Guide complet : Comment concevoir, construire et remplir une jardinière sur pied

Le jardinage en potager surélevé est une méthode qui séduit de plus en plus de jardiniers passionnés et de personnes en quête de solutions pratiques et durables pour cultiver leur propre nourriture. En effet, les potagers surélevés offrent de nombreux avantages en termes de praticité, d’esthétique, et d’efficience. La permaculture repose sur un ensemble de principes qui visent à concevoir des systèmes agricoles et horticoles durables, imitant les processus naturels pour créer des environnements équilibrés. Ces principes sont directement applicables au jardinage en potager surélevé et permettent de maximiser la productivité tout en minimisant l’impact écologique.

Après avoir démarré en Normandie dans un jardin de ville, j’ai installé mes premiers bacs surélevés pour échapper à une terre argileuse impossible à travailler. Cet article a pour objectif d’offrir une approche détaillée pour aider le jardinier à bien choisir et remplir son potager surélevé en tenant compte des principes de la permaculture.

Les avantages du jardinage surélevé

Choisir d’aménager un potager surélevé présente plusieurs avantages pratiques et écologiques :

• Amélioration de la structure du sol : Les sols lourds, argileux ou trop sableux peuvent poser des problèmes pour le jardinage. Un carré potager surélevé permet de créer un sol optimal en ajoutant des matériaux riches en nutriments et en facilitant le drainage.
• Facilité d’accès : Un potager surélevé est généralement placé à une hauteur idéale, ce qui évite de devoir se pencher ou de marcher sur la terre.
• Meilleure gestion de l’eau : Dans les potagers surélevés, l’eau reste mieux retenue et le drainage est plus efficace, ce qui permet de limiter l’évaporation excessive et de réduire le risque de racines noyées.
• Réduction du tassement du sol : Dans un potager surélevé, il est possible d’éviter le tassement dû au passage des jardiniers en travaillant sur la terre à l’extérieur du bac.
• Confort : La jardinière sur pied offre le grand confort de pouvoir jardiner debout, tout en protégeant les cultures contre les visiteurs indélicats comme les lapins ou les chiens.

Types de carrés potagers surélevés

Il existe deux grandes catégories de potagers surélevés : ceux à fond ouvert et ceux à fond fermé.

Le potager surélevé à fond ouvert

C’est un bac de culture sans fond, posé directement sur le sol naturel. Cette configuration permet aux racines des plantes de pénétrer dans le sol situé en dessous du bac, favorisant ainsi un échange de nutriments, d’eau et de micro-organismes. Un des plus grands atouts des potagers à fond ouvert réside dans leur capacité à s’enrichir naturellement grâce au sol sous-jacent. Une fois qu’un potager surélevé atteint une hauteur d’au moins 40 cm, il est généralement suffisamment haut pour favoriser un excellent drainage, même si le sol sous-jacent est relativement argileux ou compacté.

Le potager surélevé à fond fermé

Ce type de potager est totalement séparé du sol sous-jacent par un fond solide, que ce soit en bois, plastique ou un autre matériau résistant. Il est particulièrement adapté lorsque le sol sous-jacent est de mauvaise qualité, pollué ou difficilement cultivable. Le principal avantage est la possibilité de contrôler entièrement les conditions de culture à l’intérieur du bac. Cependant, comme le sol sous le bac est coupé, vous devrez prévoir des solutions de drainage dans le bac, surtout dans les zones à forte pluviométrie.

Méthodes de remplissage en permaculture

Le remplissage est une étape cruciale, aussi importante que la construction du potager lui-même. C’est l’opportunité de créer un sol riche et fertile.

La méthode Hugelkultur (Culture en butte)

Dans les années 1970, deux horticulteurs allemands ont mis en place cette méthode. L’objectif est de créer un sol constitué de déchets organiques afin de copier ce qui se passe en forêt. Le sol forestier c’est le saint Graal du jardinier : riche et souple.

