L’olivier, souvent perçu à tort comme un arbre capable de prospérer dans des terres ingrates sans aucune attention, est en réalité un végétal exigeant qui répond avec une vigueur spectaculaire à une gestion nutritionnelle rigoureuse. Sublimez le feuillage de vos oliviers et figuiers grâce à une fertilisation équilibrée. Cet engrais professionnel offre des effets visibles sur la vitalité, la robustesse et le rendement de vos fruitiers. Si l’on entend souvent dire que l’olivier est un arbre rustique, capable de pousser dans des terres pauvres, c’est vrai, en partie. Toutefois, la production est tout de même liée à des facteurs sur lesquels les oléiculteurs peuvent intervenir, au premier rang desquels figure la nutrition minérale.
Les fondements de la nutrition minérale de l’olivier
La nutrition minérale de l’olivier s’appuie d’abord sur les réserves minérales et organiques du sol. Un sol riche et bien équilibré fournit en grande partie les éléments dont l’olivier a besoin pour sa croissance et sa mise à fruits. Ainsi, il est admis qu’un sol présentant un taux de matière organique de l’ordre de 2 % est susceptible de libérer par minéralisation près de 50 unités d’azote. Toutefois, la fourniture naturelle en éléments fertilisants est variable selon les caractéristiques du sol.
Les trois nutriments les plus demandés par l’olivier sont l’azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K). D’après une extrapolation des travaux de P. Favreau (1982), les olives récoltées exportent des quantités d’azote et de potassium bien plus importantes que la croissance des pousses et des racines. Par conséquent, l’alimentation du sol se décompose en fertilisation et amendement. Pour fertiliser les oliviers, la solution la plus simple est d’apporter au sol un engrais complet, c’est-à-dire qui contient les principaux éléments fertilisants que sont l’azote, le phosphore et le potassium.
Stratégies de fertilisation : engrais organiques vs minéraux
Il existe aujourd’hui de nombreux engrais de ce type « spécial olivier » que vous pourrez acheter dans des jardineries ou chez des vendeurs de produits agricoles. Il existe dans le commerce des produits « spécial olivier » du type organo-minéral qui apportent à la fois de la fertilisation et de l’amendement. Ces apports peuvent dans la plupart des cas suffire à alimenter correctement vos oliviers.
Cependant, si vous souhaitez être plus efficaces ou bien si vos oliviers ne répondent pas à vos attentes, il est nécessaire d’être plus précis. Une véritable alternative aux engrais de synthèse, l’engrais bio micro granulés oliviers est 100% naturel. Il s’applique à la plantation ou en entretien. Grâce à sa formulation, il agit doucement et de façon persistante durant 3 mois. Sa haute teneur en azote assure un démarrage rapide des oliviers. Les oléiculteurs se préoccupent souvent de savoir comment tailler leurs oliviers, et oublient de les fertiliser. C’est une grave erreur ! La fumure c’est l’alimentation de l’arbre.
Analyse et diagnostic : les outils de précision
L’analyse de sol est un outil incontournable pour connaître et gérer la fertilité du sol : elle met en évidence le comportement du sol ainsi que les éventuels déséquilibres et blocages. Tout déséquilibre minéral interne agit défavorablement sur la productivité de l’olivier. Seule l’analyse foliaire donne une indication appréciable sur l’état nutritionnel des oliviers. Les résultats de l’analyse foliaire permettent d’adapter la fumure d’entretien en complément des informations fournies par l’analyse de sol. Aussi, ce type d’analyse est recommandé chaque année avant de procéder à la fertilisation.
Le timing stratégique : fertiliser après la taille
Après une taille, en particulier celle de fin d’hiver ou tout début de printemps, l’arbre entre en phase de redémarrage. Il a besoin de « ressources » pour produire de nouvelles pousses, refaire son feuillage, et préparer sa floraison. Je l’ai vu chez moi, à plusieurs reprises : un olivier bien taillé mais pas nourri redémarre… lentement. Feuilles clairsemées, branches maigres, et presque pas de fruits. Par contre, avec le bon engrais au bon moment, l’arbre change d’allure en quelques semaines. On voit des jeunes pousses vert tendre sortir des branches, le feuillage se densifie, et les fleurs apparaissent au bon moment. Donc oui, fertiliser juste après la taille, c’est stratégique.
