Les métiers du paysage et des espaces verts, qu'il s'agisse de parcs, de jardins ou de terrains de sport, couvrent un large éventail de professions en constante évolution. Ces professionnels exercent au sein d’entreprises du paysage, de collectivités territoriales, de bureaux d’études ou encore de syndics de copropriété. Si vous avez le goût de la nature et des végétaux, si vous aimez travailler en extérieur, si vous avez l’âme d’un manuel et d’un créatif, les métiers dans le paysage sont faits pour vous. Cependant, être paysagiste ne s’improvise pas : cela nécessite des compétences spécifiques, qui deviennent de plus en plus nombreuses et techniques. L’Île-de-France offre une large variété de formations adaptées à ces métiers, ainsi qu’à bien d’autres. Cet article explore les différentes voies de formation, les niveaux d'études et les spécialités disponibles, en mettant un accent particulier sur les opportunités offertes, notamment par le Lycée agricole et centres de formation d'apprentis La Bretonnière à Chailly-en-Brie.
Le Lycée Agricole La Bretonnière à Chailly-en-Brie : Un Pôle d'Excellence pour les Métiers de la Nature
Situé au cœur de la Brie, à 5 km de Coulommiers, le Lycée agricole et centres de formation d'apprentis La Bretonnière à Chailly-en-Brie est un établissement clé pour la formation aux métiers de la nature, de l'horticulture, de l'environnement, de l'agriculture et des services. Le Lycée est composé de 300 élèves répartis de la 3ème au niveau BTS, et accueille également 350 apprentis, de la classe de DIMA (Dispositif d’initiation aux métiers en alternance) jusqu’au BTS (Brevet de technicien supérieur).
Placé sous l’autorité conjointe du Ministère de l’Agriculture et du Conseil Régional d’Île de France, ses équipes, composées d'environ 120 personnes, partagent une volonté commune de permettre aux jeunes de disposer des meilleures conditions pour atteindre leurs objectifs de formations. Au sein de l’établissement, chaque jeune construit son parcours, que ce soit au lycée ou au C.F.A. L’exploitation agricole, support pédagogique, mais aussi véritable unité de production en grandeur nature, est implantée sur 50 hectares de cultures fourragères et céréalières. Elle dispose aussi d’un élevage de 200 brebis, de serres horticoles de 640 m² de surface et de différents ateliers spécifiques pour répondre aux besoins de la pédagogie. Ce cadre offre une immersion concrète dans le monde agricole et paysager, essentielle pour une formation pratique et complète.
Un Éventail de Formations pour Tous les Niveaux
Du niveau 3 au niveau ingénieur, il existe une multitude de parcours pour s'orienter ou se réorienter dans le cadre d’une reconversion professionnelle dans le secteur du paysage. Du niveau 3 au niveau 8, deux types de certifications sont accessibles pour exercer un métier dans la branche du paysage : les diplômes généraux et les certificats de spécialisation. Ces certificats sont adossés à un diplôme général : il faut ainsi justifier de l’acquisition d’un diplôme général (ou d’années d’expérience) pour suivre ce type de formation.
Les Formations de Niveau 3 et 4 : Les Fondations du Métier
Pour ceux qui souhaitent démarrer leur parcours, les formations de niveau 3 et 4 offrent une solide base. Le CAPa Jardinier Paysagiste des MFR du Grand Est est la formation idéale pour apprendre les techniques de plantation, d’entretien et d’aménagement paysager. Grâce à l’alternance, vous développerez des compétences pratiques directement en entreprise pour intégrer rapidement le monde professionnel. Le jardinier ou la jardinière paysagiste travaille pour les entreprises paysagistes, les villes, les collectivités territoriales.
Le Lycée La Bretonnière propose également des formations professionnelles comme les 2des professionnelles NJPF (Nature, Jardin, Paysage, Forêt), Productions végétales (PV), et Conseil vente en jardinerie (CV) ainsi que les 1res et terminales correspondantes (bac pro Productions horticoles, Aménagement paysager).
