L'aménagement paysager vertical est une discipline qui transforme les surfaces planes et inanimées en écrans vivants. Les plantes grimpantes sont des alliées incontournables pour transformer un mur nu ou une clôture ennuyeuse en un véritable mur végétal luxuriant et coloré. En utilisant des supports adaptés, elles optimisent l'espace au sol tout en favorisant la biodiversité. Parmi cette vaste palette végétale, certaines espèces se distinguent par leur parenté botanique fascinante avec la pomme de terre, offrant des floraisons qui rappellent la simplicité élégante de la Solanum tuberosum.
La famille des Solanacées : Une parenté esthétique insoupçonnée
Il est fascinant d'observer les fleurs de pommes de terre. Il y en a de fort belles, de couleurs différentes en fonction des nombreuses variétés de tubercules. Elles se caractérisent par 5 pétales soudés, leur donnant un aspect de trompette, avec un beau cœur jaune formé du pistil et des étamines. Pour les botanistes, la pomme de terre s’appelle Solanum tuberosum. Elle fait partie de la vaste famille des solanacées (ou Solanaceae) qui compte une centaine de genres et quelque 2700 espèces.
On y trouve un grand nombre de nos basiques alimentaires, la plupart originaires d’Amérique Centrale et du Sud, dont la tomate, les aubergines et les poivrons. Mais on y trouve aussi des plantes ornementales comme le pétunia ou médicinales (et souvent toxiques), comme la belladone, le datura ou le tabac. Une grande famille donc, qui compte des plantes herbacées, des arbustes, des arbres et des lianes.
Solanum laxum : La "Morelle faux-jasmin"
Les Anglais l’appellent ‘potato vine’ et les Français ‘morelle faux-jasmin’. La ressemblance avec la fleur de pomme de terre saute aux yeux. Solanum laxum, appelée précédemment Solanum jasminoides, est une liane vigoureuse qui de loin peut faire penser à un jasmin, bien qu’elle n’en ait hélas pas le parfum. La forme de base est mauve pâle virant au blanc.
Cette liane persistante, qui peut atteindre 10 m de haut et de large, supporte les sols pauvres et calcaires et est étonnamment résistante à la sécheresse. Elle est en revanche peu rustique et les parties aériennes ne supportent pas le gel. La sélection ‘Album’ donne davantage encore l’illusion d’être un jasmin. Plantée en pleine terre, cette grimpante couvrira un mur ou une pergola en un rien de temps. Il faudra veiller à prévoir un support solide. Des fils de fer costauds tendus à 1m de distance peuvent faire l’affaire car la plante est volubile et crée vite un enchevêtrement de brindilles qui soutiennent les nouvelles pousses.
Solanum crispum et Lycianthes rantonnetii
Solanum crispum est une espèce voisine, originaire du Chili. Elle est tout aussi grande et tout aussi florifère et soi-disant un rien plus rustique que S. jasminoides. L’espèce est violacée, mais la sélection ‘Album’ est quasiment impossible à distinguer de la dernière.
Avec des fleurs plus grandes d’un ton violet magnifique, on trouve ce que l’on appelle joliment l’arbre à gentiane, Lycianthes rantonnetii, précédemment Solanum rantonnetii. Cet autre cousin de la pomme de terre, les Anglais l’appellent ‘Potato Bush’. Il s’agit ici d’un grand arbuste (il peut atteindre 4 m de haut), au port plutôt laxe. Il convient dès lors très bien pour un palissage contre un mur d’où les branches retomberont joliment. Il faut choisir un emplacement bien protégé, car cette immigrée d’Amérique du Sud ne supporte pas le gel, éventuellement à mi-ombre. Une taille en fin d’hiver sera destinée à donner une jolie forme à l’arbuste.
Les incontournables du jardin vertical : Croissance et esthétique
Si la famille des Solanacées offre des joyaux esthétiques, d'autres plantes grimpantes s'imposent par leur vigueur et leur utilité. Pour ceux qui cherchent à embellir rapidement un espace, le choix des espèces est crucial.
La vigne vierge : La championne de l'autonomie
La vigne vierge est l'une des plantes grimpantes les plus populaires en raison de sa rapidité de croissance et de son feuillage décoratif, surtout en automne lorsque ses feuilles prennent des teintes rougeâtres spectaculaires. Elle peut s'accrocher seule grâce à ses crampons adhésifs, ce qui la rend idéale pour recouvrir les murs de manière autonome. Cette plante nécessite peu d'entretien et tolère pratiquement toutes les expositions. Pour réussir sa culture, un sol bien drainé et légèrement fertile favorise une croissance rapide.
