L'ouverture de l'Accueillette du Mignon, une petite ferme maraîchère opérant en agriculture biologique, a marqué un événement significatif, préparé durant de longs mois. Située sur les terres de la Motte-Aubert, cette initiative est le fruit de la collaboration entre Léopold Denonfoux et Dominique Mallet. Ensemble, ils ont mis en place un Groupement agricole d'exploitation en commun (Gaec), construit les infrastructures nécessaires et organisé la distribution commerciale de leurs productions.
Une Préparation Méticuleuse et Collaborative
Les mois précédant l'ouverture ont été marqués par d'intenses travaux et un engagement collectif. Une belle équipe a manifesté sa participation et sa solidarité, permettant la concrétisation de ce projet. Un bâtiment multi-fonctionnel a été érigé, intégrant un atelier, un garage, des lieux de stockage du matériel, des espaces dédiés au séchage des ails et oignons, une cave, une chambre froide, ainsi qu'un bureau. La création d'une réserve d'eau a également été finalisée, assurant que toutes les installations sont désormais opérationnelles.
L'Agriculture Biologique au Cœur de la Démarche
Les terres de la Motte-Aubert sont cultivées selon les principes rigoureux de l'agriculture biologique, et elles s'épanouissent désormais avec une belle variété de légumes de printemps. Cette diversité de produits vise à satisfaire les adhérents qui, depuis déjà plusieurs semaines, ont eu l'opportunité de déguster les légumes issus des paniers.
Le Modèle de l'Amap et le Commerce Équitable
L'Accueillette du Mignon s'appuie sur le principe de l'Amap (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), un modèle qui favorise une relation directe entre producteurs et consommateurs. L'abonnement aux paniers est explicitement inspiré du commerce équitable, soulignant une volonté de transparence et de juste rémunération pour les producteurs, tout en offrant aux consommateurs des produits frais et locaux. L'Accueillette du Mignon est localisée à la Motte-Aubert, à Saint-Saturnin.
Informations Commerciales et Réglementaires
Les informations concernant Monsieur Dominique Mallet, y compris son numéro de TVA intracommunautaire, sont issues de la base Sirene éditée par l'Insee, qui recense l'intégralité des entreprises de France. Il est à noter que le numéro de TVA intracommunautaire est calculé automatiquement et fourni à titre indicatif. Les entreprises personnes physiques ont la possibilité de demander directement à l'Insee que les informations du répertoire Sirene les concernant ne puissent être réutilisées par des tiers, conformément à l'article A123-96 du code du commerce. À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE), jusqu'alors publiques, sera restreint. Le score de souveraineté d'une entreprise, quant à lui, représente sa dépendance vis-à-vis de l'ensemble de ses partenaires, offrant une perspective sur son autonomie opérationnelle.
Le Marché des Insectes Comestibles : Une Analyse Prospective
Une étude approfondie offre une analyse détaillée du marché émergent des insectes comestibles, tant en France qu'à l'échelle mondiale. Cette analyse couvre divers aspects, incluant l'élevage, la transformation et la distribution des insectes. Elle met également en lumière les barrières réglementaires qui encadrent ce secteur en pleine croissance. Des acteurs clés tels que Micronutris, nsect et InovaFeed sont identifiés, et les perspectives de croissance de cette industrie sont explorées, suggérant un potentiel significatif pour l'avenir de l'alimentation durable.
Un Hêtre "Page d'Histoire" à Champfrémont : Témoin de la Résistance
À Champfrémont, un lieu emblématique de la Résistance, se dresse un hêtre particulier, qualifié de "page d'Histoire". Cet arbre porte des initiales gravées, agissant comme un témoin silencieux des événements passés. Cet arbre-témoin et ses arborglyphes représentent un patrimoine mémoriel qu'il est essentiel de protéger.
La Tragédie du Maquis de Courtemiche
Dans une ancienne fermette, aujourd'hui en quasi lisière de forêt, se cachaient dix résistants du maquis de Courtemiche, à Champfrémont (Mayenne). C'est là que le lundi 24 juillet 1944, le gestapiste Bernard Jardin fit irruption, accompagné de François Bouilhac (un Résistant arrêté le matin à Alençon), de Bablin et Lahaye (des collaborateurs français) et de l'Allemand Lundblig.
Ils étaient passés auparavant à Saint-Denis-sur-Sarthon pour "cueillir" Maurice Mallet, un Résistant de Courtemiche qui rendait visite à sa mère. Maurice Mallet fut contraint d'indiquer le chemin vers la maison de Courtemiche. Là-bas, Jacques Hochin et Bernard Dufrou furent surpris.
Mallet, âgé de 21 ans, et Hochin, 23 ans, furent exécutés vers 19h par Jardin, alors âgé de 24 ans, qui rechargea sa mitraillette. Dufrou, 21 ans, réussit à s'échapper en bondissant dans le bois. Blessé, il fut soigné et est toujours en vie à 96 ans, bien que sa santé ne lui permette plus de témoigner. Bouilhac fut exécuté le 9 août 1944 à L'Hôme-Chamondot. Jardin fut condamné à mort et exécuté en août 1946. Un fait troublant est que Jardin et Mallet avaient été dans la même classe à l'école Saint-François-de-Sales à Alençon.
Cette tragédie sinistre, largement évoquée dans l'OH du mardi 22 juillet 2014, a laissé des traces : la maison du maquis et deux stèles érigées sur les lieux de l'exécution en 1946 et en 2014. Moins connu est l'arbre qui raconte cette guerre. Lequilerier-Mallet exprime le souhait que ce hêtre soit "protégé", car un jour il sera balayé. L'idée est au moins de "mouler" les initiales pour en conserver la trace. La question de la propriété de l'arbre se pose dans cette démarche de préservation. Une cérémonie s'est tenue le samedi 27 juillet 2019 à 15h sur les lieux.
Résistances | Série documentaire intégrale | ARTE
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