Les bacs professionnels, tels que le bac pro Aménagements Paysagers, sont des diplômes de l’enseignement agricole qui permettent d’accéder à des emplois de jardinier paysagiste, généralement en création ou en entretien de jardins ou d’espaces verts. Ces diplômes sont accessibles après l’acquisition ou non d’un diplôme de niveau V et permettent également de parfaire ses compétences techniques dans le paysage. Cette certification de niveau 4 est accessible pour les titulaires d’un niveau 3 ou de disposer d’une expérience professionnelle d’un an.
Le BTS Aménagements Paysagers : Un Tremplin vers la Spécialisation
Le Brevet de Technicien Supérieur (BTS) en Aménagements Paysagers est une étape cruciale pour ceux qui visent des postes à responsabilités ou souhaitent poursuivre leurs études. Le BTS est accessible par la voie de la formation initiale, de la formation continue ou de l’apprentissage.
De nombreux jeunes souhaitent poursuivre leurs études après le BTS pour acquérir le niveau Licence, voire plus. Les licences professionnelles permettent de poursuivre au sein du nouveau système européen de formation LMD en donnant le niveau L. Elles peuvent constituer un atout pour les jeunes titulaires d’un BTS aménagements paysagers en leur permettant d’approfondir leurs connaissances par des options spécifiques, dans des domaines tels que l’infographie paysagère, le management et la gestion des chantiers, la gestion de l’eau, le développement durable, ou encore et la gestion écologique des espaces verts.
Les Métiers du Paysage : Un Éventail de Possibilités
Les métiers du paysage sont variés et offrent des parcours professionnels diversifiés. Ils sont liés à la création, à l'entretien et à la gestion des espaces verts, qu'ils soient privés ou publics.
Le Jardinier Paysagiste et le Jardinier Création
Le jardinier paysagiste prépare et réalise les travaux de constructions paysagères des espaces verts, parcs et jardins ou des terrains de sport (football, golf, tennis…). Il œuvre dans une entreprise du paysage ou une collectivité territoriale, sous l’autorité d’un chef d’équipe, d’un conducteur de travaux ou directement d’un chef d’entreprise. Ses tâches varient selon la spécialité de son employeur (création, entretien, terrains de sport, arrosage intégré) et l’organisation de son entreprise qui l’amène à être plus ou moins polyvalent. Ses déplacements sont fréquents.
Le jardinier en création réalise les travaux préparatoires quels que soient les différents types de végétaux et de sols jusqu’à l’implantation, allant du semis d’un gazon, aux diverses plantations d’annuelles ou de vivaces, d’arbustes ou de gros sujets, ou aux végétaux. Il/elle réalise travaux de finition de chantier et de gestion des déchets.
Le Conducteur de Travaux Paysagers
L'organisation de son établissement peut l’amener à être polyvalent à l’égard des autres activités d’espaces verts et à occuper éventuellement des fonctions de chef d’équipe. Ses chantiers diffèrent plus ou moins selon les activités spécifiques de son entreprise (terrains de sport, parcs et jardins) et impliquent des déplacements fréquents. Il réalise ses activités dans le cadre d’une entreprise du paysage ou d’une collectivité territoriale sous l’autorité d’un chef d’équipe, d’un conducteur de travaux ou directement d’un chef d’entreprise.
L'Élagueur
L’élagueur réalise les opérations techniques de taille en hauteurs, d’abattage ou de soins aux arbres en espaces verts. Au sein d’une entreprise du paysage, spécialisée ou non en élagage ou dans une collectivité territoriale, l’élagueur pratique ses interventions systématiquement accompagné d’un homme de pied. Ses déplacements sont quotidiens.
Le Responsable Espaces Verts et le Concepteur Paysagiste
Le responsable espaces verts travaille en bureau et effectue des déplacements sur le terrain. Il se définit par une large pratique allant de la conception de parcs et jardins à l’aménagement des espaces publics jusqu’au grand territoire, que ce soit en milieu urbain, péri-urbain et rural. Créatif et sensible aux problématiques environnementales, il exerce un art de la transformation par le projet de paysage depuis sa planification, en mission d’étude ou de conseil, jusqu’à sa mise en œuvre.
L’ingénieur en paysage d’Agrocampus Ouest, centre d’Angers (anciennement INH, Institut National de l’Horticulture et du Paysage) se destine à l’assistance à maîtrise d’ouvrage, maîtrise d’œuvre, ingénierie, gestion du territoire et des paysages, recherche et formation. Il a toute sa place en entreprise de paysage, bureau d’étude technique et/ou de conception paysagère.
