Cultiver ses propres fruits, légumes et plantes aromatiques a de nombreux avantages. C'est bien sûr un gain économique, mais c'est aussi écologique, bon pour la santé et vraiment valorisant. De bonnes raisons de passer votre commande sans attendre pour semer vos graines dans votre potager ! Vous pourrez acheter des graines biologiques ou non, choisir des légumes feuille comme la salade, des racines comme la carotte ou encore des fruits comme les tomates et les courgettes. Et n'oubliez pas les plantes aromatiques qui, en plus de parfumer vos extérieurs, mettront du goût dans toutes vos préparations ainsi que les légumes anciens qui gagnent à être (re)découverts. Acheter des graines pour potager bio, c'est à la fois un gage de qualité pour la santé, mais aussi un acte engagé pour soutenir une agriculture plus durable. Il existe de très nombreuses variétés de graines.
Stratégies de sélection et calendrier des semis
Il existe de très nombreuses variétés de graines. Voici donc quelques conseils pour accompagner votre achat. Les graines ne se sèment pas toutes à la même période. Certaines variétés auront besoin de chaleur pour germer et nécessiteront un passage en serre ou un premier semis à l'intérieur avant de rejoindre votre potager. La taille de la plante adulte est également à prendre en considération. Les courgettes et les concombres, par exemple, ont tendance à prendre beaucoup de place, tandis qu'il vous sera plus facile de cultiver des tomates et des poivrons en pot, sur une terrasse ou un balcon, par exemple. Enfin, opter pour des graines anciennes, c'est l'occasion de redécouvrir des variétés oubliées. Souvent plus résistantes à la sécheresse et aux maladies, l'entretien de ces plantations sera très réduit !
Sur le site de vente en ligne Gamm vert, vous pouvez sélectionner vos graines selon la variété ou la vitesse de développement. Vous trouverez aussi des sachets de variétés à planter mois après mois ou des mélanges qui plairont aux enfants. C'est idéal pour s'assurer d'avoir de bons produits à déguster. Vérifiez également les périodes de plantations conseillées car certaines graines ont besoin de temps pour se développer, de températures un peu plus basses avant de voir le sol se réchauffer, et de plus ou moins de luminosité. Ainsi, vos semis peuvent être réalisés dès le début de l'année. En janvier, laitues de printemps, radis et cerfeuil pourront être semés. En février, s'ajoutent des légumes d'été comme la tomate et l'aubergine, sous serre. En mars c'est au tour des choux, navets et carottes. Pour les melons et les courgettes, il faudra attendre le mois d'avril. Les semis de choux de Bruxelles et les betteraves, quant à eux, se feront en mai. Durant toute la saison estivale, vous pourrez aussi planter de nombreuses graines. Mais attention, si elles seront plus faciles à faire pousser, car les températures sont plus clémentes et les gelées terminées, il faudra de la patience avant d'en récolter les délicieux fruits et légumes. Enfin, il est aussi possible de faire pousser soi-même ses plantations en hiver. Optez alors pour les carottes, poireaux et courges à déguster au coin du feu. Les graines aromatiques se plantent en pot et se cultivent à l'intérieur comme sur les balcons et les terrasses. Persil, ciboulette, estragon… vous aurez le choix pour parfumer vos plats !
Techniques de plantation et préparation du sol
Certains légumes, surtout s'ils sont plantés directement en pleine terre, nécessiteront une bonne préparation du sol environ un mois avant les plantations. Un bon labour et l'apport d'engrais vous permettront d'obtenir de belles récoltes. Après votre achat de graines potagères et aromatiques, vous pourrez réaliser vos semis dans un endroit qui restera au chaud (dans une mini-serre ou près d’une fenêtre bien exposée) ou en pleine terre. Certaines variétés, comme la courgette ou le chou-fleur, ont deux périodes de semis dans l'année : une se réalise sous abri et une autre directement en pleine terre. Selon les espèces végétales, les graines devront être enfoncées de plusieurs centimètres (poireaux, pommes de terre, asperges) ou bien simplement recouvertes d'une fine couche de terreau (carottes, laitues, tomates, poivrons…). Choisissez d'ailleurs une terre riche en matière organique pour bien nourrir vos plants. Un terreau spécial pour plantes potagères contient les éléments nutritifs essentiels pour vos végétaux. Les distances entre les graines dépendent elles-aussi des variétés. Celles qui ont un fort développement auront besoin d'espace. Assurez-vous enfin que les graines ne manquent pas d’eau jusqu’à leur germination, sans pour autant les noyer.
