La gestion de la flore adventice dans le vignoble champenois a connu une évolution majeure, passant d'une dépendance historique aux herbicides de synthèse vers des approches plus précises et respectueuses de l'environnement. Cette transition s'inscrit dans un contexte réglementaire strict et une volonté des viticulteurs de valoriser la biodiversité de leurs terroirs.
Les fondements du désherbage localisé par technologie numérique
Cette technique consiste à appliquer l’herbicide uniquement sur les zones infestées d’adventices dans la parcelle. Le désherbage ciblé consiste en l’application de l’herbicide de manière localisée uniquement sur les adventices. Une première étape de détection des adventices dans la parcelle est nécessaire. Elle peut se faire par le biais de capteurs embarqués par tracteur ou par drone.
L’utilisation du drone est actuellement la méthode la plus économique et la plus accessible car elle ne nécessite pas de pulvérisateur de dernière génération. Le drone, équipé d’un capteur, survole la parcelle pour acquérir des images. Ces images sont ensuite traitées à l’aide d’algorithmes du domaine de l’intelligence artificielle, développés spécifiquement pour reconnaître les adventices dans la culture.
Pour activer l’ouverture et la fermeture automatique des tronçons en fonction de la présence d’adventices, il est nécessaire que le pulvérisateur soit équipé d’un GPS débloqué pour la modulation et la coupure de tronçons. La Chambre d’agriculture de la Somme travaille dans le cadre d’un programme expérimental à étoffer ces connaissances sur le paramétrage des pulvérisateurs (pour optimiser leur réactivité) et sur le format des cartes accepté par les consoles (ce format peut différer de celui utilisé pour les cartes de modulation en raison de la spécificité du désherbage ciblé : la dose est constante, mais les tronçons s’ouvrent et se ferment).
Pour ceux qui ne sont pas équipés pour faire du désherbage ciblé de manière automatique, l’utilisation d’une application mobile reste possible. La carte de frappes ciblées est simplifiée et importée dans une application mobile qui permet d’afficher sa position GPS dans la parcelle.
Analyse comparative des solutions de détection par drone
La Chambre d’agriculture de la Somme a testé quatre services de détection d’adventices par drone au printemps 2021 pour cartographier les chardons dans des parcelles de betteraves. Le passage du drone a été effectué au même moment pour tous les services testés. Chaque service a traité indépendamment les images avec leurs propres algorithmes. En parallèle, nous avons effectué le relevé des chardons au GPS centimétrique dans la parcelle pour pouvoir comparer les cartes de frappes ciblées fournies par chaque prestataire avec la réalité terrain.
Il en résulte que ces services n’ont pas le même degré de maturité et la même efficacité de détection. Les services Alteia et Phytodrone se limitent à détecter les rangs de betteraves et à identifier les plantes en dehors du rang à l’aide d’un indice de végétation. Cette méthode n’est pas la plus efficace car non seulement le type d’adventice n’est pas détecté mais aussi une sur-détection d’adventices peut facilement survenir lorsque les rangs de betterave ne sont pas correctement détectés (les betteraves sont alors détectées comme des adventices).
Le service Abelio faisant appel à des méthodes de détection par intelligence artificielle est plus prometteur : les chardons peuvent être spécifiquement identifiés parmi les autres adventices présentes dans la parcelle. Dans cet essai, le taux de détection était de 100 % pour une économie de produit de 92 % par rapport à un traitement en plein. Par conséquence, la Chambre d’agriculture de la Somme a retenu ce prestataire pour vous proposer cette année un service de détection d’adventices par drone.
Les algorithmes | 2 minutes d'IA
Équilibre économique et retour sur investissement
Une prestation de détection de chardons sur betterave par drone coûte 16 €/ha et le coût d’un traitement spécifique anti-chardons sur betterave est de 40 €/ha. Sur les différents essais menés de détection d’adventices par drone associée à une intelligence artificielle, le taux de surface à traiter ne dépassait pas 20 % (ce chiffre dépend, bien entendu, du taux d’infestation de la parcelle). Ainsi, si l’on considère 20 % de la surface de la parcelle traitée, on économise 32 €/ha par rapport à un traitement en plein. Si l’on prend en compte les charges liées à la prestation drone, alors l’économie est de 16 €/ha.
La chambre d’agriculture propose dès cette année des prestations de désherbage ciblé de chardons sur betteraves (16 €/ha) et de daturas sur maïs et haricots (35 €/ha). Un accompagnement à l’importation d’une carte de frappes ciblées sur votre pulvérisateur est offert dans cette prestation, à condition qu’il soit demandé avant le 1er mai pour pouvoir régler les éventuels soucis rencontrés avant le traitement.
L'alternative mécanique : l'exemple de la bidurette et des interceps
Un travail manuel pour des vins engagés et respectueux de l’environnement représente un véritable investissement pour l'environnement et un coût non négligeable. L’utilisation des herbicides et pesticides est facile et rapide avec un coût à l'hectare relativement faible. Oui mais, c'est sans compter sur les valeurs de notre maison qui sont bien plus proches de la protection de notre environnement que de la recherche du profit à tout prix.