Le bon timing, c’est juste au moment où l’arbre sort de sa phase de repos : en général entre mars et avril, selon la région et la météo. Ce moment-là correspond pile avec la reprise de la circulation de la sève et le redémarrage de l’activité racinaire. Ce que je fais chaque année avec mes oliviers, c’est simple : je taille entre fin février et début mars (dès que les grands froids sont passés mais avant que les bourgeons ne gonflent trop), puis je fertilise quelques jours plus tard, quand la météo annonce une belle pluie ou que la terre est bien humide. Le danger si on attend trop ? L’arbre a déjà commencé à pousser, donc il puise dans ses réserves. Et si les nutriments ne sont pas là, la croissance est plus faible.
Application pratique et dosage
Lors de la plantation en pleine terre ou en pot, mélanger l’engrais bio micro granulés olivier avec la terre de plantation, placer la plante puis reboucher le trou et arroser. Pour l’entretien, fertilisez au moment de la végétation : une application en mars, juin et à l’automne. Pour savoir quand appliquer de l’engrais aux oliviers, il faut garder à l’esprit qu’elles poussent pratiquement toute l’année, fleurissent au printemps et fructifient juste après.
Évitez le contact direct avec le pied de l’arbre. Visez un rayon de 60 à 90 cm autour du tronc. Épandez en pluie fine. Vous pouvez griffer légèrement la surface du sol pour mélanger les granulés ou composts. Sur terre nue, c’est encore plus facile. Arrosez après l’épandage. C’est capital. Un bon arrosage permet à l’engrais de pénétrer le sol, et d’atteindre les racines en profondeur.
Besoins spécifiques selon l’âge et l’état de l’arbre
Pour plantations de jeunes oliviers ou de petits oliviers, il est conseillé d’appliquer les engrais NPK riches en azote pour favoriser leur croissance. Chez Defeder, nous avons le produit idéal pour cette demande : NitroPlus. C’est un engrais écologique à haute teneur en azote organique pour son application comme engrais de fond ou de couverture pour les cultures en plein champ, avec une seule application réalisée à partir de matières premières sélectionnées de haute qualité.
En revanche, chez les oliviers en production, les besoins des potassium sont plus âgés et il convient d’augmenter leur richesse. Sa teneur en potasse améliore la floraison, le goût et le calibre des fruits. Donnez à vos oliviers la nutrition qu’ils méritent avec l’Engrais Spécial Olivier Solu'Control. Après une infestation, comme la mouche de l'olive ou les cochenilles, ou après une maladie affectant l'olivier, cet engrais spécial aide vos arbres à récupérer rapidement. Grâce à sa composition riche et équilibrée en nutriments essentiels, il stimule la régénération des tissus, renforce les défenses naturelles de l'arbre et soutient la reprise de la croissance.
La Fertilisation Bio en Hiver
Pratiques complémentaires : engrais verts et entretien saisonnier
Cette technique consiste à semer des plantes particulières en automne sous les oliviers, puis à les enfouir dans le sol au printemps suivant. L’irrigation et la fertilisation (fertirrigation) sont les 2 points forts pour la culture de l’olivier dans un contexte de climat méditerranéen. Un bon engrais organo-minéral, c’est-à-dire un mélange entre minéraux et matières organiques (restes végétaux bien compostés), permet à la fois de nourrir l’olivier et d’améliorer la terre.
Au printemps (mars-avril), on fait la taille et la fertilisation principale. En mai ou début juin, si la saison est sèche ou si votre sol est pauvre, vous pouvez rajouter une petite dose de nutriments. À l’automne, entre octobre et novembre, c’est le moment de nourrir le sol pour l’hiver. Moi, j’y mets une ou deux pelletées de compost mûr ou de fumier bien décomposé. Ça ne fait pas effet tout de suite, mais ça prépare la saison suivante. Petit conseil de terrain : prenez l’habitude d’observer votre arbre régulièrement. Chaque olivier a son rythme.
Sécurité et respect de l’environnement
La fertilisation organique professionnelle doit être réalisée sans risque de brûlure en conditions normales d’utilisation. Ne pas fertiliser lorsque la température est inférieure à 10°C, afin de respecter le repos végétatif. Conservez dans un endroit sec, à l’abri des UV, entre 5 °C et 35 °C. Pariez toujours sur une fertilisation écologique, depuis Defeder nous avons toujours suivi une stratégie d’économie circulaire et de protection de l’environnement.
Les produits utilisés contiennent des sous-produits animaux catégorie II. Ils contiennent uniquement des produits autorisés dans l’annexe I du règlement (CE) n°889/2008 portant modalités d’application du règlement (CE) n°847/2007 du conseil relatif à la production biologique. La capacité de production de la plantation est un facteur décisif lorsqu’il s’agit de trouver une réponse à l’abonné. En suivant ces directives, vous assurez non seulement une récolte abondante, mais aussi la pérennité de votre verger pour les décennies à venir.