Semer des graines est aussi un bon moyen de donner envie aux enfants qui n'apprécient pas les légumes. Faites-les réaliser leurs propres semis, dans des godets, des boîtes à œufs ou, plus amusant encore, dans des coquilles d'œufs vides. Ils pourront ainsi voir les petites tiges sortir de terre, voir apparaître les premières feuilles, puis rempoter leurs graines et en prendre soin jusqu'à en récolter les fruits et légumes qu'ils cuisineront et dégusteront ! Cela fonctionne aussi avec de nombreuses graines de fleurs.
L'importance du matériel : choisir son semoir manuel
La satisfaction de consommer ses propres légumes est immense, mais elle passe par un travail quotidien pour correctement entretenir le potager et ainsi favoriser le développement des diverses plantes potagères. Il faut désherber, transplanté, arroser, biner, entre autres tâches. En soi, réaliser des semis n’a rien de compliqué. Mais pour des semis en nombre, par exemple en fin d’hiver quand on prépare le potager, sur des grandes surfaces ou encore quand les graines sont minuscules, ce travail n’est plus si simple. S’équiper d’un semoir manuel est très judicieux, bien choisi il vous rendra la tâche plus facile. D’autant qu’il existe de nombreux types de semoirs manuels, pour les petites graines, pour les grandes surfaces, il suffit de trouver le bon !
Dans le matériel de semis, on peut trouver plusieurs types de semoirs manuels, dont certains peuvent être utilisés pour tout type de graines alors que d’autres ont une utilisation plus spécifique. Et la taille du semoir est adaptée à l’usage que l’on peut en faire : les mini-semoirs sont pour réaliser des semis en pots, en godets ou en terrines, les plus grands sont adaptés au semis en pleine terre, sur des surfaces plus ou moins importantes.
- Le semoir manuel pour petites graines : Beaucoup de végétaux produisent des graines très petites, voire minuscules, qui sont souvent difficiles à manipuler (pavots, coriandre, lin, radis, carottes). On se demande d’ailleurs comment semer des graines aussi minuscules. Certains semoirs manuels sont conçus pour pouvoir semer ces petites graines. On peut trouver ce type de semoir sous le nom de semoir de précision et il prend différentes formes.
- Le semoir manuel en coupelle : C’est un des plus adaptés pour semer des petites graines, et il est d’ailleurs parfait pour toutes les tailles de graines, car la sortie de son réservoir est réglable. Il est formé d’un réservoir rond et plat et d’un bec plus ou moins long qui permet de placer chaque graine précisément. Il convient très bien pour les semis en godets ou en terrine.
- Le semoir manuel en seringue : Ce type de semoir manuel est parfait pour les petites graines.
- Le semoir pour semis à la volée : Ce type de semoir manuel est composé d’un réservoir, plus ou moins grand, fermé par un couvercle à trous. Pour l’utiliser, il suffit de remplir le réservoir, de le fermer et de le tenir par la poignée en le secouant horizontalement au-dessus de la zone à semer. Il convient bien pour semer des engrais verts, du gazon, une pelouse fleurie, des fleurs annuelles, sur une certaine surface.
- Le semoir manuel rotatif : Un peu semblable au précédent, son réservoir est souvent plus important et équipé d’une poignée rotative qui permet d’épandre les graines de diverses tailles. En actionnant la poignée à une vitesse stable et en marchant toujours du même pas, vous obtenez un semis homogène pour une pelouse. Vous le choisirez pour des surfaces petites à moyennes.
- Le semoir manuel à pousser : Le semoir à pousser est le bon choix pour des surfaces à semer importantes. Son réservoir cylindrique d’un bon volume (à partir de 10 litres) est posé sur une paire de roues et est surmonté d’un haut guidon. Une fois rempli, vous referez votre grande pelouse sans effort. L’épandage est régulier, actionné par les roues, à condition de marcher d’un pas régulier.