Nous avons donc fait le choix en 2019 d'investir dans des interceps. Cette nouvelle pratique alternative a demandé un investissement en matériel mais également en homme et en organisation du travail. Les lames rotatives rasent le sol et coupent la mauvaise herbe entre les ceps. Dans le cadre de la protection de l’environnement en milieu viticole, de la réduction des produits phytosanitaires et du travail du sol, nous avons reçu l’aide de l’Union Européenne pour l’achat d’inter ceps ECT.
Dans les vignes du Champagne Gilles Virey, nichées au cœur de l’Aube, le respect de la terre et des cycles naturels est au cœur de nos pratiques. C’est pourquoi nous avons choisi une méthode de désherbage mécanique spécifique et douce : la bidurette. La bidurette est un outil agricole simple et efficace, monté sur un porte-outil léger, souvent tracté à faible vitesse. Grâce à ses bras souples et réactifs, souvent munis de palpeurs ou de ressorts, la bidurette contourne délicatement le pied de vigne tout en arrachant les mauvaises herbes autour.
- Chez Champagne Gilles Virey, nous avons à cœur de limiter notre impact sur l’environnement. En optant pour la bidurette, nous réduisons significativement l’usage d’herbicides chimiques, voire les supprimons totalement dans certaines parcelles.
- Les jeunes plants de vigne sont plus sensibles que les ceps adultes. Ils nécessitent un soin particulier, notamment les deux ou trois premières années après plantation.
- En désherbant mécaniquement plutôt que chimiquement, on favorise la microfaune du sol, les vers de terre, les champignons bénéfiques et autres acteurs essentiels de la biodiversité souterraine.
- Un désherbage raisonné autour des jeunes ceps permet d’éviter que les herbes concurrentes n’absorbent trop d’eau ou de nutriments.
Cadre réglementaire et certifications environnementales
Le référentiel de la certification Haute Valeur Environnementale des exploitations a fait l’objet de travaux ces derniers mois pour faire évoluer ses exigences environnementales. Le HVE, ainsi rénové, est entré en vigueur le 1er janvier 2023, il prévoit notamment le respect du niveau 1 (réglementation) pendant toute la durée de la certification. Rappel : Le cahier des charges de l’AOC Champagne interdit l’application des herbicides de pré-levée dans l’inter-rang.
L’Anses a décidé de limiter son utilisation à 450 g/ha par an sous le rang (hors situations non mécanisables). Cette concentration est valable à la parcelle et à la surface cadastrale. Elle concerne les lieux d’habitation, les lieux hébergeant des personnes vulnérables et les lieux avec travailleurs présents de façon régulière, mais aussi les personnes présentes à proximité de la parcelle lors d’un traitement.
MesParcelles : Cartographie/ajouter une couche/conditionnalités/cours d’eau BCAE (dernier arrêté) ou Géoportail/carte/Agriculture/cours d’eau BCAE (campagne concernée). HVE : Suite à la rénovation du référentiel HVE, les IFT herbicides de référence ont évolué. Tout IFT herbicide <1,53 vous rapportera des points. Attention, ne confondez pas la dose/ha homologuée et la dose de référence. La dose d’homologation est de 0,2 kg/ha à appliquer sous le rang. La dose d’homologation est de 1 L/ha à appliquer sous le rang. Pour rappel, il est interdit de désherber en dehors des parcelles (cahier des charges de l’AOC et point 17 du référentiel VDC).
Les conseillers des Chambres d’agriculture du Vignoble champenois (Aisne, Aube et Marne) peuvent vous accompagner pour que vos pratiques restent conformes aux exigences des certifications, tout en ayant une approche technique cohérente avec vos objectifs de rendement.
Contexte historique et évolution des pratiques de désherbage
Le premier herbicide de synthèse, à base d’hormones (le 2,4D) a été homologué en France en 1946. Avec l’augmentation des apports en fertilisant depuis le début des années 1950, les problèmes de gestion de la flore montent en puissance. A l’époque, la couverture herbacée est composée en majorité d’annuelles, de vivaces à rhizome (chardon) et de pluriannuelles telles que des Rumex.
Les premiers essais de désherbage chimique de prélevée, à activité "résiduaire", sont réalisés avec un produit contenant du diuron en 1957 (KARMEX DW), puis en 1958 avec de la simazine (HERBOXY S). A l’époque de la rédaction de l’article, les spécialités commercialisées contiennent de l’atrazine (GESAPRIME), de la simazine (GESATOPE), de la chlortiamide (PREFIX), complétées en post-levée par de l’aminotriazole. L’essor de la non-culture va prendre corps dans les années 1970, avec les triazines, en particulier le CARAGARDE, à base de terbuthylazine et de terbuméton. Le désherbage chimique apporte du confort de travail, il baisse le recours à la main d’œuvre, diminue le risque de gel de printemps et d’érosion.
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