Fruitiers et Patrimoine Vivant : Un Héritage Précieux à Préserver

Le patrimoine fruitier, qu'il s'agisse de vergers ancestraux ou de variétés de fruits oubliées, représente une richesse inestimable pour la biodiversité, l'économie locale et l'identité culturelle des territoires. Des associations dévouées et des experts passionnés s'engagent depuis des décennies dans sa préservation et sa valorisation. Cet article explore les multiples facettes de cet engagement, des démarches administratives qui encadrent ces initiatives aux actions concrètes menées sur le terrain, en passant par le rôle crucial de la formation et de la transmission des savoirs.

Les Fondations Administratives des Initiatives de Préservation

Toute structure œuvrant pour la préservation du patrimoine fruitier s'appuie sur un cadre administratif rigoureux, garantissant sa légitimité et sa transparence. Ces structures sont référencées sur des bases de données publiques, assurant leur reconnaissance et leur traçabilité.

Référencement et Identifiants Uniques

Toutes les structures référencées sur les sites dédiés sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics, tels que la base Sirene, le RNE (Registre National des Entreprises), ou le RNA (Répertoire National des Associations). Une structure peut être inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee depuis une date précise, comme le 15/05/1984, avec des mises à jour régulières, par exemple le 06/12/2025. Un avis de situation Insee de cet établissement peut être téléchargé comme justificatif d'existence. L'inscription au RNA (Répertoire National des Associations) est également courante pour les associations, avec une annonce de création au JOAFE (Journal Officiel des Associations et Fondations d'Entreprise) attestant de leur existence légale.

Ces entités disposent de divers identifiants :

• Le SIREN est le système d'identification du répertoire des entreprises.
• Le SIRET du siège social est un identifiant unique pour chaque établissement d'une entreprise ou d'une association.
• Le numéro de TVA intracommunautaire est essentiel pour les transactions au sein de l'Union Européenne.
• Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.

Activités et Nomenclatures

L'activité principale de ces structures est définie par un Code NAF/APE (Nomenclature d'Activités Française / Activité Principale Exercée). Par exemple, pour l'établissement FRUITIERS & PATRIMOINE VIVANT (FPV) à SAINT-HILAIRE-DE-LUSIGNAN, le domaine d’activité est la recherche-développement en autres sciences physiques et naturelles (72.19z). Il est à noter que le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee, applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistant jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. Cette nomenclature permet une classification précise des activités et est consultable sur le site de l’Insee.

Cadre Juridique et Social

La forme juridique de ces structures est souvent celle d'une association, bien qu'elles puissent aussi être des entreprises. L’effectif salarié, qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee (la tranche d’effectifs salariés et le caractère employeur des établissements), indique si l'unité est employeuse. La catégorie d'entreprise, calculée par l'Insee, offre une variable statistique non utilisable à des fins administratives. De nombreuses structures engagées dans la préservation du patrimoine fruitier appartiennent au champ de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS), soulignant leur mission d'intérêt général. Les informations sont régulièrement mises à jour, comme en témoigne la mise à jour du 14/05/2026 pour les données générales et du 15/05/2026 pour les données spécifiques aux établissements. Les sources de ces informations incluent l'Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee), le VAT Information Exchange System (VIES), la Direction Générale des Douanes et la Direction de l’Information Légale et Administrative (DILA).

L'Engagement Associatif : Des Racines Historiques aux Actions Contemporaines

La préservation du patrimoine fruitier repose en grande partie sur l'engagement de bénévoles et d'associations, souvent ancrées dans une longue histoire locale. Ces initiatives sont cruciales pour sauvegarder la diversité des espèces et des variétés.

