Le canton de Genève est un terreau fertile pour le développement d'initiatives en permaculture, une approche agricole et de design qui s'inspire des écosystèmes naturels pour créer des systèmes productifs, résilients et durables. Cette philosophie, qui vise à se passer autant que possible d’intrants issus de la synthèse industrielle et de sources non renouvelables, trouve un écho croissant auprès d'associations, de fermes et de collectifs engagés dans la transition écologique et alimentaire. De la production de légumes bio à l'éducation des jeunes générations, ces projets contribuent activement à rapprocher l’humain de la graine et à sensibiliser la population aux enjeux environnementaux et sociétaux.
Les Acteurs Clés de la Permaculture Genevoise
Plusieurs structures se distinguent par leur engagement et la diversité de leurs actions en faveur de la permaculture et de l'agroécologie dans le canton de Genève. Elles incarnent une vision d'une agriculture saine, durable et responsable, respectueuse de l’environnement.
La Ferme du Fond de l’Étang : Un Engagement Collaboratif et Pédagogique
La Ferme du Fond de l’Étang est une association à but non lucratif, fondée en 2017. Son objectif principal est la mise en culture collaborative d’une surface d’environ 2500m2, située à Saconnex d’Arve, sur la commune de Plan-les-Ouates à Genève. C’est sur ce terrain que l’association s'efforce de pratiquer une activité agricole sans utiliser de traitements de synthèse ni engrais minéraux, en se basant sur les principes de l’agroécologie et en s’inspirant de certaines pratiques issues de la permaculture.
Durant ses cinq années d’existence, la Ferme du Fond de l’Étang a pu mettre en place une large diversité de cultures majoritairement vivrières, incluant des légumes, des fruits, des plantes aromatiques et/ou d’ornement. En plus de la production végétale, l'association s'occupe de la garde de petits animaux, comme deux chèvres et quelques poules, enrichissant ainsi la biodiversité de l'écosystème de la ferme.
La Ferme du Fond de l’Étang se rend régulièrement sur différents marchés du canton de Genève, offrant aux consommateurs des produits de saison, soigneusement composés selon les récoltes du moment. Parmi les légumes proposés, on peut trouver des courgettes, des concombres, des tomates, des courges, des aubergines, des fenouils, des salades et bien d’autres légumes cultivés sur leur propre terrain.
Au-delà de la vente directe, l'association propose également des paniers garnis de ses produits de saison. Ces paniers constituent un système d'abonnement qui se fidélise, témoignant de l'appréciation des consommateurs pour la qualité et la provenance des légumes bio.
En plus des travaux nécessaires à l’entretien et au bon fonctionnement de la structure, la Ferme du Fond de l’Étang organise de nombreux évènements en lien avec la ferme. Ces évènements incluent la vente régulière de leurs produits à des partenaires tels que le Nid (épicerie coopérative à la Jonction) et le Marché de la Plaine du Loup (épicerie à Lully). L’organisation et l’accueil de divers évènements, tels que des garden parties, des foires aux créateurs, des marchés divers et des soirées de soutien, visent à rassembler divers producteurs et artisans dans le but de créer un réseau pour partager ses connaissances dans plusieurs domaines.
Dans cet état d’esprit et afin de transmettre leurs connaissances, l'association a également organisé des journées avec des activités diverses et pédagogiques destinées principalement aux enfants et aux personnes en situation de handicap. Ces activités, proposées à la demi-journée (environ 3h) pour 15.-/enfants (min 10 ou forfait 150.- si moins de 10 personnes), visent à éduquer les jeunes sur l’importance de la nature et de l’environnement, développant ainsi une appréciation pour la nature et les sensibilisant à l’impact de leurs actions sur l’environnement.
L'association invite également les bénévoles à mettre les mains dans la terre et à apprendre, offrant une opportunité précieuse d'immersion dans les pratiques de la permaculture.
