Dans un monde où l'urbanisation s'accélère et les défis environnementaux s'intensifient, des initiatives novatrices émergent pour réinventer notre rapport à la ville et à la nature. Parmi elles, Cueillette Urbaine se distingue comme un acteur majeur, œuvrant à transformer les paysages urbains en espaces plus verts, plus agréables à vivre et plus résilients. Fondée en 2016 par Paul Rousselin, cette entreprise a pour ambition de « rendre les villes plus vertes et plus agréables à vivre » à travers la végétalisation et le développement de l'agriculture urbaine. L'approche de Cueillette Urbaine repose sur un modèle intégré qui combine production alimentaire, engagement social et services écosystémiques essentiels, contribuant ainsi à une ville plus durable et à une meilleure qualité de vie pour ses habitants.
L'Impact Mesurable de Cueillette Urbaine : Un Engagement Récompensé
L'efficacité et l'impact positif de Cueillette Urbaine ont été reconnus à plusieurs reprises. En 2022, l'entreprise a été lauréate de la catégorie « Agriculture durable et maintien de la biodiversité » du TOP 50 de Carenews. Ce classement ambitieux, réalisé en partenariat avec HAATCH, met en lumière les 50 associations et entreprises ayant le plus fort impact, en se basant sur des données chiffrées et concrètes. Cette distinction témoigne de la pertinence du modèle de Cueillette Urbaine et de sa contribution significative aux enjeux environnementaux et sociaux contemporains. Paul Rousselin a d'ailleurs été présent à la cérémonie de remise du TOP 50, comme en témoignent les crédits de Mary-Lou Mauricio.
L'activité de Cueillette Urbaine est structurée autour de trois domaines clés, chacun représentant environ un tiers de son engagement : les productions alimentaires, les activités sociales et les services écosystémiques. Cette répartition équilibrée souligne l'approche holistique de l'entreprise, qui ne se contente pas de produire, mais cherche également à créer du lien et à améliorer l'environnement urbain de manière globale.
La Production Alimentaire Décarbonée et de Qualité
Au cœur de la mission de Cueillette Urbaine se trouve la production d'une alimentation saine et locale. Paul Rousselin met en avant que l'agriculture urbaine fournit aux consommateurs une alimentation « décarbonée, en direct, de qualité ». Cette approche répond directement aux préoccupations croissantes des consommateurs concernant l'origine des produits, leur impact environnemental et leur fraîcheur.
En 2022, Cueillette Urbaine a réalisé une production impressionnante de 27 750 kg de fruits, légumes, herbes aromatiques et fleurs comestibles sur les surfaces exploitées. Ce volume, considéré comme « pas négligeable », démontre la capacité de l'entreprise à fournir des produits frais directement en milieu urbain. La culture, la distribution et la vente de ces fruits et légumes sont souvent intégrées à des ateliers participatifs avec les employés des entreprises partenaires, renforçant ainsi l'aspect collaboratif et éducatif de l'initiative. Cueillette Urbaine développe notamment des potagers collaboratifs pour les entreprises, permettant d'utiliser les toits et terrasses de bâtiments de bureau afin d'y cultiver des fruits et légumes, réduisant ainsi l'empreinte carbone du bâtiment. Cette solution clé en main de culture en zone urbaine est à la fois innovante et écologique, cultivant des fruits, des légumes et des plantes aromatiques anciennes et originales tout en réduisant le bilan carbone du bâtiment. L'entreprise travaille activement au développement de l’agriculture urbaine en concevant, installant et exploitant des espaces de production végétale sur les toits, les terrasses, les cours, et d'autres espaces urbains.
Le Lien Social et les Ateliers Participatifs
L'impact de Cueillette Urbaine va bien au-delà de la simple production alimentaire. L'entreprise facilite également le lien social autour des fermes et potagers qu'elle crée. Cela se manifeste particulièrement au cours d’ateliers de jardinage, de cuisine ou de formation à l’agriculture urbaine. Ces moments de partage et d'apprentissage permettent aux citadins de se reconnecter à la nature, de développer de nouvelles compétences et de renforcer les interactions au sein de la communauté. Ces ateliers sont une occasion unique de créer des espaces de rencontre et d'échange, favorisant un sentiment d'appartenance et de convivialité dans un environnement urbain souvent anonyme. Ces activités peuvent se dérouler dans divers cadres, qu'il s'agisse de potagers participatifs pour les entreprises ou d'initiatives ouvertes au public, contribuant ainsi à l'animation des quartiers et au bien-être des habitants.
Les Services Écosystémiques Essentiels pour une Ville Durable
Les services écosystémiques constituent un pilier fondamental de l'activité de Cueillette Urbaine, démontrant l'engagement de l'entreprise en faveur de la durabilité environnementale et de la résilience urbaine. Ces services apportent des bénéfices concrets à l'environnement et aux habitants des villes.
