Guide de gestion des risques et bonnes pratiques pour le désherbage en culture : focus sur le cresson et les cultures associées

La maîtrise des adventices en milieu agricole nécessite une approche rigoureuse, alliant efficacité technique et respect strict des protocoles de sécurité. Le désherbage, notamment sur des cultures sensibles comme le cresson ou les cultures potagères, impose une connaissance approfondie des produits phytopharmaceutiques et des équipements de protection individuelle (EPI) associés. Cette exigence est encadrée par des normes strictes visant à protéger l'utilisateur et l'environnement.

Schéma illustrant les étapes de préparation d'une pulvérisation sécurisée en milieu agricole

Protocoles de sécurité lors du mélange et du chargement

La phase de préparation de la bouillie constitue le moment d'exposition le plus critique pour l'opérateur. Dans le cadre d'une application effectuée à l'aide d'un pulvérisateur à rampe, des mesures spécifiques doivent être respectées pour minimiser tout risque de contact cutané ou d'inhalation.

Il est impératif de porter des gants en nitrile certifiés NF EN ISO 374-1/A1 et NF EN 16523-1+A1 (type A). Parallèlement, l'EPI vestimentaire doit être conforme à la norme NF EN ISO 27065/A1. Pour renforcer cette barrière, un EPI partiel, tel qu'une blouse ou un tablier à manches longues de catégorie III et de type PB (3), doit être porté par-dessus l'EPI vestimentaire précité. Selon les formulations, comme celles contenant du 2,4-D ou d'autres substances actives, le port de lunettes ou d'un écran facial certifié norme EN 166 (CE, sigle 3) est indispensable pour prévenir les projections oculaires.

Dans des cas spécifiques, notamment pour certaines cultures de printemps ou betteraves, des protections respiratoires certifiées sont exigées. Il s'agit d'un demi-masque certifié (EN 140) équipé d'un filtre P3 (EN 143) ou A2P3 (EN 14387). Ces équipements garantissent une protection contre les aérosols et les vapeurs potentiellement nocifs durant les manipulations de produits concentrés.

Précautions opérationnelles pendant l'application

Une fois le matériel chargé, la phase d'application demande une vigilance accrue, particulièrement en ce qui concerne la gestion du tracteur et de la rampe de pulvérisation.

Si l'application est réalisée avec un tracteur équipé d'une cabine, l'opérateur doit néanmoins porter un EPI vestimentaire conforme à la norme NF EN ISO 27065/A1. Les gants en nitrile certifiés NF EN ISO 374-1/A1 et NF EN ISO 374-2 (types A, B ou C) ne sont requis qu'à usage unique, spécifiquement dans le cas d'une intervention sur le matériel pendant la phase de pulvérisation. Il est crucial de noter que dans ce contexte, les gants ne doivent être portés qu'à l'extérieur de la cabine et doivent être stockés après utilisation à l'extérieur de celle-ci pour éviter toute contamination de l'espace confiné.

Dans les situations où le tracteur ne possède pas de cabine, l'exposition est accrue. Outre l'EPI vestimentaire conforme et les gants, il est nécessaire, en cas d'exposition aux gouttelettes pulvérisées, de porter un demi-masque filtrant à particules (EN 149) ou un demi-masque (EN 140) équipé d'un filtre à particules P3 (EN 143). La pulvérisation vers le bas reste la technique privilégiée pour limiter la dérive et assurer une application ciblée.

EPI : habillage déshabillage

Prévention des risques professionnels et hygiène

L'utilisation d'un matériel adapté et entretenu ainsi que la mise en œuvre de protections collectives constituent la première mesure de prévention contre les risques professionnels, avant la mise en place de protections individuelles. Ces mesures, bien que techniques, doivent être complétées par un comportement humain rigoureux.

Le port de combinaison de travail dédiée ou d'EPI doit être associé à des réflexes d'hygiène systématiques, tels que le lavage des mains et la douche en fin de traitement. La procédure d'habillage et de déshabillage est tout aussi fondamentale : elle doit être réalisée de manière à éviter tout transfert de résidus de produits vers les zones non protégées ou l'environnement domestique.

Des informations générales relatives aux bonnes pratiques de protection pourront être mises à disposition de l'utilisateur, rappelant notamment que la combinaison de travail en polyester 65 %/coton 35 % avec un grammage de 230 g/m² ou plus, lorsqu'elle est dotée d'un traitement déperlant, offre une protection complémentaire efficace.

Protection de l'environnement et gestion des résidus

La protection des ressources en eau est une priorité absolue. La mention SP 1 stipule explicitement : "Ne pas polluer l'eau avec le produit ou son emballage". Il est formellement interdit de nettoyer le matériel d'application près des eaux de surface, des puits ou des zones de ruissellement.

La gestion des produits doit tenir compte de leur composition chimique, notamment pour ceux contenant des substances comme l'aclonifène, le 1,2-benzisothiazolin-3(2H)-one ou des alcools gras éthoxylés d'alkyl éther. Chaque étiquette doit mentionner clairement ces composants afin que l'utilisateur puisse adapter ses mesures de protection.

Pour les jachères et cultures intermédiaires, une efficacité a été démontrée sur jachère spontanée et vesce commune à la dose de 0,020 kg/ha. L'usage de produits de désherbage est strictement limité aux cultures autorisées, telles que la betterave potagère, la betterave industrielle et fourragère, ou encore les cultures de printemps comme la navette, la cameline, la moutarde, la bourrache et le lin en post-levée.

Infographie comparative des types de gants en nitrile selon les normes ISO et EN

Importance de la conformité normative

Le respect des normes telles que la NF EN ISO 374 ou la NF EN 16523 n'est pas une simple formalité administrative. Ces certifications garantissent que les matériaux utilisés dans les gants et les EPI offrent une résistance réelle à la perméation des substances actives.

L'utilisation de matériel certifié EN 14605+A1 pour les EPI partiels de type PB (3) assure une protection contre les jets de produits liquides, un risque majeur lors de la manipulation de mélanges concentrés. La rigueur dans le choix de ces équipements, couplée à une maintenance régulière des pulvérisateurs, permet de réduire significativement l'impact de l'activité agricole sur la santé des travailleurs et sur la qualité des écosystèmes environnants.

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