Guide complet de plantation et culture de l’églantier : De l'arbuste sauvage au trésor du jardin

L'églantier ou rosier sauvage, s'affranchit des chemins de campagne pour faire son entrée dans les jardins. Appartenant à la famille des Rosacées, l'églantier ou Rosa canina fait partie du genre Rosa qui compte 150 espèces arbustives ou sarmenteuses. Rosa canina est l'espèce botanique ou sauvage la plus répandue en Europe. On l'appelle églantier commun (ou églantier des chiens) le plus souvent mais aussi rosier des haies ou rose des chiens. L'églantier est un arbrisseau épineux, vigoureux et très ramifié à croissance rapide. Il se hisse jusqu'à 3/4 mètres de haut pour 2 mètres de large. Ses tiges souples et robustes d'abord dressées s'arquent au fil du temps. L'églantier est une plante facile à vivre, à la portée de tous les jardiniers, même les débutants.

Caractéristiques botaniques et cycle de vie

L'églantier est un arbuste caduc qui débourre tôt au printemps. Ses feuilles alternes, vert vif à vert foncé finement dentées sont composées de 5 à 7 folioles ovales à elliptiques. La floraison de l'églantier séduit par sa beauté simple et son parfum subtil. Les 5 pétales forment une coupe de 4 à 5 cm de diamètre au cœur d'étamines dorées. La teinte rose frais des fleurs églantines s'éclaircit au fil de l'épanouissement. Les fleurs simples sont solitaires ou groupées en corymbes. L'églantier fleurit de mai à juillet selon la région.

Les fleurs sont suivies par des pseudo-fruits ovoïdes, de 2 cm de long environ et de couleur rouge-orangé brillant à maturité nommés cynorhodons. Ils contiennent les vrais fruits, du point de vue botanique, les akènes secs poilus contenant chacun une graine. L'églantier est le seul rosier mellifère. L’Églantier se retrouve principalement sur les versants, talus, bords de routes, dans les broussailles ou encore en lisière de forêt.

Bienfaits et usages des cynorhodons

Les cynorhodons de l'églantier sont riches en vitamine C, beaucoup plus que les agrumes, en bêtacarotène qui leur confère leur couleur orangée et en acides gras essentiels présents dans les graines. Pour profiter de toute la vitamine C qu'ils contiennent, utile pour lutter contre la fatigue et les infections ou aider la cicatrisation, consommez les cynorhodons crus car la vitamine C est en partie dégradée par la chaleur.

• Le thé de cynorhodon : Comme pour un thé ou une tisane, versez de l'eau bouillante sur quelques cynorhodons séchés (et débarrassés au préalable des akènes et des poils).
• La confiture d'églantier : Utilisez les "fruits" blets et débarrassez-les de leurs akènes. Pesez les fruits obtenus, ajoutez autant de sucre et le jus d'un citron. Cuisez comme vos confitures habituelles.

Préparation du terrain et conditions de culture

L'églantier est une plante rustique, solide et très adaptable. Il pousse dans la plupart des sols, même pauvres, calcaires ou caillouteux. L'arbuste apprécie un sol profond, humifère et bien drainé car il redoute l'excès d'humidité. Côté pH, il se plaît dans les terres neutres à légèrement acides et supporte bien les sols calcaires. Offrez-lui une exposition ensoleillée ou une légère mi-ombre. Évitez la culture en pot qui brime cette plante sauvageonne.

La préparation du terrain est importante et permet de pallier les défauts de votre sol. Préparez-le sur un minimum de 50 cm de profondeur. Si votre terre est trop calcaire, apportez de la tourbe brune ou de la terre de bruyère lors de la plantation. Si votre terrain est sablonneux, apportez du fumier et de l'humus. Si votre sol est imperméable, mélangez-lui de la tourbe blonde ou du sable pour l'aérer.

Guide pratique de plantation

Installez-le au jardin de mi-automne jusqu'en fin d'hiver, hors période de gel et de neige. La meilleure période de plantation est l’automne, car elle permet un enracinement profond avant l’hiver.

1. Creusez un trou de 50x50x50 cm.
2. Pour un églantier en racines nues, pralinez les racines. Pour un sujet en conteneur, faites bassiner la motte.
3. Taillez les racines, supprimez les parties cassées ou abîmées.
4. Les racines doivent être enterrées de façon naturelle pour s'enfoncer facilement dans le sol.
5. Rebouchez avec un mélange de terre de jardin et de terreau, après avoir versé une couche drainante composée de billes d’argile ou de gravier.
6. La plantation terminée, arrosez en pluie fine pour tasser et rectifiez éventuellement le niveau du sol. Aménagez une cuvette d'arrosage.

Pour une plantation en haie, respectez une distance d’1,5 m entre chaque plant. Cette distance est essentielle pour permettre le développement naturel de l'arbuste, qui peut atteindre 2 mètres de large.

Entretien et soins au fil des saisons

Arrosez copieusement l'églantier le premier été (et les deux étés suivants s'ils sont caniculaires) et posez un paillage au pied pour limiter les arrosages. Un paillage à sa base permet de conserver le sol frais. Apportez un peu de compost mûr en automne.

La taille est inutile quand l'églantier est jeune. L’églantier est un arbuste peu exigeant. La taille n’a rien d’obligatoire, mais elle favorise un port plus fourni et une meilleure fructification. Si vous souhaitez le tailler, procédez en juillet, après la floraison. Vous pouvez supprimer les fleurs fanées, mais ce geste empêchera la formation des cynorrhodons. N’ayez pas peur de tailler le bois mort. Vous pouvez également supprimer les drageons en surnombre.

Problèmes courants et solutions

L'églantier cultivé dans des bonnes conditions est rarement malade ou parasité. En cas d'excès d'humidité, les feuilles peuvent présenter des traces de rouille. On voit parfois des galles, appelées bédégars, sur certains rameaux sous forme de curieuses bourres de filaments rougeâtres, une réaction à la ponte de la guêpe de l'églantier.

Il arrive parfois qu’un rosier se mette à produire des fleurs semblables à celles de l’églantier. L’explication vient du fait que l’églantier est souvent utilisé comme porte-greffe d’une variété de rosier cultivée. Si le greffon meurt, les rejets qui poussent à partir du porte-greffe peuvent donner l’impression que le rosier se transforme en églantier.

Multiplication

Si l'églantier ne s'est pas installé tout seul dans votre jardin à la faveur de graines disséminées par les oiseaux, bouturez-le. En automne, tentez le semis de graines stratifiées dans un pot rempli d'un mélange de terre et de sable, placé d'abord au chaud (dans la serre ou la maison à 20°C) pendant 8 semaines puis à l'extérieur, au froid tout l'hiver jusqu'à germination des plantules.

Intégration paysagère

L’églantier agrémente très bien les massifs et les talus. L'églantier est idéal dans une haie vive, gourmande ou défensive en compagnie d'autres arbustes faciles à vivre comme les sureaux, les viornes et les physocarpus. Romantique à souhait, l’églantier trouve aisément sa place dans les jardins de nos régions. Cette plante facile à cultiver est un véritable régal pour les yeux et est gratifiante pour les jardiniers débutants.

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