Plongez au cœur d'une expérience gustative unique à Chalonnes-sur-Loire, une commune où la nature généreuse offre une palette de fruits exquis, transformés avec passion en délices artisanaux. L'exploitation "Les Petits Fruits de la Baie", sous l'impulsion de la néopaysanne Anne-Claire Corbé, incarne cette philosophie de retour aux sources et de valorisation des produits du terroir. Nichée dans un cadre propice à la découverte, cette ferme propose une immersion complète dans le monde des petits fruits et baies, offrant une opportunité de connexion avec la nature et ses bienfaits.
Une Exploitation Dédiée aux Petits Fruits et Baies
Anne-Claire Corbé, animée par une démarche de néopaysanne, a fait le choix de cultiver une variété impressionnante de petits fruits et baies. Son exploitation est un véritable conservatoire de saveurs, où se côtoient l'amélanche, l'aronia, la baie de goji, la camerise, le cassis, la framboise, la groseille, la mûre, la mûroise et la myrtille. Cette diversité permet d'offrir une gamme de produits transformés aux goûts authentiques et variés, célébrant la richesse du terroir. La philosophie de l'exploitation est claire : proposer des produits d'une qualité irréprochable, garantis sans aucun additif, arôme, colorant ni conservateur. Cette approche respectueuse de la nature et du consommateur est au cœur de chaque préparation.
L'Art des Sirops Artisanaux : Une Symphonie de Saveurs
Parmi les créations phares des "Petits Fruits de la Baie", les sirops artisanaux se distinguent par leur richesse et leur authenticité. Pas moins de 14 saveurs sont proposées, capturant l'essence même des fruits cultivés sur l'exploitation. Des classiques comme l'amélanche, le cassis, la fraise, la framboise, la groseille, la mûre, la mûroise et la myrtille côtoient des saveurs plus originales telles que la fraise-menthe, la pêche de vigne, la baie de goji, l'aronia, l'aronia-fraise et le kiwaï. Chaque sirop est le fruit d'un savoir-faire ancestral, où la douceur des fruits est sublimée par une préparation minutieuse, sans artifices. Ces sirops sont parfaits pour agrémenter les boissons, les desserts, ou simplement pour être dégustés purs, offrant une explosion de fraîcheur et de naturalité.
Une Immersion Ludique pour les Familles
L'exploitation "Les Petits Fruits de la Baie" ne se contente pas de proposer des produits d'exception ; elle offre également une expérience mémorable, particulièrement appréciée par les familles. Les enfants auront le plaisir de rencontrer les animaux de la ferme - une douce ânesse, des brebis paisibles, des poules vives - avant de se lancer dans l'aventure de la cueillette des fruits. Cette activité ludique et éducative permet aux plus jeunes de comprendre d'où viennent les aliments, de développer leur curiosité pour la nature et de créer des souvenirs inoubliables. La cueillette, moment privilégié de partage et de découverte, renforce le lien entre la famille et le produit, de la graine à l'assiette.
Cadre Réglementaire et Immatriculation de l'Exploitation
L'exploitation "Les Petits Fruits de la Baie" s'inscrit dans un cadre réglementaire rigoureux, garantissant sa légalité et sa transparence. Toutes les structures référencées sur le site officiel sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics, tels que la base Sirene, le Registre National des Entreprises (RNE), ou encore le Registre National des Associations (RNA). L'Extrait RNE, qui fait office de justificatif d'immatriculation de l'entreprise, contient des informations similaires à celles d'un extrait KBIS ou D1, assurant ainsi une traçabilité complète.
L'entreprise est inscrite dans la base Sirene tenue par l'Insee depuis le 01/02/2018, avec une mise à jour datant du 06/12/2025. Parallèlement, elle est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) géré par l'INPI depuis le 02/02/2018, avec une mise à jour effectuée le 19/05/2024. Ces informations attestent de la structuration et de la pérennité de l'activité.
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Détails de l'Immatriculation et de l'Activité
L'analyse des données d'immatriculation révèle plusieurs éléments clés concernant la structure de l'exploitation. La dénomination sociale, le numéro SIREN et le SIRET du siège social, ainsi que le numéro de TVA intracommunautaire et le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) sont enregistrés. Ce dernier est un identifiant unique au niveau communautaire, essentiel pour les interactions avec les autorités douanières.
L'activité principale, codifiée selon la nomenclature NAF/APE, est précisée. Il est à noter que le code NAF 2025, une nouvelle nomenclature de l'Insee, deviendra applicable à partir du 1er janvier 2027, coexistant jusqu'à fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. Ces informations techniques permettent de classifier précisément l'activité de l'entreprise au sein du paysage économique français.
D'autres informations administratives sont disponibles, telles que l'adresse postale, la forme juridique, et l'effectif salarié. Il est précisé que l'effectif salarié est une variable statistique calculée à partir des données de l'Insee et des informations déclaratives maintenues par l'URSSAF. Pour cette exploitation, l'effectif est de 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence), en 2023. La catégorie d'entreprise, calculée par l'Insee, n'est pas renseignée pour des raisons d'usage administratif.
La date de création de l'entreprise et les conventions collectives applicables sont également des éléments enregistrés. Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise, couvrant les procédures collectives, les ventes, les créations, les modifications, les radiations et le dépôt des comptes.
Structure de l'Établissement et Données Complémentaires
Au-delà de l'entreprise, la structure de l'établissement est également détaillée. L'adresse, le SIRET, la clé NIC (Numéro d'Identification de la Collectivité) et l'activité principale de l'établissement (codifiée en NAF/APE) sont précisés. De même, l'activité principale de l'établissement selon la nomenclature NAF 2025 est indiquée. La forme juridique de l'établissement, la tranche d'effectif salarié, la date de création de la société et de l'établissement, ainsi que la convention collective de l'établissement, sont également enregistrées. Des justificatifs d'existence, tels que l'avis de situation Insee de cet établissement, sont disponibles au téléchargement.
Les sources de ces informations proviennent de divers organismes officiels : l'Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee), le VAT Information Exchange System (VIES), la Direction Générale des Douanes, et l'Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). L'ensemble de ces données atteste de la régularité et de la transparence de l'exploitation "Les Petits Fruits de la Baie", une entité engagée dans la production de fruits de qualité et la valorisation du patrimoine naturel et gustatif de Chalonnes-sur-Loire. La structure possède un établissement, dont un est en activité, confirmant ainsi la dynamique opérationnelle de l'entreprise.
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