L’École Nationale Supérieure de la Nature et du Paysage de Blois (ENSNP) forme des concepteurs du paysage en 5 ans. L’École Supérieure d’Architecture des Jardins (ESAJ), forme des paysagistes concepteurs. La formation à l’école dure 4 ans mais en fin de quatrième année, l’étudiant a pour obligation de se présenter en 2e année de master, dans un établissement universitaire dispensant des formations en urbanisme, environnement, développement durable ou aménagement du territoire. Ce n’est qu’après l’obtention et la validation de cette 2ème année de master que l’ESAJ attribuera à l’élève le diplôme de l’école.
L'Apprentissage et la Formation Continue : Des Voies Privilégiées
L'enseignement agricole se distingue par sa forte propension à l'alternance. Avec près de 80% de sa surface recouverte de terres agricoles, bois, forêts, rivières et étangs, et 4 425 exploitations agricoles, le territoire francilien représente un potentiel de débouchés non négligeable en termes de métiers agricoles et paysagers. D’autant que le secteur recrute régulièrement, à condition d’être qualifié. Car l’agriculture a fait sa révolution. Elle est aujourd’hui connectée grâce aux nouvelles technologies et sensible au respect du bien-être animal et de l’environnement.
Les entreprises du paysage sont très attachées à l’enseignement des élèves, car ils constituent les professionnels de demain. Original et socialement innovant, le dispositif d'aide financière aux apprentis, comprise entre 200 et 600 euros dans l'année du diplôme, souligne le dynamisme et l’engagement précurseur de la branche du paysage en faveur de la formation des futurs salariés du secteur. Il contribue également à en renforcer l’attractivité.
La formation continue permet au salarié de développer ses compétences ou d’en acquérir de nouvelles, pour ainsi être toujours au niveau des exigences de son métier, des normes et actualités réglementaires et techniques. Mais la formation continue est aussi bénéfique à l’employeur, à court ou à long terme. Après une formation, le salarié augmente sa capacité à accomplir ses missions. Les partenaires sociaux du secteur du paysage ont créé deux CQP (Certificats de Qualification Professionnelle). Ce CQP est en place dans plusieurs régions depuis quelques années, mais accessibles à tout salarié, même des autres régions. La formation peut être suivie dans le cadre d’un contrat de professionnalisation mais pas d’apprentissage.
Financements et Accompagnement : Des Aides pour Tous les Projets
OCAPIAT propose à ses adhérents une offre de services multiples. Outre l’offre régionale de formation TPE/PME, qui assure un financement intégral de la formation pour les entreprises de moins de 50 salariés, Ocapiat propose une offre de services complémentaires, couvrant de nombreuses situations. L’offre Boost Compétences d’OCAPIAT est une initiative de financement conçue pour soutenir la formation des salariés dans les entreprises, particulièrement celles de moins de 50 employés. OCAPIAT rembourse directement 50 % des coûts pédagogiques, avec un plafond de 1 500 € HT par stagiaire et par dossier. Cela signifie une prise en charge maximale de 750 € HT par stagiaire. Les coûts pédagogiques sont les seuls coûts éligibles en 2024 au titre de l’offre Boost compétences.
Par ailleurs, Ocapiat propose, à destination des entreprises de moins de 11 salariés, deux dispositifs spécifiques pour recruter ou maintenir en emploi un salarié, qui nécessitent un engagement financier de l’entreprise. L’offre volontaire “DEFI EMPLOI” permet à l’entreprise de bénéficier d’un financement pour recruter et former un salarié en CDI ou en CDD d’au moins 6 mois, d’un montant total de 4 500€ HT/salarié. La formation professionnelle du nouveau salarié est assurée en interne dans votre entreprise, encadrée par l’accompagnement d’un prestataire (tiers de confiance référencé par OCAPIAT) qui définit et structure le projet d’intégration.
L’offre volontaire “DEFI Maintien dans l’emploi” permet à l’entreprise de former des salariés sujets à des baisses d’activité, avec un financement de la formation interne, assuré par Ocapiat. L’aide financière est d’un montant de 4 500€ HT/salarié. Avec l’aide d’un consultant sélectionné par Ocapiat, un plan de formation interne est construit sur mesure, pour répondre aux besoins spécifiques du salarié concerné.