1. Fondation de bois : Utilisez des bûches qui ont commencé leur processus de décomposition. En choisissant du bois « pourri », vous ensemencez votre substrat avec une faune très utile. N’hésitez pas à utiliser de très grosses bûches qui vont mettre des années à se décomposer.
2. Couche de déchets verts : Sur cette fondation, déposez une couche de déchets verts (tonte, feuilles, branchages) intéressants pour leur richesse en azote.
3. La terre : Remplissez avec la meilleure terre de votre jardin, mélangée à du compost. N’hésitez pas à faire une grosse butte de terre qui dépasse largement le niveau des planches, car les déchets vont se tasser.

Le remplissage classique

Cette méthode est recommandée principalement pour les carrés de potager surélevés de moins de 40 cm. Elle consiste à remplir le bac avec un mélange de terreau et de compost.

• Fond anti-indésirable : Commencez par placer une couche de carton épais pour étouffer les herbes indésirables.
• Ratio : Un mélange composé de 60 % de terreau et 40 % de compost permet d’avoir une bonne rétention d’eau tout en fournissant les nutriments nécessaires.

Construction : Matériaux et étapes clés

Faire soi-même son potager en carré représente une économie. Pour l’essence du bois, optez pour un bois dur et robuste, comme le sapin de Douglas, le mélèze ou le robinier.

Étapes de construction basiques

1. Délimitation : Utilisez des piquets et de la ficelle pour commencer par délimiter l’endroit.
2. Structure : Coupez les quatre petites poutres, qui seront dans les coins, à la hauteur de votre futur potager. Coupez les planches à la longueur voulue et vissez-les aux quatre poutres. Utilisez l’équerre de menuisier pour vous assurer que les coins soient bien perpendiculaires.
3. Protection : Je vous conseille de protéger les planches en plaçant une bâche imperméable sur le pourtour intérieur pour les séparer de la terre, mais surtout pas au fond, ce qui bloquerait l’écoulement de l’eau.
4. Fond : Pour une jardinière sur pied, vous pouvez fabriquer tout un fond avec des planches en bois en laissant un espace entre elles pour que l’eau en excès puisse s’écouler. Sinon, remplacez la toile de plantation par une bâche imperméable.

Gestion du drainage et des nuisibles

• Faut-il mettre du grillage ? Un grillage fin et souple peut être rajouté sous la toile de plantation. Le but est d’éviter que des nuisibles ne viennent saccager vos semis et manger vos légumes. Soyez certain qu’il ne va pas bloquer la croissance des légumes racines.
• Le drainage : La plupart des plantes sont plus sensibles à un excès d’humidité qu’à la sécheresse. Réalisez une couche de drainage importante sur environ 20 % de la hauteur du pot avec un matériau poreux comme les billes d’argile ou la pouzzolane.
• Attention au tassement : Le tassement est un phénomène naturel. Après une saison, le niveau de votre bac risque de descendre. Attendez-vous à une baisse d’environ 20 cm. Il suffira de compléter le niveau de terre manquant.

Choix des plantes et entretien

L’apport d’engrais est un geste d’entretien utile. Privilégiez les engrais ou matières organiques qui diffusent lentement les nutriments.

• Les légumes : Les tomates cerises, les salades, les radis et les haricots sont parfaits pour débuter.
• Les herbes aromatiques : Le basilic, le persil, la menthe, le thym, la ciboulette et la coriandre poussent bien dans des conditions ensoleillées.
• Arbustes : La jardinière haute offre un volume de terre permettant de planter des végétaux de plus grande taille, comme des petits arbres fruitiers ou des arbustes, car le volume des parties aériennes est en relation étroite avec celui du système racinaire.

Attention aux végétaux à racines profondes. Le fond d’une jardinière haute reste longtemps très humide tandis que la surface sèche très vite. Il faut donc espacer les arrosages par rapport à un contenant moins haut pour éviter de noyer les racines, tout en surveillant la fraîcheur du substrat en surface.

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