PawPaw - Gardiennes et Gardiens du Vivant : Un Parc de Permaculture à Corsier
L‘Association PawPaw - Gardiennes et Gardiens du Vivant réunit dans son panier les fruits d’une décennie d’intenses recherches, formations et expériences dans les domaines de la Permaculture, de l’Agriculture Syntropique, de l’Ecoconstruction et de l’innovante Low-Tech. Constituée de familles rassemblées autour de valeurs communes, telles que le respect du Vivant, l’économie solidaire ou encore la transmission de savoirs utiles, l’Association PawPaw se consacre à développer un Parc de Permaculture sur la commune de Corsier à Genève. Ce projet ambitieux vise à explorer les mystères de la nature et à créer un espace où ces principes peuvent être mis en pratique et partagés.
L'approche de PawPaw intègre les principes de la permaculture pour créer des jardins vivants, comestibles et résilients, rendant les sols plus vivants et prenant soin de la biodiversité. Le parc est conçu pour permettre de se régaler et de se soigner grâce à la production locale, mais aussi pour rencontrer la nature autrement et prendre soin de soi, approfondissant notre relation à la nature. PawPaw représente un collectif en mouvement, inspiré par l'appel à faire fleurir d'autres projets et à étendre l'impact de la permaculture.
Mamajah : Nourriture Saine et Relations Solidaires au Cœur du Rhône Sauvage
Bienvenue chez Mamajah, situé dans la Presqu’île de Loëx, au Cœur du Rhône sauvage. Ici, l'équipe produit de la nourriture saine et cultive des relations solidaires. Avec sa pépinière de jeunes agroécologistes en herbe, Mamajah s'engage collectivement à prendre soin de l’Eau, de l'Air, de la Terre nourricière et à célébrer le Vivant.
L’infrastructure d’accueil et les aménagements paysagers offerts par Mamajah procurent une immersion dans le royaume de « Dame Nature » et de sa poétique végétale, une contrée impressionniste aux contrastes lumineux. Les visiteurs sont transportés par leurs sens en éveil dans cet écrin de Nature, à la fois puissant et sensible, où Mamajah prend soin de toute la Biodiversité.
Mamajah est également un partenaire pédagogique précieux. L’École La Découverte, par exemple, a collaboré avec Mamajah, cherchant à s’inscrire dans une démarche de durabilité et de respect de notre habitat naturel. Comme le souligne Nicolas Firmenich de l’École La Découverte, cette collaboration fut une "belle réussite", espérant avoir l’occasion de collaborer à nouveau dans un avenir proche. Cela met en lumière la dimension sociale et pédagogique de Mamajah, qui vise à sensibiliser la population, en particulier les enfants, autour des questions environnementales et sociétales liées à l'agriculture durable.
La Ferme Urbaine d'Onex à Morillon Parc : Un Partenariat pour l'Alimentation Locale
Le projet de la Ferme urbaine d'Onex à Morillon Parc est un exemple éloquent de la collaboration entre des initiatives privées et les collectivités locales. Lancé il y a trois ans, ce projet, en partenariat avec la Ville d'Onex, a permis la mise en place d'un jardin maraîcher qui produit toujours plus de légumes bio. Le bilan est réjouissant, avec un système d'abonnement de paniers de légumes qui se fidélise et une clientèle au Marché d'Onex qui s'agrandit. Ce succès témoigne de l'intérêt croissant des Genevois pour les circuits courts et une alimentation locale de qualité. En plus de ce jardin, le projet inclut la gestion d'un nouveau verger haute-tige à Lully, complétant celui déjà planté sur leur parcelle à Evordes. Ces beaux projets s'inscrivent dans un système de circuit-court, visant à devenir le principal fournisseur en légumes du Restaurant des Evaux, situé à seulement 200 m du jardin, réduisant ainsi considérablement l'empreinte carbone liée au transport des aliments.
Principes et Pratiques de la Permaculture à Genève
Les fermes et associations genevoises embrassent les principes fondamentaux de la permaculture pour créer des systèmes agricoles plus durables.