Conseils pratiques pour la réussite des semis
Préparez le sol ou le substrat, il doit être bien affiné, sans mottes, désherbé. Humidifiez-le légèrement juste avant le semis. Vérifiez que vos graines soient propres, sans déchets de végétaux, et bien sèches. Pour les plus petites graines, il est judicieux de les mélanger avec du sable (ou bien de la semoule, du marc de café bien sec…) afin de réaliser un semis suffisamment espacé et homogène. Les semoirs manuels, notamment les semoirs de précision, sont équipés d’un disque ou d’une molette pour choisir le diamètre des trous. Sélectionnez celui qui est juste au-dessus de la taille de vos graines. Testez le réglage et l’espacement sur un support lisse et dur en comptant le nombre de graines tombées. Rectifiez le réglage du diamètre si besoin. Pour l’espacement, c’est la densité de graines qui doit être correcte. Rectifiez la vitesse de rotation ou de déplacement si besoin. Sachant qu’il vaut mieux que les graines soient un peu espacées plutôt que trop serrées, car dans ce cas le travail d’éclaircissage sera important. Les semoirs manuels sur roues sont souvent équipés à l’avant d’un élément qui creuse un sillon, à l’arrière d’un élément qui referme le sillon sur les graines. Semer des petites graines comme des grosses devient très facile avec un semoir manuel adapté à son utilisation. Vous le choisirez de précision pour faire vos petits semis en pot, à épandre à la main pour des petites surfaces de pleine terre ou sur roues pour des grandes surfaces.
Utiliser un semoir de maraîcher bio
Interpréter les informations sur les sachets de semences
Ça y est ! Vous vous êtes décidé, vous vous lancez dans la culture de votre premier potager. Votre sachet de graines en main, suivez nos conseils, et récoltez bientôt vos propres légumes. Bien lire le sachet de semences est essentiel. Sur le sachet contenant les graines de vos plantes potagères, des informations indispensables y sont indiquées, comme : le mode de culture approprié à la levée des graines (semis en pleine terre, sous châssis, en ligne, à la volée, etc.), l’époque de semis, la quantité de graines à semer pour une surface donnée, l’époque de récolte et des conseils de culture.
Conservez vos graines dans des bocaux propres, à l’abri de la lumière et de l’humidité, et à une température constante. Vous pouvez aussi les acheter en janvier-février, les graines vendues sont alors jeunes et germent plus rapidement. Retrouvez les différentes périodes de semis et de récolte dans notre calendrier des semis. C’est la bonne période pour planter : dès la mi-février, les semis peuvent commencer. Au potager, vous pouvez semer les graines d’aubergines, de concombres, de laitue pommée, de tomates ou encore de melons.
La profondeur de semis est très importante chez les plantes potagères. Sur les semis de surface ou en sillon, on épand une fine couche de terreau, qui augmente la température du sol et la rétention d’eau. Pour pouvoir germer, les graines ont besoin : d’eau, sans excès ; de chaleur, entre 18 et 21°C ; d’oxygène, grâce à un substrat léger et de texture fine ; de lumière. Le jardinier aura sans doute à intervenir pour garantir de bonnes conditions de levée. Ainsi, il lui faudra : arroser les semis si le temps ou le sol sont secs ; poser un châssis ou recouvrir d’un tunnel les plantations, si les températures sont fraiches ; ombrer les semis en cas de soleil brûlant ; apporter de l’engrais aux sols pauvres… La chaleur est déterminante pour une bonne germination, or, en février, les températures extérieures sont loin d’être clémentes. Ainsi, il vous faut semer sous abri : serre, châssis, tunnel. N’oubliez pas d’étiqueter vos semis !
Suivi et entretien des jeunes pousses
Les graines ont levé. Les jeunes pousses ont 2-3 feuilles : ouvrez le châssis et laissez-les profiter du soleil. Rabattez le couvercle avant son coucher, afin de garder le plus longtemps possible la chaleur accumulée dans la journée. Vous pouvez aussi effectuer un éclaircissage, les semis à la volée ou en ligne ont besoin d’être éclaircies, pour que les distances entre les jeunes pousses soient suffisantes et régulières. Effectuez-le à la main ou avec un outil. Les jeunes plants possèdent 4-6 feuilles : repiquez-les en pleine terre. S’ils étaient en godet, transplantez la motte entière. Pour les autres, repiquez-les en racines nues, tassez autour de la base et arrosez. Recouvrez-les ensuite d’un voile de croissance. Celui-ci présente plusieurs avantages dont celui de hâter la croissance des plantes, et donc de permettre une récolte plus précoce et de minimiser les risques de maladies. Protégez vos plantes des gelées jusqu’au passage des "Saints de glace". Cette date correspond environ au 10 mai (fin avril dans les régions au climat frais type montagnard, fin mai dans les régions au climat doux type méditerranéen). Avant cette date, les gelées sont encore à craindre, les protections de culture restent donc prêtes à l’emploi, ou encore en place pour les plantes les plus sensibles.
