Ferme de l’Eglise, 105, rue Jean Jaurès, 59770 Marly.
• MONS-EN-PEVELE - La Ferme des Baies, 21 rue des deux villes, 59246 Mons-en-Pévèle.
• MONTIGNY EN CAMBRESES - La cueillette du Troncquoy, Le Toncquoy, 59225 Montigny en Cambrésis.
• MOUCHIN - Ferme DELECOURT, 27 route de Douai, 59310 Mouchin. Ferme du Nid, 19 route de Douai, 59310 Mouchin.
• NIEPPE - Ferme du Pont d’Achelles, 1926, route de Bailleul, 59850 Nieppe.
• NOMAIN - La ferme des Erables, 71 rue Louis Guislain, 59310 Nomain.
• QUAEDYPRE - Ferme du Cheval Noir, Romaric Levert, 604, route du Cheval Noir, 59380 Quaëdypre.
• RAISMES - Ferme Plumecoq, rue du Grand Champ, 59590 Raismes. Vergers de Beauregard, Boulevard des Mineurs d’Arenberg, Aubry du Hainaut, 59590 Raismes.
• REXPOËDE - Les Sycomores, Jean-Marc Vandaele, 8, chemin de la Drève Anglaise, 59122 Rexpoëde.
• RIBÉCOURT LA TOUR - Ferme Leriche, 21 rue de Marcoing, 59159 Ribécourt la Tour.
• RONCQ - La ferme du Vinage, 4, Carrière Madame de Flandre, 59223 Roncq.
• SAILLY LEZ LANNOY - Aux 4 Vents, 34 rue des 3 Frères Lefebvre, 59390 Sailly-lez-Lannoy.
• SAINTE-MARIE-CAPPEL - Ferme des Recollets, 150, chemin Terdeghem, 59670 Sainte-Marie-Cappel.
• STEENVOORDE - Ferme Prum-Vandenbavière, 51, route de Watou, 59114 Steenvoorde.
• STRAZEELE - Ferme des Flandres, 573 route d’Hazebrouck, 59270 Strazeele.
• TAISNIERES-EN-THIERACHE - Bio - Exploitation Jérôme Normand, 10 Route de Dompierre, 59550 Taisnières-en-Thiérache.
• TETEGHEM - Au Maraîcher Flamand, rue Paul Claudel, 59229 Téteghem.
• TOUFFLERS - La ferme Cimetière, 35 rue des Champs, 59390 Toufflers.
• VALENCIENNES - Le Drive des 4 Saisons, 68 rue de la Citadelle, 59300 Valenciennes.
• VILLERS PLOUICH - Au P’tit Moulin de la Ferme, 30 Hameau de Beaucamps, 59231 Villers Plouich.
• WAMBAIX - Exploitation Durieux, 10 rue des Peupliers, 59400 Wambaix.
• WANNEHAIN - Exploitation CORNILLE, 4 rue de la Justice, 59830 Wannehain.
• WAVRIN - La Ferme, Rue Riez Charlot, 59136 Wavrin.
• WORMHOUT - Ferme Joos, 328, route de Bergues, 59470 Wormhout.

Adresses dans le Pas-de-Calais (62)

• AGNES-LES-DUISANS - Le Val du Gy, 340 rue de Duisans, 62116 Agnes-les-Duisans.
• AUBIN SAINT WAAST - Ferme du Crocq, 877 route Nationale, 62140 Aubin Saint Vaast.
• BEAURAINS - La cueillette de Beaurains, Avenue François Mitterrand, Rue/Résidence Ringo, 62217 BEAURAINS.
• BETHUNE - Ferme MEURILLON, 1333 Rue de Lille, 62400 Bethune.
• BULLECOURT - Ferme THUILLET, 48 rue de Douai, 62128 Bullecourt.
• BUIRE-LE-SEC - Exploitation Boutin, 10 rue Ricquefosse, 62870 Buire-le-Sec.
• BUSNES - Les Jardins de Busnes, 124 rue de Cantraine, 62350 Busnes.
• CALONNE SUR LA LYS - Ferme du Bois Fleuri, 2745 rue du Bois, 62350 Calonne sur la Lys. Ferme Berlette, 2971 rue de Robecq, 62350 Calonne sur la Lys.
• CUCQ - Le Jardin des Sables, 1 rue des Tilleuls, 62780 CUCQ.
• DAINVILLE - Bio - Le Coing Nature, EARL Fatous, 30 Rue de la République, 62000 Dainville. L’Enclos Pillot, 15 Allée du Polissoir, 62000 Dainville.
• EPERLECQUES - Ferme de la Westrove, 5 rue de la Westrove, 62910 Eperlecques.
• EPINOY - Ferme BENOIT, 14b rue de la Mairie, 62860 Epinoy. Ferme Chauwin, 28 rue de Cambrai, 62860 Epinoy.
• FREVENT - Ferme des Oiseaux, 62270 Frévent.
• HALINGHEN - Ferme Lambert, 487 route de Samer, 62830 Halinghen.
• HERBELLES - Ferme Sous la Rue Gaillot, 12 rue Gaillot, 62123 Herbelles.
• LANDRETHUN-LES-ARDRES - Au Panier Gourmand, 110 Impasse Eustache de St Pierre, 62610 Landrethun-Les-Ardres. Perle de Fraises, 770 rue du Val, 62610 Landrethun-Les-Ardres.
• LAVENTIE - Fauquissarette, Alain et Damien Patinier, 72, rue du Vieux Moulin, 62840 Laventie.
• LEFOREST - La Ferme de Ch’debout, 55, rue Jean Jaurès, 62790 Leforest.
• NOYELLE-VION - Ferme des Cigognes, 3 bis La Ruelle, 62810 Noyelle-Vion.
• OFFIN - Aux Légumes d’Antan, 5 Grande Rue, 62990 Offin.
• RAMECOURT - La ferme du Bois Quesnoy, 62130 Ramecourt.
• RANG DU FLIERS - Au Petit Marché, 3034 route de Berck, 62180 Rang du Fliers.
• RECQUES SUR HEM - La Cueillette de Recques, Rue du Plouy, 62890 Recques sur Hem.
• SANGATTE - La ferme des Calimottes, route de Coquelles, 62231 Sangatte.
• STE-CATHERINE-LES-ARRAS - La Ferme Sainte-Catherine, chemin des Pépinières (ancien chemin d’Ecurie), 62223 Sainte-Catherine-Les-Arras.
• TINGRY - 154 rue du Vivier, 62830 Tingry.
• VERQUIN - Exploitation Château, 96 rue Fernand Desmazières, 62131 Verquin.
• WIERRE EFFROY - La Ferm’andise, 2400 route de Belle, 62720 Wierre Effroy.
• WIRWIGNES - Ferme de la Lombarderie, 805, route de la Lombarderie, 62240 Wirwignes.
• WISSANT - Ferme Le Vivier, chemin du Vivier, 62179 Wissant.
• ZUTKERQUE - Pépinières de Berthem, 827 Chemin de Calais, RN 43, 62370 Zutkerque.

Ces nombreuses adresses offrent une opportunité de découvrir la richesse agricole des régions du Nord et du Pas-de-Calais, et de soutenir les producteurs locaux tout en savourant des fruits et légumes d'une fraîcheur inégalée. Que ce soit pour une journée en famille ou simplement pour faire le plein de produits sains, la cueillette à la ferme reste une activité enrichissante et gourmande.

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