Services écosystémiques dans les agroécosystèmes
Premièrement, l’entreprise joue un rôle crucial dans l'économie circulaire en recyclant les déchets de la ville. Elle récupère ces déchets pour produire du substrat qui nourrit les cultures, transformant ainsi ce qui serait autrement un problème en une ressource précieuse. Cette approche réduit la quantité de déchets envoyés à l'enfouissement et valorise des matériaux locaux.
Deuxièmement, Cueillette Urbaine contribue activement à l'amélioration de la qualité de l'air en limitant le transport des denrées alimentaires. Les produits sont cultivés directement là où ils sont consommés ou distribués par vélo cargo, réduisant considérablement les émissions de gaz à effet de serre liées au transport. Cette logistique à faible empreinte carbone est un exemple concret de l'engagement de l'entreprise pour un modèle de consommation plus durable.
Troisièmement, l'entreprise « combat le réchauffement climatique en résorbant la perte de chaleur des bâtiments » et en luttant contre les îlots de chaleur urbains. Les villes sont particulièrement vulnérables à l'augmentation des températures, un phénomène aggravé par la densité de béton et d'asphalte. La végétalisation des toits et des espaces urbains, telle que pratiquée par Cueillette Urbaine, permet de créer des zones de fraîcheur. En 2022, le gain de fraîcheur dû à l'activité de Cueillette Urbaine s'élevait à 0,75 degré, un chiffre significatif qui souligne l'efficacité de ces solutions dans la régulation thermique urbaine.
Enfin, la rétention d’eau en toiture est un autre service écosystémique majeur. Elle permet de mieux gérer les cycles de l'eau, réduisant ainsi le risque d'inondation en cas de fortes pluies et contribuant à prévenir les pénuries d'eau en période de sécheresse. Les systèmes de végétalisation agissent comme des éponges naturelles, absorbant et retenant l'eau, puis la libérant lentement, ce qui soulage les infrastructures de drainage urbaines et recharge les nappes phréatiques.
Accompagner les Projets : Un Modèle Collaboratif
L'engagement de Cueillette Urbaine se traduit également par une démarche proactive d'accompagnement de projets. Accompagner un projet, c'est une démarche forte qui pourra à coup sûr aider un entrepreneur à développer son projet dans les meilleures conditions. L'idée est de créer un binôme entre un entrepreneur expérimenté (et/ou les salariés de son entreprise) et un.e porteur.se de projet qui recherche une ou plusieurs compétences. Cette collaboration débute par la prise de contact avec le/la porteur.se de projet, suivie d'une phase de connaissance mutuelle et de partage des visions du développement de l'entreprise.
Si l'envie de travailler ensemble est présente, les parties définissent alors le mode d'accompagnement. La flexibilité est de mise, avec des options telles que le travail à distance, en présentiel, ou des engagements ponctuels en soirée après une journée de travail. Ce modèle de mentorat et de collaboration est essentiel pour soutenir l'émergence de nouvelles initiatives dans le domaine de l'agriculture urbaine et de la végétalisation, partageant l'expertise et l'expérience acquises par Cueillette Urbaine.
Les Offres B2B de Cueillette Urbaine
Cueillette Urbaine propose deux offres distinctes destinées aux entreprises (B2B), visant à intégrer l'agriculture urbaine et la végétalisation dans le tissu professionnel :
- Potager participatif pour les entreprises : Cette offre permet aux entreprises d'installer des potagers sur leurs sites, offrant aux employés l'opportunité de participer à la culture, à la distribution et à la vente des fruits et légumes récoltés. Cette initiative favorise la cohésion d'équipe, le bien-être au travail et la sensibilisation aux enjeux environnementaux. Elle offre également une solution de restauration locavore, fournissant des produits frais et locaux directement aux collaborateurs.
- Solutions de végétalisation des bâtiments et espaces urbains : Cueillette Urbaine propose une solution clé en main de culture en zone urbaine. Cela inclut la conception, l'installation et l'exploitation d'espaces de production végétale sur les toits, les terrasses, les cours, etc. Ces solutions innovantes et écologiques contribuent à réduire le bilan carbone des bâtiments, à améliorer leur performance énergétique et à créer des espaces verts esthétiques et fonctionnels. L'entreprise est capable de cultiver des fruits, des légumes et des plantes aromatiques anciennes et originales, ajoutant une dimension unique à ces installations.
Paul Rousselin, diplômé d'HEC Paris et ancien membre de l'incubateur de l'école, a déjà créé plusieurs startups dans le web, les médias et la culture. Sa passion pour le journalisme l'a également conduit à lancer Societe.Tech en 2015, une plateforme dédiée à l'actualité des entreprises et des logiciels SaaS. Ce parcours entrepreneurial diversifié et son expertise en matière d'innovation sont des atouts majeurs pour le développement et la vision de Cueillette Urbaine. Son expérience dans la création de startups et sa compréhension des dynamiques du marché contribuent à positionner Cueillette Urbaine comme un acteur agile et visionnaire dans le secteur de l'agriculture urbaine.
tags: #cueillette #urbaine #facebook