L'Exemple du Pays de Montbéliard

Le Pays de Montbéliard, bien que ne possédant aucune exploitation fruitière d’envergure, connaît une tradition ancienne de culture des arbres fruitiers, plus marquée que sur le reste de la Franche-Comté. Cette spécificité historique a favorisé l'émergence d'initiatives pionnières. Dès la fin du XVIème siècle, Jean Bauhin y a publié un des premiers traités de pomologie, une discipline dédiée à la description et l’identification des variétés de fruits.

Cette tradition s'est perpétuée avec des figures marquantes. En 1978, Jean Louis Choisel, un habitant du Pays, très attristé de voir disparaître les vergers sous les pressions urbaines et agricoles, a créé l’association des Croqueurs de Pommes. Cette association est aujourd’hui active sur tout le territoire national, avec 56 sections et 7000 adhérents, et son travail d’identification et de conservation des variétés anciennes est considérable.

Une Fédération d'Acteurs pour la Sauvegarde

Après la tempête de 1999, un événement dévastateur pour les vergers, un plan d’actions pour la sauvegarde des vergers du pays de Montbéliard a été élaboré. Ce programme est le fruit d'un partenariat entre différents acteurs associatifs, dont les Croqueurs de Pommes, la Société d’Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard, les Bouilleurs de crus, le CPIE (Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement), et l’Union Apicole du Pays de Montbéliard. Des collectivités, notamment plusieurs communes du Pays de Montbéliard, ainsi que des particuliers, ont également pris part à cette démarche.

Présenté à la Communauté d’Agglomération, ce programme a fini par être intégré partiellement dans les orientations politiques du territoire, notamment au travers des enjeux paysagers et de biodiversité. On le retrouve dans le Schéma de cohérence territoriale, la Charte pour l’environnement et le Plan Paysager. La création d’une Agence de l’Environnement en 2005 a permis d’envisager le développement des premières actions sur le terrain.

Forts de cette prise en main politique du programme qu’ils avaient élaboré, les acteurs précités ont décidé de se fédérer au sein d’une association, afin de pouvoir porter les premières actions concrètes. C'est dans ce contexte que l’association franc-comtoise Vergers Vivants a été créée en mars 2006. Elle s’est donnée pour ambition de fédérer les différents acteurs (collectivités, associations, particuliers) qui travaillent à la préservation du patrimoine fruitier, avec pour but de le préserver et de le valoriser.

La Spécificité des Établissements Associatifs

Les associations, pour mener à bien leurs missions, peuvent avoir plusieurs établissements, chacun répondant à des besoins spécifiques et exerçant des activités variées.

Distinction entre Association et Établissements

Une association est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité. Il faut bien distinguer la fiche résumé de l’association et les fiches de ses établissements. Par exemple, une structure peut posséder 4 établissements dont 1 est en activité.

L'établissement "FRUITIERS & PATRIMOINE VIVANT (FPV)" à SAINT-HILAIRE-DE-LUSIGNAN est en activité, immatriculé sous le siret 329 881 221 00058. Il a été créé le 3 juin 2023, il y a 3 ans, et constitue le siège social de l’association FRUITIERS & PATRIMOINE VIVANT (FPV), qui possède 3 autre(s) établissement(s). Les informations concernant cet établissement sont mises à jour régulièrement, par exemple le 15/05/2026, et proviennent de sources comme l'INSEE et VIES.

Activités Détaillées des Établissements

Chaque établissement peut avoir une activité principale de l’association (NAF/APE) et une activité principale de l’établissement (NAF/APE), avec un code NAF/APE de l’établissement spécifique. Comme pour l'association globale, la nouvelle nomenclature NAF 2025 sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. La forme juridique et la date de création de l’établissement sont également précisées. Des informations sur les conventions collectives de l’établissement peuvent aussi être disponibles, bien qu'elles soient parfois non renseignées.

La Formation : Un Pilier Essentiel pour la Pérennité du Patrimoine Fruitier

La transmission des connaissances et des compétences est fondamentale pour assurer la pérennité du patrimoine fruitier. Des formations spécialisées sont conçues pour accompagner les acteurs du terrain et garantir des pratiques respectueuses du vivant.