Préparation printanière et entretien global du jardin
Les journées rallongent et il est temps de préparer son jardin pour le retour des fleurs, légumes, fruits… Pour cela, place aux semis et plantations dont vous trouverez un large choix dans notre jardinerie en ligne. Préparez votre extérieur en prenant en compte les gelées qui sont toujours possibles jusqu'aux Saints de Glace. Veillez donc à protéger les plus fragiles en les abritant sous serre de jardin, châssis, tunnel, dans une véranda ou sous la cloche en plastique de votre jardinière sur pieds par exemple. Les radis, oignons, petits pois, carottes peuvent être semés en pleine terre dès le mois de mars. Les légumes d'été (tomates, courgettes, aubergine…) pourront être semés en godet pour les conserver à l'abri, en intérieur, avant de les repiquer en terre dès la mi-mai. Au potager, vous pourrez profiter des betteraves, pommes de terre, salades que vous aurez plantées dès la fin de l'hiver. C'est également la saison pour remettre au propre et désherber ce qui ne l'a pas été. Les sols apprécieront une scarification pour les aérer. La mousse pourra être enlevée et, si le gazon est clairsemé, c'est aussi la saison pour le regarnir. Certains arbres et arbustes apprécieront une taille en cette saison pour une floraison encore plus abondante à la belle saison ou pour leur redonner la forme voulue après l'hiver. C'est le cas des forsythias, hamamélis, thuya, buis, cognassier du Japon ou encore lilas, prunus et azalées.
Côté aménagement de jardin, vérifiez les systèmes d'arrosage automatique. Ils pourront reprendre leur activité avant le début de l'été, selon les températures observées. Utilisez l'eau accumulée dans votre récupérateur d'eau pour l'arrosage de vos plantes afin de faire des économies. Pour une bonne reprise des arbres, arbustes et plantations, un apport d'engrais minéral sera idéal. C'est le moment de sortir d'hivernage votre tondeuse autoportée pour les premières tontes. Si vous avez un bassin de jardin, pensez à nettoyer les feuilles mortes et vérifier le bon fonctionnement de la pompe et du filtre. Les plantes d'intérieur apprécieront aussi de profiter de la lumière. N'hésitez pas à les rapprocher des fenêtres. L'arrosage devra être mesuré et vous pourrez augmenter très progressivement vos apports en eau pour ne pas noyer vos végétaux. C'est également la saison idéale pour procéder aux rempotages et aux surfaçages. À la fin du printemps, lorsque les températures remontent, ressortez votre salon de jardin et votre barbecue. Optez également pour un spa gonflable à abriter sous un parasol. N'oubliez pas non plus les animaux. Prenez le temps de les brosser car le printemps, comme l'automne, est une période de mue. Enfin, pensez aux soins antiparasitaires (shampooing, pipettes, spray…), les puces et les tiques réapparaissent en même temps que le soleil !
L'outil indispensable : le distributeur de graines portatif
Pour ceux qui cherchent la précision absolue, il existe des solutions innovantes. Le distributeur de graines portatif offre un débit réglable ultra-précis. Semez avec une précision inégalée grâce à ce distributeur de graines portatif. Son mécanisme réglable permet d'adapter le débit pour les graines fines (fleurs, herbes) ou plus grosses (légumes), idéal pour les pots, jardinières ou plates-bandes. Il dispose d'un bouton de pression réglable pour contrôler la densité des graines, permettant une distribution uniforme et espacée qui évite l'éclaircissage manuel. Son réservoir transparent permet de visualiser le niveau des graines. Avec un design ultra-léger de moins de 100 g, il est adapté à une utilisation prolongée. Sa forme ergonomique est conçue pour les mains petites ou gantées, et un clip de ceinture est inclus pour le transporter partout. Il est particulièrement efficace pour les fleurs (pétunias, lobélias, géraniums), les légumes (carottes, radis, salades) et les herbes aromatiques (basilic, thym, persil). C'est un petit outil offrant un bon rapport qualité/prix pour semer la juste quantité de graine dans votre jardin et vos carrés potagers. Idéal pour planter les graines une par une.
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