L'Agriculture Saine, Durable et Responsable
Au cœur de ces initiatives réside la volonté de développer une activité agricole saine, durable et responsable, respectueuse de l’environnement. Cela se traduit par le fait de se passer autant que possible d’intrants issus de la synthèse industrielle et de sources non renouvelables. Cette approche minimise l'impact écologique des cultures et favorise la santé des sols et la biodiversité. En adoptant les principes de l'agroécologie et en s'inspirant de certaines pratiques issues de la permaculture, ces fermes cultivent sans utiliser de traitements de synthèse ni d'engrais minéraux, privilégiant des méthodes naturelles de fertilisation et de protection des cultures.
Circuit Court et Économie Solidaire
Le système de circuit-court est une composante essentielle de la stratégie de ces fermes. En devenant des fournisseurs locaux pour les restaurants ou en proposant des paniers directs aux consommateurs, elles réduisent les intermédiaires et assurent une fraîcheur optimale des produits. Cette approche favorise également une économie solidaire, où les producteurs et les consommateurs sont directement connectés, renforçant ainsi les liens sociaux au sein de la communauté. Les marchés locaux, comme le Marché d'Onex, deviennent des lieux d'échange privilégiés où la clientèle peut rencontrer les producteurs et découvrir la diversité des légumes de saison.
Dimension Sociale et Pédagogique
Au-delà de la production agricole, ces projets intègrent une dimension sociale et pédagogique forte. L'objectif est de rapprocher l’humain de la graine et de sensibiliser la population, en particulier les enfants, autour des questions environnementales et sociétales liées à l'agriculture durable. Les activités extrascolaires axées sur la terre et la permaculture visent à éduquer les jeunes sur l’importance de la nature et de l’environnement. L’objectif est de développer une appréciation pour la nature et de sensibiliser les jeunes à l’impact de leurs actions sur l’environnement. Des ateliers pour enfants et des journées pédagogiques sont organisés pour transmettre les connaissances et les valeurs de la permaculture, encourageant une nouvelle génération à devenir les gardiens du vivant.
Biodiversité et Écosystèmes Résilients
La permaculture à Genève met l'accent sur la création d'écosystèmes résilients et riches en biodiversité. La mise en place d'une large diversité de cultures majoritairement vivrières (légumes, fruits, plantes aromatiques et/ou d’ornement) est complétée par la garde de petits animaux, comme des chèvres et des poules, qui jouent un rôle dans le cycle des nutriments et le contrôle des ravageurs. Ces pratiques contribuent à rendre les sols plus vivants et à prendre soin de la biodiversité, essentielle pour la santé à long terme des systèmes agricoles. Les vergers haute-tige, par exemple, sont des écosystèmes complexes qui offrent un habitat à une multitude d'espèces tout en produisant des fruits.
Le Contexte Plus Large : Microfermes et Recherche en Suisse
Alors que Genève développe ses propres initiatives en permaculture, il est important de noter le contexte plus large de la recherche et du développement des microfermes en Suisse. Le FiBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique) et AGRIDEA se sont penchés sur la vaste question des microfermes en Suisse, et plus précisément sur le canton de Vaud. Pendant quatre ans et demi, des experts du FiBL ont étudié des micro-exploitations, synthétisant les informations recueillies sous forme de portraits détaillés.
Ces portraits comprennent un aperçu de la vision stratégique de l’entreprise, sa gouvernance et les méthodes de design utilisées pour la conception. La culture maraîchère et les autres ateliers de l'exploitation sont décrits en détail, et les aspects sociaux et environnementaux sont abordés. Ces exemples concrets permettent de représenter la réalité des microfermes sur les plans stratégique, technique, social et économique. Bien que cette étude se concentre sur le canton de Vaud, ses conclusions et méthodologies sont pertinentes pour comprendre le potentiel et les défis des initiatives de permaculture à Genève, offrant des pistes pour le développement et la mise en réseau des acteurs locaux.
La permaculture à Genève n'est pas seulement une méthode agricole, c'est un mouvement vers un avenir plus vert et plus juste, où la production alimentaire, l'éducation et la solidarité s'entremêlent pour créer des communautés résilientes et connectées à la nature.
tags: #ferme #permaculture #canton #de #geneve