Le Centre national public de formation à distance du Ministère de l’agriculture, Eduter-CNPR, permet de préparer de nombreux diplômes par le biais de la formation à distance. Ces dispositifs de formation entrent dans le champ de la formation professionnelle et peuvent donc être financés dans le cadre d’un congé individuel de formation, du plan de formation de l’entreprise ou du compte personnel de formation (CPF).
Autres Établissements de Formation en Île-de-France
Au-delà de Chailly-en-Brie, l'Île-de-France regorge d'établissements de formation aux métiers agricoles et paysagers, participant activement à l'animation et au développement de la région.
L'Agrocampus de Saint-Germain-en-Laye (78)
Ce campus public des métiers de la nature et du vivant dispose de 85 ha de locaux et d'équipements récents et de plateaux techniques très performants, les serres des princesses et l'atelier-paysager. Les formations proposées sont accessibles de 15 à 65 ans.
Par voie scolaire initiale (inscription via Affelnet ou Parcoursup), il propose : 2des GT générales et technologiques, 1res et terminales préparant au bac scientifique (math, physique-chimie, biologie-écologie), au bac Sciences et et technologies de l'agronomie et du vivant (STAV), 2des professionnelles NJPF (Nature, Jardin, Paysage, Forêt), Productions végétales (PV), et Conseil vente en jardinerie (CV) ainsi que les 1res et terminales correspondantes (bac pro Productions horticoles, Aménagement paysager), BTS Aménagement paysager et BTS Production végétale horticole (MVAOE).
Par apprentissage, il offre : CAPa Jardinier-paysagiste, CAP Fleuriste, CAPa Palefrenier-soigneur, CAPa Métier de l'agriculture, 2de, 1re et terminale bac pro Aménagement paysager, BTSa Aménagement paysager, Bachelor Designer paysager (bac + 3).
Des formations pour adultes (plus de 18 ans) sont également disponibles : BP Fleuriste, BP REA (responsable d'exploitation agricole) horticulture, BTS Aménagement paysager, CS Maçonnerie paysagère, CS Maîtrise de l'arrosage automatique, Titre pro Arboriste-élagueur, Gestionnaire de patrimoine arboré.
Lycée Agricole Bougainville de Brie-Comte-Robert (77)
Implanté en Seine-et-Marne, l’établissement comprend une exploitation agricole et horticole de 119 hectares. Cette ferme grandeur nature, tournée vers l’agriculture durable, se partage entre la culture (céréales, maïs, betteraves sucrières), l’élevage de vaches et des serres. Il accueille environ 500 élèves répartis entre ses différents cursus. De la seconde au BTS, le lycée dispense des formations générales, technologiques et professionnelles. Des bacs sciences et vie de la terre, techno agricole (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant), bacs pro agricoles (productions horticoles, conduite et gestion de l’exploitation agricole, aménagements paysagers), jusqu’aux BTSA (analyse-conduite et stratégie de l’entreprise agricole, aménagements paysagers, développement et animation des territoires ruraux).
Depuis la réforme du baccalauréat à la rentrée 2019, le lycée Bougainville est le seul établissement public dans l’académie de Créteil, à proposer la spécialité « biologie-écologie » qui permet de suivre des études en classe préparatoire, notamment pour entrer dans les écoles vétérinaires. Le Centre de formation professionnelle et de promotion agricole prépare quant à lui aux métiers des filières aménagements paysagers, agriculture, gestion et soins aux arbres et éducation canine et féline.
Lycée Polyvalent des Métiers de l'Horticulture et du Paysage de Montreuil (93)
Même s’il n’a pas le statut de lycée agricole, cet établissement est spécialisé dans les formations aux métiers horticoles du CAP au BTS, offrant une option supplémentaire pour ceux qui souhaitent se tourner vers ces professions.
Ces établissements, aux côtés de nombreux autres dans la région, contribuent à former les futurs acteurs du monde agricole et paysager, répondant ainsi à un besoin constant de professionnels qualifiés dans un secteur en pleine mutation et fortement tourné vers les enjeux environnementaux.