La clématite : L'élégance florale
La clématite est une autre plante grimpante à croissance rapide, appréciée pour ses magnifiques fleurs qui viennent dans une variété de couleurs et de formes. Elle peut atteindre des hauteurs impressionnantes en une seule saison. Il est recommandé de pailler leur pied pour protéger des chaleurs extrêmes, car les clématites préfèrent avoir leurs pieds à l'ombre et leur tête au soleil. Les variétés montana, viticella et alpina sont parmi les plus vigoureuses.
Le chèvrefeuille et la passiflore
Le chèvrefeuille est une plante grimpante classique, connue pour son parfum enivrant et ses petites fleurs tubulaires. En termes de croissance, il est très rapide et robuste, capable de s'enrouler facilement autour des tuteurs. La passiflore, avec ses fleurs exotiques et étonnantes, est une option fantastique. Cette plante grimpante pousse rapidement et peut couvrir une pergola ou un mur en très peu de temps. Bien que sa fleur soit spectaculaire, la passiflore produit également des fruits comestibles dans certaines variétés.
TUTO Pose d’un treillis mural invisible, tuteur pour plantes grimpantes
Intégrer la gourmandise au jardin vertical
En aménagement paysager, les plantes comestibles grimpantes sont très appréciées pour leur capacité à transformer un espace et à lui donner une touche unique. L'optimisation de l'espace potager tout en ajoutant une belle diversité est un défi passionnant.
La patate en chapelet (Apios americana)
Cette belle indigène du Québec, souvent appelée patate en chapelet, fait partie des plantes grimpantes les plus spectaculaires. Elle produit d’abondantes grappes de fleurs odorantes qui ravissent les jardiniers par leurs teintes allant du rose au pourpre. La plante produit de savoureuses fèves à l’automne. L’apios est surtout reconnu pour ses tubercules qu’il est possible de récolter 2 à 3 ans après la plantation. Ses tubercules rondes et allongées sont liées ensemble par une racine-liane rappelant un chapelet, d’où son nom.
Le mûrier rampant (Rubus canadensis) et la baie de Goji
Le mûrier rampant (Rubus canadensis) est une autre vivace grimpante à essayer absolument. Pour faire grimper votre mûrier en hauteur, il vous faut utiliser une des nombreuses techniques de palissage. Le palissage consiste à maintenir les tiges de votre arbre ou arbuste à la verticale à l’aide de fils ou de cordes. L’introduction d’arbustes de baies de Goji (Lycium barbarum) dans votre jardin ne peut que susciter étonnement et curiosité. Malgré sa rusticité, il ne faut pas négliger sa protection hivernale en zone 3 si vous voulez pérenniser sa culture. Sans treillis, les tiges de l’arbuste retombent naturellement au sol et tentent de s’y enraciner. Il est donc important de garder les tiges en hauteur.
Techniques de palissage et entretien annuel
Le palissage vous offre l’opportunité de créer une forme adaptée à vos besoins. En plus de l’économie d’espace substantielle, vous empêchez les branches remplies de fruits de s’affaisser.
Entretien des espèces fruitières
Pour la culture du mûrier ‘Perron Noir’, il vous suffit d’attacher les nouvelles tiges au palissage, de tailler les ramifications des tiges principales à 10 cm, et d’éliminer les tiges endommagées. Pour une période de récolte optimale, il est conseillé de récolter les fruits aux 2 ou 3 jours. Le principal critère pour évaluer la maturité est le détachement sans effort du fruit.
Pour le Goji, chaque printemps, il vous suffit de veiller à bien attacher les nouvelles tiges et de couper celles qui sont mortes à la suite de l’hiver. Attendez que les baies deviennent rouge orangé et qu’elles soient tendres au toucher. Comme plusieurs fruitiers, la récolte devient encore meilleure après plusieurs années de culture.
Gestion des espèces ornementales
Le lierre est sans doute l'un des grimpeurs les plus rapides et les plus communément utilisés. Sa nature agressive nécessite des tailles fréquentes pour empêcher qu'il n'endommage les structures ou qu'il ne supprime d'autres plantes. La glycine, célèbre pour ses grappes pendantes de fleurs mauves ou blanches, nécessite une structure solide pour la soutenir. Une taille bi-annuelle - en été pour discipliner et en hiver pour encourager la floraison - est essentielle pour la garder sous contrôle.
Le houblon, connu principalement pour son utilisation dans la fabrication de la bière, est une excellente plante grimpante ornementale. Sa croissance est extrêmement rapide, et il peut atteindre jusqu'à six mètres en une saison seulement. Une bonne circulation de l'air est cruciale pour éviter les maladies fongiques courantes chez cette plante. Il nécessite également un soutien vertical solide et une taille régulière pour gérer sa croissance vigoureuse.
L'aménagement vertical demande une attention constante, mais la récompense est une transformation radicale de votre environnement. Que vous choisissiez des solanacées pour leur élégance florale ou des espèces comestibles pour leur générosité, chaque choix contribue à la biodiversité et à l'esthétique de votre jardin.