Une Approche Sensible et Rigoureuse

Ces formations ont été conçues pour répondre à un besoin croissant d’accompagnement des arboriculteurs, agroforestiers, maraîchers et porteurs de projets souhaitant intervenir de manière éclairée sur des arbres fruitiers aux situations variées. Les arbres fruitiers ne peuvent être abordés comme des objets standards : leur conduite dépend de leur espèce, de leur âge, de leur vigueur, mais aussi de leur histoire et des interactions avec leur environnement.

Trop souvent, les interventions (taille, conduite, régénération) sont réalisées de façon mécanique, sans tenir compte de la physiologie propre de l’arbre. Or, chaque arbre est un individu à part entière, dont les réactions aux gestes humains peuvent profondément influer sur sa vitalité, sa mise à fruit ou son dépérissement. C’est pourquoi ces formations proposent une approche à la fois sensible et rigoureuse, fondée sur l’observation, la compréhension du vivant, et des gestes adaptés.

L'Héritage d'Evelyne Leterme : Une Vie Dévouée aux Fruitiers

Evelyne Leterme a été une figure emblématique de la préservation du patrimoine fruitier. Elle était consultante et formatrice en arboriculture fruitière agroécologique et en ressources génétiques fruitières. Son activité de conseil s'étendait à la création et à la gestion de collections de ressources génétiques fruitières, ainsi qu'à la création et à la gestion de vergers agroécologiques paysagers ou productifs. Elle donnait également des conférences sur l'ensemble de ces thèmes.

Elle a fondé et dirigé le Conservatoire végétal régional d’Aquitaine de 1979 à 2021. En 1983, elle a co-fondé avec Jean Pernes, du CNRS de Gif-Sur-Yvette, l’Association de Soutien au Conservatoire Végétal d’Aquitaine, qui comptait 1002 adhérents en 2017 et a été dénommée Fruitiers & Patrimoine Vivant en 2023. Evelyne Leterme a été la présidente de l'association Fruitiers & Patrimoine Vivant à partir de juin 2023. Ses contributions ont été reconnues par des distinctions, comme celle d'Officier du mérite agricole en janvier 2018, et elle a été lauréate de la Fondation Marcel Bleustein-Blanchet pour la Vocation en 1983.

Les témoignages des participants à ses formations soulignent l'impact de son travail : « MERCI madame Leterme. Quel travail fait et quel travail à faire encore !!! La diversité du patrimoine génétique permet sans doute d'espérer de belles créations à venir grâce et dans le respect des espèces anciennes », comme le dit Paul. Ou encore : « Merci, c’est sur les travaux de Évelyne Leterme que nous avons mis en place toutes nos haies fruitières ».

Malheureusement, Evelyne Leterme est décédée en Seine-et-Marne, alors qu’elle était partie y donner une formation. Ses pairs et les bénéficiaires de son travail lui sont à jamais reconnaissants pour tout ce qu’elle a accompli pour la sauvegarde et la diffusion du patrimoine fruitier en France. Elle exprimait déjà en 1982 une conviction profonde : « 1982: la vision de ce paysan d’autrefois cultivant le maïs avec un outil venu de la nuit des temps (IVe millénaire av. J.-C.), m’a semblé anachronique alors que ses proches voisins de la Haute-Lande exploitaient des centaines d’hectares avec du matériel de grosse dimension. » Cette conviction, ce rôle de lien entre passé et avenir, est devenue sa mission au fil du temps. « Merci de tout cœur à Evelyne d’avoir été ce lien pour nous, d’avoir patiemment rassemblé ce patrimoine pour nous le transmettre, à nous ainsi qu’aux générations à venir. »

Son héritage perdure, et le travail de préservation du patrimoine fruitier continue grâce aux fondations qu'elle a établies et à l'inspiration qu'elle a léguée.

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